Cynhaliodd staff ym Mhrifysgol Purdue astudiaeth a chanfod bod y cyfansoddion mewn tatws ffres yn cael effaith gadarnhaol ar glwcos yn y gwaed. Yn enwedig gwyddonwyr nododd briodweddau tatws porffor a gwyn.
Astudiodd grŵp o arbenigwyr Americanaidd gyfansoddiad tatws a'i fuddion i'r corff dynol. Canfuwyd bod cyfansoddion tatws yn cyfrannu at reoleiddio adweithiau glycemig trwy ostwng lefelau glwcos yn y gwaed. Rydym yn siarad am anthocyaninau ac asid clorogenig. Y cyfansoddion hyn sydd i'w cael mewn tatws mewn symiau uchel. Hefyd, darganfu biolegwyr ym mha ffurf o datws y mae lefel y cyfansoddion yr uchaf, a throdd allan ei bod yn fwyaf defnyddiol bwyta tatws porffor a gwyn.
Nododd gwyddonwyr eu bod yn profi buddion eithafol tatws ffres yn unig. Mae arbenigwyr yn bwriadu astudio priodweddau buddiol eraill tatws.
Ffynhonnell: https://goroday.ru