Pa mor realistig yw ennill (dim ond ennill, nid cael o werthu cynhyrchion) 2000 ewro yr hectar? A yw'n realistig ennill 2000 ewro / ha ar gnydau caeau? “Really,” meddai Sergei Samonenko, cyfarwyddwr Vimal.
Amrywiaethau startsh - iachawdwriaeth ar gyfer tyfu tatws
Yn ddiweddar, lansiodd cwmni Vimal y ffatri startsh fwyaf yn Nwyrain Ewrop yn Chernigov. Gall yr offer sydd wedi'i osod arno brosesu 1440 tunnell o datws y dydd. Mae'r cam cyntaf, sy'n gallu prosesu 700 t / dydd, eisoes ar waith. Mae'r startsh sy'n cael ei gynhyrchu yma yn cwrdd â'r holl safonau ansawdd rhyngwladol ac mae eisoes wedi'i allforio i Dwrci, China a hyd yn oed yr Iseldiroedd - canolfan gynhyrchu startsh y byd. “Ac yn amlwg nid yw hyn i’w ailwerthu. Oherwydd nad yw masnachwyr o’r Iseldiroedd sy’n masnachu ledled y byd yn cymryd startsh oddi wrthym ni, ond yn dod â’u bagiau brand eu hunain, yn pacio ein startsh ynddynt yn ein ffatri a’i anfon yn uniongyrchol i China, ”meddai Sergei Samonenko. Ar ôl creu cynhyrchiad mor bwerus, mae Vimal bellach yn mynd ati i ffurfio cylch o gyflenwyr. Ar yr un pryd, nid oes angen tatws ar y planhigyn, ond gyda chynnwys startsh uchel. Er enghraifft, os yw cynnwys startsh yn 20%, mae'r planhigyn yn barod i dalu 0,09 ewro / kg. “Rydyn ni’n talu am datws 30% yn fwy nag y maen nhw’n ei dalu yn yr Undeb Ewropeaidd,” yn nodi S. Samonenko. Dim ond graddau startsh arbennig all ddarparu startsh uchel. Wel, efallai hyd yn oed sglodion - os nad yw'r cynhyrchion am ryw reswm yn bodloni gwneuthurwr y sglodion neu os, fel yn y flwyddyn ddiwethaf, y datblygodd y tywydd fel bod cynnwys y startsh yn 16% yn lle'r 20% a nodwyd ym manyleb yr amrywiaeth, ac yn trosglwyddo'r tatws hwn. weithiau daeth yn fwy proffidiol i blanhigyn â starts nag i blanhigyn sglodion.
Cyfarwyddwr y cwmni "Vimal" Sergey Samonenko
Dim ond yn yr Wcrain y mae tyfu mathau startsh arbennig, fel y dywedodd S. Samonenko, yn cael ei gyflwyno. Nawr mae cyfran y mathau hyn yn cyfrif am ddim mwy na 10% o gyfanswm cyfaint y deunyddiau crai sy'n cael eu dwyn i Vimal. Mae'r gweddill yn gynhyrchion is-safonol o amrywiaethau sglodion (cynnwys startsh 14-16%) neu amrywiaethau bwrdd (cynnwys startsh 10-12%). Wrth gwrs, gyda'r fath startsh, nid yw pris mynediad yn caniatáu cyfrif ar unrhyw enillion: dim ond er mwyn helpu o leiaf rhywbeth ar gyfer tatws is-safonol, os nad oes nifer ei hun o foch i fwydo'r tatws hyn iddynt.
Ar hyn o bryd, mae Vimal yn derbyn tatws am y pris canlynol: gyda chynnwys startsh o 10-13% - 0,03-0,04 ewro / kg; 13-15% - 0,05-0,06 ewro / kg; 15-18% - 0,06-0,07 ewro / kg; mwy na 18% - o 0,07 EUR / kg. Ond mae llawer o ffermydd tatws eisoes wedi dechrau cymryd diddordeb mewn mathau o startsh. Fe'u gwthiwyd i hyn gan sefyllfa'r farchnad: achosodd gorgynhyrchu tatws bwrdd brisiau o'r fath i'r olaf fel bod y ffermydd yn ystyried yr opsiwn o gwtogi ar dyfu tatws, gwerthu offer arbenigol a chanolbwyntio ar ŷd a blodyn yr haul. Felly, yn y sefyllfa hon, gallai tyfu mathau o startsh fod yn iachawdwriaeth i ffermydd tatws am y cyfnod cyn belled â bod y genhedlaeth sy'n dal i wybod sut i dyfu tatws ar eu pennau eu hunain yn fyw.
