Prynwyd offer arbennig hynod broffesiynol diolch i gefnogaeth y llywodraeth. Erbyn hyn mae cynhyrchu wedi tyfu'n sylweddol ac yn cynyddu ei berfformiad yn gyson. Archwiliwyd gwaith y fenter gan lywodraethwr y rhanbarth, Igor Babushkin, yn ystod taith waith. Tua 40 tunnell o gynhyrchion y dydd - mae'r planhigyn Modern Fast Kitchen wedi dangos canlyniadau o'r fath ers 16 mlynedd.
Mae'r cwmni'n cynhyrchu cynhyrchion llysiau wedi'u rhewi a chynhyrchion lled-orffen. Mae'n seiliedig yn gyfan gwbl ar gynhaeaf Astrakhan. “Rydym yn derbyn hyd at 4 mil o dunelli o lysiau: zucchini, eggplant, tomato, pupur, pwmpen, moron, winwns, dil. Rydym yn gweithio i ehangu ein hystod cynnyrch. Yn llythrennol fe wnaethom gyflwyno dil a phwmpen yn ein hamrywiaeth yn ddiweddar,” meddai Sergei Sorokin, cyfarwyddwr cyffredinol y ffatri Modern Fast Kitchen.
Mae hyd at 4 mil o dunelli o lysiau y tymor yn 5-7% yn fwy nag ychydig flynyddoedd yn ôl. Mae'r cwmni'n cael ei helpu i raddau helaeth i gyflawni canlyniadau mor uchel gan offer hynod broffesiynol newydd a gaffaelwyd diolch i gefnogaeth y llywodraeth. Y llynedd, dyrannwyd arian ychwanegol yn benodol ar gyfer datblygu cyfadeiladau amaeth-ddiwydiannol a chwmnïau prosesu llysiau yn y rhanbarth. Fel y nododd Igor Babushkin yn ystod ymweliad gwaith â'r planhigyn, bydd cymorthdaliadau yn parhau. “Ar ben hynny, rydym yn gwneud popeth i sicrhau bod cyfleoedd i gynyddu niferoedd. Eleni roeddem yn gallu rhoi hyd yn oed mwy o gymorthdaliadau fel mesurau cymorth i gynhyrchwyr amaethyddol a’r rhai sy’n ymwneud â phrosesu dilynol, ”meddai’r llywodraethwr.
Yn ystod tymor yr haf, mae'r prif gymeriant o lysiau o'r caeau yn digwydd, ac yn nes at yr hydref, mae winwns a moron yn cael eu cyflenwi. Wedi hynny, mae'r holl gynhyrchion a dderbynnir yn cael eu storio mewn warws oergell arbennig tan y gaeaf. Mae'r tymheredd yno yn cyrraedd 20 gradd yn is na sero, felly does dim rhaid i chi boeni am ansawdd y llysiau yma. Pan ddaw'r amser ar gyfer prosesu, mae'r cynhyrchion yn mynd trwy sawl cam: golchi, glanhau, torri ac ail-rewi mewn dyfeisiau hylifoli. Felly, mae'r fenter yn derbyn tua 2 tunnell o gynhyrchion yr awr, ac mae'r cyfeintiau'n tyfu. “Mae'r cwmni hwn yn fenter sefydlog, sy'n cynyddu ein meintiau prosesu a'n didyniadau treth yn flynyddol. Mae hefyd yn bwysig nodi bod gan ein cydweithwyr fap cyflenwad mawr o'u cynhyrchion, ”noda Gweinidog Amaethyddiaeth a Diwydiant Pysgota Rhanbarth Astrakhan, Ruslan Pashayev. Mae'r ddaearyddiaeth yn wirioneddol drawiadol. Mae Modern Fast Kitchen yn cyflenwi ei gynhyrchion ledled Rwsia. Abakan, Novosibirsk, St. Petersburg, Moscow. Gyda llaw, mae pecynnu llysiau hefyd yn digwydd yn y brifddinas. Yn y dyfodol, bwriedir ehangu cynhyrchiant llysiau.