Mae'r Dwyrain Pell yn rhanbarth unigryw, yn wahanol i unrhyw un arall. Fodd bynnag, ychydig o bobl sy'n gwybod bod amaethyddiaeth yn datblygu ar gyflymder rhagorol yn amodau garw'r hinsawdd leol. Ac ymhlith y rhestr fawr o gnydau amaethyddol, mae tatws sy'n hoff o wres yn cael eu tyfu'n llwyddiannus. Siaradodd cynrychiolwyr y gymuned wyddonol a sector amaethyddol Ardal Ffederal y Dwyrain Pell am y sefyllfa o ran tyfu tatws a'u profiad gwaith.
Dewisiadau amrywiaeth
Ashot Nazaretyan o Ranbarth Amur, wedi creu fferm werinol yn 2019 i dyfu tatws ar gyfer anghenion ei fusnes arlwyo ei hun. Dechreuodd gydag arwynebedd o 7 hectar, ond, fel y dywedant, daeth i arfer ag ef, ac yn 2022, dyrannwyd 80 hectar eisoes ar gyfer tyfu.. Mae'n well gan yr entrepreneur amrywiaethau o ddetholiad tramor, gan gynnwys Gala, Adretta, Rosara, Koroleva Anna. O ddomestig yng nghaeau'r fferm, gallwch weld y mathau Aurora a Luck. Cyflawnwyd y cyfraddau uchaf gydag Aurora a Veneta, y mae eu cynnyrch yn 40 tunnell yr hectar.
Fferm werin eich hun yn Primorsky Krai Alexander Morozov ffurfiwyd yn 2010. Yn y tymor cyntaf plannais tua 3 hectar, ond yn raddol cynyddodd yr ardal o dan datws i 100 hectar. Yn ôl sylwadau'r ffermwr, mae mathau sydd â thymor tyfu o 65-75 diwrnod yn perfformio orau. Mae ganddyn nhw amser i dyfu ar leithder y gwanwyn a "mynd i ffwrdd" rhag afiechydon a achosir gan niwl y môr. Mae yna lawer o fathau o'r fath, ond nid yw llawer o arweinwyr y graddfeydd holl-Rwsiaidd yn rhoi canlyniadau trawiadol yma. Ond mae Bellarosa gyda chynnyrch o 30 tunnell yr hectar, i'r gwrthwyneb, wedi dod yn ddarganfyddiad dymunol i'r amaethyddol.
Pennaeth yr Adran Tyfu Tatws a Llysiau, Canolfan Wyddonol Ffederal A.K Chaika ar gyfer Agrobiotechnolegau yn y Dwyrain Pell Dmitry Volkov Dywedodd, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, fod Ardal Ffederal y Dwyrain Pell wedi bod yn dibynnu ar fathau o'i ddetholiad ei hun, a grëwyd ar gyfer yr hinsawdd leol.
Yn Primorye, un o'r rhai mwyaf poblogaidd oedd Kazachok - amrywiaeth o'r grŵp hwyr canol gan fridwyr lleol. Mae ambr, a grëwyd yn y rhanbarth yn 2006, hefyd yn cael ei drin ar ardaloedd mawr. Mae galw mawr amdano o hyd oherwydd ei gynnyrch uchel a'i wrthwynebiad i glefydau ffwngaidd.
Mae tatws o ddetholiad Magadan a Kamchatka hefyd yn meddiannu ardaloedd helaeth wedi'u hau yn yr ardal ffederal. Cyflwynir hefyd amrywiaethau o ranbarthau Rwsia eraill, gan gynnwys y Meteor cynnar a Gulliver, awduraeth arbenigwyr o Sefydliad Cyllidebol Tatws Talaith Ffederal A. G. Lorkh. Mae'r ddau wedi profi eu hunain yn dda ac yn cael eu tyfu mewn llawer o ffermydd. O'r mathau tramor, mae Adretta a Sante ar y blaen: ymddangosodd amrywiaethau ar y farchnad yn gynnar yn y 1990au, ond mae galw amdanynt o hyd.
