Tatws wedi'u ffrio, wedi'u berwi, tatws stwnsh, ffrio Ffrengig, pasteiod tatws gyda chig a madarch, crempogau tatws, tatws wedi'u stiwio â thocynnau, shangi ... "?
Mewn gwirionedd, mae yna lawer ohonyn nhw, oherwydd mae'r llysieuyn hwn wedi'i sefydlu'n eithaf cadarn yn nefnydd coginiol y Slafiaid, a gallwn ddweud yn ddiogel: mae cariad tuag ato yn ein plith, Belarusiaid, eisoes ar y lefel enetig.
Cynigiodd gweithwyr Sefydliad Amaeth Zonal Vitebsk Academi Wyddorau Genedlaethol Belarus flasu tatws wedi'u berwi o wyth math o ddetholiad Belarwseg. Yn y sefydliad hwn y mae micropropagiad carlam y cnwd hwn yn cael ei wneud ar sail dulliau biotechnolegol yn y system cynhyrchu hadau, sy'n ei gwneud hi'n bosibl tyfu tatws hadau heb firws a chael cynnyrch uchel. Rhwng mis Ionawr a mis Ebrill, mae'r ail fara yn cael ei luosogi gan doriadau mewn blychau ag offer arbennig yn yr athrofa. Cyn i bob planhigyn gynhyrchu cloron, caiff ei dyfu gyntaf mewn tiwbiau prawf yn ystafelloedd planhigion labordy'r Sefydliad, ac yna ei drosglwyddo i dai gwydr.
“Ymddangosodd y syniad i drefnu blasu torfol o datws, ac nid yn unig i weithwyr yr athrofa, sawl blwyddyn yn ôl,” noda cyfarwyddwr yr athrofa, Andrei Balysh. - Po fwyaf o bobl sy'n rhoi cynnig ar ein cynnyrch, gorau oll: byddwn yn gwybod beth yw hoffterau prynwyr a galw defnyddwyr. Wedi'r cyfan, mae pob amrywiaeth yn wahanol nid yn unig o ran cynnyrch, ymwrthedd i glefydau, ond hefyd o ran blas wrth goginio. Yn bersonol, dwi'n hoffi Breeze a Vector.
Yn ôl Andrei Ivanovich, mae cytundeb penodol eisoes gyda’r ganolfan wyddonol ac ymarferol weriniaethol ar gyfer tyfu tatws ar weithredu prosiect ar y cyd, a’i bwrpas yw cynhyrchu mathau newydd o datws ar sail yr athrofa mewn cyfeintiau mawr.
Nid yn unig gwesteion a wahoddwyd yn arbennig oedd yn gwerthuso blas tatws, ac yn eu plith roedd pennaeth yr adran amaethyddiaeth, tyfu planhigion, cynhyrchu porthiant y pwyllgor ar amaethyddiaeth a bwyd y pwyllgor gweithredol rhanbarthol Ivan Boris, cyfarwyddwr y dyluniad a'r arolwg rhanbarthol gorsaf ar gyfer cemegoli amaethyddiaeth Vasily Leontyev, dirprwy gyfarwyddwr yr arolygiad rhanbarthol ar gyfer cynhyrchu hadau, cwarantîn ac amddiffyn planhigion Nikolay Ugolev, ond hefyd drigolion cyffredin tref amaethyddol Tulovo.
Eisoes yn neuadd yr athrofa, daliwyd arogl dymunol a blasus, lle gallai pawb ddod i'r neuadd ymgynnull yn ddigamsyniol i flasu tatws wedi'u berwi, wedi'u trefnu'n hyfryd mewn mathau a grwpiau o aeddfedrwydd ar y llestri. Coginiwyd y llysiau gwraidd o dan yr un amodau heb ychwanegu halen nac unrhyw sbeisys. Hefyd ar gyfer blasu, roedd staff yr athrofa yn cynnig crempogau tatws gyda chramen ruddy euraidd. Ciw o'r rhai sy'n dymuno blasu'r tatws Belarwseg wedi'i leinio ar unwaith: fe wnaeth pobl geisio, cyfnewid barn a phleidleisio.
- Rwyf wrth fy modd â'r llysieuyn hwn, felly deuthum yn falch o'r blasu. Nawr rydw i eisiau gwerthuso'r holl amrywiaethau er mwyn gwybod pa un i'w brynu yn nes ymlaen ar gyfer y bwthyn haf nesaf, - meddai Elena Shamshura, clerc cyngor pentref Tulovsky.
Yn ôl y canlyniadau pleidleisio, yr enillydd yw'r amrywiaeth tatws "Lileya". Iddo ef y pleidleisiodd mwyafrif y rhai a ddaeth. Cymerwyd yr ail le gan amrywiaeth y grŵp canol aeddfedrwydd "Nara", y trydydd, er syndod, yw safon y tatws Belarwseg "Skarb".
Yn ddiweddarach, cynhaliwyd cynhadledd wyddonol. Fel y dywedodd pennaeth adran tyfu tatws yr athrofa, Oleg Ravbis, dros y 5 mlynedd diwethaf, mae gweithwyr wedi cynnal mwy nag 80 o astudiaethau gwyddonol, ysgrifennwyd llawer o erthyglau ar y pwnc hwn. Mae naw math o'r cnwd hwn wedi cael eu cynhyrchu, a phrofir 9 o fathau ar y maes arbrofol, gan gynnwys y rhai sydd â lliw croen a mwydion anghonfensiynol. Hyd yn oed wrth ferwi, mae un ohonynt yn parhau i fod yn borffor dwfn mewn lliw. Mae'r pwyslais ar gael mathau sy'n rhoi cynnyrch uchel ac sy'n gallu gwrthsefyll afiechydon, firysau a difrod mecanyddol, y mae llawer ohonynt - "Maniffest", "Vector", "Breeze" - yn cael eu defnyddio'n helaeth gan gynhyrchwyr sglodion Belarwseg ar ffurf platiau.
Wrth grynhoi canlyniadau'r digwyddiad, nododd Andrey Balysh y bydd gwaith yr athrofa yn parhau i gael ei anelu at gael y deunydd hadau glanaf, a fydd, yn ychwanegol at y prif brynwyr - caneri Tolochin, y cwmni cydweithredol cynhyrchu "Olgovskoe" a'r Bydd cangen "Rudakovo" o "Milk" OJSC yn Vitebsk, - yn gallu prynu a thrigolion haf cyffredin, yn ogystal â pherchnogion lleiniau personol.
Gyda llaw. Mae tatws yn cael eu hystyried y llysieuyn craffaf; o ran nifer y cromosomau, mae o flaen ei gongenau. Dyna sut mae hi, ein tatws Belarwseg, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn smart!
Ffynhonnell: http://www.vitbichi.by