Cynhaliodd Cymdeithas "Roskrakhmalpatoka" weminar "Marchnad startsh a'i deilliadau mewn pandemig: beth sydd nesaf?" Trafododd y gynhadledd ar-lein gydbwysedd byd-eang cynhyrchu a bwyta startsh a'i ddeilliadau, tueddiadau galw defnyddwyr. Mynegodd arbenigwyr o Rwsia, gwledydd y CIS, UDA ac Ewrop eu barn; cymerodd 50 o arbenigwyr o'r startsh a diwydiannau cysylltiedig ran yn y digwyddiad.
“Bydd 2020 yn un o’r blynyddoedd anoddaf i asesu’r farchnad. Mae cynhyrchiant llawer o nwyddau diwydiannol wedi dirywio eleni, ond mae'r diwydiant bwyd wedi bod yn fwy sefydlog. Mae cynhyrchwyr startsh wedi cynyddu eu gwerthiant yn y sector bwyd, ”meddai Dr. Velamur Krishnakumar, Rheolwr Gyfarwyddwr cwmni ymgynghori ac ymchwil marchnad y Swistir Giract, am y sefyllfa bresennol yn y byd. Nododd bedwar tueddiad allweddol i ddefnyddwyr eleni: pris, diogelwch a hylendid bwyd, iechyd a maeth, a mwy o imiwnedd.
Amlinellodd Claire Grosbois, Rheolwr Economaidd Starch Europe, y sefyllfa yn y farchnad Ewropeaidd: “Profodd diwydiant startsh yr UE i fod yn gydnerth yn ystod argyfwng economaidd 2008-2009. Nawr rydym hefyd yn disgwyl i'r diwydiant ddod allan o'r argyfwng heb golledion sylweddol. Mae holl ffatrïoedd aelod-gwmnïau Starch Europe yn parhau i weithredu. " Ond mae'r sefyllfa economaidd gyffredinol yn fregus: rhagwelir y bydd economi'r UE yn contractio 8.3% yn 2020 a 5.8% yn 2021.
Yn yr Unol Daleithiau, gostyngodd y defnydd o ŷd ar gyfer cynhyrchu bwydydd â starts a siwgr, yn ogystal â bioethanol ym mis Mawrth-Mai eleni, 13% o'i gymharu â'r tri mis blaenorol. Roedd y gostyngiad o ganlyniad i ostyngiad yn y defnydd o fiodanwydd, yn ogystal â suropau o wahanol felyster. Cyhoeddwyd hyn gan John Bode, Llywydd Cymdeithas Proseswyr Corn America.
Gwnaeth Pavel Paramonov, Rheolwr Ymchwil y Farchnad yn Cargill LLC, sylwadau ar y sefyllfa yn Rwsia: “Yn 2020, mae gostyngiad yn y dangosyddion ar gyfer llawer o gynhyrchion bwyd sy'n defnyddio startsh: mayonnaise a sawsiau, bwydydd cyddwys, jamiau, jelïau, melysion siwgr, diodydd wedi'u eplesu , cwrw. Fodd bynnag, mae'r diwydiant papur mewn sefyllfa fanteisiol: mwy o gynhyrchu a defnyddio sachau a bagiau papur, leininau prawf, leininau kraft, coiliau a chynfasau rholio poeth. "
Siaradodd Artur Boyarov, Cyfarwyddwr Ymchwil a Dadansoddeg y Llwyfan Technolegol BioTech2030, am yr opsiynau ar gyfer cymorth ariannol ar gyfer prosiectau diwydiannol a masnacheiddio Ymchwil a Datblygu yn y diwydiant biotechnoleg diwydiannol. Yn Rwsia, gall cwmnïau wneud cais am fuddsoddiadau yn: Skolkovo, Gweinyddiaeth Diwydiant a Masnach Rwsia, y Gronfa Hyrwyddo Arloesi - Cronfa Bortnik, Academi Gwyddorau Rwsia. Roedd cychwyniadau amaeth-fwyd yn 2018 yn y 7fed safle yn strwythur y buddsoddiadau - gwnaed 70 o fargeinion gwerth $ 516 miliwn.
“Fe wnaethon ni drefnu cynhadledd i’w thrafod ymhlith arbenigwyr diwydiant o wahanol wledydd. Yn yr amodau presennol, mae angen datblygu strategaeth unedig a chefnogi ein diwydiant, ”crynhodd Oleg Radin, Llywydd Cymdeithas Roskrakhmalpatoka, ganlyniadau'r gynhadledd ar-lein.
Paratowyd y deunydd gan wasanaeth wasg y gymdeithas Roskrahmalpatok