Hydref 13 o fewn fframwaith Rhaglen digwyddiadau swyddogol yr arddangosfa "Golden Hydref - 2012м Cynhaliwyd Cynhadledd Wyddonol ac Ymarferol II Undeb Cyfranogwyr y Farchnad Tatws a Llysiau "Cystadleurwydd Tatws a Llysiau Domestig mewn Masnach Manwerthu".
Trafodwyd Yn y gynhadledd, gwahaniaethwyd pynciau gan eu hamrywiaeth. Roedd y sgwrs yn ymwneud â ffurfiau a mecanweithiau cymorth cyllidebol ar gyfer cynhyrchu cnydau, adfywiad dewis domestig a chynhyrchu hadau, datblygu rheoliadau technegol ar gyfer tatws a llysiau, yn ogystal ag am broblemau a rhagolygon ar gyfer datblygu'r sector prosesu a nifer o faterion eraill. Mae'r rhaglen hon yn caniatáu ichi ystyried y digwyddiad yn llwyddiant ac yn aml-fformat.
Cynhyrchu
Sefydlodd yr athrawiaeth diogelwch bwyd yn uniongyrchol y dylai gwerth trothwy cyfran y deunyddiau crai domestig a bwyd yng nghyfaint cyfaint adnoddau nwyddau'r farchnad ddomestig fod o leiaf 95% ar gyfer tatws. Yn ôl yr ystadegau, mae Rwsia yn y trydydd safle yn y byd o ran cynhyrchu tatws. Y llynedd, cynaeafwyd cynhaeaf uchaf erioed o'r ail fara - mwy na 32 miliwn o dunelli.
Yn ôl data ffisiolegol, gosodir y gyfradd argymelledig o fwyta tatws y pen y flwyddyn ar 95-100 kg, sef tua 14 miliwn o dunelli ar gyfer anghenion poblogaeth gyfan y wlad, ac eithrio gwastraff, stoc hadau ac anghenion y diwydiant prosesu. Felly, mae potensial cynhyrchu cynhyrchwyr tatws domestig bron i 100% yn sicrhau diogelwch bwyd y wlad.
Yn y tymor presennol, arhosodd yr ardaloedd lle mae plannu tatws ar lefel y llynedd. Os ystyriwn y sector cynhyrchu tatws gan gyfranogwyr y farchnad, gallwn weld bod yr ardal blannu llethol, 83% (1,8 miliwn hectar), yn disgyn ar aelwydydd, plannwyd 231 mil hectar mewn mentrau amaethyddol fformat bach a mawr, neu 10 % Yn anffodus, ni ellir gwirio dibynadwyedd ystadegau ar ffermydd preifat, ond dywed arbenigwyr y bydd cyfran y ffermydd preifat sy'n cael eu cynhyrchu yn y dyfodol yn lleihau ac y bydd anghenion y boblogaeth yn cael eu diwallu ar draul mentrau yn y sector trefnus.
Yn ôl data gweithredol Gweinyddiaeth Amaeth Ffederasiwn Rwsia, ar Dachwedd 6, 2012, yn sefydliadau amaethyddol y wlad, cynaeafwyd tatws ar ardal o 226 mil hectar, sef 98%, ac mae’r cynaeafu rhywfaint yn gyflymach na’r llynedd. 89% o'r llysiau wedi'u cynaeafu wedi'u cynllunio.
Mae sefydliadau wedi cronni 4 miliwn tunnell o datws ac 1,5 miliwn tunnell o gynhyrchion llysiau.
Ar yr un pryd, gostyngodd cynnyrch y cynhyrchion o'i gymharu â'r llynedd ar gyfer tatws 11 c / ha a llysiau - 32 c / ha.
Yn ôl data gweithredol, mae rhanbarthau’r Ardal Ffederal Ganolog yn drech yn yr arweinwyr wrth gaffael cynhyrchion ymhlith y rhanbarthau, nodir y cynnyrch tatws uchaf yn rhanbarth Oryol - mwy na 30 tunnell / ha. O ran llysiau, mae rhanbarth Moscow ar y blaen o ran cwympo coed a rhanbarth Vologda o ran cynnyrch.
