Vladimir Dyuzhev, Pennaeth Offer Pecynnu, Cwmni Agrotrade
Andrey Kiselev, Cyfarwyddwr Masnachol OOO FKS
Mae'r tymor gorffen wedi dod yn anodd i dyfwyr tatws. Arhosodd prisiau tatws yn isel am bron y cyfnod cyfan, roedd y gwerthiant yn araf. Cafodd ffermydd eu hunain mewn sefyllfa arbennig o anodd, lle buont yn ceisio gwerthu eu cynhyrchion yn ôl y cynllun sefydledig ers degawdau - trwy gyfryngwyr. Beth mae hyn yn gysylltiedig ag ef a sut y bydd y farchnad yn datblygu yn y dyfodol, hoffem drafod yn yr erthygl hon.
RHYNGWLADAU.
AR WAVE GOFYNION TYFU
Gwerthu’r cynhaeaf am bris bargen - mae’r dasg hon yn y diwydiant tyfu tatws yn ystod y blynyddoedd diwethaf wedi symud yn hyderus i’r categori cymhlethdod cynyddol, a gyda phob tymor newydd mae’r amodau ond yn mynd yn anoddach: cynhyrchir llawer o datws, mae’r galw amdano yn parhau i fod yn isel. Serch hynny, mae nifer sylweddol o ffermydd yn ceisio ei ddatrys trwy ddilyn yr algorithm arferol: mae cynhyrchwyr amaethyddol yn dibynnu ar ddelwyr.
Ond mae'r amseroedd pan yrrodd tryciau i fyny i'r caeau a chymryd popeth a dyfwyd ar unwaith i ben. Syrthiodd cyfeintiau pryniannau "gwyllt" (nad yw'n syndod: mewn dinasoedd mawr, y stondinau, lle aeth prif lif llysiau a thatws). Yn erbyn y cefndir hwn, dechreuodd cyfryngwyr orfodi mwy a mwy o ofynion ar gynhyrchion, ac mae'r mater yn ymwneud nid yn unig ag ansawdd y nwyddau neu liw'r croen a'r mwydion. Nid dyma'r flwyddyn gyntaf i sefyllfa gael ei chofnodi pan fydd prynwyr yn negodi hyd yn oed y mathau a ffefrir. Y tymor hwn, er enghraifft, yn y rhanbarthau canolog mae galw cynyddol am datws o'r mathau Udacha a Gala a bron yn sero - i'r lleill i gyd. Felly, ar gyfer y Nevsky poblogaidd yn ddiweddar, ychydig sy'n barod i gynnig pris uwch na 5 rubles / kg. Ar yr un pryd, mae bellach yn amhosibl rhagweld beth fydd galw amdano yn y cwymp. Gorfodir gweithgynhyrchwyr i chwarae roulette. Er bod yna ddewis arall bob amser.
RHWYDWEITHIAU MASNACHU.
CONTRACTAU MASNACH AC AGRO
Tan yn ddiweddar, roedd yn ymddangos nad oedd cydweithredu â chadwyni manwerthu ar gael i lawer o aelwydydd. Gwnaeth manwerthwyr alwadau llym ar ansawdd cynnyrch, amseriad ac amlder danfoniadau (fel rheol, yr economi oedd sicrhau cyflenwad di-dor o feintiau mawr o nwyddau dros gyfnod hir o amser). Dim ond daliadau amaethyddol a allai fforddio trefnu gwaith o'r fath. Dros amser, mae'r sefyllfa wedi newid.
Yn gyntaf oll, mae'r dull o drefnu cyflenwadau wedi newid. Heddiw mae rhwydweithiau masnachu yn cynnig gwahanol fathau o gontractau i gynhyrchwyr amaethyddol. Mae'r math symlaf a mwyaf cyffredin o ryngweithio yn dechrau gyda chynigion. Mae'r rhwydwaith masnachu yn gosod archeb ar gyfer nifer benodol o gynhyrchion, gan nodi amlder angenrheidiol danfoniadau (gall opsiynau fod yn wahanol iawn: unwaith yr wythnos, unwaith y mis ...). Mae'r cynhyrchydd amaethyddol yn gwerthuso ei alluoedd ac yn ymladd am y lotiau hynny sy'n ddiddorol iddo yn unig.
Felly, mae pawb yn ennill: mae cynhyrchwyr amaethyddol yn gwerthu eu cnydau mewn modd sy'n gyfleus iddyn nhw, ac mae'r swm cywir o nwyddau yn cyrraedd mewn pryd i'r siopau.