Mae Sergei Samonenko yn rhoi cyfrifiadau economaidd cyffredinol. Er enghraifft, os ydych chi'n casglu 50 t / ha o datws â starts, gellir eu gwerthu am 4 ewro. Nid oes unrhyw wastraff yma, mewn cyferbyniad â thatws bwrdd: bydd unrhyw un yn dda i'w brosesu. “Os mai dim ond y fferm fyddai’n gadael y tir ar y cae, a pheidio â dod ag ef i’r planhigyn,” ychwanega S. Samonenko. Mae'r lefel hon o gynnyrch yn eithaf cyraeddadwy. Er enghraifft, ymhlith partneriaid y ffatri Vimal mae fferm o ranbarth Chernihiv, a gyrhaeddodd y lefel o 650 t / ha yn 2018. Ond nid yw cost tyfu tatws, yn ôl S. Samonenko, sydd bellach yn yr Wcrain yn fwy na 63 ewro / ha. Ac mae hyn gyda thechnolegau uchel, sy'n gofyn am dyfu tatws masnachol. Ond, fel y mae cyfarwyddwr y cwmni Vimal yn ei atgoffa, nid oes angen storio, graddnodi na phecynnu tatws startsh. Nid oes angen gofalu am y cyflwyniad yn ystod y broses drin, ac mae hyn o leiaf yn lleihau cost ffwngladdiadau a phryfladdwyr. Er enghraifft, roedd rheoli plâu wedi'i gyfyngu i gloron piclo yn erbyn chwilen tatws Colorado, ac roedd hynny'n ddigon. Mae cyfrifiadau Vimal yn dangos y gallwch arbed fesul hectar trwy dyfu mathau o startsh yn lle mathau bwrdd, wrth ddidoli - 2790 ewro (124 ewro / t); ar gyfer dwy driniaeth ffwngladdol - 2,79 ewro;
ar grid llysiau - 86 ewro;
trwy leihau faint o wrtaith sy'n cael ei roi - bron i 48 ewro;
disodli cyffuriau gwreiddiol â generig o ansawdd da - 54 ewro. Yn gyfan gwbl, mae'r arbedion yn dod i bron i 412 € / ha, sy'n lleihau'r gost yr hectar i 2378 €. Felly, gallwch ennill 2000 ewro yr hectar. Wrth gwrs, mae yna ffermydd lle mae 15 t / ha yn cael eu cynaeafu, lle maen nhw'n defnyddio deunydd plannu o atgenhedlu anhysbys, wedi'i dyfu â'u dwylo eu hunain, ac nid mewn ffermydd hadau sydd o dan reolaeth cwmnïau dethol; lle mae'r dechneg wedi dyddio ac nad yw'n torri'r cribau, ac mae'r peiriant cloddio yn gadael hanner y cnwd yn y ddaear. Ond hyd yn oed yn yr achos hwn, yn ôl S. Samonenko, gall y tyfwr tatws ennill arian. Felly, arbedodd un fferm yr oedd yn hysbys iddo dechnoleg a dim ond 1744 ewro / ha, a chostiodd y cynnyrch dim ond 30 t / ha oherwydd hynny. Ar yr un pryd, cynnwys y startsh oedd 19,5%, a oedd yn caniatáu i'r fferm ennill 951 ewro yr hectar.
