Bydd gofynion ar gyfer ansawdd tatws Rwsiaidd a thatws wedi'u mewnforio sy'n cyrraedd y silffoedd ac yn cael eu cyflenwi i'w prosesu yn dod yn llymach o 1 Gorffennaf 2018. Mae hyn yn dilyn o'r rhifyn newydd o'r GOST ar gyfer cnydau gwreiddiau, y daeth Izvestia yn gyfarwydd ag ef. Mae'r diffiniad o "ffres" hefyd wedi diflannu o'r disgrifiad o'r llysieuyn. Mae'r arbenigwyr yn argyhoeddedig y bydd y newidiadau yn y safon yn helpu i leihau nifer y cynhyrchion is-safonol mewn siopau.
Mae'r gofynion ar gyfer tatws Rwsiaidd a thatws wedi'u mewnforio yn cael eu tynhau. Nodir hyn gan y fersiwn newydd o GOST, a ddatblygwyd gan y ganolfan ymchwil "Kubanagrostandart". Awduron y ddogfen yw pennaeth pwyllgor technegol 178 ("Ffrwythau, llysiau a madarch ffres") Rosstandart. Bydd y ddogfen yn ddilys ar diriogaeth gwledydd yr EAEU o Orffennaf 1, 2018. Mabwysiadodd Rosstandart safonau newydd ym mis Ionawr.
Mae'r hen safon wedi dyddio, esboniodd yr asiantaeth ffederal i Izvestia. Cyflwynodd y GOST newydd ofynion ar gyfer cyflwr cloron, nad oeddent yno o'r blaen. Yn benodol, dylai tatws fod yn rhydd o liw gwyrdd a smotiau brown a achosir gan amlygiad i wres. Ond caniateir un mân ddifrod gan lyngyr - pla amaethyddol sy'n aml yn heintio cloron.
Yn ogystal, caniateir mân ddifrod mecanyddol. Er enghraifft, toriadau heb fod yn fwy na 4 mm o ddyfnder sy'n digwydd wrth gloddio. Mae yna ofynion hefyd ar gyfer maint tatws nwyddau. Rhaid iddo basio trwy dyllau sgwâr, mae eu paramedrau'n dibynnu ar amser y cynhaeaf. Ar gyfer tatws cynnar, mae'r dangosydd o leiaf 28x28 mm, uchafswm - 80x80 mm. Ar gyfer cnydau gwreiddiau hwyr, lleiafswm maint y twll yw 35x35 mm, yr uchafswm yw 80x80 mm. Mae paramedrau ar gyfer tatws hirgul. Dylai basio trwy'r twll 30x30 mm, y terfyn uchaf yw 75x75 mm.
Mae'r gofynion newydd yn unol â safonau tatws bwyd Ewropeaidd, yn ôl Kubanagrostandart.
- Mae hwn yn bwynt pwysig iawn, gan fod tatws hefyd yn cael eu dwyn i Rwsia o dramor. Yn benodol, o'r Aifft a China. Ac mae cynhyrchion a fewnforir ar ôl cyrraedd ein gwlad hefyd yn cael eu gwirio i weld a ydynt yn cydymffurfio â GOSTs, ”esboniwyd yn“ Kubanagrostandart ”.
Cyflenwyd tua 2017% o datws tramor o'r Aifft a China yn 50. Yn gyffredinol, roedd mewnforion yn gyfanswm o 800 mil o dunelli. Mae hyn bron dair gwaith yn fwy na blwyddyn ynghynt, yn ôl data'r Gwasanaeth Tollau Ffederal. Y rheswm am y cynnydd mewn cyflenwadau yw cynhaeaf hwyr llysiau y llynedd oherwydd tywydd gwael, esboniodd yr Undeb Ffrwythau a Llysiau.
Mae enw GOST hefyd wedi newid. Os oedd yn y rhifyn blaenorol yn swnio fel "Tatws bwyd ffres", yna diflannodd y gair "ffres" o'r fersiwn newydd. Ond, fel yr esboniodd y datblygwyr i Izvestia, nid yw hyn yn golygu y bydd cynnyrch sydd wedi'i ddifetha yn gorffen ar y silffoedd. Wedi'r cyfan, erys y gair "bwyd", y mae a priori yn ei olygu "ffres".
Nododd Roskachestvo fod diweddaru GOST ar gyfer tatws yn gam pwysig tuag at wella ansawdd y cynhyrchion a werthir ar y farchnad. Mae tyfwyr llysiau yn cytuno - bydd gofynion llymach yn lleihau nifer y tatws is-safonol ar silffoedd Rwsia.
- Yn aml gallwn weld y cloron gwyrdd neu, i'r gwrthwyneb, eisoes yn hen. Yn ogystal, yn y gaeaf a dechrau'r gwanwyn, mae tatws yn cael eu danfon i'r siopau, sydd wedi'u rhewi yn y siopau llysiau. Mae gofynion ansawdd yn aml yn cael eu torri gan gyflenwyr mewnforio. Ni fydd y safon newydd a fabwysiadwyd yn caniatáu hyn, ”esboniodd Kirill Lashin, pennaeth adran ddadansoddol yr Undeb Ffrwythau a Llysiau i Izvestia.
Yn ôl Rospotrebnadzor, mae tua 80% o gyfanswm y cynhyrchion llysiau a dynnwyd yn ôl o werthiannau yn 2017 oherwydd troseddau ansawdd yn disgyn ar fewnforion. Ni ddarparodd Rospotrebnadzor ddata ar datws ar gais Izvestia.
Mae'r GOST wedi'i ddiweddaru yn cynyddu'r gofynion ar gyfer tatws a gyflenwir i gownteri a gweithfeydd prosesu. Mae hyn yn arbennig o bwysig mewn cysylltiad â'r ffaith bod Rwsiaid wedi dechrau bwyta mwy o'r cynnyrch hwn. Yn ôl y Weinyddiaeth Amaeth, yn 2017 y ffigur oedd 112,6 kg y flwyddyn. Mewn 10 mlynedd, mae wedi tyfu 4,6 kg a gallai barhau i gynyddu yn y blynyddoedd i ddod.
Ffynhonnell: https://iz.ru