Heddiw, mae prisiau tatws yn yr Wcrain yn parhau i fod yr uchaf nid yn unig yn Ewrop, ond ledled Ewrasia. Ar hyn o bryd mae pris cyfanwerthu tatws yn amrywio o 7 i 10 UAH / kg (28-40 sent yr UD y kg). Ar ben hynny, gwneir trafodion yn bennaf ar 8-9 UAH / kg, ac ar ddiwedd yr wythnos hyd yn oed ar 8 UAH / kg (32 sent yr UD), gwrthododd llawer o gynhyrchwyr werthu tatws.
Mae'n ymddangos y dylid gostwng prisiau - wedi'r cyfan, mae cynaeafu mathau hwyr o datws wedi cychwyn yn ddiweddar mewn ffermydd proffesiynol sy'n tyfu 10 i 500 hectar neu fwy o datws, ac mae'r cartrefi wedi cwblhau'r cynaeafu, sy'n golygu bod y cynnig o gynhyrchion ar y farchnad yn agos at yr uchafswm ar hyn o bryd. Fodd bynnag, nid yn unig y dirywiodd prisiau, ond yr wythnos diwethaf roeddent hyd yn oed yn tueddu i gynyddu, a'r wythnos hon fe'u cadwyd ar lefel uchel.
Er cymhariaeth, yn Rwsia ar hyn o bryd gallwch brynu tatws 2,5 gwaith yn rhatach nag yn yr Wcrain, ac ym Melarus - ddwywaith yn rhatach. Felly, nid yw'n syndod bod gwahaniaeth pris mor sylweddol yn ysgogi mewnforion. Ac mae ef, yn ôl ein data, yn parhau i gynyddu bob dydd, oherwydd mae'r enillion i'r masnachwr yn dda iawn.
Hyd yn oed ym Moldofa, yn ôl data monitro prisiau EastFruit, mae prisiau tatws bellach yn is nag yn yr Wcrain. Ond Moldofa oedd y brif farchnad werthu ar gyfer cynhyrchion Wcrain trwy gydol y tymor diwethaf. Fodd bynnag, nawr bydd yr Wcráin yn y farchnad hon yn cael ei disodli gan Rwsia a Belarus, lle mae prisiau'n sylweddol is. Yn ogystal, bydd hyn yn caniatáu sicrhau bod y cludiant sy'n cyflenwi afalau Moldofaidd yn cael ei lwytho yn ôl i Rwsia a Belarus.
Mae'n ymddangos yn eithaf rhesymegol y dylai pris uchel tatws fod wedi dychryn y prynwr, a dylai'r galw am datws fod wedi gostwng, ond mae popeth yn troi allan yn union i'r gwrthwyneb.
“Mae defnyddwyr Wcrain yn dal i gofio diffygion yr oes Sofietaidd. Hyd yn oed yn fwy diweddar yw'r cof am brisiau nionyn anhygoel o uchel y gwanwyn hwn. Felly, maen nhw'n ymateb i brisiau uchel y tu allan i'r bocs - maen nhw'n rhedeg i'r farchnad ac yn ceisio prynu mwy o gynhyrchion nag arfer, sy'n ysgogi codiadau pellach mewn prisiau, ”esboniodd Andriy Yarmak, economegydd yn Adran Fuddsoddi Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO).
“Dylid nodi nad yw’r sefyllfa pan fydd seicoleg y llu yn effeithio ar brisiau yn unigryw - mae achosion tebyg dros y 15 mlynedd diwethaf wedi digwydd yn rheolaidd ar gyfer amrywiaeth o nwyddau - ar gyfer gwenith a gwenith yr hydd ac ar gyfer llysiau. Yr enghraifft fwyaf dadlennol yw’r farchnad rawn yn nhymor 2001/02, pan dreuliodd Leonid Kozachenko, yr Is-Brif Weinidog Materion Amaethyddol ar y pryd, sawl mis yn y busten ar gyhuddiadau o “hyrwyddo allforio grawn”. Yna, gweithredoedd yr Arlywydd Kuchma a Swyddfa’r Erlynydd Cyffredinol, a ddarganfuodd gyfrolau allforio grawn mwy nag arfer o’r wlad yn sydyn, a arweiniodd at banig yn y farchnad. Dechreuodd pobl nad ydynt fel arfer yn defnyddio mwy na 5 kg o flawd gartref yn y gaeaf ei brynu mewn bagiau ar unwaith, ac ar yr un pryd yr holl gynhyrchion grawn, fel grawnfwydydd a phasta. O ganlyniad, roedd prisiau mewn gwirionedd yn skyrocketed, roedd melinau blawd yn gweithio rownd y cloc ac ni allent ateb y galw, stopiodd allforion, a dechreuodd mewnforion grawn hyd yn oed dros amser, a thorrodd y defnydd domestig o rawn a'i gynhyrchion wedi'u prosesu bob record mewn un tymor ac mae'n record tan heddiw y dydd.
