Ar ddydd Mawrth, rydym yn parhau i gyhoeddi deunyddiau unigryw gan y WPC (Cyngres Tatws y Byd), yn sôn am drefnu cadwyn cynhyrchu tatws hadyd effeithlon mewn gwahanol wledydd y byd. Rydym eisoes wedi siarad am wledydd Affrica a Tsieina. Dechreuon ni drafod y sefyllfa yn Ynysoedd y Philipinau.
Bydd Cyngres Tatws y Byd yn cael ei chynnal rhwng Mai 31 a Mehefin 3 yn Nulyn, Iwerddon. Bydd y digwyddiad yn dod â gweithwyr proffesiynol ynghyd gan gynnwys tyfwyr tatws, cyfanwerthwyr, pacwyr, mewnforwyr ac allforwyr tatws hadyd a nwyddau.
Yr wythnos hon byddwn yn siarad am arferion rheoli fferm, cynhyrchu a storio tatws yn gynaliadwy, marchnata a chreu gwerth tatws yn Ynysoedd y Philipinau.
Technegau Rheoli Ffermydd a Thwf Cnydau
Mae'r PSRTC (Canolfan Germplasm Tatws) yn cynnal ymchwil ar y broses cynhyrchu tatws yn y cae ac ar ffermydd. Yn gyntaf oll, yr asesiad o germplasm sy'n addas ar gyfer yr ardal, ac mae hi hefyd yn cynnal ymchwil ar gnydau cylchdroi y gellir eu plannu mewn systemau tyfu tatws. Rhoddir eu hadau i ffermwyr i'w haddasu yn eu caeau eu hunain.
Mae entrepreneuriaid preifat o Ganada wedi darparu arian i ffermwyr Philippine gefnogi cynhyrchu cnydau trwy bortffolio benthyciadau y gall ffermwyr fenthyca ar gyfer tatws hadyd a mewnbynnau amaethyddol eraill ar gyfradd llog enwol. Ynghyd â thechnoleg, mae cynhyrchiant hefyd yn cael ei wella gan yr adnoddau amaethyddol sydd ar gael. Mae staff PSRTC hefyd yn ymweld â'r caeau yn rheolaidd ac yn monitro caeau ffermwyr.
Cynhyrchu a storio tatws yn gynaliadwy
Gweledigaeth y PPVFA (Canolfan Ymchwil a Hyfforddiant Systemau Tatws) yw cael rhwydwaith ar gyfer cynhyrchu a marchnata tatws. Yn raddol mae'r weledigaeth yn ffurfio. Gyda hadau o Kabagtasan, roedd nifer o ffermwyr yn gallu plannu hadau pur o glonau a ddewiswyd yn lleol, sef CPF 34 a CPF 35, a enwir Choi gwyn a Choi fioled yn y drefn honno.
I ddechrau, roedd cloron hadau tatws yn cael eu storio mewn claddgell golau gwasgaredig wedi'i gwneud o bambŵ gyda thaflenni GI fel to. Cyn bo hir bydd storfa oer fechan yn gweithredu mewn partneriaeth ag LGU-Canlaon City. Gyda'r cyfleuster storio hwn, gall ffermwyr storio eu tatws a llysiau eraill yn well a'u gwerthu pan fydd y galw'n uwch.
Marchnata
Mae marchnata tatws yn cael ei wneud yn y fath fodd fel y gall cynhyrchion fferm gael marchnad warantedig. Mae staff PSRTC yn goruchwylio'r gwaith hwn ar y cyd â'r ffermwyr. Mae marchnadoedd ychwanegol yn cael eu harchwilio, yn enwedig ar gyfer cloron llai.
Gwerth ychwanegol (pecynnu, storfa briodol ardderchog, cludiant)
Mae CP&F yn darparu stoc plannu pur i grŵp o ffermwyr sy’n cynhyrchu hadau o safon mewn ardal anghysbell sydd newydd ei darganfod. Mae cost cloron hadau wedi cynyddu wrth i'r galw am hadau da gan ffermwyr eraill gynyddu. Mae sefydliad prosesu tatws ar lefel pentref yn cael ei ddatblygu ar hyn o bryd i wasanaethu fel ffynhonnell incwm ychwanegol neu amgen.