Cyhoeddodd cynhyrchydd blaenllaw cynhyrchion amddiffyn planhigion Shchelkovo Agrokhim a'r perchennog bwyty Anton Viner, cyd-berchennog prosiectau Uryuk, OSH, Anton Bar ac eraill, ddechrau partneriaeth wrth greu system rheoli bwyd ardystiedig. Dyma'r profiad domestig cyntaf mewn cydweithrediad planhigyn ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion amddiffyn planhigion ac un o'r perchnogion bwytai mwyaf yn rhanbarth Moscow. Llofnodwyd y memorandwm cyfatebol yn fframwaith arddangosfa amaethyddol Hydref Hydref 2019 a gynhaliwyd ym Moscow.
Mae bwyd o ansawdd uchel yn dechrau gyda thechnolegau amaethyddol cymwys, cadarn yn wyddonol a ffermio cyfrifol. Dylai dilyn safonau llym fod yn berthnasol i bob cam cynhyrchu - o'r cae i'r ddysgl orffenedig. Yn hyn o beth, mae cynhyrchydd blaenllaw cynhyrchion amddiffyn planhigion, Schelkovo Agrochem, a Wiener Group LLC, sy'n datblygu cadwyni bwytai, wedi cyhoeddi lansiad prosiect peilot i gyflwyno system rheoli ansawdd bwyd yn seiliedig ar labordai achrededig. Yno, bydd y cynhyrchion a ddefnyddir ar gyfer coginio yng nghadwyni bwytai Anton Wiener yn cael eu harchwilio am olion gweddilliol plaladdwyr. Yn seiliedig ar ganlyniadau'r arolygiad, bydd y llestri ar y fwydlen yn cael eu marcio mewn ffordd arbennig - mae hyn yn golygu eu bod yn cwrdd â'r safonau ansawdd uchaf.
“Nid yw’r broblem o ddefnyddio plaladdwyr yn newydd. Mae defnyddwyr yn eu trin yn ofalus, ond ar yr un pryd, mae plaladdwyr yn hwb i ddynoliaeth - maent yn caniatáu inni gynhyrchu llawer iawn o gynhyrchion sydd â nodweddion da i ddefnyddwyr, - eglurodd gyfarwyddwr cyffredinol Schelkovo Agrochem, meddyg y gwyddorau cemegol, academydd Academi Gwyddorau Rwsia Salis Karakotov. - Fodd bynnag, rydym yn annog defnyddio cynhyrchion amddiffyn planhigion yn gyfrifol ac yn rheoli presenoldeb plaladdwyr yn y cynhyrchion terfynol. Mae ein prosiect ar y cyd yn cynnwys cyflwyno system rheoli ansawdd o'r fath. Fel bod gwesteion, pan ddônt i fwytai Anton Wiener, nid yn unig yn mwynhau'r tu mewn, y gwasanaeth a blas y seigiau, ond eu bod hefyd yn hyderus yn niogelwch cynhyrchion ”.
“Os yn gynharach na fyddem yn trwsio cwestiynau gan westeion am ddiogelwch y cynhyrchion cychwynnol ar gyfer coginio, nawr rydym yn gofyn am egluro sain“ beth sydd y tu mewn ”yn amlach- yn esbonio'r rhesymau dros greu cydweithrediad Anton Wiener. - Rydym yn cefnogi'n gryf y duedd Rwsiaidd tuag at ddatblygu ansawdd bwyd a chyflwyno egwyddorion bwyd iach. Rydyn ni eisiau integreiddio'r prosiect ar y cyd â Schelkovo Agrochem i'n rhwydwaith gyfan, ac mae hwn tua 30 o fwytai. " Mae'r perchennog yn disgwyl y bydd y syniad yn cael ei godi gan chwaraewyr segment HoReCa yn gyffredinol, a bydd y duedd ar gyfer bwyta'n iach yn cael ei lledaenu'n fwy gweithredol ledled y wlad.
Cam nesaf y prosiect fydd gwaith ar y cyd â chynhyrchwyr amaethyddol ar dyfu cynhyrchion sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd. Mae Schelkovo Agrochem yn barod i gynnig y technolegau priodol ar gyfer gweithredu systemau integredig ar gyfer rheoli llystyfiant cnydau wedi'u tyfu. Eich sylfaen wyddonol ein hunain, mae blynyddoedd lawer o brofiad ymarferol y cwmni yn caniatáu inni greu cynhyrchion unigryw sy'n datgelu potensial y diwylliant, lleihau'r llwyth plaladdwyr ar y pridd yn sylweddol a chael effaith fuddiol ar yr ecosystem.
Bydd y bartneriaeth yn rhoi cyfle i Schelkovo Agrochem ddatblygu meysydd gweithgaredd newydd, a bydd y bwytai y mae Anton Wiener yn berchen arnynt yn derbyn cynhyrchion bwyd o ansawdd uchel gwarantedig trwy gydol y flwyddyn. Fodd bynnag, yn gyntaf oll, bydd defnyddwyr a phobl sy'n hoff o gynhyrchion bwyd iach ac ecogyfeillgar yn elwa.
Ynglŷn â'r cwmni:
JSC "Schelkovo Agrochem" Yn fenter ymchwil a chynhyrchu a sefydlwyd ym 1998. Un o wneuthurwyr cemegolion amddiffyn planhigion TOP-3 yn Rwsia. Mae mwy na 40 o swyddfeydd cynrychioliadol yn gweithredu yn rhanbarthau Ffederasiwn Rwsia a gwledydd tramor. Mae'r amrywiaeth yn cynnwys dros 130 o enwau cynnyrch. Mae'r prif gynhyrchiad (capasiti 40 tunnell) wedi'i leoli yn Rwsia. Hefyd, mae cynhyrchu plaladdwyr wedi'i sefydlu yn Kazakhstan, ac yn 000 dechreuwyd adeiladu planhigyn yn Uzbekistan. Ar gyfer perchnogion lleiniau cartrefi preifat, gwneir paratoadau o dan y TM "Oktyabrina Aprelevna".
Prosiectau buddsoddi'r cwmni:
- fferm arbrofol LLC "Dubovitskoye" - cynhyrchu hadau grawn, cnydau leguminous a grawnfwyd;
- cynhyrchu hadau betys siwgr wedi'u gorchuddio yn y planhigyn "Betagran Ramon";
- Creu hybrid betys siwgr yn seiliedig ar y ganolfan ddethol SoyuzSemSvekla;
- cynhyrchu embryonau a semen bridiau gwartheg elitaidd yn LLC Betagran Lipetsk;
- deliwr swyddogol peiriannau amaethyddol dwy ffatri yn yr Eidal - prosiect и Cnoi;
- cynhyrchu rhwydi i amddiffyn gerddi rhag cenllysg ac adar i mewn Betanet LLC.