Ond beth ddigwyddodd i'r bagiau o flawd a phasta yr oedd pobl yn eu prynu a'u rhoi mewn toiledau a balconïau? Ymfudodd bron i hyn i gyd i ganiau sbwriel neu, ar y gorau, cafodd ei fwydo i anifeiliaid anwes. Talodd defnyddwyr bris enfawr, ac aeth yr arian hwn i gynhyrchwyr grawn. Gyda llaw, roedd Kozachenko yn hollol gyfiawn bryd hynny, ond daeth y rhagolwg o bris uchel yn wir, oherwydd nid oedd yn bosibl mewnforio grawn yn rhad, oherwydd ymyrraeth y wladwriaeth yn y broses, ac nid oedd yn ddigon ein hunain, yn erbyn cefndir y fath ddefnydd afresymol, ” meddai Andrey Yarmak.
“Nid yw prisiau tatws erbyn canol mis Medi bob amser ar eu lefel isaf ar gyfer y tymor. Yn aml iawn maent yn parhau i ddirywio tan ddiwedd mis Hydref, tra bod cynhyrchwyr yn gwerthu cynhyrchion na ellir eu storio am amser hir ac mae’r broses o gyfnewid tatws yn ffeirio ymhlith poblogaeth rhanbarthau gogleddol y wlad am nwyddau eraill yn weithredol, ”noda Kateryna Zvereva, Cyfarwyddwr Datblygu Cymdeithas Ffrwythau a Llysiau Wcrain (UPOA).
Yn ôl EastFruit, roedd y cynhaeaf tatws yn rhanbarthau gogleddol y wlad yn 2019 hyd yn oed yn waeth na’r cynhaeaf cystal blwyddyn ynghynt. Fodd bynnag, ehangwyd yr ardaloedd oddi tano ychydig, a oedd, mewn gwirionedd, yn darparu nifer gymharol o gynhyrchu. Ar yr un pryd, mae cartrefi’r boblogaeth yn amharod iawn i werthu eu tatws eleni - maen nhw hefyd yn cofio bod prisiau prynu tatws ym mis Ebrill bron wedi dyblu o gymharu â mis Medi ac yn disgwyl i’r senario hwn ailadrodd ei hun. Yn yr amodau hyn, yn draddodiadol, mae delwyr wedi dod yn fwy egnïol - maen nhw'n ceisio prynu tatws gan y boblogaeth a'u rhoi mewn storfa, gan obeithio eu gwerthu am bris uwch yn y gaeaf.
“Os byddwn yn dadansoddi hanes prisiau tatws dros y 10 tymor diwethaf, gan gymharu’r pris cyfanwerthol yng nghanol mis Ebrill â’r pris yng nghanol mis Medi, fe welwn ddarlun diddorol. Mewn pum achos, roedd pris tatws ym mis Ebrill yn union yr un fath â phris tatws ganol mis Medi. Mewn achos arall, roedd prisiau cyfanwerthol ar gyfer tatws ym mis Ebrill 5,5% yn is nag ym mis Medi, ac mewn un achos, cynyddodd y pris 6% yn unig ym mis Ebrill o'i gymharu â mis Medi. Hynny yw, yn y mwyafrif absoliwt o achosion (70%) aeth y rhai a oedd yn well ganddynt storio tatws na'u gwerthu ym mis Medi â cholledion, gan fod colledion yn ystod y storfa yn gwbl anochel. Yn ogystal, mae angen ysgwyddo costau cynnal a chadw’r cyfleusterau storio, eu rhent (neu eu dibrisiant), ac mae gan yr arian sy’n angenrheidiol i brynu tatws (neu nas derbyniwyd oherwydd na chaiff ei werthu) ei gost sylweddol iawn ei hun yn yr Wcrain, ”meddai Alexander Khorev , pennaeth y prosiect "APK-Inform: llysiau a ffrwythau".
“Yn y tymor diwethaf (2018/19) y cafwyd y cynnydd mwyaf mewn prisiau - cododd tatws 86% ar gyfartaledd yng nghanol mis Ebrill o’i gymharu â chanol mis Medi. Hefyd yn nhymor 2014/15, bu cynnydd o 54%, ond roedd hwn yn gyfnod o ansefydlogrwydd gwleidyddol a macro-economaidd enfawr, ac mae'n debyg ei bod yn anghywir ei ystyried. Ac unwaith eto, y cynnydd mewn prisiau oedd 35%, nad yw'n caniatáu inni siarad am y posibilrwydd o enillion uchel wrth ailwerthu tatws. Mae hyn yn golygu y bu budd amlwg o werthu tatws ar ôl eu storio unwaith yn unig yn ystod y deng mlynedd diwethaf, felly, yn ein barn ni, dull systematig o farchnata, pan fydd cynhyrchydd yn gwerthu tatws yn systematig trwy gydol y tymor, yw’r dull mwyaf gorau o werthu, ”nodiadau Alexander Khorev.
