Nid oes angen cyflwyno Nikolay Yuzefov. "Brenin Tatws" - mae amaethwyr Don yn ei alw. Mae'r teitl hwn yn ffermwr - yn wahanol i'r brenhinoedd - heb ei etifeddu, ond wedi'i ennill trwy waith caled ac yn llawn conau. Yr wythnos diwethaf, cynhaliodd Clwb Agro-Fasnachwyr y Tŷ Cyhoeddi "Krestyanin" Ddiwrnod Maes Llysiau ar fferm Nikolai Nikolaevich.
Partner cyffredinol y digwyddiad oedd Syngenta; Y partner strategol yw Agrotehnik LLC.
Go brin bod KFH Yuzefova yn cyd-fynd â'r syniad o economi "ffermio". Saith mil od o hectar o dir, 54 mil tunnell o datws y flwyddyn, trosiant o 900 miliwn rubles - a hyn i gyd, wrth gwrs, nid yn unig, ond ynghyd â dau gant o drigolion ardal Semikarakorsky sy'n gweithio mewn ffermydd gwerinol.
Hadau: Dewch o Hyd i Broffesiynol
Nikolai Mae Nikolaevich yn ymdrechu i gael popeth “fel yn Ewrop”. Trefniadaeth soffistigedig llafur, offer cynhyrchiol, glendid a harddwch ar y sail.
Ar gyfer gwesteion yn yr ystâd ganolog adeiladwyd gwesty bach gyda bwyty ar y llawr gwaelod. Cafodd y Ffrancwyr, a ddaeth yma i seminar unwaith, eu “syfrdanu,” cyfaddefa Yuzefov.
Cawsom ein syfrdanu hefyd. Erbyn Diwrnod Maes, addawodd Nikolai Nikolayevich olchi a rhoi ar y bwrdd yr holl amrywiaethau o datws y mae'n eu tyfu ar ei fferm. Ar yr awr benodedig, fflachiodd batri cyfan o seigiau ar liain bwrdd gwyn - 20 o wahanol fathau, o'r Red Scarlett a'r Gala enwog i'r Indigo anarferol - cnwd gwraidd gyda chroen du.
- Rydym yn cymryd rhan yn gyson mewn adnewyddu amrywiaeth ac yn cynnal arbrofion yn flynyddol i ddarganfod drosom ein hunain a dangos i bobl pa fathau sy'n rhoi cynhaeaf da. Ond nid wyf yn addo y bydd amrywiaethau sy’n gweddu i ni yn dda yn tyfu ynoch chi, yn Voronezh neu Stavropol, ”rhybuddiodd Yuzefov y gynulleidfa. - Rhaid clymu hadau i'r rhanbarth.
Nikolai Treuliodd Nikolaevich sawl blwyddyn ar hyn cyn llunio ei set orau o fathau.
“Tyfu llysiau oedd ein rhanbarth yn wreiddiol,” meddai Vladimir Talalaev, pennaeth ardal Semikarakorsky. - Ond digwyddodd argyfwng yn y diwydiant, gostyngodd arwynebedd y tir wedi'i ddyfrhau o 36 i 12 mil hectar, gwnaethom golli'r mentrau a oedd yn cynhyrchu hadau. Nikolai Bu'n rhaid i Nikolaevich gasglu deunydd plannu o bob rhan o'r wlad.
Mae'n haws gweithio nawr. Mae rhanbarth Rostov yn cefnogi tyfu tatws yn weithredol. Er enghraifft, wrth y Dirprwy Weinidog Amaeth Dmitry Repka, maen nhw'n darparu cefnogaeth ar gyfer prynu hadau elitaidd - 64 mil rubles yr hectar a heuwyd gan yr "elitaidd". Mae cefnogaeth ar gyfer mesurau dyfrhau a draenio, ar gyfer adeiladu ac ailadeiladu systemau dyfrhau - mae 546 miliwn rubles wedi'u dyrannu o'r gyllideb at y dibenion hyn. Ad-delir ffermwyr yn rhan o gost gwasanaethau cyflenwi dŵr, sef cyflwyno ffosffogypswm.
