Dyfeisiwyd digwyddiad "poeth" i ddangos ansawdd rhagorol y cnwd newydd o datws Sbaenaidd
Trefnodd Cymdeithasau Cynhyrchwyr Tatws Asaja-Sevilla ac Asociafruit, mewn partneriaeth â'r Cyngor Amaethyddiaeth, Pysgodfeydd a Datblygu Gwledig o dan Lywodraeth Seville, ddigwyddiad ar raddfa fawr i gymharu ansawdd tatws cnwd newydd lleol â thatws wedi'u mewnforio o Ffrainc.
Ar Fehefin 12, yn y Plaza del Altosano, roedd cogyddion yn coginio ac yn trin y rhai oedd yn bresennol gyda seigiau tatws wedi'u ffrio. Fe wnaethant hefyd ddosbarthu 2000 cilogram o datws i ddangos ansawdd rhagorol tatws Sbaenaidd.
“Mae priodweddau gastronomig tatws Ffrengig wedi’u mewnforio yn waeth, oherwydd ar ôl y broses storio, mae’r startsh yn cael ei drawsnewid yn siwgr. O ganlyniad, mae'r hen datws hyn yn troi'n ddu ac yn meddalu wrth eu ffrio, er anfantais i ganfyddiad a blas gweledol, meddai'r Gymdeithas Tyfwyr Tatws mewn datganiad. - Mae disodli tatws newydd Sbaenaidd â mewnforion o Ffrainc wedi arwain at golli dros 33 o swyddi dros y 000 mlynedd diwethaf. Mae tatws Sbaenaidd wedi'u cynaeafu'n ffres yn ffres, yn flasus ac yn iach. Mae'r tatws yn cael eu cynaeafu a'u gwerthu yn eu tymor, heb unrhyw brosesau storio, ac mae digon i gyflenwi marchnadoedd cenedlaethol ac Ewropeaidd. "
Yn Sbaen, gostyngodd yr ardal lle mae tatws yn byw o 257 hectar ym 000 i 1992 hectar eleni, hynny yw, gostyngodd 60 y cant. Yn achos Andalusia, gostyngodd yr ardal o dan datws o 000 hectar yn 77 i 23 hectar yn hyn. Am y rheswm hwn, canfu Cymdeithasau Asaja-Sevilla, ynghyd ag Asociafruit, ei bod yn angenrheidiol pwysleisio'r ffaith bod "y cynnyrch lleol yn cael ei werthfawrogi'n fawr gan y farchnad ryngwladol, ond nid yw'n treiddio llawer i'r un domestig, lle rhoddir blaenoriaeth i datws rhad wedi'u mewnforio o'r stordy."
Darllen mwy: https://www.agroxxi.ru