O ran presenoldeb cynhyrchion wedi'u mewnforio yn ein marchnad, gellir nodi mai'r cyflenwad blynyddol o datws yw 600-800 mil o dunelli, ac eithrio'r cyfnod sych o 2010 - 2011, pan fewnforiwyd tua 1,5 miliwn o dunelli o datws ffres, sy'n gyfanswm o fwy na 730 miliwn o ddoleri.
Am hanner cyntaf eleni, danfonwyd tua 400 mil o dunelli o datws i Rwsia.
Mewnforwyr mawr: yr Aifft, yr Iseldiroedd, Azerbaijan, Saudi Arabia a China. Mae allforio tatws ffres Rwsiaidd yn amrywio o 40 i 130 mil o dunelli. Prif allforiwr ein tatws yw Azerbaijan (30 mil o dunelli, 72%, 2011).
adennill
Ni roddir digon o sylw i ddatblygiad y system adfer tir amaethyddol fel ffactor gwarantu ar gyfer cynhyrchu amaethyddol sefydlog yn ein gwlad. Os yn Tsieina mae cyfran y tir wedi'i adfer yn cyrraedd 44,4%, yn India - 35,9%, yn UDA - 13,2%, yna yn Rwsia ar hyn o bryd yr arwynebedd o dir wedi'i adfer yw 7,9% o'r tir âr. Darparwyd gan Raglen y Wladwriaeth 2013-2020 nid yw cymhorthdal o hyd at 50% i wneud iawn am gostau adennill yn ddigon effeithiol. Yn ôl profiad cynhyrchwyr amaethyddol, aelodau’r Undeb Tatws, sef, nhw yw’r prif randdeiliaid sy’n buddsoddi arian sylweddol mewn gwella tir, mae’r rhan fwyaf o’r costau yn aros gydag ymgynghorwyr, dylunwyr ac eraill.
Mae enghraifft o ardal Dmitrovsky yn rhanbarth Moscow, pan wnaeth y perchnogion atgyweiriadau mawr, ailadeiladu, prynwyd tir newydd ar ardal o fwy na 1200 hectar, prynwyd peiriannau ac offer arbenigol, i gyd ar eu traul eu hunain ac ar eu pennau eu hunain. Ni dderbyniwyd un kopeck o'r gyllideb ranbarthol o dan y rhaglen a gyhoeddwyd. Gwariwyd symiau sylweddol ar amcangyfrifon dylunio ac arbenigedd y wladwriaeth - o 12 i 16,8 mil rubles yr hectar! Weithiau mae'n rhatach adeiladu na thalu ffioedd gwasanaeth a phrosiect.
Cynigir cyflwyno cymhorthdal hectar. Gall mentrau amaethyddol gynnal gwaith adeiladu a dylunio ar gyfer arian a ddenir neu sy'n berchen arno, a derbyn cymhorthdal ar gyfer y tir a gofnodwyd. Gall swm y cymhorthdal fod tua 10 mil rubles yr hectar, sy'n cyd-fynd â'r ddarpariaeth adnoddau gymeradwy a'r amcangyfrif a ragwelir o dreuliau'r gyllideb ffederal. Gallai'r gefnogaeth wedi'i thargedu hon fod yn gymhelliant i gynyddu faint o dir a adferwyd. Bydd cymhwyso mesur o'r fath o gymorth cyllideb yn caniatáu datblygu adennill tir yn effeithiol mewn ffermydd llysiau ac, yn bwysicach na dim, cydymffurfio â'r pwrpas a fwriadwyd, gan fod ardaloedd defnydd go iawn yn destun cyd-ariannu, ac heb eu cynnwys yn yr ystadegau rhithwir.
Storio
Yn ôl y cyfrifiad amaethyddol, yn 2006, roedd cynhwysedd storio cyfandaliad tatws a llysiau tua 6,5 miliwn o dunelli, ac roedd 4,4 miliwn o dunelli (67%) ohonynt mewn mentrau amaethyddol mawr a chanolig eu maint. Am y cyfnod rhwng 2007 a 2011, comisiynwyd cyfleusterau storio gyda chynhwysedd o tua 400 mil o dunelli hefyd. Felly, heddiw mae sylfaen ddeunydd a thechnegol sy'n caniatáu storio tua saith miliwn o dunelli o datws a llysiau.
