Rydym yn parhau i gyhoeddi deunyddiau unigryw gan y WPC (Cyngres Tatws y Byd) ynghylch trefnu cadwyn cynhyrchu tatws hadyd effeithlon yn Affrica.
Cynhelir y digwyddiad hwn rhwng 31 Mai a 3 Mehefin yn Nulyn, Iwerddon. Bydd y digwyddiad yn dod â gweithwyr proffesiynol ynghyd gan gynnwys tyfwyr tatws, cyfanwerthwyr, pacwyr, mewnforwyr ac allforwyr tatws hadyd a nwyddau.
Yr wythnos hon byddwn yn siarad am reoli fferm, cynhyrchu cynaliadwy a storio tatws yn Ethiopia.
3. Rheoli fferm ac arferion tyfu cnydau yn Ethiopia. Pwysigrwydd gwella sgiliau ffermwyr Ethiopia i gynhyrchu tatws o safon.
Mae Guta yn ymarfer cylchdroi cnydau ar ei fferm, gan rentu tir gan eraill. Mae'n defnyddio'r pellter a argymhellir ac yn cymhwyso'r cyfraddau gwrtaith a argymhellir. Mae ei blannu yn cael ei oruchwylio'n rheolaidd ganddo ef ac eraill sydd â gwybodaeth ddigonol am dyfu tatws. Diolch i sgiliau rheoli fferm da a dulliau amaethu, mae'n cael cynnyrch o hyd at 40 t/ha mewn 120 diwrnod.
Yn y prif dymor glawog, malltod hwyr yw ei brif broblem, er bod dau fath (Gudene a Belete) ychydig yn gwrthsefyll y clefyd peryglus hwn. Mae'n defnyddio'r ffwngleiddiad systemig Ridomil Gold i reoli malltod hwyr (yn ôl arbenigwyr, mae'n chwistrellu mwy nag sy'n angenrheidiol, a gall cymhwyso'r ffwngleiddiad systemig yn gyson arwain at ymwrthedd i metalaxyl).
Mae'r ffermwr yn fodlon cymryd cwrs gloywi i leihau amlder chwistrellu a chylchdroi cemegau. Mae'n agored i bopeth newydd ac yn gwerthfawrogi'r hyfforddiant a ddarperir gan y llywodraeth a'r CIP (Canolfan Tatws Rhyngwladol).
4. Cynhyrchu a storio tatws yn gynaliadwy
Mae Guta yn cynhyrchu dau gnwd o datws y flwyddyn. Mae gan Ethiopia 2 dymor glawog fel arfer: un byr (Chwefror i Fai) ac un hir (Mehefin i Fedi) mewn amaethyddiaeth heb ei ddyfrhau.
Mae hyn yn caniatáu iddo gael tatws ffres am y rhan fwyaf o'r flwyddyn. Mae ganddo nifer o storfeydd Diffused Light Storage (DLS) o’i datws hadyd nes ei fod yn eu gwerthu neu eu plannu. Gyda'i gynnyrch rhagorol a'i ansawdd da, mae ganddo incwm gwarantedig rhagorol.
Mae Guta yn gwerthu tatws hadyd am tua $30/100kg a thatws ware am tua $17/100kg. Yn ogystal, mae ei hyfforddiant parhaus a'i system hadau sydd wedi'i hen sefydlu yn caniatáu ar gyfer cynnyrch uchel, gan wneud ei gynhyrchu tatws yn gynaliadwy. Dywed Guta fod ei fywyd yn gysylltiedig yn agos â thatws, a hyd yn oed os yw pris 100 kg o datws yn disgyn o dan 1 doler yr Unol Daleithiau, ni fydd yn atal cynhyrchu tatws.