Nawr bydd yn bosibl dylunio cloron gyda lliwiau mwy deniadol
Mae lliw croen tatws yn un o'r prif nodweddion i ddefnyddwyr, sy'n aml yn bendant wrth ddewis a phrynu.
Mewn astudiaeth newydd, mae gwyddonwyr yn Sefydliad James Hutton wedi nodi moleciwl genetig sy'n rheoleiddio cynhyrchu anthocyanin, pigment naturiol sydd yn ei dro yn effeithio ar liw croen cloron tatws.
Nododd yr ymchwilwyr hefyd atalyddion anhysbys o'r blaen o gynhyrchu anthocyanin, gan ganiatáu i fridwyr tatws ddefnyddio'r genynnau hyn mewn rhaglenni bridio newydd i greu cyfuniadau lliw deniadol.
“Mae moleciwlau microRNA yn rheoleiddio llawer o enynnau tatws a gallant bennu nodweddion gan gynnwys ymwrthedd i glefydau neu ffurfio cloron. Am y tro cyntaf, rydym wedi nodi microRNA tatws penodol sy'n gysylltiedig yn agos â lliw porffor y croen a'r mwydion. Gan ddefnyddio technegau bioleg moleciwlaidd, fe wnaethom nodweddu'r microRNA hwn a nodi presenoldeb moleciwl RNA byr arall mewn tatws nad oedd wedi'i ddisgrifio o'r blaen, ”meddai'r papur gwyddonol.
Mae'r ymchwil hwn yn dangos yr anhawster o greu lliwiau penodol mewn cloron tatws ac yn rhoi cipolwg i fridwyr planhigion ar reoleiddio nodweddion allweddol sy'n dylanwadu ar ddewisiadau defnyddwyr.
Cefnogwyd yr ymchwil gan Raglen Ymchwil Strategol Llywodraeth yr Alban ar gyfer yr Amgylchedd, Amaethyddiaeth a Bwyd.
(Ffynhonnell: potatonewstoday.com.).