Nid yw'r amodau penodol ar gyfer cefnogaeth y wladwriaeth i'r maes hwn o fewn fframwaith Rhaglen y Wladwriaeth 2013 yn hysbys eto. Bydd Undeb Tatws Rwsia yn berthnasol i'r Weinyddiaeth Amaeth wrth ddatblygu'r Rheolau drafft “gan reoleiddio sybsideiddio cyfraddau llog ar fenthyciadau buddsoddi (benthyciadau) ar gyfer datblygu cynhyrchu cnydau, prosesu a datblygu seilwaith a logisteg. darparu marchnadoedd ar gyfer cynhyrchu cnydau ”, darparu ar gyfer y posibilrwydd o gael benthyciadau ar gyfer offer warws, yn t Ohm, gan gynnwys rheweiddio, waeth beth fo'ch gwlad wreiddiol. A hefyd i ddarparu, yn uniongyrchol i gefnogi rhaglenni economaidd arwyddocaol endidau cyfansoddol Ffederasiwn Rwsia ym maes cynhyrchu cnydau a gweithredu prosiectau arloesol yn y sector amaethyddol, iawndal uniongyrchol am gost tunnell o storio wrth adeiladu tanciau storio newydd.
Prosesu tatws a llysiau
Yn draddodiadol, yn Rwsia, tatws yw un o'r prif fwydydd. Fodd bynnag, oherwydd cynnwys isel sylweddau sych yn y datws tiwbaidd, yn ystod ei storio yn y tymor hir, mae colledion yn anochel o athreuliad naturiol ac o wahanol fathau o'i afiechydon.
Gall y colledion hyn, gan ystyried y diffyg storfeydd modern a'r diffyg cyfleoedd aml iawn i ffermydd bach a chanolig gael storages o'r fath, gyrraedd 25-30% o gyfaint y tatws cloron a osodir i'w storio. Y ffordd fwyaf effeithiol o leihau colledion yn sylweddol yw prosesu tatws yn gynhyrchion tatws sydd â'r gallu i gael eu storio am amser hir (o leiaf blwyddyn) wrth gynnal y gwerth maethol a biolegol sy'n gynhenid mewn tatws cloron yn y cynnyrch sy'n deillio o hynny.
Wrth brosesu, mae'n bosibl defnyddio ffracsiynau ansafonol o datws cloron, nad ydyn nhw'n aml yn cael eu defnyddio o gwbl. Gall cyfaint tatws o'r fath fod yn 15-20% o'r cynhaeaf gros o datws.
Yn arfer gwledydd blaenllaw Ewrop, mae cyfran y tatws i'w prosesu yn amrywio o 30 i 80%. Dim ond 2% o'r cynhyrchion a weithgynhyrchir sy'n cael eu prosesu yn Rwsia.
Oherwydd terfynu darpariaeth cymorthdaliadau a chymorthdaliadau i fentrau prosesu, gostyngodd potensial meintiol a phwer mentrau sy'n cynhyrchu startsh tatws yn y cyfnod 1990-1995 5 gwaith a dim ond yn ystod y blynyddoedd diwethaf y dechreuodd fynd at ddangosyddion cyn-perestroika.
Yn 2011, danfonwyd tua 35 mil o dunelli o gynhyrchion tatws gwerth $ 31 miliwn i'n marchnad fewnforio, a dros y pum mlynedd diwethaf, mae prisiau startsh tatws wedi'u mewnforio bron wedi dyblu.
Un o'r cyfarwyddiadau addawol ar gyfer cael cynhyrchion tatws yw cynhyrchu naddion tatws. Mae hwn yn gynnyrch naturiol o ansawdd uchel iawn a ddefnyddir yn helaeth ar gyfer arlwyo mewn grwpiau trefnus, gan gynnwys sefydliadau sy'n eiddo llawn i'r wladwriaeth. Mae defnyddio naddion tatws yn caniatáu ichi ailosod tatws naturiol wrth drefnu prydau bwyd mewn ardaloedd anghysbell, nid oes angen amodau arbennig ar gludo a storio naddion, nid ydynt yn ofni tymereddau negyddol. Ar yr un pryd, mae un cilogram o naddion tatws yn caniatáu ichi ailosod tua saith cilogram o datws naturiol. Yn y broses o baratoi, ceir tatws stwnsh, mewn unrhyw ffordd yn israddol i datws stwnsh a baratoir o datws ffres.
