Gall protein llysiau sy'n deillio o datws fod mor effeithiol ar gyfer synthesis cyhyrau â llaeth anifeiliaid, yn awgrymu astudiaeth newydd gan wyddonwyr o'r Iseldiroedd, adroddiadau Newyddion Tatws Porth.
Yn ôl papur a gyhoeddwyd yn "Meddygaeth a gwyddoniaeth mewn chwaraeon”, gall tatws fod yn ffynhonnell brotein yr un mor ddibynadwy i athletwyr sydd am adeiladu màs cyhyr â llaeth anifeiliaid.
Canfu ymchwilwyr ym Mhrifysgol Maastricht yn yr Iseldiroedd fod bwyta 30 gram o ddwysfwyd protein sy'n deillio o datws ar ôl hyfforddiant cryfder yn cynyddu cyfradd synthesis protein cyhyrau yn sylweddol. Mae lefel y synthesis yn union yr un fath â'r hyn a geir ar ôl amlyncu swm cyfatebol o ddwysfwyd protein llaeth.
Dywed yr ymchwilydd arweiniol Luke JC van Loon, PhD, athro ffisioleg faethol yng Nghanolfan Feddygol Prifysgol Maastricht: “Yn gyffredinol, ystyrir bod proteinau sy’n deillio o blanhigion yn llai anabolig oherwydd eu treuliadwyedd is a’u proffil asid amino anghyflawn. Mae ein canlyniadau’n dangos bod 30g o brotein sy’n deillio o datws yn hybu twf ac atgyweirio cyhyrau wrth orffwys ac yn ystod adferiad ar ôl ymarfer.”