Mae arbenigwyr y cwmni "Awst", un o wneuthurwyr mwyaf cynhyrchion amddiffyn planhigion cemegol Rwseg, wedi rhestru'r cnydau amaethyddol torfol mwyaf proffidiol, yn ogystal â'r prif fygythiadau i gynaeafu'r cnydau hyn y tymor hwn. Y mwyaf proffidiol i ffermwyr heddiw yw tyfu grawnfwydydd, blodau haul, had rêp, llin olew ac ŷd. Ar yr un pryd, nid lleihau costau cynhyrchu amaethyddol yw'r brif dasg ar gyfer gwneud elw, ond cynyddu'r cynnyrch.
Grawnfwydydd. Ers sawl blwyddyn bellach, mae'r tywydd a'r cynnyrch sy'n dibynnu arno wedi gadael llawer i'w ddymuno yn Ewrop a'r Unol Daleithiau. Mae canolfannau cynhyrchu grawnfwyd y byd yn dioddef o ddiffyg glawiad. Yn y farchnad fyd-eang ar gyfer grawnfwydydd, mae'r pris yn uchel ac mae'r galw yn sefydlog - i'r fath raddau fel bod y cnydau hyn, o ran ymylon, bellach wedi goddiweddyd yr arweinydd diamheuol tymor hir - blodyn yr haul.
“Yn Rwsia, yn y cyfamser, mae cnydau grawn yn eithaf uchel,” meddai Dmitry Belov, pennaeth adran datblygu cynnyrch y cwmni ym mis Awst. “Mae amrywiaeth o barthau pridd a hinsoddol yn gweithio o’n plaid: er enghraifft, mae gennym Ganol Rwsia ac, yn benodol, Rhanbarth Canol y Ddaear Ddu, lle nad oes ffactor lleithder cyfyngol yn ymarferol, yn wahanol i ranbarthau’r de, dyweder.”
Nid yw hyn yn golygu na fydd unrhyw broblemau yn 2021, er bod rhai arbenigwyr, gan gynnwys gwasanaeth dadansoddol Adran Amaeth yr UD (USDA), wedi rhagweld cynhaeaf gwenith arall erioed ar gyfer Rwsia. Felly, y gwanwyn hwn yn rhanbarth Central Chernozem oherwydd yr hydref sych a gaeafu gwael o gnydau gaeaf, roedd cyfran uchel o ardaloedd "wedi cwympo allan". Er enghraifft, mewn rhai ffermydd yn Rhanbarth Voronezh, roedd yn rhaid ail-hau 100% o'r caeau â chnydau gwanwyn. Oherwydd llwydni eira, clefyd ffwngaidd sy'n effeithio ar blanhigion yn ystod gwanwyn hir, bu farw rhan o'r cnydau gaeaf yn Altai, Udmurtia a Bashkortostan. Amlygodd afiechyd eithaf prin - sclerotinosis - ei hun hefyd yn Udmurtia, Bashkortostan a Mordovia. O ystyried y sefyllfa hon, gellir tybio na fydd prisiau gwenith, rhyg a haidd yn gostwng yn 2021. Mae bygythiadau ychwanegol yn cynnwys plâu fel chwain bara a phryfed genwair, ac mewn nifer o ranbarthau, oherwydd cynnydd sydyn yn nhymheredd yr aer bob dydd ar gyfartaledd, roedd cnydau'n dioddef o losgiadau thermol.
Blodyn yr Haul... Er gwaethaf y mecanweithiau presennol ar gyfer rheoleiddio prisiau ar gyfer hadau blodau haul, mae'n parhau i fod yn gnwd ymyl uchel sydd â photensial allforio mawr. Yn 2021, cynlluniwyd tua 8 miliwn hectar o'r cnwd hwn i'w hau, ond yma dylid cofio bod y cnydau gaeaf marw wedi'u hau gan gynnwys blodyn yr haul. Felly, mae'r duedd ar i fyny mewn ardaloedd oddi tani yn 2021 yn parhau.
Mae'r ffermwyr sy'n addo "blodau euraidd" elw yn ymdrechu i warchod â'u holl nerth - nid am ddim y mae blodyn yr haul yn cael ei ystyried yn gnwd blaenllaw o ran cynnydd o ran defnyddio cynhyrchion amddiffyn planhigion. “Fodd bynnag, gall afiechydon fel ffomosis a phomopsis, sy’n achosi necrosis meinwe planhigion, llwydni main, pydredd basged, botrytinia (pydredd llwyd) a sclerotiniasis, waethygu’r cynhaeaf eleni. Er bod yr olaf yn dangos ei hun mewn grawnfwydydd gaeaf, dylid cofio, ar gyfer ffyngau o'r genws Sclerotinia, bod y planhigion cynnal yn flodau haul, had rêp a ffa soia, ac mae strwythur cyfatebol cylchdroi cnydau yn cyfrannu at haint cnydau sglerotinia cynyddol, ”Meddai Dmitry Belov.