Yn Rwsia, ar hyn o bryd mae yna bum gweithgynhyrchydd naddion tatws. Cyfanswm y cynhyrchiad ar gyfer 2011 yw tua 23 mil o dunelli. Ar yr un pryd, heddiw mae mwy na 40% o gyfanswm cyfaint y naddion tatws sy'n cael eu bwyta yn Rwsia yn cael eu mewnforio. Mae naddion yn cael eu mewnforio yn bennaf o wledydd yr UE. Diolch i bolisi amaethyddol â chymhorthdal yr UE a mesurau i ysgogi cynhyrchwyr lleol, mae gan gynhyrchion mewnforwyr fantais o ran prisiau dros gynhyrchion domestig. Yn ogystal, oherwydd bylchau cynharach yn y ddeddfwriaeth, am sawl blwyddyn, cyflenwyd sylfaen dreth o 10% i gynhyrchion tatws a fewnforiwyd, ac ar gyfer proseswyr domestig y gyfradd TAW oedd 18%. Ar fenter aelodau’r Undeb a gyda chefnogaeth y Weinyddiaeth Amaeth, ym mis Mai eleni, diwygiwyd y fframwaith rheoleiddio a dilëwyd yr anghydbwysedd. Sut fydd y farchnad yn ymateb i'r newidiadau hyn? Bydd y canlyniad yn cael ei olrhain a'i ddadansoddi ynghyd â phroseswyr.
Ar yr un pryd, yng nghyd-destun ymuno â'r WTO, mae angen cymryd un cam arall i gefnogi prosesu domestig - er mwyn lleihau'r TAW ar eu cyfer i 10%.
Cynhyrchu bridio a hadau
Mae ansawdd y cynhyrchion a dderbynnir i'w gwerthu yn dibynnu i raddau helaeth ar ansawdd y deunydd hadau. Mae tatws, sy'n mynd i strwythurau rhwydwaith ac i'w prosesu, yn cael eu tyfu 99% o hadau drud wedi'u mewnforio.
Nid oes gan y wlad bron ddim dewis domestig a chynhyrchu hadau, tra nad yw'r fframwaith rheoleiddio presennol yn caniatáu datblygu. Felly, er enghraifft, nid oes cysyniad a gofynion ar gyfer parthau clustogi ar gyfer cynhyrchu tatws, nid yw nifer y cenedlaethau a hadau atgynhyrchu tatws a ddefnyddir wrth gynhyrchu amaethyddol yn gyfyngedig, cyfraith patent. Mae angen cydgrynhoi'n gyfreithiol y broses o greu canolfannau dethol rhyng-ranbarthol a hadau a phenderfynu ar y mathau o gefnogaeth gan y wladwriaeth. Mae cyfranogwyr yr Undeb Tatws yn credu na ddylid gadael rheolaeth y prosesau hyn i'r pynciau, dylai'r ffederasiwn bennu'r rheolau, a dylai'r pynciau fonitro gweithrediad prosiectau a chlustogfeydd. Gall hyn fod yn benodoldeb, ond mae'n bwysig i datws.
Cofrestrodd Cofrestr y Wladwriaeth o Gyflawniadau Bridio yn Rwsia 318 o wahanol fathau. Ar yr un pryd, ni ddefnyddir mwy na 40-45 o fathau wrth gynhyrchu. Mae'r deg math mwyaf poblogaidd yn cael eu tyfu yn 70-80% o'r ardal drin, a dim ond 30% yw'r gyfran o fathau Rwsiaidd ynddo. Mae 167 o wahanol fathau o ddetholiad Rwsiaidd yng Nghofrestr Wladwriaeth Ffederasiwn Rwsia, sef hanner cyfanswm yr amrywiaethau cofrestredig, ond dim ond 20-25 o fathau sy'n cael eu defnyddio'n weithredol wrth gynhyrchu mewn gwahanol ranbarthau yn Rwsia.