Mae dadansoddwyr UPOA yn nodi na fu pris mor uchel am datws ym mis Medi, a fynegwyd yn hryvnia, fel yr un sydd wedi'i sefydlu ar y farchnad nawr, erioed mewn hanes. “Ganol mis Medi 2010, cyrhaeddodd prisiau tatws UAH 4 / kg. Ar y gyfradd gyfnewid hryvnia i ddoler, roedd wedyn yn fwy na 50 sent yr UD y kg, hynny yw, roedd y pris mewn doleri yn uwch nag yn awr. Fodd bynnag, gostyngodd y pris ychydig yn ail hanner mis Medi ac ym mis Hydref a dechreuodd dyfu eto ym mis Ionawr y flwyddyn nesaf, a dim ond 35% oedd y cynnydd mewn prisiau ym mis Ebrill i fis Medi, ”noda Katerina Zvereva o UPOA.
A all pris tatws yn yr Wcrain godi yn ystod yr wythnosau nesaf a bod yn uwch yn y gwanwyn nag yn awr? Dylid ceisio ateb i'r cwestiwn hwn mewn hanes. Ydy, yn ôl amcangyfrifon APK-Inform: Llysiau a Ffrwythau, bydd cyfanswm y cynhyrchiad tatws yn 2019 yn cynyddu o gymharu â 2018 oherwydd gwell cnwd mewn ffermydd proffesiynol ac ardaloedd sy'n ehangu. Fodd bynnag, y prif gwestiwn yw faint y bydd tatws a brynir yn ormodol yn pydru yn storfeydd trigolion trefol, oherwydd nawr maent yn prynu cynhyrchion ar gyfer y dyfodol, heb yr amodau angenrheidiol ar gyfer storio tatws.
“Y diwrnod o'r blaen, gwelais sgwrs yn un o'r fforymau rhwng dyn a oedd am brynu 8 tunnell o datws am 1 UAH / kg ar unwaith er mwyn sicrhau bod ei deulu'n cael eu bwyta am y tymor cyfan yn rhanbarth Chernihiv. Cynigiwyd cynhyrchion iddo ddim rhatach na 10 UAH / kg a dywedwyd wrtho y byddai prisiau yn y gwanwyn yn 20-25 UAH / kg. Ar ben hynny, roedd mwyafrif absoliwt y cyfranogwyr yn y drafodaeth yn credu'n gryf mewn senario o'r fath o ddatblygiad digwyddiadau, a dim ond un person a nododd y byddent yn dod â thatws rhatach o Belarus i mewn, ”meddai Andrei Yarmak.
O ystyried yr holl ffactorau, mae dadansoddwyr EastFruit yn disgwyl y bydd y hype tatws yn parhau i gael ei hyrwyddo gan y cyfryngau, a allai arwain at brisiau uchel parhaus. Bydd hyn yn chwarae yn nwylo'r ffermwyr hynny sydd "ar y slei" yn cael pris da am eu cynhyrchion, nad ydyn nhw'n destun storio tymor hir. Mae defnyddwyr dibrofiad sy'n prynu tatws o'r fath yn debygol o daflu o leiaf hanner y cynhyrchion hyn mewn ychydig wythnosau.
Bydd sefyllfa debyg hefyd yn chwarae yn nwylo mewnforwyr sy'n parhau i fewnforio tatws o Belarus a Rwsia (trwy Belarus). Ar yr un pryd, ni fydd mewnforio yn effeithio'n sylweddol ar y pris - bydd yn ei ffrwyno. Serch hynny, mae gostyngiad bach mewn prisiau yn ystod yr wythnosau nesaf yn dal yn bosibl.
Ond mae p'un a fydd hi'n bosibl ennill mwy ar datws yn y gwanwyn yn gwestiwn mawr. Mae'r tebygolrwydd o dderbyn 20-25 UAH / kg o datws yn gyfanwerthol yn y gwanwyn yn ymddangos yn annhebygol ar hyn o bryd, yn enwedig yn erbyn cefndir o gryfhau arian cyfred yr Wcrain ymhellach, sy'n gwneud mewnforio hyd yn oed yn fwy fforddiadwy. Ar ben hynny, dylid cymryd i ystyriaeth nad yw'r rhagolygon ar gyfer gostwng pris tatws yn Rwsia, Belarus a Gwlad Pwyl wedi'u disbyddu eto - yno mae'r cynaeafu mewn sawl rhanbarth ar ddechrau. Mae'r UE hefyd yn disgwyl cnwd tatws uwch, sy'n golygu na fyddant yn mewnforio symiau mawr.
Mae'n anffodus, yn wyneb prisiau domestig uchel, y bydd prosiectau allforio tyfwyr tatws Wcrain yn cael eu hatal, oherwydd yn hyn roedd yn bosibl sicrhau cryn lwyddiant y tymor diwethaf. Serch hynny, gobeithiwn y bydd incwm da eleni yn caniatáu i ffermwyr fuddsoddi i godi lefel y technolegau ar gyfer tyfu, prosesu, didoli, storio a marchnata tatws. Bydd hynny'n eu helpu i fynd i farchnadoedd newydd yn fwy llwyddiannus yn nhymor 2020/21.
Ffynhonnell: https://east-fruit.com