Profiad Vimal-Agro: mae'r gyfrinach mewn ffwngladdiadau
Mae Vimal yn fwy na phuriwr yn unig sy'n tynnu safbwyntiau cyffrous i'r cyflenwyr. Mae'n gwmni amrywiol sy'n delio â phrosesu tatws, adeiladu ac amaethyddiaeth. Yn benodol, mae'r cwmni "Vimal" yn cynnwys y cwmni amaethyddol "Vimal-Agro", sydd wedi'i leoli yn y pentref. Ardal Vybli Kulikovsky, rhanbarth Chernigov Ymhlith pethau eraill, tyfodd yr agrofirm yn 2018 datws startsh - Susanna ac Eurostarch (y ddau o ddetholiad Europlant) a Kuras o ddetholiad Agrico. Yn ôl Yuriy Dyak, cyfarwyddwr Record Agro, dosbarthwr unigryw mathau Europlant yn yr Wcrain, mae Eurostarch yn amrywiaeth ganol-hwyr (cyfnod llystyfiant - 85-95 diwrnod), yn gwrthsefyll malltod hwyr, firws rholio dail, coes ddu, nematod, ymestynnol i faeth cytbwys, gyda photensial startsh o 20-21% a chynnyrch o hyd at 50 t / ha. Ond mae amrywiaeth Susanna ganol-gynnar, gyda photensial cynnyrch tebyg a startsh hyd yn oed yn uwch (22,5%), yn gallu gwrthsefyll metribuzin a llawer o afiechydon. Roedd y cwmni amaethyddol yn meddiannu 100 hectar gyda thatws startsh. Cynnyrch tatws oedd 35 t / ha ar ddechrau cloddio, a 40 t / ha ar y diwedd. Fel y mae S. Samonenko yn ei sicrhau, nid dyma’r uchafswm y gallai’r diwylliant ei roi: cloddiwyd tatws o fis Awst i ganol mis Medi, tra rhoddir y cynnyrch mwyaf posibl o’r amrywiaeth wrth ei gloddio ddiwedd mis Medi-yn negawd 1af Hydref. Felly, mae'r cwmni amaethyddol "Vimal-Agro" wedi dangos enghraifft o dyfu tatws â starts yn llwyddiannus. “Roeddem am lansio prosiect ar gyfer tyfu tatws â starts yn 2014 - plannu 5-10 hectar a gweld y canlyniadau, cyfrifo'r effeithlonrwydd economaidd. Fodd bynnag, yna ataliodd y rhyfel. Ond yn 2018, roedd dadebru diddordeb yn y prosiect: sefydlodd y rheng flaen, ar yr un pryd gwaethygodd y sefyllfa ar y farchnad tatws nwyddau, a orfododd cynhyrchwyr i chwilio am ffyrdd newydd. Ar ben hynny, mae'r gobaith o dyfu mathau o startsh, yn ôl cyfrifiadau'r cwmni "Vimal", yn edrych yn addawol:
Bwyd | Startsh (startsh 20%) | Sglodion | |
Cynhyrchedd, t / ha | 45 | 45 | 38 |
Marchnata,% | 85 | 100 | 80 |
Pris gwerthu tatws gwerthadwy, ewro. / Kg | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
Pris gwerthu startsh tatws anfasnachol, Ewro. / Kg | 0,06 | 0,06 | |
Incwm gros, mil Ewro / ha: cyfanswm | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
o werthu cynhyrchion y gellir eu marchnata | 3,88 | 3,67 | |
o werthu cynhyrchion heblaw nwyddau i startsh | 0,38 | 0,44 | |
Costau, mil Ewro / ha | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
Elw, mil Ewro / ha | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
Wrth sôn am y cyfrifiadau, nododd S. Samonenko fod y dangosydd marchnadwyedd o 80-85%, yn enwedig ar gyfer tatws bwrdd, yn eithaf optimistaidd, oherwydd yn ymarferol mae'r lefel hon yn aml yn 75 neu hyd yn oed 50%. Wrth grynhoi canlyniadau'r tymor cyntaf o dyfu mathau startsh o datws mewn cyfeintiau mawr, darganfu S. Samonenko ddwy brif gyfrinach. Y cyntaf a luniodd fel a ganlyn: "70% o'r cynnyrch yw'r hadau cywir." Trwy hadau cywir, roedd yn golygu plannu deunydd atgynyrchiadau uchel sy'n cwrdd â gofynion safonau ar gyfer firaoldeb, ac ati. Er enghraifft, os ydych chi'n defnyddio deunydd plannu nid 1af, ond 2il atgenhedlu, gallwch chi leihau ei gost o 383 i 255 ewro. / kg. Fodd bynnag, oherwydd hyn, collir 15% o'r cynhaeaf, sy'n costio 636.942 ewro / ha i'r fferm. Felly, mae'r "arbedion" ar ddeunydd plannu yn troi'n golled net o 8100 ewro / ha. Ail nodwedd y mathau o startsh yw eu bod yn ffurfio mwyafrif y cynnyrch yn ystod 3 wythnos neu hyd yn oed 2 wythnos y tymor tyfu, hynny yw, ym mis Medi. “Ym mis Gorffennaf, pan dreulir dyddiau lawer o gae tatws, mae mathau o startsh yn edrych yn anneniadol: mae'r cloron yn dal yn fach. Ond yn ystod y 2-3 wythnos ddiwethaf, mae'r prif gynnydd mewn cynnyrch yn digwydd, "meddai S. Samonenko.
