Mae gwaharddiad yr UE ar ddefnyddio clorprofam fel asiant gwrth-egino ar gyfer tatws wedi bod mewn grym ers y llynedd. Yn y sefyllfa hon, dywed arbenigwyr Ewropeaidd mai'r ateb mwyaf rhesymol yw cynnal yr amodau tymheredd a lleithder gorau posibl yn y cyfleuster storio.
Mae cloron tatws yn organeb fyw lle mae rhai prosesau ffisiolegol a biocemegol yn digwydd. Mae amodau storio amhriodol yn arwain at golli màs cloron yn ddifrifol. Ystyriwch ym mha amgylchedd mae'r cloron yn segur am yr amser hiraf.
Dylid didoli tatws yn syth ar ôl cynaeafu i gael gwared â phridd a chloron heintiedig, sy'n ffynhonnell bosibl o glefydau bacteriol a ffwngaidd.
Yna, tua 1-2 wythnos ar ôl cael eu storio, mae'r tatws yn mynd trwy gyfnod o baratoi ar gyfer cyflwr segur, lle mae resbiradaeth ac anweddiad dwys yn dal i ddigwydd, sy'n arwain at golli rhywfaint o startsh, dŵr a fitaminau. Mae'r epidermis wedi'i orchuddio â chorc, ac mae difrod mecanyddol a achosir wrth gynaeafu yn gwella. Er mwyn i'r broses hon weithio'n iawn, mae angen cynnal tymheredd o 10-18 ° C a lleithder cymharol o 90-95%.
Cam arall y mae cloron yn mynd i mewn wrth ei storio yw rheweiddio, a'i brif bwrpas yw paratoi'r cloron ar gyfer cysgadrwydd. Mae oeri yn para tua thair wythnos ac yn cynnwys gostwng tymheredd yr aer i 2-10 ° C (yn dibynnu ar y math o datws a chyfeiriad ei ddefnydd) a chynnal lleithder yr aer ar lefel debyg i'r cam blaenorol.
Dim ond ar ôl bron i fis ar ôl i'r cloron gael eu rhoi yn y storfa datws, maen nhw'n mynd i mewn i gyfnod o gysgadrwydd llawn. Ar gyfer amrywiaethau bwrdd, y tymheredd storio gorau posibl yw 4-6 ° C, tatws hadau: 2-4 ° C, tatws gradd bwyd: 6-8 ° C, a gellir storio cloron ar gyfer prosesu diwydiannol ar 2-4 ° C. Lleithder aer argymelledig 85-90%. Mae segurdod yn enetig ac yn amrywio o gyltifar, ond gellir storio cloron am hyd at wyth mis o dan amodau storio argymelledig.
Mae cynnal amodau storio cywir yn hanfodol i gynnal ansawdd deunyddiau crai. Pan fydd lleithder yr aer yn is na'r un a argymhellir, mae'r cloron yn colli lleithder yn gyflym, yn gwywo, ac ar leithder uwch, mae prosesau pydru'n dechrau.
Mae tymheredd yr aer yn cael effaith sylweddol ar gyfradd resbiradaeth cloron - os yw'r tymheredd yn rhy uchel, maen nhw'n anadlu'n ddwysach, sy'n arwain at golli màs cloron. Hefyd, mae tymereddau uchel yn cyfrannu at ddatblygiad afiechydon ffwngaidd.
Mae tymheredd rhy isel yn hynod anffafriol, gan ei fod yn arwain at ddirywiad mewn blas a chynnydd yng nghynnwys lleihau siwgrau yn y cloron.
Efallai y bydd gan lawer o dyfwyr tatws Ewropeaidd broblemau storio eleni oherwydd bod paratoadau clorprofam wedi'u gadael. Yn lle hynny, mae gweithgynhyrchwyr amddiffyn planhigion yn cynnig atalyddion eraill sy'n digwydd yn naturiol fel hydrazid gwrywaidd ar ffurf halen colin, olew mintys pupur, olew oren neu 1,4-dimethylnaphthalene.
Mae olew oren o ddiddordeb arbennig gan ei fod yn atal egino am hyd at dair wythnos (amser hir iawn i atalydd naturiol). Gellir gwerthu tatws yn syth ar ôl cymhwyso'r cynnyrch, nid oes ganddynt gyfnod aros. Y dos argymelledig yw 100 ml / 1000 kg o gloron tatws. Mae'r gwneuthurwr yn argymell defnyddio'r cyffur yn syth ar ôl i'r egin cyntaf ymddangos. Dylai'r gweithdrefnau gael eu cynnal bob 21 diwrnod.
Cyffur nodedig arall yw 1,4-dimethylnaphthalene, hormon sy'n ymestyn cysgadrwydd naturiol cloron. Uchafswm dos y cyffur yw 20 ml fesul 1 tunnell o gloron tatws, a gellir ei ddefnyddio yn syth ar ôl gosod y cloron. Mae'r gwneuthurwr yn argymell perfformio gweithdrefnau gydag egwyl o 28 diwrnod o leiaf gydag uchafswm o driniaethau - 6 yn ystod y cyfnod storio cyfan. Yn wahanol i olew oren, mae gan y sylwedd hwn gyfnod aros o 30 diwrnod. Defnyddir y ddau fformwleiddiad gyda generaduron aerosol mewn cyfleusterau storio wedi'u hawyru.