Ond erys y problemau, wrth gwrs. Y prif un yw ble i ddod o hyd i hadau da. Nikolai Aeth Nikolaevich allan o'r sefyllfa trwy drefnu rheolaeth lwyr i gynhyrchwyr deunydd plannu.
- Ym mis Awst, mae pump o'n agronomegwyr yn teithio i wahanol ranbarthau a rhanbarthau yn Rwsia - i'r ffermydd rydyn ni'n gweithio gyda nhw - i edrych ar yr hadau, yn union sut maen nhw'n tyfu yn y maes. Os nad yw eu cyflwr, firoleg yn debyg, rydym yn gwrthod. A phan welwn fod yr hadau'n tyfu'n dda, mae cynnwys y firws yn fach iawn, rydyn ni'n dod i gontractau ac yn talu ymlaen llaw.
Yng nghontract ffermydd gwerinol, mae Yuzefova yn nodi'r maes penodol a welodd gyda'i lygaid ei hun, y dylid dosbarthu'r cnwd ohono i'r fferm ohono. Yn ddiweddarach, mae'r agronomegydd yn mynd i'r fferm hadau i'w cludo - unwaith eto, gwiriwch bopeth ddwywaith. A phan fydd yr hadau’n cyrraedd Semikarakorsk, mae’r fferm yn anfon samplau o bob swp i’r Rosselkhoznadzor i’w dadansoddi: oherwydd gallwch chi “brynu” tystysgrifau cwarantîn, meddai Yuzefov. Bu achosion pan ddychwelwyd tatws hadau i'r cynhyrchydd, oherwydd cynnwys uchel firysau.
- Ydy, mae'r holl fesurau hyn yn gostus. Ond maen nhw'n sicrhau ein diogelwch, ”eglura Nikolai Nikolaevich.
Un o'r cyflenwyr mwyaf o hadau Yuzefov yw'r Tatws Ustyuzhensky SPSK o'r Vologda Oblast. Cynghorodd ei gyfarwyddwr gweithredol, Alexander Kuznetsov, dyfwyr tatws i wylio cnydau hadau rhwng Awst 10 a 25.
- Ar yr adeg hon, mae deilen uchaf ar y cae o hyd, ac ni all y tyfwr hadau addurno dim. Ac ar ôl Awst 25, mae’r Rosselkhoztsentr yn gwneud approbation, ac ar ôl hynny rydym yn disiccation glaniadau, ”esboniodd Alexander Kuznetsov.
Ym meysydd ffermydd gwerinol, dangosodd pennaeth Tatws Ustyuzhensky tua dwsin o fathau addawol. O'r rhain, cofiwyd yn arbennig yr amrywiaeth hynod gynnar yn Rwsia, Krepysh. Dywedodd Kuznetsov ei fod yn Vologda yn rhoi 75 tunnell yr hectar, a’r holl gnydau gwreiddiau am 55 gram.
- Mae siâp cloron da ar Fortified: yn wahanol i amrywiaethau cynnar eraill, mae'r llygaid yn fach. Mae’n ffurfio croen yn dda, wedi’i addasu i holl drychinebau bywyd, ”meddai Kuznetsov.
Fferm hadau arall y mae Yuzefov yn gweithio gyda hi yw Molyanov Agro Group LLC o Ranbarth Samara. Siaradodd ei ben, Vladimir Molyanov, am amrywiaethau sy'n gwrthsefyll gwres. Cynghorodd i roi sylw i'r Gulliver ac Iau ultra-gynnar, i'r chwilen goch ac Arosa, y chwilen goch sy'n gwrthsefyll firws. Ffefryn cydnabyddedig o dyfwyr tatws yw Red Fantasy.
- Mae gan yr amrywiaeth hon gopaon pwerus a gwrthiant gwres uchel, ac un o'i gyfrinachau yw po gyntaf y bydd yr amrywiaeth yn cau'r rhes, y gorau y bydd yn goddef tymereddau uchel. Mae gan Red Fantasy yr ymwrthedd uchaf i firysau, mae'n gorwedd yn dda, nid yw'n cael problemau â bacteriosis, argymhellodd Vladimir Molyanov.
Amrywiaethau cynhaeaf a thatws o ansawdd da yw'r allwedd i broffidioldeb, yn ôl cynhyrchwyr hadau.
