Ar 4 Hydref, 2022, fel rhan o raglen fusnes yr arddangosfa ryngwladol arbenigol o beiriannau amaethyddol AGROSALON, cynhelir sesiwn agored "O ffibr i superfood". Bydd cyfranogwyr y sesiwn yn trafod tyfu sawl cnwd, gan gynnwys sorghum.
Grawn, porthiant, siwgr, banadl - sorgwm i gyd. Mae yna hefyd hybrid sorghum-Swdan... Mae amrywiaeth genetig y cnwd yn syndod ac yn achosi ystod eang o ddefnyddiau.
O ran cynhyrchu byd-eang, mae sorghum yn bumed ymhlith grawnfwydydd. Gwerthir hyd at 7 miliwn o dunelli o rawn sorghum yn flynyddol ar farchnad y byd. Defnyddir 40% o'r cynhyrchiad at ddibenion bwyd. Yng ngwledydd Affrica ac Asia, mae sorghum yn cael ei fwyta ar ffurf grawnfwydydd a blawd, gwneir diodydd ohono. Mae grawn di-glwten i'w cael yn gynyddol ar silffoedd siopau bwyd iach ledled y byd. Yng ngwledydd cyfandir Ewrop, mae'r cnwd yn cael ei drin yn weithredol ar gyfer silwair. Mae silwair sorghum bron cystal â silwair ŷd o ran ei nodweddion porthiant ac fe'i defnyddir ar gyfer porthiant da byw ac ar gyfer cynhyrchu bionwy.
Mae diddordeb bridwyr da byw yn y diwylliant wedi cynyddu gyda dyfodiad hybridau sy'n cynnwys llai o danninau a Dhurrin glucoside, sy'n beryglus i anifeiliaid cnoi cil. Mae bridwyr yn parhau i weithio ar gynyddu cynnyrch, gwella aeddfedrwydd cynnar a gwerth porthiant, gan ganolbwyntio ar y nodweddion sy'n bwysig wrth ddefnyddio grawn at ddibenion bwyd.
Gwelir y galw am sorghum hefyd yn y farchnad Rwseg. Prin fod ystadegau swyddogol cynhyrchu grawn yn ein gwlad yn adlewyrchu diddordeb yn y cnwd, ond mae cyflenwyr hadau yn nodi ei ymchwydd.
Mae cyflwyno sorghum i gylchdroadau cnydau economaidd yn y rhan fwyaf o achosion yn dibynnu ar ei brif fantais mewn perthynas ag ŷd: mae'r cnwd yn gallu gwrthsefyll sychder yn well a gellir ei drin lle mae tyfu ŷd heb ddyfrhau yn anymarferol. Mae manteision eraill hefyd. Mae tueddiad cymharol isel i glefydau a phlâu yn caniatáu i ffermydd arbed ar gynhyrchion amddiffyn planhigion a nifer y gweithrediadau gwaith. Mae system wreiddiau ddatblygedig yn cyfrannu at lacio'r pridd - ac mae hwn yn fonws ar wahân i'r rhai sy'n gweithio ar dechnolegau lleiaf a di-dâl. Yn ogystal, mae sorghum a gynaeafir ar gyfer grawn yn gadael llawer o weddillion cnwd yn y maes, sy'n cael effaith gadarnhaol ar gynyddu ffrwythlondeb.
Mae Sorghum yn cael ei ystyried yn rhagflaenydd ardderchog ar gyfer blodyn yr haul, ffa soia, pys. Ac mewn cylchdroadau cnydau wedi'u dirlawn â grawn, bydd yn dod o hyd i'w le haeddiannol.
Ar fanteision presennol tyfu sorghum mewn sesiwn agored "O ffibr i superfood" yn dweud wrth bennaeth gwerthiant yng ngwledydd CIS y cwmni hadau Sbaeneg Advanta Seeds, Ph.D., Igor Redkozubov. Bydd y siaradwr yn canolbwyntio ar y dechnoleg tyfu cnydau a ddefnyddir gan ffermydd Rwseg, yn cyflwyno canlyniadau gwaith tyfwyr sorghum domestig.
———————
Cynhelir y sesiwn agored "O ffibr i fwyd super" ar Hydref 4, 2022. Mwy o fanylion ar y ddolen