Ymchwilydd Arwain, Labordy Biotechnoleg Cnydau Maes a Bridio Tatws, Sefydliad Cyllidebol y Wladwriaeth Ffederal "Kamchatka Research Institute of Agriculture" Vera Gainatulina Nododd fod mathau cynnar a chanol-cynnar yn cael eu cynhyrchu'n bennaf yn y rhanbarth, oherwydd nid yw tatws hwyr yn aeddfedu. Mae'r rhain yn cynnwys, er enghraifft, Geyser a Vulkan o'u dewis eu hunain, y cafodd eu hadau eu hadsefydlu yn 2019, a'r tymor diwethaf cafwyd elitaidd uwch-uwch. Roedd ffermydd atodol personol, sy'n tyfu mwy na hanner yr ardaloedd tatws yn Kamchatka, yn gwerthfawrogi manteision y mathau hyn ar unwaith. Ac mae'r dechnoleg ar gyfer eu cynhyrchu ar raddfa ddiwydiannol eisoes yn cael ei datblygu.
Mae amrywiaeth tra-gynnar newydd Zhemchuzhina Kamchatka yn cael ei baratoi i'w ryddhau, sy'n cael ei brofi gan y wladwriaeth heddiw. Ei gynnyrch posibl yw tua 45 tunnell yr hectar, a ddylai ddenu pobl sy'n tyfu tatws yn weithredol ar gyfer eu hanghenion eu hunain.
Monsynau a theiffwnau
Gelwir amodau hinsoddol Ardal Ffederal y Dwyrain Pell yn eithafol heb or-ddweud.
Dmitry Volkov eglurodd fod hinsawdd monsŵn yn bodoli yn ne Ardal Ffederal y Dwyrain Pell, yn Primorsky Krai a rhan ddeheuol Khabarovsk. Daw'r gwanwyn yn gynnar yma, ac mae plannu tatws yn dechrau ddiwedd mis Ebrill neu ddechrau mis Mai. Nodweddir y tiriogaethau hyn gan lawer iawn o wlybaniaeth yn disgyn ym mis Gorffennaf-Awst, a theiffwnau aml. Nid yw sychder a thymheredd anarferol o uchel hefyd yn anghyffredin.
Prif broblem yr hinsawdd leol Alexander Morozov yn cyfrif y glaw sy'n gallu arllwys yn ddi-stop am wythnosau. Mae llifogydd a llifogydd wedi dod yn gyffredin. Felly, yn 2022, cafodd hanner y cnydau tatws eu golchi i ffwrdd ar fferm y ffermwr, ac roedd y colledion tua 2 mil o dunelli.
У Ashot Nazaretyan flwyddyn ynghynt, ar ôl gorlifo glannau Afon Amur, cafodd 60 hectar o gaeau tatws eu boddi. O ganlyniad, dim ond llain o tua 10 hectar a dynnwyd.
Mae gogledd y rhanbarth, sy'n cynnwys Tiriogaeth Kamchatka, yn cael ei wahaniaethu gan yr amodau mwyaf difrifol ar gyfer tyfu tatws. Mae glanio yn y lleoedd hyn yn cael ei wneud ddiwedd y gwanwyn-dechrau'r haf, ac mae'r cynaeafu yn dechrau ym mis Awst. O ystyried y tymor tyfu byr a'r nifer cyfyngedig o ddiwrnodau heulog, mae pob diwrnod cynnes yn cyfrif am dyfiant cnwd.
Yn Ardal Ffederal y Dwyrain Pell, fel y nodwyd Dmitry VolkovDaw'r gaeaf yn ddigon cynnar. Mae'r rhew cyntaf yn cael ei gofnodi yn ail hanner mis Medi, felly mae angen i ffermwyr gynaeafu'r cnwd cyfan ddim hwyrach na Hydref 1.
