Nid yw prisiau cyfanwerthol am datws y tymor hwn yn galonogol iawn i gynhyrchwyr amaethyddol, gan eu gorfodi i chwilio am ffyrdd newydd, mwy proffidiol o werthu eu cnydau. Efallai mai un o'r atebion posibl i'r broblem ar gyfer rhai categorïau o ffermydd yw cydweithredu â siopau ar-lein. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae safleoedd o'r fath wedi agor ym mron pob un o brif ddinasoedd Rwsia.
Yn ôl Nielsen (cwmni mesur byd-eang sy'n darparu data a dadansoddeg ar gyfer yr astudiaeth fwyaf cynhwysfawr o ddefnyddwyr a marchnadoedd), wrth brynu bwyd, mae Rwsiaid yn ceisio gwneud dewis o blaid cynhyrchion rhanbarthol: er enghraifft, mae'n well gan 81% o'r ymatebwyr brynu cig a gynhyrchir yn lleol, ac mae'n well gan 80% laeth. , llysiau - 75%, ffrwythau - 67%. Mae'r penderfyniad hwn yn bennaf oherwydd yr awydd i gael cynnyrch naturiol sydd ag oes silff fer.
YSTADEGAU RHYNGRWYD
Mae nifer o ymchwilwyr marchnad e-fasnach Rwsia yn unfrydol: mae ganddo botensial mawr ar gyfer twf. Yn ôl Robokassa (gwasanaeth ar gyfer trefnu derbyn taliadau ar y Rhyngrwyd), mae cynulleidfa ddefnyddwyr fisol Rhyngrwyd Rwsia o leiaf 90 miliwn o bobl y mis, ac mae 65% ohonynt yn prynu mewn siopau ar-lein. Yn ôl Data Insight (asiantaeth ymchwil sy'n arbenigo yn y farchnad e-fasnach), yn Rwsia mae o leiaf 300 mil o wefannau sydd â swyddogaeth siop ar-lein.
Ar yr un pryd, mae arbenigwyr yn galw masnachu ar-lein mewn cynhyrchion y maes mwyaf addawol ar gyfer buddsoddi, gan fod y segment hwn ond yn dechrau datblygu yn ein gwlad. Nid yw'n gyd-ddigwyddiad bod llawer o gadwyni manwerthu rhyngwladol a ffederal yn mynd ati i lansio eu prosiectau Rhyngrwyd eu hunain.
Ond ochr yn ochr â chewri bwyd, mae gan y farchnad lawer o lwyfannau mawr a bach ar gyfer gwerthu cynhyrchion fferm. Mae siopau ar-lein o'r cyfeiriadedd hwn yn cyfateb i'r tueddiadau modern mwyaf perthnasol: maent yn helpu cwsmeriaid i gaffael bwyd iach heb dreulio amser ac ymdrech.
SUT MAE'N GWEITHIO?
Mae siop ar-lein, fel y'i diffinnir gan Wikipedia, yn wefan sy'n gwerthu nwyddau dros y Rhyngrwyd. Mae'n caniatáu i ddefnyddwyr ar-lein ddewis cynnyrch, gosod archeb, trefnu danfoniad a thalu am eu pryniant.
Mae'r siop ar-lein o gynhyrchion fferm amlaf yn cynnig amrywiaeth eang o nwyddau amrywiol i'w chwsmeriaid, gan gynnwys cynhyrchion llaeth, cig a chynhyrchion cig lled-orffen, wyau, cawsiau, cacennau cartref, te llysieuol, mêl ... Fel rheol nid llysiau a thatws yw'r cyntaf yn yr ystod flasus hon. safle. Ac, serch hynny, mae galw mawr amdanynt ymhlith prynwyr: wrth brynu darn o gig moch pentref, ychydig o bobl fydd yn gwrthod ychwanegu cwpl o gilogramau o datws pentref briwsionllyd at yr archeb, yn enwedig gan y bydd y swm prynu yn newid ychydig, a bydd y negesydd yn danfon llwyth trwm reit at stepen drws y fflat.
Cynrychiolir pob enw (neu grŵp o enwau) cynnyrch gan wneuthurwr ar wahân. Yn ôl y contract gyda’r wefan, rhaid iddo fonitro argaeledd ei swyddi ac mewn modd amserol - o fewn diwrnod neu ddau - yn unol â rheolau cludo, eu danfon i’r man casglu (neu’n uniongyrchol i’r cleient) rhag ofn y bydd gorchymyn.
