Yn Nhiriogaeth Stavropol, byddant yn dechrau meistroli technolegau newydd ar gyfer cynhyrchu garlleg yn herfeiddiol cystadleuwyr Tsieineaidd.
Gall bygythiad coronafirws effeithio'n sylweddol ar yr ystod o gynhyrchion a fewnforir o China. Yn enwedig roedd Rwsiaid yn gyffrous am y newyddion am wrthod garlleg, a ddefnyddir yn helaeth fel sbeis ac i atal annwyd. Mae'r gyfran o garlleg Tsieineaidd yn y farchnad ddomestig bellach yn cyrraedd 80 y cant.
Mae bron pob un o'r garlleg yn y wlad yn cael ei dyfu mewn ffermydd preifat a ffermydd gwerinol, nid oes gan fentrau amaethyddol mawr fawr o ddiddordeb i'r cnwd hwn. Mae bron pob un o'r garlleg yn y wlad yn cael ei dyfu mewn ffermydd preifat a ffermydd gwerinol, nid oes gan fentrau amaethyddol mawr fawr o ddiddordeb i'r cnwd hwn.
- Mae mewnforio garlleg tua 50 mil o dunelli, mae'r cynhaeaf gros yn Ffederasiwn Rwsia tua 260 mil o dunelli, ond mae'r mwyafrif yn cael ei dyfu mewn is-ffermydd a ffermydd personol. Yn ymarferol, mae hyn yn golygu, os bydd ymyrraeth mewn cyflenwadau Tsieineaidd, bod garlleg o siopau cadwyn yn diflannu am gyfnod, a disgwylir cnwd newydd am flwyddyn gyfan, ”meddai Andrei Dalnov, pennaeth Canolfan Arbenigedd Cangen Rosselkhozbank.
Fodd bynnag, nid yw pawb yn cytuno â rhagolwg yr arbenigwr o ddiffyg garlleg sydd ar ddod ac, o ganlyniad, cynnydd yn ei bris. Er enghraifft, yn Nhiriogaeth Stavropol, lle mae ei gynhyrchu yn datblygu'n weithredol iawn (cymerodd y rhanbarth y chweched safle ymhlith endidau cyfansoddol Ffederasiwn Rwsia o ran tyfu garlleg), cyflenwad da o gynhyrchion. Yn ogystal, yn y dyfodol agos maen nhw'n bwriadu cyflwyno technoleg ar gyfer cynaeafu o fylbiau aer. Felly, gellir cloddio'r pennau mewn dwy flynedd, nid tair.
“Nid wyf yn gweld unrhyw berygl penodol wrth gwtogi cyflenwadau o China, oherwydd mae ffermwyr yn Nhiriogaeth Krasnodar, a bellach sawl cynhyrchydd yn Nhiriogaeth Stavropol, wedi dechrau meistroli dull effeithiol newydd o dyfu cnwd di-stop dwy flynedd, ”Meddai Yuri Kadushkin, arbenigwr yng Nghanolfan Gwybodaeth ac Ymgynghori Amaethyddol Stavropol. - Gyda'r dechnoleg hon, mae'r had yn dod bron yn rhydd. Ar ôl plannu hadau yn y cwymp, mewn dwy flynedd byddwn yn cael cynhaeaf o ansawdd uchel. Mae ffermwyr Tsieineaidd yn defnyddio'r dull hwn yn weithredol, sy'n egluro pris isel eu cynhyrchion. Yn ein gwlad ni, mae cynhyrchu garlleg yn gysylltiedig â chostau uchel ar gyfer hau deunydd - tua 150 rubles y cilogram. Ac mae un hectar yn gofyn am 1,5-2 tunnell o hadau.
Mewn llawer o ffermydd, fe'i plannwyd ar egwyddor dros ben. Un o'r rhesymau yw'r gofynion uchel ar gyfer ansawdd y deunydd plannu, fel arall bydd yr holl ymdrechion yn ofer. Yr ail yw cyfran sylweddol o lafur llaw a chostau cysylltiedig.