Mae'n nodweddiadol bod 7% yng Nghofrestr y Wladwriaeth ddomestig yn cael ei ddyrannu i gyflawniadau Gweriniaeth Belarus, ac mai dim ond 2% sydd ganddyn nhw o fathau Rwsiaidd, yn ymarferol nid yw mathau Rwsiaidd yn cael eu cynrychioli mewn analogau tramor o'n Cofrestr.Trwy benderfyniad yr ail gyfarfod gwyddonol ac ymarferol "Adnoddau genetig ac agro-dechnolegol ar gyfer gwella ansawdd bwyd a thatws technegol", a gynhaliwyd gan yr Undeb Tatws ym Moscow ym mis Mawrth 2012, nodwyd, er gwaethaf yr holl anawsterau a phroblemau, bod ein bridwyr yn creu, patentio a chofrestru yn y Gofrestr Wladwriaeth yn flynyddol. mae mathau newydd o datws, a rhan sylweddol ohonynt o ansawdd uchel iawn, a hyd yn oed yn rhagori ar amrywiaethau tramor mewn nifer o baramedrau. Mae gan fathau domestig briodweddau addasol uwch, ymwrthedd i sychder, malltod hwyr a chlefydau eraill. Fodd bynnag, yn aml nid oes gan sefydliadau gwyddonol arian ar gyfer eu "hyrwyddiad" masnachol a'r hyn sy'n arbennig o bwysig, trefniadaeth eu cynhyrchiad hadau gwreiddiol ac elitaidd, gan nad oes bron unrhyw arian gan y wladwriaeth ar gyfer cynhyrchu hadau o'r fath (mae'r gwaith hwn yn cael ei ddosbarthu yn ôl y gyfraith fel gweithgaredd masnachol).
Felly, yn aml iawn mae patentau ar gyfer mathau newydd yn dod yn “addurniadau” yn unig o adroddiadau sefydliadau gwyddonol, ac ar ôl cyfnod byr maent yn diarfogi’n dawel ac yn amgyffred oherwydd peidio â thalu ffioedd patent.
Yn syml, mae'n amhroffidiol yn economaidd i nifer fach o gwmnïau hadau sy'n bodoli yn Rwsia, gan amlaf yn fasnachol ac nad ydynt yn gysylltiedig yn sefydliadol ac yn gyfreithiol â bridwyr a deiliaid patentau, i farchnata eu hunain, i wella, i reoli nodweddion amrywogaethol mathau newydd o ddechreuwyr domestig, sydd hefyd angen talu breindaliadau. Mae'n haws iddynt weithio gyda'r deunydd hadau sydd eisoes yn hysbys, wedi dyddio ac felly ar gael yn gyffredinol o'r 10-30 math “brand” mwyaf poblogaidd. Nid yw datblygiad gwan cynhyrchu hadau gwreiddiol ac elitaidd domestig yn cynnwys anghenion cynhyrchwyr mawr sy'n cael eu gorfodi i brynu llawer iawn o ddeunydd hadau, fel arfer atgynyrchiadau isel, dramor a chanolbwyntio ar dyfu mathau tramor.
O berygl arbennig, yn ôl aelodau’r Undeb, mae mewnforio enfawr o feintiau enfawr o datws hadau o dramor, a all arwain (ac sydd eisoes wedi arwain) at fewnforio a lledaenu nifer o wrthrychau niweidiol cwarantin hynod beryglus ac yn enwedig straenau gwrthsefyll pathogenig a ffwngladdiad yn Rwsia. a rasys o bathogenau afiechydon (malltod hwyr, bacteriosis, firysau).
Mae'n bwysig yn y broses o ddiwygio'r system o brofi amrywiaeth y wladwriaeth a goddefgarwch o fathau tramor ac amddiffyniad er mwyn cadw a chryfhau'r mecanweithiau ar gyfer amddiffyn lles ffytoiechydol y wlad. Mae angen labordai a all reoli newidiadau yn strwythur poblogaethau o wrthrychau pathogenig, yn enwedig eu hymosodolrwydd a'u gallu i wrthsefyll plaladdwyr.
Elfen bwysig o gefnogaeth y wladwriaeth wrth gynhyrchu cnydau tan yn ddiweddar fu bod yn sybsideiddio cynhyrchu hadau elitaidd. Y llynedd, roedd cefnogaeth ariannol ar gyfer defnyddio atgynyrchiadau tatws uchel tua 7 rubles. y cilogram, a oedd yn gyfanswm o 20-25 mil rubles. yr hectar. Ar hyn o bryd, mae Weinyddiaeth Amaeth Ffederasiwn Rwsia yn ystyried opsiynau ar gyfer eithrio cymorthdaliadau ar gyfer tatws elitaidd neu leihau cefnogaeth i 2-3 rubles. y cilogram, hynny yw, bydd y gefnogaeth yn 6-10 mil rubles. yr hectar.