“Ychydig flynyddoedd yn ôl, cwynodd aelwydydd fod pris tatws wedi gostwng o dan 10 rubles,” meddai Molyanov. - Ond gadewch i ni edrych ar y Gorllewin: nid yw pris tatws yn uwch na 10-12 sent - yn Ewrop, yn America. Hynny yw, yr un 8-9 rubles. Dylai hyn gael ei arwain. I fynd ar y dŵr, mae angen i chi weithio gydag ansawdd a chynnyrch.
Mae rhai ffermydd yn ne Rwsia eu hunain yn bridio'r elitaidd ac yn darparu hadau'r atgynhyrchiad cyntaf iddynt eu hunain. Cafodd Yuzefov arbrofion o'r fath hefyd, ond gwrthododd nhw.
- Sut y gellir tyfu un amrywiaeth os yw amrywiaeth arall gerllaw? Dylai hadau dyfu, fel Sasha’s: cae a choedwig o gwmpas, tir heb ei halogi, ”esboniodd pennaeth y fferm werinol.
- Mae angen labordy ar dyfu hadau, mae angen i chi wneud hyn ar wahân ... Ond pam? Fy ngwaith i yw bwydo tatws Rwsia, a gadael i'r hadau gael eu tyfu gan weithwyr proffesiynol, fel yn Ewrop.
Trin cnydau: dibynnu ar Syngenta
“I gael tatws da, y prif beth yw bod gan y pennaeth arian,” cellwair, gan ddechrau ei araith am fwydo ac amddiffyn, prif agronomegydd y fferm Yuzefova Sergey Voronov. - Mae'r cyfan yn dechrau gyda gwrteithwyr. Rydym yn taflu 700 kg o ddiammoffos ar gyfer aredig. Rydym yn aredig i ddyfnder o 32-35 centimetr. Rydyn ni'n torri'r crwybrau cyn mynd i'r gaeaf, er mwyn plannu ar y cribau yn y gwanwyn. Mae hau yn dechrau yn y gwanwyn. Eleni fe ddechreuon ni ar Fawrth 12 - cyn gynted ag yr oedd hi'n bosibl mynd i mewn i'r cae.
Ar fater amddiffyn planhigion, ni wnaeth economi Yuzefov athronyddu’n slei: roeddent yn dibynnu ar y system amddiffyn a gynigiwyd gan Syngenta.
Er enghraifft, wrth blannu, esboniodd yr agronomegydd, fe wnaethant benderfynu gweithredu ar yr egwyddor o "peidiwch â chadw wyau mewn un fasged." Felly, cafodd hanner y cloron eu trin â pharatoi cymhleth Celest Top, plannwyd eu hanner mewn pridd wedi'i chwistrellu â'r ffwngladdiad Unffurf a phryfleiddiad Volyam Flexi.
Ar lystyfiant yn y fferm, mae Yuzefova yn gweithio gyda ffwngladdiadau "Ridomil", "Shirlan", "Revus"; cynhelir triniaethau bob 6-7 diwrnod.
Prif agronomegydd y fferm Sergey Voronov (gan bwyntio at gynrychiolydd Gorobets Dmitry "Syngenta"): "Diolch i'w system amddiffyn rhag afiechydon a phlâu, nid ydym yn gwybod unrhyw broblemau!"
Llwyddon nhw i oresgyn plâu diolch i “Volyam Flexi”. Ar ôl i'r fferm wynebu goresgyniad y sgwp, trodd agronomegwyr at arbenigwyr Syngenta. Helpodd y rheini i ailadeiladu'r cynllun triniaeth, i gyfnewid rhai cyffuriau - a chafodd y fferm wared ar yr holl blâu "heb eu hysgarthu".
- Mae gan dîm Syngenta, sy'n cynghori ein fferm, ddwy fenyw hardd - Svetlana Spiglazova ac Olga Voblova. Arbenigwyr rhagorol y gellir eu galw ddydd a nos, ”meddai Sergey Voronov. - Y llynedd cawsom oresgyniad o winwns taflu. Fe wnaethant ymladd fel cathod bach dall, nes iddynt gyrraedd, ni wnaethant ysgogi rhywbeth. Eleni, nid ydym yn gwybod galar gyda thrips o gwbl!