Mae technoleg cynhyrchu garlleg yn ddiwydiannol yn cynnwys defnyddio dyfrhau diferu ac offer arbenigol, er enghraifft, planwyr, malu, graddnodi a sychu llinellau. Ar yr un pryd, mae rhan sylweddol o'r gweithrediadau yn cael eu perfformio â llaw (glanio, cnydio'r saeth wrth aeddfedu). Atal ffermwyr ac ansefydlogrwydd gwerthiannau yng nghanol danfoniadau mawr o lysiau rhad o Dwrci a China.
- Mae'r cynhaeaf yn cymryd amser hir i aeddfedu, felly mae'n anodd rhagweld proffidioldeb, - yn cyfaddef pen fferm fawr yn ardal Trunovsky yn Nhiriogaeth Stavropol Yevgeny Pedoshenko. - O 10 hectar o arwynebedd rwy'n cael hyd at 100 tunnell o fathau garlleg gaeaf Lyubasha a Komsomolets, ond nawr rydw i wedi rhoi'r gorau i blannu. Mae'n digwydd eu bod mewn blwyddyn yn rhoi pris da am garlleg, fel, er enghraifft, yn 2017, pan gymerodd cyfanwerthwyr gilogram am gant rubles. Mae'r cynhaeaf newydd heb ei wireddu, nid oes unrhyw un eisiau cymryd 20 rubles yr un.
Mae'n werth nodi, o ran blas, bod garlleg domestig yn well na Tsieineaidd, oherwydd yn Rwsia mae'n cael ei dyfu mewn pridd naturiol, ac yn yr Ymerodraeth Nefol - mewn swbstrad arbennig. Y llynedd, cynaeafwyd dros 7000 tunnell o garlleg (bron i gyd mewn ffermydd bach), a werthir yn bennaf mewn marchnadoedd lleol, yn Nhiriogaeth Stavropol. Yn y presennol, yn ôl y Weinyddiaeth Amaeth ranbarthol, bydd ei hardal a heuwyd yn aros yr un fath.
Efallai y bydd diflaniad garlleg Tsieineaidd o silffoedd Rwseg yn gorfodi cynhyrchwyr domestig, sydd tan yr eiliad hon wedi osgoi'r diwylliant hwn, yn edrych yn agosach arno. Ond, yn ôl arbenigwyr y farchnad, bydd technolegau a chefnogaeth newydd o fewn fframwaith y polisi amnewid mewnforio yn helpu i newid y sefyllfa a gwneud i wneuthurwyr ymddiddori ynddo, yn hytrach na gostyngiad posibl mewn cyflenwadau o China.
Barn
Alexey Korenev, dadansoddwr yn Finam Group:
- Bydd y sefyllfa gyda coronafirws yn sicr yn effeithio'n negyddol ar y rhan hon o amaethyddiaeth, ond mae'n annhebygol y bydd yr effaith yn un tymor hir. Yn gyntaf, mae'r epidemig eisoes wedi dechrau dirywio ac, mae'n debyg, ymhen ychydig wythnosau byddwn yn gweld gwelliant sylweddol yn y sefyllfa. Yn ail, bydd y cronfeydd wrth gefn sydd ar gael, yn ôl mwyafrif cynrychiolwyr manwerthwyr mawr, yn caniatáu i gadwyni ddal allan am o leiaf chwarter heb ddiffyg sylweddol, a gellir disodli nifer y cyflenwadau sy'n cwympo o China yn rhannol gan fwy o fewnforion o'r Aifft, Uzbekistan, Iran, Sbaen ac Azerbaijan.
Ar yr un pryd, o ystyried y tymhorol sy'n gynhenid mewn cynhyrchu amaethyddol, ni fydd Rwsia yn gallu cynyddu ei chynhyrchiad ei hun ar unwaith - mae'n cymryd llawer o amser. Serch hynny, gan ystyried ffocws y wladwriaeth ar hunangynhaliaeth yn y mwyafrif o fathau o gynhyrchion amaethyddol a gostyngiad yn y ddibyniaeth ar fewnforion, mae prosiectau newydd ar gyfer tyfu garlleg, gan gynnwys yn y Cawcasws, yn debygol o fod yn llwyddiannus. Oherwydd ei ansawdd uchel, mae galw cyson am garlleg Rwsiaidd, ac mae'r pris manwerthu (230-250 rubles y cilogram) sawl gwaith yn uwch na'r gost. Gyda'r fath ymyl, bydd chwaraewyr newydd yn gallu adennill costau yn gyflym.