Yn hyn o beth, bydd yr Undeb Tatws yn gofyn i’r Weinyddiaeth Amaeth ddarparu yn y “Rheolau ar gyfer darparu a dosbarthu cymorthdaliadau o’r gyllideb ffederal i gyllidebau endidau cyfansoddol Ffederasiwn Rwsia i gefnogi rhai is-sectorau o gynhyrchu cnydau ar gyfer 2013” cymorthdaliadau ar gyfer caffael uwch-super elitaidd, uwch elitaidd, elît hadau tatws, ac mewn newid dosbarthiad cymorthdaliadau ymhellach ar gyfer datblygu cynhyrchu hadau elitaidd, gan ailgyfeirio eu derbynneb gan brynwyr hadau i'w cynhyrchwyr.
Cynhyrchwyr amaethyddol a phrisiau manwerthu
Mae sefydlu cyfundrefn ffafriol ar gyfer cynhyrchwyr amaethyddol trwy setlo mater cyfran y tatws a llysiau domestig yn y farchnad adwerthu, sef y diffiniad o reolau a gofynion tryloyw ac unffurf ar bob cam o gylchrediad nwyddau, yw un o'r prif ffactorau ar gyfer datblygu mwyafrif cyfranogwyr y farchnad yn y dyfodol. Mae angen cost isel ac ansawdd uchel er mwyn cystadlu â mewnforion. Yn ystod gaeaf eleni, yn ôl ymchwil a gynhaliwyd gan aelodau’r undeb, cymerwyd 40% o’r cyfaint gan fewnforion mewn siopau, a thrwy drosiant, pob un yn 60%. Gan fod tatws domestig yn costio 10 rubles / kg, ac yn mewnforio 50-60 rubles / kg. Mae'n fwy proffidiol i gadwyni wneud busnes gyda thatws drud wedi'u mewnforio, sydd yn aml o ansawdd gwell, wedi'u pecynnu a'u golchi.
Ar yr un pryd, mae digon o gynigion gan gyflenwyr domestig ar y farchnad gyda dangosyddion tebyg o ran ansawdd a dangosyddion defnyddwyr eraill. Nodir nad mynychder y cyfeintiau cyflenwi yn y rhwydwaith yw cynhyrchwyr, ond ailwerthwyr gyda chyfranogiad unigolion sy'n gweithio'n uniongyrchol yn y rhwydweithiau neu ar gic-ôl gyda phrynwyr.
Hyd yn oed yn ystod y cyfnod cynaeafu torfol, mewn cadwyni manwerthu sy'n darparu megacities mawr, yn enwedig yn ardaloedd ffederal y Canolbarth a'r Gogledd-orllewin, cyflwynir hanner y tatws nad ydynt wedi'u gwneud o Rwsia. Mae rhwydweithiau masnachu yn fwy parod i weithio gyda chynhyrchion a fewnforir oherwydd y gydran bonws uchel. Yn ogystal, mae cadwyni manwerthu yn defnyddio eu gofynion eu hunain ar gyfer ansawdd a derbyn cynhyrchion, sy'n creu anawsterau wrth gyflenwi cynhyrchion.
Ym mis Awst, bu'r Undeb Tatws yn monitro rhan o rwydweithiau masnachu rhanbarth Moscow. Ar adeg pan ddechreuodd ffermydd yn Rhanbarth Moscow gynaeafu torfol, roedd moron mewnforio yn cael eu dominyddu am bris o tua 35 rubles y cilogram. Ar yr un pryd, pris cyfanwerthu a gwerthu cyfartalog gweithgynhyrchwyr rhanbarthol oedd 13-15 rubles.
Yn ôl canlyniadau monitro'r farchnad tatws a chynhyrchion llysiau a gynhaliwyd gan aelodau o'r Undeb Tatws yn ystod deg diwrnod cyntaf mis Hydref, cofnodwyd y canlynol: tatws wedi'u golchi â phris o 80 rubles / kg yn drech na silffoedd siopau cadwyn Moscow. Gwerthir tatws heb eu golchi ar 50 rubles / kg. Mae mewnforion yn cyfrif am tua 17% o datws wedi'u golchi a 40% o foron wedi'u golchi.