Mae nodweddion pridd lleol yn gofyn am gymhwyso gwrtaith yn orfodol, fel arall mae cnydau'n dangos lleiafswm cynnyrch. Mae hyn yn arbennig o wir am Diriogaeth Kamchatka, lle mae priddoedd folcanig ysgafn a math trwytholchi o gyfundrefn ddŵr. Ac yn rhanbarth Amur, mae'r tiroedd yn greigiog, ac felly mae angen defnyddio technoleg tyfu tatws dwy res.
I ffwrdd o'r canol
Fel ledled Rwsia, mae prinder dybryd o bersonél cymwys yn amaethyddiaeth Ardal Ffederal y Dwyrain Pell.
Yn ôl Ashot Nazaretyanrhaid hyfforddi gweithwyr newydd ar eu pen eu hunain. Dim ond ychydig o arbenigwyr ardystiedig sydd, oherwydd nid yw graddedigion prifysgolion amaethyddol ac ysgolion technegol am weithio yn y diwydiant oherwydd cyflogau isel ac amodau gwaith anodd.
Alexander Morozov denu staff gyda rhaglenni cymdeithasol Darparu tai i bobl, y ffermwr mewn 10 mlynedd yn rhoi tai cyfforddus i eiddo gweithwyr. Ar ôl llwyddo i roi gwreiddiau i lawr ar yr adeg hon, maen nhw, fel rheol, yn aros yn y fenter.
Yn yr ardal ffederal, mae prinder dybryd o storfeydd tatws a llysiau, yn enwedig y rhai sy'n cwrdd â realiti modern ac sydd â chyfarpar awtomeiddio.
Fel y dywedwyd Alexander Morozov, mae'r rhan fwyaf o'r warysau a ddefnyddir gan ffermwyr yn hen ffasiwn ac angen eu hailadeiladu. Ar ei fferm, adeiladodd storfa lysiau gyda system rheoli hinsawdd ar gyfer 1,25 mil o dunelli. Fodd bynnag, nid yw bellach yn ddigon ar gyfer anghenion y ffermwr.
Mae storfa ar gyfer cynhyrchion, a gynlluniwyd ar gyfer mil o dunelli, a fferm Ashot Nazaretyan. Ond gyda'r cynnydd mewn cynhyrchu a'r galw presennol yn y farchnad, yn sicr bydd angen cyflwyno galluoedd newydd.
Yn y farn Ffydd Gainatulina, mae'r broblem hon hefyd yn effeithio'n negyddol ar ddatblygiad cynhyrchu hadau yn yr ardal ffederal Mae'r gofynion ar gyfer amodau storio ar gyfer plannu deunydd yn eithaf uchel, ac er mwyn cwrdd â nhw, rhaid i gyfleusterau storio fod yn uwch-dechnoleg.
Yn y rhanbarthau sydd bellaf o'r ganolfan ffederal, yn ôl Dmitry Volkov, peidiwch â diffyg gwrtaith a chynhyrchion amddiffyn planhigion.
Mae cwmnïau sy'n cynrychioli cyflenwyr byd-eang o'r cynhyrchion hyn yn cynnig ystod eang o gynhyrchion amddiffyn planhigion. Ond mae angen archebu gwrtaith mwynol ar gyfer y tymor nesaf ymlaen llaw, sydd eisoes yn y cwymp. Fel arall, fel y nodwyd Ashot Nazaretyan, yn y gwanwyn ni allwch ddod o hyd iddynt yn y swm cywir.
Vera Gainatulina cadarnhawyd bod PPPs a gwrtaith yn cael eu prynu yn gyntaf. Oherwydd yr amser dosbarthu hir, mae'n bwysig cael amser i gyflwyno archebion cyn diwedd y flwyddyn galendr fel bod popeth mewn stoc erbyn y gwanwyn.
Cyn cyrraedd tiriogaeth Ardal Ffederal y Dwyrain Pell, mae'r nwyddau angenrheidiol yn teithio cannoedd, hyd yn oed filoedd o gilometrau. Mae eu pris hefyd yn cynnwys costau cludiant, sydd, yn ôl amcangyfrifon Alexandra Morozova, hyd at 15 y cant o gost "cemeg" a modd ar gyfer maeth planhigion.
