Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae'r galw am datws melys wedi bod yn tyfu'n gyflym yng ngwledydd yr UE, ac mae awydd cynhyrchwyr i ddysgu sut i'w dyfu yn ddealladwy. Eisoes, mae'n cael ei dyfu yn yr Eidal, Sbaen, Israel a'r Aifft, a phob blwyddyn yn fwy. Mae gan wneuthurwyr tatws melys ddiddordeb yng Ngwlad Belg a'r Iseldiroedd. Yn 2017, cynhaliwyd sawl prawf yng Ngorsaf Arbrofol Fredepel, sy’n eiddo i Brifysgol Wageningen (Yr Iseldiroedd).
Er y cyfeirir at datws melys yn aml fel tatws melys, mae'r ddau gnwd hyn yn wahanol nid yn unig yn fotanegol, ond hefyd yn y gost o'u tyfu. Wrth gynhyrchu tatws melys, y prif eitemau cost yw plannu a chynaeafu â llaw, cost plannu deunydd, yn ogystal â storio a phrosesu. Yn 2016, cychwynnwyd treialon amrywogaethol yn yr orsaf arbrofol yn Craischautem (Gwlad Belg), a dechreuodd treialon yn yr Iseldiroedd eleni.
Yng ngorsaf Fredepel, astudiwyd amrywiol ddulliau tyfu, defnyddio tomwellt a chynhaliwyd profion amrywogaethol hefyd. Fel y gwyddoch, mae tatws melys yn blanhigyn thermoffilig ac nid yw'n goddef rhew o gwbl, mae hyn yn pennu dyddiad cychwyn ei drin. Er mwyn tyfu hyd yn oed, mae angen digon o leithder a gwres hefyd. Yn ogystal, dylid cynaeafu cyn i dymheredd y pridd ostwng o dan 10 gradd. C (yn yr Iseldiroedd mae hyn fel arfer yn digwydd ddechrau mis Hydref).
Yng ngorsaf Fredepel, plannwyd tatws melys gyda thoriadau yn uniongyrchol i'r ddaear ar Fai 29, 2017, a phlannwyd eginblanhigion mewn ciwbiau ar Fehefin 21. Erbyn canol mis Gorffennaf, roedd y màs uwchben y ddaear o blanhigion o eginblanhigion mewn potiau yn sylweddol is na'r hyn a blannwyd â thoriadau, o bosibl oherwydd dyddiad plannu diweddarach. Mae'r arsylwad hwn yn gwrth-ddweud y rhagdybiaeth bod eginblanhigion mewn potiau yn rhoi dechrau mwy cyfeillgar i dyfu. Yn y prawf, defnyddiwyd mathau O`Henry, California, Beauregard (toriadau), Innosweet ac Orata Orange (eginblanhigion mewn briciau mawn), nid cymaint i'w cymharu ymhlith ei gilydd, ond er mwyn ymgyfarwyddo â'r mathau.
Tyfwyd planhigion wedi'u gwasgaru ar wyneb gwastad. Fel arall, profwyd tyfu crib, a allai fod yn dda ar gyfer cynhesu'r pridd yn gyflym, yn enwedig mewn cyfuniad â tomwellt. Yn y maes arbrofol, defnyddiwyd tomwellt gyda ffilm ddu a phapur brown. Roedd synwyryddion tymheredd yn ei fesur ar ddyfnder o 10, 20, 30 a 40 cm.
Mae'n ymddangos bod teneuo gyda ffilm ddu yn rhoi'r canlyniad gorau, gan gynyddu tymheredd y pridd 3-4 gradd. C o'i gymharu â phapur brown ac atal glaw rhag dinistrio cribau. Plannwyd planhigion mewn ciwbiau mewn tyllau wedi'u gwneud ymlaen llaw yn y ffilm, ac roedd toriadau'n glynu'n uniongyrchol trwy'r tomwellt. Fel dewis arall, defnyddiwyd bachau gwifren arbennig, y lapiwyd y coesyn o'u cwmpas ddwywaith, ac yna ei glynu i'r pridd. Mae pa un sy'n well yn dibynnu ar ansawdd y deunydd plannu ac argaeledd dwylo gweithio. Mae'n bwysig bod y toriadau'n dod i gysylltiad â gwres y pridd cyn gynted â phosibl, sy'n ysgogi dechrau ffurfio gwreiddiau. Mae cynhyrchydd tatws melys Gwlad Belg, Van de Bole, a blannodd doriadau tatws melys gan ddefnyddio peiriant trawsblannu, yn credu bod angen 1 awr dyn i blannu 100 ha.
Yng ngorsaf Fredepel, cyflwynwyd 125 kg / ha o kieserite a 200 kg / ha o sylffad potasiwm, ynghyd â thua 150 kg / ha o nitrogen gyda thail gwartheg, i'r prif ddresin. Mewn gwledydd eraill, credir bod tatws melys yn ddigon 60 kg / ha o nitrogen. Ar hyn o bryd nid oes unrhyw gynhyrchion wedi'u cofrestru ar gyfer tyfu tatws melys yng Ngwlad Belg a'r Iseldiroedd. Nid yw chwyn yn creu problemau mawr, oherwydd mae planhigion yn gorchuddio wyneb cyfan y pridd yn gyflym. O'r plâu, y rhai mwyaf peryglus yw llygod a chnofilod eraill, yn ogystal â nematodau.
Mae tatws melys yn cael eu storio'n dda iawn o dan nifer o amodau. Rhaid cynaeafu cynhaeaf cyn i dymheredd y pridd ostwng o dan 10 gradd. C. Mae croen y cloron yn denau a thyner iawn, felly dylid cynaeafu gan ddefnyddio peiriant cloddio tatws a llafur â llaw.
Yn ôl prawf 2016, mae cynnyrch yam yng Ngwlad Belg yn cyrraedd 20-50 t / ha, yn dibynnu ar yr amrywiaeth a'r amodau tyfu. Mae storio yn dechrau gyda chyfnod triniaeth o wythnos ar dymheredd o 29-30 gradd. C ac mor uchel â phosibl lleithder cymharol. Mae'r croen yn tewhau ac yn dod yn gryfach. Mae gwres yn actifadu gwaith ensymau, o ganlyniad, mae blas cloron yn gwella. Ar ôl y cyfnod triniaeth, gellir storio'r cloron am flwyddyn ar dymheredd o 13 gradd. C a lleithder cymharol uchel.
Un o broblemau difrifol tyfu tatws melys yw plannu deunydd. Mewn treialon yn Fredepel, defnyddiwyd eginblanhigion o Sbaen. Y mathau a dyfir fwyaf yn y byd yw Beauregard a Covington, y ddau wedi'u bridio ym mhrifysgolion yr UD, tra na chaniateir i Covington dyfu y tu allan i'r wlad hon. Ar gyfer tyfu yn Ewrop, yn enwedig yn ei wledydd gogleddol, mae angen dewis mathau addas. Mae cost y toriadau oddeutu 0,10-0,20 ewro / pc., Eginblanhigion mewn ciwbiau - tua 0,50 ewro / pc.
Ffynhonnell: http://www.fruit-inform.com