Mae gwastraff yn broblem fawr i ffermwyr a defnyddwyr. Mae siopwyr yr Unol Daleithiau yn taflu'r rhan fwyaf o'r hyn maen nhw'n dod â nhw o siopau groser - tua 133 biliwn o bunnoedd o fwyd y flwyddyn - yn ôl yr USDA, yn y swm o $ 161 biliwn. Yn aml mae hyn yn digwydd oherwydd bod y cynhyrchion yn difetha cyn iddynt gael amser i fwyta.
Mae ffermwyr yn colli rhywfaint o'u cynnyrch yn rheolaidd oherwydd plâu a phathogenau - ar gyfartaledd, mae'r colledion yn amrywio o wyth i bron i 30 y cant o'r cnwd, yn dibynnu ar y cnwd a dyfir (yn ôl astudiaeth yn 2019).
Gallwch gael gwared ar broblemau gyda phlâu a chlefydau trwy drin caeau â phlaladdwyr. Ond heddiw, mae defnyddwyr yn arbennig o bryderus am "lendid" a diogelwch cynhyrchion, ac mae'r defnydd o gemegau yn cael ei reoleiddio gan reolau caeth. O dan yr amodau hyn, mae ffermwyr yn dewis fwyfwy am fioladdwyr, fel y'u gelwir, sydd, yn ôl Asiantaeth Diogelu'r Amgylchedd yr Unol Daleithiau (EPA), yn llai gwenwynig.
Yn y bennod hon o Science Facts and Mistakes, Genetic Literacy Project, mae Jamie Bacher, biolegydd moleciwlaidd a chyd-sylfaenydd Boost Biomes, cychwyn biotechnoleg, yn ymuno â Cameron English i olygydd GLP i drafod dull newydd ei gwmni o reoli plâu a hyrwyddo cynaliadwy. ffermio.
Ewch i wefan y prosiect i wrando ar y podlediad