Gwnaeth Cymdeithas Mentrau Prosesu Grawn Dwfn sylwadau ar waith y diwydiant yn hanner cyntaf 2022, gan gyflwyno data ar gynhyrchu, allforio a mewnforio y mathau pwysicaf o gynhyrchion yn y farchnad hon. Adlewyrchwyd y sefyllfa wleidyddol yn y wlad yn y rhyngweithio rhwng y farchnad ar gyfer prosesu dwfn grawn gyda gwledydd eraill - bu gostyngiad sylweddol yn allforion a mewnforion y rhan fwyaf o fathau o gynhyrchion startsh. Ar yr un pryd, mae galluoedd cynhyrchu domestig yn draddodiadol yn dangos cynnydd bach.
Gall hanner cyntaf 2022 gael ei nodweddu gan gynnydd mewn cynhyrchiad prif gynhyrchion y diwydiant prosesu dwfn grawn, ac eithrio dextrins a startsh tatws. Mae mewnforion ac allforion cynhyrchion startsh yn dirywio oherwydd problemau logistaidd a chwalfa cysylltiadau economaidd â gwledydd Ewropeaidd a rhai partneriaid traddodiadol eraill. Nawr mae cwmnïau'n ailgyfeirio i farchnadoedd eraill - Asiaidd, y Dwyrain Canol, rhai gwledydd Affricanaidd.
Roedd y twf mewn cynhyrchu startsh brodorol yn gyffredinol yn 33% - 226 tunnell yn hanner cyntaf y flwyddyn hon o'i gymharu â 180,8 tunnell yn y cyfnod cyfatebol y llynedd. Darparwyd y cynnydd hwn gan gynnydd uchel (170%) yn y cynhyrchiad o startsh ŷd brodorol - 022,7 tunnell am 42,8 mis o 170. Mae'n werth nodi'r cynnydd yng nghyfeintiau cynhyrchu aelod-gwmnïau'r gymdeithas: JSC Chaplyginsky Starch Plant, LLC Russtark, LLC Newbio. Gellir nodweddu twf o'r fath fel ei arallgyfeirio ymhellach yn y prosesau cynhyrchu cynhyrchion mwy cymhleth o brosesu dwfn.
Roedd startsh gwenith hefyd yn dangos cynnydd o 13,1% - roedd ei gynhyrchiad am hanner cyntaf y flwyddyn yn dod i 50 tunnell.. Dangosodd startsh tatws ostyngiad o 779,4%. Ond mae cyfeintiau ei gynhyrchiad yn Rwsia yn ddibwys (17,4 tunnell ar gyfer yr hanner blwyddyn hwn), felly nid yw'r dirywiad yn cael ei adlewyrchu yng nghyfanswm cyfaint cynhyrchu'r diwydiant.
Y llynedd, am y 6 mis cyntaf, roedd cynhyrchu addasiadau startsh yn gyfystyr â 29 tunnell, ac eleni - 112,5 tunnell, darparwyd cynnydd o 42% yn bennaf gan fentrau sy'n rhan o gymdeithas Soyuzkrakhmal: JSC Chaplyginsky Starch Plant, Aston Cynhyrchion Starch LLC ac Amilco LLC. “Yn draddodiadol, startsh ŷd brodorol sy’n aros yn gyntaf ar y rhestr ar gyfer addasu startsh. Ond i raddau mwy, mae'n mynd i gynhyrchu addasiadau at ddibenion diwydiannol. Mae addasiadau bwyd yn cael eu cynhyrchu o fathau cwyraidd o ŷd, sy'n cael eu tyfu ar gais cwmnïau unigol ac mae eu cyfeintiau cynhyrchu yn annigonol i'w bwyta yn y cartref, ”meddai Oleg Radin, Llywydd Cymdeithas Mentrau Prosesu Grawn Dwfn.
Yn ystod hanner cyntaf y flwyddyn, cynhyrchwyd 1 tunnell o ddextrins, y gostyngiad yn y gyfrol oedd 177,0%. Mae hyn oherwydd y ffaith bod cynhyrchwyr dextrin yn rhanbarth Oryol wedi penderfynu arallgyfeirio adnoddau - cynhyrchodd y cwmni startsh wedi'i addasu 76,1 tunnell yn fwy na'r un cyfnod y llynedd.
Arhosodd y data ar driagl bron yn ddigyfnewid - 233 tunnell eleni o'i gymharu â 823,0 tunnell y llynedd. Dylid rhoi sylw arbennig i fentrau Krakhmaloprodukt JSC, Amilko LLC a Rustark LLC, sydd wedi'u lleoli yn rhanbarthau Tambov, Rostov a Thiriogaeth Krasnodar, a gynyddodd y cynhyrchiad suropau glwcos o 229 i 150,4%.