Bet ar domestig
Oherwydd bod priddoedd dan ddŵr, mae'r cynhyrchiant uchaf yn cael ei ddangos gan offer pwerus sydd â gallu traws gwlad uchel gan gwmnïau tramor. Ond, fel y digwyddodd, mae'n well gan lawer o dyfwyr tatws yn Ardal Ffederal y Dwyrain Pell ei chymheiriaid domestig.
Ashot Nazaretyan Meddyliais am brynu cynaeafwr cyfun llawn egni gan un o frandiau enwog y byd. Ond er eu holl fanteision, mae gan beiriannau o'r fath anfanteision hefyd. Gall amser dosbarthu darnau sbâr trwy Moscow gyrraedd 1,5-2 mis. Felly, mae ffermwyr, os ydyn nhw'n prynu offer y Gorllewin, yn ceisio cael peiriannau Rwsia neu Belarwseg yn yr adenydd. Er enghraifft, mae gan fferm yr entrepreneur dri chynaeafwr tatws domestig a dau rai Japaneaidd.
Mae offer Japaneaidd ar gyfer plannu a chynaeafu tatws, a rentir gan ffermwyr lleol, hefyd yn cael ei ddefnyddio yn Sefydliad Ymchwil Amaethyddiaeth Kamchatka. Vera Gainatulina yn siarad am y peiriannau hyn fel rhai dibynadwy ac effeithlon. Ond mae'r offer cryno maint bach hwn yn fwy addas ar gyfer prosesu ardaloedd bach, ac mewn ffermydd mawr gall achosi glanhau hirfaith.
Yn KFH Alexandra Morozova maent yn paratoi ar gyfer y tymor ymlaen llaw ac yn ceisio prynu'r darnau sbâr y mae galw mwyaf amdanynt ymlaen llaw. Daw'r cyfuniadau a ddefnyddir yma gan weithgynhyrchwyr Ewropeaidd, ond mae'r tractorau yn Belarwseg.
Yn ôl Dmitry Volkov, Mae'r sefyllfa gydag offer technegol y diwydiant wedi newid yn ddiweddar er gwell. Diolch i gymorth y wladwriaeth ar ffurf cymorthdaliadau a grantiau, mae'r parciau offer yn cael eu diweddaru a'u hailgyflenwi nid yn unig gan ffermwyr a mentrau amaethyddol, ond hefyd gan sefydliadau ymchwil.
Tuag at strategaeth newydd
Nid yw'r Dwyrain Pell wedi osgoi problemau'r tymor presennol sy'n ymwneud â gwerthu tatws.
Fel y nodwyd Ashot Nazaretyan, mae tua 900 tunnell o gynhyrchion yn storio'r fferm, ac nid yw gwerthiant wedi dechrau yma eto mewn gwirionedd. Aeth cost cloron i lawr yn y cwymp, ar anterth y cynhaeaf, pan ddechreuwyd danfon tatws o ranbarthau eraill. Er gwaethaf y prisiau isel, nid oes unrhyw brynwyr cyfanwerthu, ac mae'r ffermwr yn gorfod manwerthu.
Yn 2022, fe wnaeth ffermydd mawr Ardal Ffederal y Dwyrain Pell storio eu cnydau, gan ddisgwyl cynnydd ym mhris eu cynhyrchion. Ond hyd yn oed ar ddechrau'r flwyddyn newydd, nid yw sefyllfa'r farchnad wedi newid.
Oherwydd eu meddylfryd, mae'r amaethyddolwr Rwsiaidd fel arfer yn gobeithio y bydd prynwr ar gyfer cynhyrchion amaethyddol ar gael heb lawer o ymdrech ar ei ran. Ond mae'n ymddangos, yn wyneb cystadleuaeth ffyrnig, bod y cynllun hwn yn rhoi'r gorau i weithio.
