Bydd gan y cnwd gwreiddiau, sy'n allweddol i'r diwydiant bwyd, amser i aeddfedu'n llawn yn 2021, dywed arbenigwyr o gwmni mis Awst, y gwneuthurwr mwyaf o gynhyrchion amddiffyn planhigion yn Rwseg. Ni ailadroddodd ail-hadu enfawr beets siwgr, a ddigwyddodd yn 2020, roedd ei raddfa sawl gwaith yn llai ac yr haf hwn bydd gan y planhigyn ddigon o amser i fagu pwysau a chronni digon o swcros. Fodd bynnag, mewn amodau tywydd cynnes a llaith, dylid rhoi mwy o sylw i atal smotiau dail, yn ogystal â phydredd gwreiddiau, a all, yn ystod glawogydd hir, amddifadu ffermwyr o'r rhan fwyaf o'r cnwd.
Ers Mehefin 1, 2021, mae cytundebau sy'n pennu prisiau cyfanwerthol a manwerthu siwgr wedi peidio â gweithredu yn Rwsia. Fe'u cwblhawyd yng nghanol mis Rhagfyr 2020 rhwng y Weinyddiaeth Diwydiant a Masnach, y Weinyddiaeth Amaeth, cyflenwyr a manwerthwyr er mwyn cynnal argaeledd y cynnyrch ar gyfer y boblogaeth. Roedd yr angen am hyn yn ganlyniad i'r cynhaeaf betys siwgr isel yn 2020. Y rheswm oedd sychder a ffenomenau tywydd eraill: cafodd rhan sylweddol o'r hadau betys a heuwyd eu chwythu allan neu eu golchi i ffwrdd, felly roedd angen ail-hadu enfawr. Yn ôl Vladimir Peshekhonov, arbenigwr blaenllaw mewn hyrwyddo cynnyrch yn Rhanbarth Canol y Ddaear Ddu, cyrhaeddodd canran y betys siwgr a ail-hadu y llynedd 50-70% mewn gwahanol ffermydd yn y wlad. Yn syml, nid oedd gan beets o'r fath amser i gyrraedd aeddfedrwydd technegol - o leiaf i'r graddau eu bod yn cael eu hau mewn pryd, ac roeddent yn llawer tlotach o ran cynnwys swcros.
“Yn 2021, mae’r sefyllfa’n gwella,” meddai Vladimir Peshekhonov. - Mae ail-hau sawl gwaith yn llai na blwyddyn yn ôl: tua 10% o'r holl ardaloedd a heuwyd o dan betys siwgr yn y wlad. Rhagwelir hefyd y bydd cyfaint y cynhaeaf yn uwch. Ni fydd yn oruwchnaturiol, fodd bynnag, yn fwyaf tebygol, byddwn yn cael cynhaeaf arferol, cyffredin heb ddiffyg. "
Y prif diriogaethau ar gyfer tyfu betys siwgr yn Rwsia yw rhanbarthau Kuban, Stavropol, Rostov a rhanbarthau rhanbarth Canol Chernozem: Belgorod, Tambov, Lipetsk, Kursk, Voronezh, Oryol, Penza. Hefyd, mae'r cnwd hwn yn cael ei feddiannu gan ardaloedd bach yn rhanbarth Nizhny Novgorod, Mordovia, Tatarstan, Bashkortostan, Tiriogaeth Altai.
Mae'r prif afiechydon sydd fel arfer yn lleihau cynnyrch beets siwgr - cercosporosis a ramulariasis - yn gwaethygu ansawdd y deunyddiau crai a geir ac yn byrhau oes silff cnydau gwreiddiau. Yn Rwsia, y mwyaf niweidiol yw cercosporosis. Mae'r afiechydon ffwngaidd a enwir yn amlygu eu hunain fel smotiau dail, ac mae difrod dail yn tarfu ar y metaboledd sy'n digwydd y tu mewn i'r planhigyn. Yn ogystal, mae llwydni powdrog yn gyffredin mewn beets siwgr. Creodd y tywydd cynnes a llaith a oedd yn bodoli yn y prif ranbarthau tyfu betys yn ystod hanner cyntaf haf 2021 yr amodau ar gyfer datblygu heintiau. Er mwyn atal a brwydro yn erbyn afiechydon, mae arbenigwyr Awst yn argymell cyffuriau fel Raek, Baliy, Rakurs, Kolosal Pro, Tirada, Credo a Benorad.
Dylid nodi yr ystyrir bod trin planhigion gyda'r ddau gyffur olaf yn effeithiol ar gyfer atal y bwytawr gwreiddiau fel y'i gelwir - ystod eang o bydredd gwreiddiau sy'n effeithio ar gloron betys. Mae llawer a achosir gan facteria sy'n byw yn gyson yn y pridd yn cael eu hamlygu amlaf mewn amodau o lawiad gormodol. Mae pydredd gwreiddiau fel arfer yn anoddach ei frwydro na chlefyd dail. Fel y noda Vladimir Peshekhonov, mae achosion o facteriosis eisoes wedi'u cofrestru yn Rhanbarth Canolog y Ddaear Ddu, ac mae arbenigwyr o ddau labordy agro-ymgynghori "Augusta", sy'n gweithio yn y rhanbarth, bellach yn derbyn nifer fawr o geisiadau gan ffermwyr ar gyfer y diagnosis o bathogenau. Os bydd y llifddorau yn llusgo ymlaen eto, gall pla pydredd gwreiddiau ddod yn eang ac mae bron y cnwd cyfan mewn perygl.
O ran plâu, mae gwiddon betys fel arfer yn bygwth cnydau gwreiddiau, sydd wedi profi'n arbennig o niweidiol eleni. Yn ôl arbenigwyr "Awst", er mwyn cadw cnydau beets yn Ardal Ffederal y De, mae cynhyrchwyr amaethyddol eisoes wedi gorfod cynnal hyd at bedair triniaeth pryfleiddiol. Hefyd, gall achosion o blâu polyphagous fel gwyfyn dolydd neu wyfyn gama achosi niwed i'r planhigyn. Fodd bynnag, mae arbenigwyr yn credu, yn gyffredinol, bod 2021 yn dal i fod yn eithaf sefydlog ar gyfer beets siwgr, ac maen nhw'n gobeithio am amodau ffafriol ar gyfer datblygu diwylliant y tymor hwn.