Fodd bynnag, gall y wefan gynnwys sawl cynnig ar unwaith ar gyfer tatws, beets, moron, ac ati gan wahanol gyflenwyr - fel bod gan ddarpar gleient ddewis.
Tasg y wefan ar-lein yw denu a chadw prynwyr. Yn unol â hynny, nid yn unig y mae costau trefnwyr y busnes hwn yn cynnwys costau creu a chynnal y wefan a chostau trefnu cludo negesydd (os oes un). Mae gwaith ar hyrwyddo a hyrwyddo'r siop yn bwysig iawn.
Pwy sy'n elwa?
Gall fferm o unrhyw lefel werthu ei chynhyrchion gan ddefnyddio gwefannau Rhyngrwyd, nid oes unrhyw gyfyngiadau ffurfiol, ond mewn gwirionedd mae'r fformat hwn yn gyfleus i fentrau bach sy'n tyfu nifer gyfyngedig o nwyddau ac yn methu â threfnu nwyddau torfol i gadwyni manwerthu. Wrth fynd i mewn i'r gofod Rhyngrwyd, mae'r fferm yn cael cyfle i werthu am bris ffafriol gyda chost uwch i ddechrau (o'i gymharu â chynhyrchion daliadau amaethyddol) - o dan rai amodau, wrth gwrs. Yn eu plith - y parodrwydd i weithio gydag archebion bach a chynllun dosbarthu wedi'i feddwl yn ofalus.
“Rydyn ni’n barod i ddarparu safle ar gyfer unrhyw fenter,” meddai Marat Sungatullin, cydlynydd siop groser y fferm “Korova Mu” (Kazan), “ond mewn gwirionedd rydym yn gweithio gyda ffermydd teuluol bach. Yn fwyaf aml, mae ein partneriaid yn ffermydd sydd wedi'u lleoli ger y ddinas ac sydd eisoes â'u pwyntiau gwerthu eu hunain yno, sy'n golygu bod ganddyn nhw system logisteg ddatblygedig.
Mae ein platfform yn eu helpu i gynyddu eu gwerthiant ”. Mae gwefannau rhyngrwyd yn lle delfrydol ar gyfer gwerthu cynhyrchion eco a bio. “Mae ein fferm yn bum mlwydd oed, ac yn ymarferol o’r flwyddyn gyntaf rydym wedi bod yn cydweithredu â siopau ar-lein. Dyma'r opsiwn gorau posibl i ni. - Yn egluro Ekaterina Shagova, rheolwr yr eco-fferm "Vasilki" (rhanbarth Moscow). - Y gwir yw nad ydym yn prosesu tatws a llysiau mewn unrhyw ffordd cyn eu llwytho i mewn i storfa, mae gennym ni gynnyrch byw, glân, nad yw ei fywyd y tu allan i'r storfa yn rhy hir. Ac yma rydym yn derbyn archeb wedi'i thargedu, yr ydym yn ei phrosesu'n gyflym, ac o fewn dau neu dri diwrnod mae'r cynnyrch yn disgyn yn uniongyrchol i ddwylo'r prynwr. "
ANSAWDD NWYDDAU NEU PRYD YN GORCHYMYN CAT MEWN BAG
Un o'r problemau allweddol yng ngweithrediad y siop ar-lein: diffyg ymddiriedaeth y cwsmer o ansawdd y cynnyrch, y mae'r cwsmer yn gorfod ei werthuso o'r ffotograff. Mewn gwirionedd, nid yw pob gwefan ar-lein yn gwirio'r hyn y mae'r ffermwr yn ei anfon at y prynwr. Ond nid yw hyn yn golygu o gwbl bod y cleient mewn perygl o gael cynnyrch diffygiol, mae risgiau enw da yn rhy uchel. Gall un adolygiad negyddol ar y rhwydwaith ollwng gwerthiannau i'r siop gyfan. Felly, fel rheol, mae unrhyw gynnyrch na ddenodd y cwsmer heb drafodaeth yn cael ei gymryd yn ôl. Gyda chyflenwyr yn cynnig cynhyrchion o ansawdd gwael (yn ogystal ag anghofio am yr archeb neu'n hwyr i'w danfon), mae'r siopau'n difaru heb ddifaru.