Yn ôl Alexandra Morozova, y llynedd derbyniodd ffermydd Primorye gynhaeaf da.Ond nid oes prisiau ar gyfer tatws, mae gwerthiannau cyfanwerthu yn isel, mae galw defnyddwyr yn isel, nid oes unrhyw fentrau prosesu. Mae warysau lleol yn llawn cynhyrchion, ac nid oes neb yn gwybod sut i'w gwerthu. Yn ogystal, mae tatws wedi'u mewnforio yn parhau i fynd i mewn i farchnad y Dwyrain Pell.
Ashot Nazaretyan Rwy'n siŵr bod angen ei wneud yn wahanol nawr. Yn ei KFH, mae'n bwriadu agor adran werthu a fydd yn gweithio ar sail strategaeth wedi'i graddnodi'n ofalus. Mae hefyd angen creu cynhwysedd ar gyfer golchi, pecynnu a phrosesu dwfn er mwyn cynhyrchu nwyddau y gellir eu cynnig i'r sector HoReCa, siopau cadwyn a defnyddwyr terfynol.
Aros am yr hadau
Er mwyn datrys y mater o ddarparu deunydd plannu i ffermwyr yn Ardal Ffederal y Dwyrain Pell, mae diffyg system drefnus ar gyfer ei gynhyrchu. Mae nifer o sefydliadau ymchwil yn gweithredu'n llwyddiannus yma, yn ymwneud â dethol a chynhyrchu hadau gwreiddiol o fathau domestig a thramor. Fodd bynnag, dim ond ychydig o ffermydd sy'n parhau i dyfu ac atgynhyrchu tatws elitaidd yn yr ardal ffederal.
Dim ond Primorye sy'n darparu hadau atgenhedlu uchel bron i 100 y cant, sydd hefyd oherwydd hinsawdd fwynach y rhanbarth. Yn ôl Dmitry Volkov, yn gyntaf oll, mae gwaith yn cael ei wneud gyda'n mathau ein hunain, yn ogystal ag o dan gytundebau trwydded â chanolfannau bridio eraill.
Mae Canolfan Bridio a Hadau Tatws y Ganolfan Wyddonol Ffederal ar gyfer Agrobiotechnolegau y Dwyrain Pell yn cydweithredu â'r cynhyrchydd hadau lleol mwyaf, Putsilovskoye LLC. Mae'r fenter yn lluosogi'r deunydd gwreiddiol a dderbyniwyd gan wyddonwyr, ac oddi yma mae'r hadau'n cael eu hanfon i Diriogaeth Khabarovsk, Rhanbarth Amur, Kamchatka a rhanbarthau eraill o'r ardal ffederal.
Ond mae cynhyrchwyr arfordirol yn tyfu set gyfyngedig o fathau. Rhaid i'r rhai nad ydynt yn fodlon â'r rhestr hon ysgrifennu deunydd plannu o ganol Rwsia. Fel y noda Alexander Morozov, mae cyflwyno yn gysylltiedig â rhai anawsterau. Mae anfon hadau ymlaen llaw yn beryglus, gan fod y cargo yn mynd trwy diriogaeth Yakutia, lle mae'r tymheredd yn isel iawn. A phan ddaw'n gynhesach yno, mae'r ymgyrch blannu ar gyfer Primorye eisoes ar ben.
Mae'n sôn am y diffyg dewis Ashot Nazaretyan. Mae'r ffermwr yn argyhoeddedig o'r angen i greu mentrau lleol a all ddiwallu anghenion cynhyrchwyr amaethyddol yn Rhanbarth Amur a ledled Ardal Ffederal y Dwyrain Pell. Bob tro mae archebu hadau filoedd o gilometrau o'r man lle maent yn cael eu plannu yn anfuddiol ac yn rhy gostus.