“Mae hynny'n wir,” cadarnhaodd Yuzefov. - Mae ymgynghorwyr “Syngenta” yn datrys unrhyw fater yn gyflym - a gwyddoch ei bod weithiau'n cymryd oriau i gyfrif yn y gwres. Gall dydd Sadwrn a dydd Sul ddod. Nid yw'n drueni talu pan welwch yr effaith. Mae hwn yn ddull Ewropeaidd!
Bwydo: rhowch ddeiet amrywiol
Mae gwrteithwyr ar gyfer tatws yn y fferm Yuzefova yn rhoi amrywiaeth o: gyffredinol, a potash, a chymysgeddau o elfennau hybrin. Mewn maeth mwynau, nododd Nikolai Nikolaevich, fel wrth gynhyrchu hadau, mae llawer yn dibynnu ar y cynhyrchydd. Felly, trefnodd cynhyrchwyr gwrtaith Yuzefov brofion ar ei gaeau hefyd. Dim ond y rhai oedd ar ôl a gadarnhaodd y canlyniad a addawyd.
Wrth dyfu tatws, ni ddylid anghofio am wrteithwyr microfaethynnau, cynghorodd y gynulleidfa ymgynghorydd gwyddonol y cwmni Harvest XXI Andrei Varich. Mae Cynhaeaf XXI yn cynhyrchu gwrteithwyr macro- a microfaethynnau ar ffurf chelated, hawdd ei dreulio. Fe'u gelwir yn ZhUSS (cyfansoddiad ysgogol gwrtaith hylifol). Defnyddir JUSSY ar rawnfwydydd a chodlysiau, mewn garddwriaeth a thyfu llysiau, ac maent nid yn unig yn bwydo'r planhigyn, ond hefyd yn ysgogi ei swyddogaethau amddiffynnol. Er enghraifft, mae Argentum Agro JUSS sy'n cynnwys arian yn atal bacteriosis ac yn ymestyn oes silff y cnwd.
- Cynhaliodd Academi Amaethyddol y Wladwriaeth Belarwsia ymchwil ar datws. Cyfanswm y cynnydd mewn cynnyrch ar ôl ZhUMS "Gumiks" (asidau humig) oedd 16 kg / ha, ar ôl "Cymhleth" ZhUSS - 35 kg / ha. Yn ôl cynnyrch startsh, y cynnydd mewn cnydau a heuwyd gan Gumix ZhUSS - 3,6 c / ha o ran startsh, ZhUSS "Cymhleth" - 11,2 c / ha o ran startsh, "meddai Varich.
Dywedodd y dirprwy am sut mae asidau amino yn bwysig ar gyfer llysiau ar aelwyd Yuzefov. Cyfarwyddwr Cyffredinol Agrotechcenter Kolkhoz LLC Vladimir Biryukov. Mae ATC “Kolkhoz” yn arbenigo mewn cefnogaeth amaethyddol broffesiynol integredig i ffermydd ac yn defnyddio cynhyrchion biolegol Sbaenaidd Kimitec yn eang ar gyfer llysiau: inocwl mycorrhiza “Mikogel”, ysgogydd gwreiddiau “Razer”, ysgogydd cymhleth “Bombardir”. Mae dau gyffur ar gyfer cywiro maethol - Magnozinc Plus (ffynhonnell magnesiwm a sinc, yn gwella ffotosynthesis ac yn atal clorosis dail) a Kaos HT (ffynhonnell calsiwm).
“Mae pob cynnyrch ac eithrio Razer yn gynhyrchion organig,” meddai Vladimir Biryukov.
Pwy a gyflawnodd aerobateg go iawn wrth dyfu llysiau organig yw'r cwmni Agro-Sistema, sy'n ymwneud â chynghori a chefnogi busnes amaethyddol.
- Mae ffermio dwys modern wedi arwain at broblemau amgylcheddol difrifol sy'n gysylltiedig â diraddio pridd a disbyddu ffrwythlondeb y pridd. Roedd y sefyllfa o ran tyfu llysiau yn arbennig o feirniadol, gan mai'r diwydiant hwn yw'r un mwyaf dwys, - meddai Igor Kutishchev, cyfarwyddwr cyffredinol Agro-Sistema. - Gall llawer o ddulliau a mesurau technolegol effeithio'n negyddol ar ansawdd cynhyrchion llysiau, cronni sylweddau gwenwynig ynddynt. Er mwyn osgoi hyn, mae angen symud o ddwysáu gormodol i fiolegoli gwyddonol, dulliau ffermio organig.