Ar gyfartaledd, mewn rhanbarthau eraill yn Rwsia, mae tatws wedi'u golchi a heb eu golchi yn cyfrif am gymhareb o 50/50 ac ar hyn o bryd mae cynhyrchion a fewnforir yn absennol yn ymarferol.
Yn Ewrop, ers 60au’r ganrif ddiwethaf, mae’r rheoliad unedig RUCIP wedi bod mewn grym, sy’n disgrifio’r set gyfan o reolau ac amodau ar gyfer y fasnach mewn tatws ffres a chynhyrchion llysiau.
Yn yr arfer cytundebol cyfredol, mae cyfranogwyr y farchnad Ewropeaidd yn nodi amodau sylfaenol yn unig (pris, tymor, pecynnu), ac mae gweddill paramedrau'r berthynas yn cael eu llywodraethu gan gysylltiadau â RUCIP.
Yn anffodus, yn Rwsia, mae cadwyni manwerthu yn defnyddio eu gofynion eu hunain ar gyfer ansawdd a derbyn cynhyrchion, sy'n creu anawsterau wrth eu danfon. Mae Undeb Cyfranogwyr y Farchnad Tatws a Llysiau yn barod i gytuno ar gytundeb (rheoliad) o'r fath gyda Chymdeithas y Cwmnïau Manwerthu.
Yn ogystal, bydd yr Undeb Tatws yn cysylltu â'r Weinyddiaeth Amaeth gyda chais:
- Cyflwyno diwygiadau i'r Gyfraith Ffederal "Ar Hanfodion Rheoleiddio Gweithgareddau Masnach y Wladwriaeth yn Ffederasiwn Rwsia", gan ddarparu ar gyfer datblygu a mabwysiadu safonau ar gyfer rhyngweithio rhwng cynhyrchwyr cynhyrchion amaethyddol a manwerthu (o ran gofynion ar gyfer ansawdd cynnyrch, logisteg, gweithredu rheoliadau technegol);
- Diwygio Archddyfarniad Llywodraeth Ffederasiwn Rwsia ar Orffennaf 15, 2010 Rhif 530 ar y Rhestr o Rai Mathau o Gynhyrchion Bwyd sy'n Bwysig yn Gymdeithasol (ar gyfer prynu swm penodol na chaniateir i endid economaidd sy'n cyflawni gweithgareddau masnachu dalu cydnabyddiaeth ohono) o ran ei ategu â chynhyrchion: tatws yn unol â GOST R 51808-2001, beets yn ôl GOST R 51811-2001, moron yn ôl GOST R 51782-2001, bresych yn ôl GOST R 51809 a nionod yn ôl GOST R 2001-51783;
-
Cynhwyswch betys yn y Rhestr o rai mathau o eitemau bwyd hanfodol cymdeithasol bwysig, y gellir gosod y prisiau manwerthu uchaf a ganiateir ar eu cyfer (Archddyfarniad Llywodraeth Ffederasiwn Rwsia ar Orffennaf 15, 2010 Rhif 530), fel yr unig ddiwylliant o set “borsch” na chafodd ei chynnwys yn y Rhestr uchod. .
Mae cystadleurwydd tatws a llysiau domestig yn y fasnach adwerthu yn dibynnu ar y sefyllfa bresennol ar farchnad tatws y wlad ac mae ganddo gysylltiad agos â chanlyniadau meysydd gweithgaredd o'r fath wrth gynhyrchu cnydau fel cynhyrchu ei hun, adfer tir, dewis a chynhyrchu, storio a phrosesu hadau. Mae prisiau manwerthu hefyd yn effeithio ar gystadleurwydd tatws a llysiau. Er mwyn cynnal manteision y cynnyrch domestig ar y farchnad, rhaid rhoi sylw dyladwy i ddatblygiad isadeiledd y sectorau tatws a llysiau.
Data ystadegol a ddarperir gan Undeb Tatws Ffederasiwn Rwsia a Gweinyddiaeth Amaeth Ffederasiwn Rwsia