Gallai tyfu tatws yng nghaeau reis de Tsieina yn y gaeaf yn lle braenar wella diogelwch bwyd y wlad ac incwm ffermwyr, yn ôl astudiaeth ddiweddar.
Mae papur a gyhoeddwyd gan dîm o wyddonwyr CIP (Canolfan Tatws Rhyngwladol) yn y American Journal of Potato Research yn nodi y gallai integreiddio tatws i systemau cnydio reis yn ne Tsieina ddod â llawer o fanteision.
Yn ôl awdur yr erthygl, Lao Yu, ymchwilydd yn Sefydliad Cnydau lledred Uchel Tsieina, mae plannu reis a thatws bob yn ail mewn meysydd reis yn dod â buddion economaidd ac amgylcheddol. “Mae systemau cylchdroi cnydau tatws reis yn chwarae rhan bwysig wrth leihau tlodi yng nghefn gwlad Tsieina a hyrwyddo amaethyddiaeth gynaliadwy,” noda’r gwyddonydd.
Mae tua hanner tatws Tsieina yn cael eu tyfu yng ngogledd y wlad, yn ôl Xiaoping Lu, dirprwy gyfarwyddwr cyffredinol Canolfan Tatws Rhyngwladol (CIP) Canolfan Tsieina Asia-Môr Tawel (CCCAP) ac un o awduron yr astudiaeth. Fodd bynnag, dros y ddau ddegawd diwethaf, mae ffermwyr mewn taleithiau deheuol wedi tyfu'n gynyddol y cloron mewn caeau reis yn ystod misoedd sych y gaeaf.
Nododd Lu fod y defnydd o datws fel cnwd gaeaf mewn caeau reis wedi dechrau yn nhalaith Guangdong yn yr 1980au mewn ymateb i'r galw cynyddol am datws yn Hong Kong cyfagos. Wrth i fwyta'r cnwd dyfu ar dir mawr Tsieina, dilynodd ffermwyr yn nhaleithiau deheuol Yunnan a Sichuan yr un peth, ac maent bellach yn cynhyrchu tua chwarter tatws y wlad.
Gall tatws cylchdroi a reis gael effaith amgylcheddol is na'r rhan fwyaf o systemau ffermio, gan wella ansawdd pridd ac effeithlonrwydd adnoddau. Mae hyn yn rhannol oherwydd bod tatws yn cynhyrchu mwy o galorïau fesul uned arwynebedd maes a chyda llai o ddŵr dyfrhau na'r rhan fwyaf o brif fwydydd.
Mae ymchwil gan Beibei Liu et al., a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn Nature Food y llynedd, yn dangos y gallai ymgorffori tatws fel prif gnwd i gwrdd â galw cynyddol Tsieina am fwyd o bosibl leihau'r effaith gyffredinol ar gyflenwadau pridd a dŵr y wlad 17-25% erbyn. 2030.
Nododd Lu Yao, er bod cylchdroi tatws reis yn eithaf cyffredin yn Guangdong, mae lle o hyd i ehangu sylweddol yn Yunnan a thaleithiau eraill. Yn ôl Philip Kear, bridiwr tatws yn CCCAP, mae CIP a phartneriaid Tsieineaidd yn gweithio i helpu i ddatblygu mathau newydd o datws sy’n aeddfedu’n gynnar ac sy’n gwrthsefyll clefydau.
“Ni allwn ond tybio y bydd y galw am datws yn parhau i dyfu,” meddai Kier. “Ein nod yw helpu ffermwyr i ateb y galw hwn a chynyddu eu hincwm tra’n lleihau eu heffaith amgylcheddol.”