Daeth cynhyrchu organig i'r amlwg fel diwydiant annibynnol yn y 1970au. Yn Ewrop, mae ei ddatblygiad yn fwy egnïol nag yn Rwsia: yno, yn ôl dadansoddwyr, yn 2020, bydd 30% o dir fferm yn perthyn i ffermydd organig. Yn Rwsia, mae'r symudiad tuag at "organig" yn anoddach, ond mae yna enghreifftiau llwyddiannus o hyd.
Yn ardal Labinsky yn Nhiriogaeth Krasnodar, fe wnaeth Igor Kutishchev drin ardal enfawr o 4 hectar o dir yn ôl y system ffermio organig am dair blynedd. Ni ddefnyddiwyd dim o gemeg. Ymladdwyd afiechydon a phlâu gyda chymorth cylchdroi cnydau a thillage ysgafn, gan "ffrwythloni'r" tir gyda phlanhigion tail gwyrdd, dinistriwyd chwyn gyda chwynladdwyr, telynau, fflamwyr. Ardystiwyd statws organig y fferm gan y cwmni Almaeneg Ceres.
Ni wnaeth dulliau ffermio organig effeithio ar gynhyrchiant y fenter. Er enghraifft, mae winwns yn cael eu cynaeafu yma ar 30 tunnell yr hectar.
- Mae pris gwerthu llysiau organig 20-30% yn uwch na rhai cyffredin. Ond, rwy’n credu, ar ôl i’r gyfraith ar amddiffyn hawliau defnyddwyr cynhyrchion organig gael ei phasio, bydd y gwahaniaeth yn cynyddu i 50%, ”meddai Igor Kutishchev am y rhagolygon ar gyfer ffermio organig.
Fodd bynnag, ni waeth pa ffrwythloni y mae’r fferm yn ei ddewis - mwyn organig neu draddodiadol - bydd trosglwyddo i ffermio manwl yn anochel, meddai Alexei Tenekov, cyfarwyddwr Agro-Soft LLC, sy’n gweithredu’r dechnoleg hon yn Rwsia.
Mae Tenekov yn argyhoeddedig bod unrhyw gynhyrchu cnydau yn dechrau gyda chasglu gwybodaeth am y tir. Prif offer Agro-Soft yw delweddaeth lloeren ac arolwg pridd agrocemegol. Mae'r data a gafwyd yn cael ei lawrlwytho i raglen arbennig, ei ddadansoddi a'i arddangos ar ffurf diagramau maes electronig. Gyda'u help, gallwch lunio mapiau ar gyfer rhoi gwrtaith gwahaniaethol, monitro cyflwr planhigion, nodi smotiau gwan a chryf ar y cae, gwerthuso a chymharu amrywiaethau ymhlith ei gilydd. Er enghraifft, gellir llwytho cardiau taenu gwrtaith parth i wasgarwr gwrtaith deallus - a gwnewch yn siŵr y bydd y cae yn rhoi'r canlyniadau mwyaf posibl.
- Cost cosmomonitoring yw 30 ... 50 rubles yr hectar y flwyddyn. Llunio map cais gwrtaith, er enghraifft, ar gyfer nitrogen - 15 rubles yr hectar. Mae’r arolwg agrocemegol, a gynhelir bob pedair blynedd, yn costio 150-180 rubles yr hectar, ”meddai Alexey Tenekov, cyfarwyddwr Agro-Soft LLC. - Yn gyffredinol, rydyn ni'n dweud hyn: "Arbedwch un maes - a byddwch chi'n adennill costau technoleg."
Glanhau a cludo: dibynnu ar Grimme
Mae’r daith o amgylch planhigfeydd tatws Nikolai Yuzefov yn y ganolfan, lle mae’r tatws wedi’u cynaeafu yn cael eu llwytho i mewn i geir a’u hanfon at gwsmeriaid, wedi dod i ben.
Beth sydd ar y cae yn ystod y cynaeafu, beth yw'r sylfaen yma, mae techneg Grimme yn gweithio.
