Tyfodd y farchnad organig yn Ewrop yn 2018 bron i 8%, yn ôl Sefydliad Ymchwil Amaethyddiaeth Organig FiBL a Chymdeithas Gwybodaeth y Farchnad Amaethyddol (AMI).
Mae'r canlynol yn ddata o adroddiad gan Alfons Deter (www.topagrar.com).
Yn 2018, cafodd 15,6 miliwn ha ei drin yn organig yn Ewrop (yr Undeb Ewropeaidd: 13,8 miliwn ha). Sbaen gyda'i 2,2 miliwn hectar yw'r wlad â'r diriogaeth organig fwyaf yn Ewrop o hyd, ac yna Ffrainc (2,0 miliwn hectar) a'r Eidal (2,0 miliwn hectar).
Cynyddodd yr arwynebedd organig 1,25 miliwn hectar yn Ewrop a 1 miliwn hectar yn yr Undeb Ewropeaidd, sef 8,7% a 7,6%, yn y drefn honno.
Yn 2018, ychwanegwyd mwy na 290 o barthau organig yn Ffrainc a dros 000 hectar yn Sbaen.
Mae tir organig yn cyfrif am 3,1% o'r holl dir amaethyddol yn Ewrop a 7,7% yn yr Undeb Ewropeaidd.
Yn Ewrop (a ledled y byd), Liechtenstein sydd â'r gyfran uchaf o dir amaethyddol organig, sef 38,5%, ac yna Awstria, y wlad yn yr Undeb Ewropeaidd sydd â'r gyfran uchaf o dir organig (24,7%).
Nododd deg gwlad Ewropeaidd fod o leiaf 10% o'u tir amaethyddol yn organig.
Bron i 420 o gynhyrchwyr organig
Yn Ewrop yn 2018, roedd bron i 420 o gynhyrchwyr cynhyrchion organig, ac yn yr Undeb Ewropeaidd fwy na 000.
Twrci yw'r wlad sydd â'r nifer fwyaf o gwmnïau (bron i 80).
Tyfodd nifer y cynhyrchwyr organig yn Ewrop 5,4% yn 2018 (7,2% yn yr UE).
Yn Ewrop, mae bron i 76 o broseswyr organig a bron i 000 yn yr Undeb Ewropeaidd.
Roedd 5800 o fewnforwyr yn Ewrop a bron i 5000 yn yr Undeb Ewropeaidd.
Daeth yr Eidal (dros 20) yn wlad gyda'r nifer fwyaf o allforwyr, tra bod gan yr Almaen y nifer fwyaf o gwmnïau mewnforio (dros 000).
Cyrhaeddodd gwerthiannau manwerthu yn Ewrop 40,7 biliwn ewro (37,4 biliwn ewro yn yr UE).
Yr UE yw'r ail farchnad fwyaf ar gyfer cynhyrchion organig ar ôl yr Unol Daleithiau (40,6 biliwn ewro).
Y wlad Ewropeaidd sydd â'r farchnad organig fwyaf yw'r Almaen (€ 10,9 biliwn).
Twf Manwerthu Cynaliadwy
Tyfodd y farchnad Ewropeaidd 7,8% yn 2018.
Ymhlith y marchnadoedd allweddol, cofnodwyd y twf mwyaf yn Ffrainc (15,4%). Dros y degawd 2009-2018, roedd gwerthiannau manwerthu yn Ewrop a'r Undeb Ewropeaidd wedi mwy na dyblu.
Yn Ewrop, gwariodd defnyddwyr 50 ewro y pen yn prynu bwyd organig yn 2018 (yr Undeb Ewropeaidd: 76 ewro).
Mae gwariant defnyddwyr y pen ar fwyd organig wedi dyblu rhwng 2009 a 2018. Yn 2018, gwariodd y Daniaid a'r Swistir y mwyaf ar fwyd organig (312 ewro y pen).
Yng ngwledydd Ewrop, mae gwerthiannau organig yn cyfrif am gyfran sylweddol o gyfanswm y farchnad, tra bod gan Ddenmarc y gyfran uchaf o ddefnydd organig yn y byd, sef 11,5%.
Mae gan gynhyrchion unigol a grwpiau cynnyrch gyfrannau uwch fyth. Er enghraifft, mae wyau organig yn cyfrif am 30% o'r holl wyau a werthir mewn sawl gwlad.