Yn ôl Vera GainatulinaMae gan Diriogaeth Kamchatka hefyd gyfleoedd i fod yn hunangynhaliol mewn tatws hadyd. Ond hyd yn hyn, mae'r rhan fwyaf ohono - yn bennaf amrywiaethau o ddetholiad tramor - yn cael ei gyflenwi i'r penrhyn o Primorye, Siberia neu ran Ewropeaidd y wlad. Ac mae hyn yn llawn mewnforio plâu a chlefydau nad ydynt yn nodweddiadol o ranbarth tiriogaethol ynysig.
Gyda golwg ar y dyfodol
Mae lleoliad daearyddol Ardal Ffederal y Dwyrain Pell yn pennu lefel datblygiad tyfu tatws lleol. Ac nid yr hinsawdd yn unig mohono. Ariannu gwyddoniaeth, dethol, cynhyrchu hadau o diriogaethau anghysbell yn cael ei wneud gan y ganolfan ffederal mewn cyfeintiau annigonol. Nid yw'r Dwyrain Pell hyd yn oed wedi'i gynnwys yn y rhan fwyaf o raglenni'r llywodraeth i gefnogi amaethyddiaeth.
Fodd bynnag, mae newidiadau cadarnhaol eisoes yn bosibl yn 2023. Vera Gainatulina Dywedodd fod y mater o gynnwys nifer o sefydliadau gwyddonol y Dwyrain Pell yn strwythur Sefydliad Gwyddonol Cyllidebol y Wladwriaeth Ffederal “FRC All-Russian Institute of Plant Genetic Resources a enwir ar ôl NI Vavilov” (VIR) wedi’i ddatrys. Bydd ymuno ag un o brif sefydliadau'r wlad, yn gyntaf oll, yn caniatáu ichi gael eich labordy eich hun ar gyfer cynnal gweithgareddau gwyddonol mwy effeithiol.
Gan weithio yn yr amodau anoddaf, nid yw cynhyrchwyr cnydau yn bwriadu gorffwys ar eu rhwyfau ac maent yn adeiladu cynlluniau uchelgeisiol.
Ashot Nazaretyan eisiau cynyddu'r ardal o dan datws yn y tymor i ddod i 100-150 hectar, a dros yr ychydig flynyddoedd nesaf - hyd at 500 hectar. Heddiw, mae'r ffermwr yn paratoi i brynu llinell uwch-dechnoleg ar gyfer gosod cloron i'w storio a'u tynnu o'r storfa. Erbyn diwedd y tymor bydd yn cael ei osod a bydd y fferm yn cymryd cam arall tuag at fecaneiddio.
Alexander Morozov canolbwyntio ar ddatrys problemau gyda gwerthu cynhyrchion. Mae potensial Ardal Ffederal y Dwyrain Pell ym maes tyfu tatws yn enfawr, ac nid yw nifer trigolion ei ranbarthau yn cyrraedd hyd yn oed 8 miliwn. Mae galw cyfyngedig yn atal ffermwyr rhag symud i weithio ar raddfa lawer mwy. Wrth chwilio am ffyrdd o werthu, gosododd yr entrepreneur ei fryd ar ddefnyddwyr tramor. Opsiwn ardderchog, yn ei farn ef, fyddai mynd i mewn i'r marchnadoedd sydd wedi'u lleoli wrth ymyl Tsieina, De Korea a Japan gyda'u miliynau o bobl. Bydd unrhyw un sy'n trefnu cyflenwad o datws Rwsiaidd rhad a blasus i'r gwledydd hyn yn cael pob cyfle i ddatblygu ymhellach.
Yn gweld rhagolygon da a Dmitry Volkov, sy'n credu y gall cynhyrchwyr lleol gynyddu cynhyrchiant a chynyddu cynnyrch tatws. Mae sylfaen wyddonol gref, personél cymwys ac ysgol gref o dyfu tatws wedi'u cadw yn y Dwyrain Pell ers y cyfnod Sofietaidd. Ac mae bridwyr modern yn llwyddo i greu mathau newydd sy'n cystadlu'n hyderus â rhai tramor. Ac er bod yr amodau gwaith i ffermwyr yn wirioneddol anodd, gallwch weithio yma a dangos canlyniadau rhagorol.
Irina Berg