“Ddeuddeg mlynedd yn ôl, roedd dewis rhwng technoleg o’r Iseldiroedd a’r Almaen,” meddai Yuzefov. - Teithiodd y peiriannydd a minnau ar hyd a lled Rwsia a gwylio. Roedd gan wneuthurwr yr Iseldiroedd ddiffygion, felly dewison nhw Grimme. A pheidiwch â difaru. Hawdd i'w gynnal, mae popeth yn gweithio, mae popeth yn iawn. Nid oes unrhyw gwynion.
Manteision Grimme - yn ogystal â thechnolegau perfformiad uchel a smart - yw bod gan y brand ganolfan wasanaeth a chynhyrchu fawr yn rhanbarth Kaluga a warws enfawr o rannau sbâr.
Mae offer fferm Yuzefov yn cael ei gyflenwi gan LLC Agrotehnik, partner premiwm Grimme yn Rwsia. Eleni, bydd Agrotehnik yn trosglwyddo dau beiriant plannu tatws Grimme i'r fferm. Nikolai Mae Nikolaevich yn cyfaddef y byddai hefyd yn cymryd cwpl o linellau didoli.
- Mae gennym bedair llinell ddidoli Grimme cyflawn: cludwyr, byrddau didoli, trinwyr telesgopig. Y record ar gyfer cludo yw 850 tunnell o datws y dydd, meddai Nikolai Nikolaevich. “Ond nawr mae’r cynaeafu nionyn yn dechrau, a bydd yn rhaid tynnu sylw un o’r llinellau.” Ni fyddai pâr o linellau yn benodol ar gyfer y bwa yn brifo.
Trysorlys teyrnas y tatws
Y llynedd, cyfanswm elw'r fferm werinol Yuzefova oedd 900 miliwn rubles. Elw - 110 miliwn.
- Nid yw hyn yn ddigon. Digwyddodd fod 200 a 250 miliwn wedi eu derbyn, - meddai Yuzefov. “Ond fe wnaethon ni ostwng yr elw yn fwriadol er mwyn adeiladu cyfleuster storio arall am 7 mil o dunelli, byddwn ni’n ei osod y cwymp hwn.” Rydym wedi adnewyddu'r fflyd offer, wedi ehangu'r ardal i'w dyfrhau, ond nawr mae angen i ni stopio a gostwng ein portffolio benthyciadau.
Mae llog ar fenthyciadau (hebddyn nhw, mae Nikolai Nikolaevich yn cwyno, nid oes unrhyw ddatblygiad yn bosibl eto) bwyta tua 55 miliwn rubles.
Yr erthygl fwyaf arwyddocaol yng nghost tatws a nionod yw cemeg. Mae 120 miliwn rubles yn cael ei wario arno bob blwyddyn. Mae'n bwyta llawer o ddisel.
“Pan mae gennych chi 30 o chwistrellwyr yn gweithio yn y caeau, mae ei gyfraniad yn sylweddol,” esboniodd Yuzefov. - Mae rhai tyfwyr tatws yn dweud mai cost cilogram o datws yw pump i chwe rubles. Ni all fod felly. Cost tatws o safon yw 7,7-7,8 rubles.
Mae'r tatws yn cael ei werthu gan Nikolai Yuzefov mewn swmp, tyfir rhan o'r cnydau gwreiddiau ar gyfer ffatri sglodion yn Azov. Nid yw'r ffermwr yn cysylltu â rhwydweithiau ffederal - mae'n gwybod straeon pan na ddychwelodd archfarchnadoedd arian i gynhyrchwyr ar gyfer y cnwd, gan gyfeirio at y ffaith bod y tatws yn ddrwg ac wedi pydru.
“Yn y Ffindir, nid yw tatws wedi’u cynaeafu o’r cae eto, ond maent eisoes wedi’u prynu - a gall y ffermwr reoli’r arian hwn yn ddiogel,” meddai Yuzefov. - Nid wyf yn cwblhau contractau gyda rhwydweithiau ac nid wyf yn eich cynghori. Rwy'n gweithio ar sail ragdaledig. Nid wyf yn rhoi benthyciad i unrhyw un.
Ffynhonnell: https://agrobook.ru/