Bydd hyn yn caniatáu i gynhyrchwyr cnydau a phroseswyr dderbyn cefnogaeth y wladwriaeth (ar ffurf benthyciadau tymor byr ffafriol, iawndal am ran o gostau creu galluoedd prosesu).
Trafodwyd priodweddau unigryw artisiog Jerwsalem mewn cyfarfod o'r Pwyllgor ar Bolisi Bwyd Amaethyddol a Rheoli Natur Cyngor Ffederasiwn Cynulliad Ffederal Ffederasiwn Rwsia fel rhan o Ddyddiau Rhanbarth Lipetsk a gynhelir yma. Dywedodd is-lywodraethwr y rhanbarth, Igor Kremnev, fod y rhanbarth eisoes yn ystyried y planhigyn hwn o ddifrif. Yn benodol, mae gwaith prosesu artisiog Jerwsalem yn gweithredu yn Dankov. Mae galluoedd y fenter yn caniatáu prosesu hyd at 500 tunnell o gloron y dydd.
“Dyma’r prosiect prosesu artisiog Jerwsalem mawr cyntaf yn y wlad, ac rydym wrthi’n ei ddatblygu. Mae ffermydd sy’n tyfu’r cnwd hwn ar gyfer y planhigyn eisoes wedi ymuno â nhw, ”meddai Igor Kremnev.
Yn cloron artisiog Jerwsalem, mae rhwng 10 a 25% o'r màs yn inulin, amnewidyn siwgr sy'n ddiogel ar gyfer pobl ddiabetig. Ac mae hefyd yn gwella gweithrediad y llwybr gastroberfeddol, yn normaleiddio metaboledd braster, yn gostwng lefelau colesterol gwaed ac yn atal datblygiad atherosglerosis pibellau gwaed.
Defnyddir inulin mewn bwydydd, melysion, nwyddau wedi'u pobi, bwyd babanod a diet, atchwanegiadau dietegol a hyd yn oed mewn bwyd anifeiliaid. Yn ogystal, mae artisiog Jerwsalem, yn syml oherwydd ei bresenoldeb, yn gallu gwella'r amgylchedd. Mae'n amsugno dwywaith cymaint o garbon deuocsid o'r aer na choed. Ac mae un hectar ohono'n gallu darparu crynodiad ocsigen yn yr aer yn ddigonol ar gyfer pobl 60, tra bod un hectar o goedwig yn unig ar gyfer pobl 30. Ac nid oes angen bron unrhyw ofal ar gnydau artisiog Jerwsalem, maent yn hawdd goddef sychder, lleithder gormodol a hyd yn oed oerfel pegynol. Mae artisiog Jerwsalem yn atal chwyn ac yn gallu gwrthsefyll y rhan fwyaf o afiechydon a phlâu.
Mae galw mawr am y cynnyrch ar y farchnad, ac mae'r risgiau o atal cyflenwadau yn eithaf uchel, gan fod inulin bellach yn cael ei fewnforio mewn symiau mawr - mwy na 2000 o dunelli - o Ewrop. Gall datblygiad y cyfeiriad hwn ddod yn gyfraniad sylweddol at amnewid mewnforion.
Yn seiliedig ar yr uchod, cymerodd rhanbarth Lipetsk y fenter i gynnwys artisiog Jerwsalem yn y rhestr o gynhyrchion amaethyddol er mwyn gallu cymhwyso mesurau cymorth cyfredol y Weinyddiaeth Amaeth, megis benthyciadau tymor byr ffafriol, iawndal am ran o'r costau creu galluoedd prosesu.
“Mae hwn yn bwnc newydd, ond mae’n ddiddorol o bob ochr. Mae angen i ni ei gyfrifo'n fanwl," siaradodd Dirprwy Weinidog Amaethyddiaeth Ffederasiwn Rwsia Maxim Uvaydov. Yn ei dro, pwysleisiodd Cadeirydd y Pwyllgor Alexander Dvoinykh fod Rhanbarth Lipetsk bob amser yn gosod nodau hirdymor iddo'i hun ac yn eu cyflawni o ansawdd uchel. “Mae yna dîm rheoli cryf yn y rhanbarth sy’n gwybod manylion y diwydiant yn dda ac sy’n ymgymryd yn feiddgar â gweithredu prosiectau peilot sy’n bwysig yn gymdeithasol,” meddai Alexander Dvoinykh. Yn gyffredinol, roedd y seneddwyr yn hoffi'r syniad, a gwnaethant gytuno i'w gefnogi.
Ar gyfer cnydau addawol, mae angen ystyried y posibiliadau o wella offer ar gyfer plannu, cynaeafu, prosesu cnydau, bridio mathau o ansawdd a chreu ein diwydiant hadau ein hunain, yn ogystal â mynd i'r afael yn gynhwysfawr â materion prosesu ac adeiladu mentrau perthnasol.
“Mae artisiog Jerwsalem yn ddiwylliant o’r fath a fydd yn datrys materion pwysig o ran diogelwch bwyd, gwella iechyd y genedl a chynyddu potensial allforio’r rhanbarth,” meddai Igor Artamonov, Llywodraethwr Rhanbarth Lipetsk.