Ond mae hyn ar yr amod bod y siop yn gweithio gyda ffermwyr mewn gwirionedd. Nid yw'n anghyffredin i berchnogion llwyfannau rhithwir dwyllo defnyddwyr yn fwriadol. Maent yn prynu sypiau prawf o gynhyrchion o ffermydd adnabyddus yn y rhanbarth, yn llunio tudalennau personol o ffermwyr ar y gwefannau - gyda disgrifiadau o amrywiaethau a ffotograffau o gaeau, yn postio tystysgrifau cydymffurfio yn cadarnhau ansawdd tatws, a ... dyma lle mae'r cydweithrediad yn dod i ben. Ymhellach, mae'r siop yn gwerthu ei nwyddau yn dawel, ond dan gochl cynhyrchion fferm. Mae Ivan Pireyev, pennaeth fferm o ranbarth Novgorod, yn nodi heddiw bod ei ffotograff a'i wybodaeth am yr amrywiaethau o datws sy'n cael eu cynhyrchu gan ei fenter yn cael eu postio ar dudalennau pump neu chwech o siopau ar-lein St Petersburg, mewn rhai mae'n cael ei enwi fel yr unig gyflenwr tatws, mae gwerthu nwyddau yn mynd. yn weithgar iawn, ond nid oes yr un o gynrychiolwyr y siopau yn troi at ffermwr Novgorod am gynhyrchion.
PRISIO
Mae'r ystod o brisiau am datws mewn siopau ar-lein yn enfawr. Am gilogram o gloron, mae gwahanol safleoedd yn gofyn rhwng 25 a 300 rubles. Mae'r cynnyrch drutaf yn cael ei gynnig i gwsmeriaid metropolitan ac yn amlaf o dan yr enw brand "cynhyrchion ecogyfeillgar".
Beth yw pris y cynnyrch a pha ganran ohono sy'n weddill gyda'r ffermwr? Mae gan bob siop ei thelerau cydweithredu ei hun. Mae'r ymylon mwyaf ar gyfer y rhai sy'n ad-dalu llwyth cynhyrchion yn llwyr ac yn cymryd rhan yn annibynnol yn eu storio a'u dosbarthu wedi'u targedu. Mae'r holl gostau, wrth gwrs, wedi'u cynnwys yn y gost derfynol yn y pen draw. Ond mae safleoedd eraill yn gwerthfawrogi eu gwasanaethau yn fawr: i bris y cynnyrch (y mae'r ffermwr ei hun yn ei gyhoeddi), mae'r siopau metropolitan heb eu rhestru yn ychwanegu rhwng 70 a 100%. Er os oes gan y platfform Rhyngrwyd ddiddordeb mewn cynyddu gwerthiant, gall y ceisiadau fod yn sylweddol is.
Mae siop adnabyddus Moscow "Eat derevenskoe", er enghraifft, yn cymryd comisiwn o 25-35% ar gyfer ei wasanaethau, ac yn gyffredinol mae siop groser y fferm "Korova Mu" yn gweithio am ddim. “Hyd nes y bydd y safle’n ennill trosiant da, ni fyddwn yn ychwanegu ein canran at brisiau ffermwyr,” eglura Marat Sungatullin, “yn fwyaf tebygol, byddwn yn gweithio yn unol â’r rheolau hyn tan ddiwedd 2019”.
STOR EICH HUN
Mae adolygiad byr o brisiau ar wefannau yn aml yn gwneud i'r gwneuthurwr feddwl: a oes angen cyfryngwr arno? Mae fferm sydd â sawl math o gynhyrchion o safon, ei storfa ei hun a cherbydau ar gyfer dosbarthu archebion, yn eithaf galluog i agor ei siop ar-lein ei hun.
Mae enghreifftiau o wefannau o'r fath ar y rhwydwaith, ond serch hynny, mae masnach Rhyngrwyd yn fath o fusnes ar wahân ac nid mor syml. Allan o ddwsinau o siopau sy'n ymddangos ar y farchnad bob blwyddyn, dim ond ychydig sy'n dod yn llwyddiannus iawn: y rhai a lwyddodd i ddenu cwsmeriaid â chynhyrchion diddorol, sy'n darparu lefel uchel o ansawdd a gwasanaeth, ac ar yr un pryd yn parhau i fod mewn elw. Mae hon yn her i weithwyr proffesiynol.
Mae arbenigwyr Euromonitor International yn rhagweld y bydd gwerthiant bwyd ar-lein yn treblu yn y blynyddoedd i ddod ledled y byd. Felly, erbyn 2022, bydd 3% o gyfanswm cyfaint y cynhyrchion bwyd yn cael ei werthu trwy'r Rhyngrwyd. Nawr yn y byd trwy'r Rhyngrwyd dim ond 1% o gynhyrchion o'r fath sy'n cael eu gwerthu.