Yn unol â hynny, mae angen cadw màs gwyrdd yn ystod y tymor tyfu, yn fwy nag unrhyw un arall. “Cadwraeth y màs llystyfol trwy gydol yr haf, tan fis Medi, yw’r ail gyfrinach o dyfu mathau o startsh,” meddai S. Samonenko. A byddai hyn, yn ôl iddo, wedi bod yn amhosibl heb ddefnyddio ffwngladdiadau o ansawdd uchel, a arbedodd fàs y llystyfiant rhag afiechydon, yn bennaf o Alternaria a malltod hwyr. Mae'r cwmni "Vimal-Agro" wedi trin ei datws startsh unwaith gyda Propulse for Alternaria a thair gwaith gyda Ditan am falltod hwyr. Gwnaeth hyn hi'n bosibl cadw'r màs llystyfol o datws yn ystod yr haf tan fis Medi yn gynhwysol. Ac heb hyn, ni fyddai'r cwmni amaethyddol wedi derbyn cynnyrch mathau o startsh a fyddai'n caniatáu iddo ennill.
Y drydedd gyfrinach o dyfu mathau o startsh, galwodd ffrwythloni tatws â photasiwm sylffad yn lle clorid traddodiadol. “Mae defnyddio sylffad yn lle potasiwm clorid yn cynyddu startsh,” esboniodd S. Samonenko. Mae bridwyr cwmni Europlant yn nodi y caniateir rhoi potasiwm clorid ar waith, ond mewn dosau cyfyngedig: yn y gwanwyn - dim mwy na 80 kg / ha. Ond y gyfradd ymgeisio K.2О argymhellir ar lefel 190–250 kg / ha. Hefyd, ni ddylech ychwanegu llawer o nitrogen, gan fod hyn yn lleihau startsh. Fel y dywedodd Yuri Dyak, ni ddylai cyfradd y defnydd o nitrogen fod yn fwy na 100 kg / ha, a dylid atal cyflwyno'r elfen hon cyn y cam egin. Y dos gorau posibl o ffosfforws, yn ôl iddo, yw 120 kg / ha. Hefyd, mae mathau o startsh yn gofyn am gyflwyno magnesiwm ar gyfradd o 80 kg / ha mewn dau ddos wedi'i rannu.
Felly, costau tyfu 1 ha o fathau o datws â starts yw: ar gyfer plannu deunydd o'r atgynhyrchiad 1af ar ddwysedd plannu o 42 mil o ddarnau / ha ar gyfer mathau hwyr a 44 mil o ddarnau / ha ar gyfer rhai cynharach - 1146.49 ewro / ha; ar gyfer gwrteithwyr - 500 ewro / ha; ar gyfer cynhyrchion amddiffyn planhigion - 350 ewro / ha; ar gyfer tanwydd - 200 ewro / ha; treuliau eraill (cyflog, rhent, dibrisiant, ac ati) - 574 ewro / ha. Yn gyffredinol, yn ôl S. Samonenko, mae technoleg amaethyddol mathau o datws â starts yn atgoffa rhywun i raddau helaeth o dechnoleg amaethyddol tatws bwrdd. Mae hyn yn caniatáu i dyfwyr tatws bwrdd newid yn hawdd i amrywiaethau startsh ac, yn amodol ar gyflwyno technolegau amaethyddol uchel, ennill 2000 ewro / ha - cymaint ag nad yw cnwd cae arall yn ei roi.