Cafwyd cynnydd sylweddol yn y categori suropau glwcos-ffrwctos - am 6 mis eleni, cynhyrchwyd 149 tunnell o'r cynnyrch startsh hwn, ac am 414,0 mis o 6 - 2021 tunnell, sef 124% yn fwy o ran canran. I raddau mwy, roedd y twf o ganlyniad i gynnydd yng nghyfeintiau cynhyrchu Cargill LLC ac Aston Starch Products LLC, sy'n rhan o'r gymdeithas, yn rhanbarthau Tula a Ryazan.
“Gellir cymryd yn ganiataol bod cwmnïau defnyddwyr wedi gwneud pryniannau i adeiladu stociau. A hefyd, mae cost siwgr yn effeithio ar y farchnad HFS, fel analog ar ffurf solet, a arhosodd yn eithaf uchel. Yn ôl Rosstat ym mis Mehefin 2022 - 52 rubles / t, o'i gymharu â mis adrodd 315,6 - 2021 rubles / t,” eglura Oleg Radin.
Mae yna hefyd gynnydd lluosog yn y cynhyrchiad maltodextrin (28 tunnell), sef 758,7 tunnell (neu 11%) yn fwy na'r llynedd. Gellir esbonio hyn gan waith mentrau (Rustark LLC a Newbio LLC) yn llawn a photensial allforio cynyddol.
Yn ystod hanner cyntaf 2022, roedd allforion cynhyrchion prosesu dwfn o rawn yn dod i 56 tunnell.. Gostyngodd y gyfran o allforion yn sylweddol ar gyfer bron pob cynnyrch mawr o brosesu dwfn. Fodd bynnag, roedd allforion maltodextrin yn cyfateb i 171,8 tunnell, sydd 5% yn fwy nag yn hanner cyntaf 264,1.
O ran allforio startsh brodorol, mae'r ystadegau fel a ganlyn: am 6 mis o 2022, allforiwyd 14 tunnell o startsh corn o Ffederasiwn Rwsia (322,1 tunnell am 16 mis o 889,7), 6 tunnell o startsh tatws (2021 tunnell am 264,8 tunnell) misoedd 1), 132,8 tunnell o startsh gwenith (6 tunnell am 2021 mis y llynedd), yn ogystal â 621,9 tunnell o surop startsh (889,4 tunnell am 6 mis y llynedd).
Mae mesurau amddiffynnol y wladwriaeth wedi effeithio ar y farchnad asid amino. Mae'r gostyngiad mewn allforion yn gysylltiedig â'r gwaharddiad ar allforio lysin ac yn gyfystyr â dim ond 47,7 tunnell o sylffad L-lysin. Cyfanswm mewnforio lysin eleni oedd 45 tunnell, sydd 366,1% yn fwy nag mewn 72 mis o 6. Cafwyd cynnydd mor sylweddol mewn mewnforion ar ôl sero'r dreth fewnforio ar asidau amino. Nawr mae cynhyrchwyr domestig asidau amino yn gweithio ar fin cost ac yn gofyn am gefnogaeth gan y wladwriaeth. Anfonodd y Gymdeithas gynigion i Lywodraeth Rwsia.
Ar yr un pryd, mae allforio glwten gwenith yn parhau i fod yn draddodiadol uchel (30 tunnell, neu 168,1% yn uwch nag yn y cyfnod 5,7), y mae'r rhan fwyaf ohono'n cael ei allforio ar gyfer cynhyrchu bwyd anifeiliaid i bysgod ac anifeiliaid cynhyrchiol.
Mae mewnforion startsh yn fwy segmentiedig na'u hallforion - mae startsh casafa, startsh reis a mathau eraill nad ydynt yn cael eu cynhyrchu yn Rwsia yn cael eu mewnforio i'r wlad. Yn ystod y cyfnod penodedig, mewnforiodd y wlad: 6 tunnell o startsh tatws (gostyngiad o 500,2% o'i gymharu â hanner cyntaf 29,7), 2021 tunnell o startsh gwenith (gostyngiad o 695,0%), 84,3 tunnell o startsh corn (twf 2). %).
Am 6 mis o 2022, allforiwyd 2 tunnell o startsh wedi'i addasu, sydd 165,4% yn llai nag yn yr un cyfnod y llynedd. Ar yr un pryd, dangosodd mewnforion yn y categori hwn yr un gostyngiad - 37,8% ac roedd yn gyfystyr â 37,9 tunnell Mae'r gyfran fwyaf o fewnforion yn disgyn ar addasiadau bwyd gyda'r mynegai "E".
O ran mathau eraill o gynhyrchion startsh, mae'r ystadegau mewnforio fel a ganlyn: yn hanner cyntaf 2022, mewnforiwyd 1 tunnell o maltodextrin i Rwsia, a mewnforiwyd 998,3 tunnell o maltodextrin yn 6 mis y llynedd, sef 3% yn llai na'r llynedd. Eleni. Ar yr un pryd, mewnforiwyd 132,0 tunnell o suropau glwcos-ffrwctos (gostyngiad o 36,2), 2 tunnell o surop startsh (gostyngiad o bron i 525,7%).