Treisio. Yn Rwsia, ni ddatblygir y diwylliant o fwyta olew had rêp ar gyfer bwyd - mewn cyferbyniad ag Ewrop. Hefyd, mae Tsieina yn barod i brynu pob math o olew llysiau. Mae'r galw am olew had rêp yn dal i dyfu oherwydd y cynnydd yng nghynhyrchiad biodisel yn y byd, fel deunydd crai, mae had rêp yn angenrheidiol ar gyfer cynhyrchu olewau ac ireidiau diwydiannol, wrth gynhyrchu cemegolion a phersawr cartref. Mae hyn i gyd yn cefnogi statws had rêp fel cnwd had olew ymyl uchel. Yn Rwsia, mae had rêp y gaeaf yn ymledu fwyfwy o'r de i'r gogledd, lle mae mwy o leithder, gan gynnwys yn yr hydref, ac, yn unol â hynny, mae'r risg o gnydau'n gaeafu yn wael yn is. Mae'r ardaloedd sydd o dan gnydau o drais rhywiol y gwanwyn hefyd wedi tueddu i gynyddu yn ystod y blynyddoedd diwethaf.
“Fodd bynnag, eleni mae cynnyrch had rêp, ac, o ganlyniad, deinameg twf ym meysydd ei hau yn gwestiwn mawr. Mewn nifer o ranbarthau, lle roedd digon o leithder yn y lle cyntaf oherwydd cwympiadau eira, fe sychodd y caeau yn rhy gyflym serch hynny: fe drodd yr eira, fel maen nhw'n dweud, yn “wag”. Yn gyffredinol, gellir ystyried y tywydd yn brif fygythiad had rêp yn 2021, ”cred Dmitry Belov.
Llin olew... Yn 2020, daeth y cynnydd cyflym ym mhris prynu hadau’r cnwd hwn yn syndod i gynhyrchwyr. Yn y dyfodol agos, mae'n ddigon posib y bydd llin had olew yn profi ei hun fel cystadleuydd o had rêp - o leiaf yn y tiroedd hynny lle nad yw'r tywydd yn caniatáu dibynnu ar ei gynnyrch cyson uchel. Defnyddir olew llin a llin yn gynyddol wrth gynhyrchu bwyd ledled y byd, ond y prif ffactor sy'n pennu'r cynnydd mewn prisiau yw'r defnydd o olew llin fel deunydd crai technegol mewn diwydiant, yn benodol, paent a farnais.
Mae llin had olew yn cael ei hau yn ddigon cynnar, mae'n llai agored i dywydd garw, ac nid yw'r diffyg lleithder mor ddinistriol iddo â'i ormodedd. Ymhlith y clefydau a all niweidio'r cnwd yn 2021, yn gyntaf oll, dylid gwahaniaethu rhwng gwywo fusarium a diadell llin - clefyd sy'n gwaethygu ansawdd ei hadau yn sylweddol. Yn ystod camau cynnar ei ddatblygiad, gall llinynnau hefyd gael eu bygwth yn ddifrifol gan bryfed genwair.
Corn. Mae poblogrwydd "brenhines y caeau" wedi dirywio yn rhanbarthau deheuol Rwsia, ond yn Rhanbarth Canol y Ddaear Ddu heddiw mae'n bosibl cael cynnyrch uchel o'r cnwd hwn - tua 70 canwr yr hectar. Yn gyffredinol, mae'r ardal o dan gnydau yn tyfu - gan gynnwys oherwydd yr angen i hau gwanwyn yn lle cnydau gaeaf sydd wedi'u difrodi. Mae potensial allforio corn yn uchel iawn, mae galw mawr amdano hefyd ar y farchnad ddomestig, mae hefyd yn gnwd pwysig ar gyfer hwsmonaeth anifeiliaid.
“O safbwynt ymyloldeb, mae corn melys a ddefnyddir ar gyfer canio yn sefyll allan: mae ganddo brisiau prynu uchel iawn ac yn aml mae'n cael ei dyfu o dan gontractau a lofnodwyd ymlaen llaw gyda chynhyrchwyr. Felly, gall unrhyw gamgymeriad fod yn gostus. Prif wrthrychau rheolaeth ymysg plâu yw’r bollworm cotwm, y mae ei lindys yn ymgartrefu ar y cobiau, gan achosi niwed anadferadwy iddynt a’u gwneud yn anaddas, yn ogystal â’r gwyfyn coesyn corn, ”meddai Dmitry Belov.
Yn ôl arbenigwyr "Awst", prif dasg ffermwyr yn Rwsia heddiw yn union yw cynyddu'r cynnyrch, ac nid lleihau costau cynhyrchu, sydd wedi colli ei hwylustod yn ymarferol. Ar gyfer cnwd o 30 c / ha, mae angen tua'r un lefel o gostau ag ar gyfer cnwd o 60 c / ha, fodd bynnag, mae cost canolwr grawn yn yr ail achos yn lleihau, ac mae'r ymyl yn cynyddu. “Po uchaf yw'r cynnyrch, y mwyaf y mae'r angen am yswiriant amaethyddol yn tyfu - o afiechydon, chwyn, plâu. Ac mae cynhyrchwyr amaethyddol Rwseg heddiw yn agosáu at “isafswm rhesymol” o gostau ar gyfer tyfu cnydau: mae mwy, yn fwyaf tebygol, yn bosibl, ond yn bendant nid yw llai yn bosibl, ”meddai Dmitry Belov.