Ond mae yna ail opsiwn ar gyfer cydweithredu. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae gweithredwyr mawr (Magnit, X5 Retail Group) wedi gwahodd cynhyrchwyr amaethyddol (sef cynhyrchwyr, nid cyflenwyr!) I weithio ar gontractau amaethyddol. Mae'r contract amaethyddol yn cynnwys cyfnod hirach o gydweithrediad rhwng y partïon: fel rheol, rydym yn siarad am gyflenwi cynnyrch penodol (er enghraifft, tatws wedi'u pacio mewn rhwyd sy'n pwyso 5 kg) am 9-12 mis am bris sefydlog. Yn y tymor presennol, roedd pris cyfartalog tatws a gyflenwir o dan gontractau amaethyddol yn 14 rubles / kg, y gellir ei ystyried, yn ystyried y sefyllfa ar y farchnad, yn gynnig ffafriol iawn. Wrth gwrs, mae risg bob amser y gall y pris godi’n sylweddol ar ryw adeg, ond yn yr achos hwn mae’r agro-gontract yn darparu ar gyfer y posibilrwydd o gysoni cost cynhyrchu (weithiau dim ond am fis y caiff y pris ei osod i ddechrau, ac yna ei addasu).
Beth arall sy'n ddiddorol am gontractau amaethyddol ar gyfer tyfwyr tatws? Yn bwysicaf oll, mae contractau o'r fath yn gwarantu gwerthu cynhyrchion, ac weithiau'n rhoi cyfle i dderbyn taliad ymlaen llaw. Felly, mae'r rhwydwaith masnachu "Magnit" yn dod â mwyafrif y contractau amaethyddol i ben yn y gwanwyn ac yn talu 30% o gyfanswm y contract i wrthbartïon ar unwaith.
Hyd yn hyn mae Grŵp Manwerthu X5 yn dod â chontractau amaethyddol i ben yn y cwymp, ar ôl cynaeafu. Ond mae'r rhwydwaith ddosbarthu hon yn rhagdybio danfon cynhyrchion: mae cynrychiolydd cwmni yn cyrraedd y fferm, yn derbyn y nwyddau yn y fan a'r lle (gan ddileu'r posibilrwydd y bydd swp yn dychwelyd oherwydd hawliadau ansawdd) ac yn mynd â'r cynhyrchion i'w warws. Mewn gwirionedd, mae'r fferm yn derbyn yr un manteision a'i denodd wrth weithio gyda chyfryngwyr, ond mae'n gwybod yn union pryd ac am faint y bydd y cnwd yn cael ei werthu.
AMODAU ANGENRHEIDIOL AR GYFER GWAITH LLWYDDIANT GYDA RHWYDWAITH MASNACHU
Ddeng mlynedd yn ôl, roedd ffermwyr yn gwybod yn iawn y gallai unrhyw datws gael ei werthu, er nad oedd am y pris uchaf. Felly, talwyd y prif sylw yn ystod y tyfu i gynhyrchiant. Ers hynny, mae'r sefyllfa wedi newid: mae wedi dod yn fwy proffidiol cael llai o gynhyrchion, ond o ansawdd uwch.
Gadewch i ni roi pwyslais ychwanegol ar hyn: mae galw mawr am datws hardd o ansawdd uchel, hyd yn oed (wedi'u graddnodi'n ddelfrydol) yn y rhwydweithiau. Yn yr achos hwn, nid oes llawer o bwys ar amrywiaethau penodol, ond mae'n well os yw amrywiaeth y cynhyrchydd amaethyddol yn cynnwys nwyddau â chroen coch a gwyn.
Yr ail bwynt pwysig: nid yw cadwyni manwerthu yn derbyn cynhyrchion mewn swmp, ond mewn pecynnau quanta - o bwysau sefydlog (yn amlaf, bagiau o 25 kg yw'r rhain). Os canfyddir bod un o'r bagiau o dan bwysau yn ystod y siec, dychwelir y swp cyfan i'r gwneuthurwr. Felly, mae angen set sylfaenol o offer pecynnu ar gynhyrchydd amaethyddol sy'n bwriadu gweithio gyda chadwyni manwerthu (lleiafswm: graddfeydd a phaciwr awtomatig). Fel rheol, mae gan lawer o gwmnïau sydd wedi bod ar y farchnad ers amser maith rywbeth o'r set hon eisoes, felly ni fydd angen buddsoddiadau mawr.
Wrth gwrs, os yw'r fferm yn bwriadu gwerthu tatws wedi'u golchi mewn pecyn, bydd y rhestr o offer angenrheidiol yn cynyddu'n sylweddol.
Trydydd pwynt y gofynion yw presenoldeb datganiad cydymffurfiaeth. Gyda llaw, mae cyfryngwyr sy'n prynu tatws ar gyfer siopau heddiw hefyd yn mynnu dogfennau gan wneuthurwyr ar gyfer pob swp o gynnyrch.
Rydym yn dymuno tymor llwyddiannus i chi, cynhaeaf da a gwerthiant rhagorol!