Cyhoeddwyd hyn gan Anastasia Dzhafarova, Cyfarwyddwr Cysylltiadau Cwsmer, Adran Ymchwil Panel Defnyddwyr GfK Rus, yn y gynhadledd “Llysiau a Ffrwythau Ffres: Algorithmau Gweithredu” yn arddangosfa WorldFood Moscow yn Crocus Expo IEC ym Moscow.
Yn ôl dadansoddwyr o GfK, gostyngodd gwerthiant llysiau 6% o 342,5 biliwn rubles. yn 2017 i 321,6 biliwn rubles. blwyddyn diwethaf. Cynyddodd pris cyfartalog llysiau dros 5 mlynedd 23,25% - o 43 rubles / kg yn 2013 i 53 rubles / kg yn 2018. Yn Ch2019 56, pris cyfartalog llysiau a brynwyd gan gyfranogwyr yn arolwg GfK oedd RUB 5,7 / kg (+ XNUMX%).
Yn ôl GfK, gostyngodd amlder prynu llysiau hefyd 2,1% i 44 gwaith y flwyddyn. Yn ogystal, daeth basged lysiau’r prynwr yn “ysgafnach” o 2,5%. Felly, ar gyfartaledd, mae defnyddiwr yn prynu 2,5 kg o lysiau mewn un daith.
“Mae chwarter gwariant defnyddwyr yn cwympo ar domatos, ac yna ciwcymbrau a thatws o ran cyfran yn y waled,” meddai Anastasia Jafarova.
Roedd y rhestr o'r llysiau mwyaf poblogaidd yn cynnwys: tomato (gostyngiad o 2,7% yn nhermau arian a 3,1% mewn nwyddau dros y flwyddyn ddiwethaf), ciwcymbr (+ 0,1%; -1,4%), tatws ( -2,8%; -5,8%), winwns (+ 12,5%; -3,2%), pupur melys (-1,6%; -6,9%), bresych (+6,3, 12,3%; -2,1%), moron (+ 6,6%; -8,2%), tomatos ceirios (+ 5,7%; + 3,8%), zucchini (-2,3%; - 5,7%), garlleg (-5,1%; + 222%). Talodd Anastasia sylw arbennig i'r defnydd cynyddol o domatos ceirios am bris cyfartalog eithaf uchel o XNUMX rubles / kg.
Ffynhonnell: FfrwythauNewydd