Cymdeithas Roskrakhmalpatoka gwnaeth sylwadau ar ganlyniadau'r diwydiant yn 2019 ac effaith yr argyfwng presennol ar y farchnad cynhyrchion â starts. Dros y tair blynedd diwethaf, mae mentrau Rwseg wedi bod yn cynyddu cynhyrchiad triagl, startsh brodorol ac wedi'u haddasu. Mae ffatrïoedd domestig yn arbenigo'n bennaf mewn cynhyrchu cynhyrchion startsh brodorol a starts siwgr. Mae'r gyfran o gynhyrchu startsh wedi'i haddasu yn llawer llai, ac mae cyflenwadau mewnforio yn dominyddu yn y gylchran hon.
Llif startsh yn draddodiadol yw'r arweinydd ymhlith yr holl gynhyrchion startsh domestig. Yn 2019, parhaodd mentrau Rwseg i gynyddu cyfeintiau cynhyrchu: yn 2019, cynhyrchodd y diwydiant 595 tunnell yn Rwsia, sydd 992,9 tunnell yn fwy nag yn 20 a 875,3 tunnell yn fwy nag yn 2018. Mae rhanbarthau Tolskaya, Belgorod a Rostov yn arweinwyr wrth gynhyrchu triagl. Mae Molasses yn cael ei allforio yn weithredol o Rwsia: y llynedd, allforiwyd 103 221,1 tunnell o surop startsh o Rwsia - traean o gyfanswm y cyfaint allforio. Mae cyfaint y mewnforio triagl yn ddibwys - 2017 tunnell.
Cynhyrchu startsh brodorol yn dangos twf cyson dros yr ychydig flynyddoedd diwethaf. Felly, cyfanswm eu cynhyrchiad yn 2019 yn Rwsia oedd 290 tunnell. Er cymhariaeth, flwyddyn ynghynt, cynhyrchodd y wlad 757,4 tunnell, ac yn 281 - 224,9 tunnell. Cynhyrchir y brif gyfrol o startsh brodorol yn rhan ganolog Rwsia, sef yn rhanbarthau Tula, Tambov a Voronezh. A hefyd yn ne Rwsia, yn Nhiriogaeth Krasnodar.
Domestig cynhyrchu startsh wedi'i addasu er eu bod yn sylweddol israddol o ran cyfaint i startsh brodorol, fodd bynnag, mae planhigion Rwsiaidd yn cynyddu momentwm. Yn 2019, roedd cynhyrchu startsh wedi'i addasu yn Rwsia yn gyfanswm o 48 894,3 tunnell, sydd 8 851,9 tunnell yn fwy o'i gymharu â 2018. Cynhyrchir hanner y gyfrol hon yn rhanbarth Rostov.
Cynhyrchu dextrins yn dirywio ers 2017. Felly, yn 2019, cyfanswm y cynhyrchiad oedd 8 tunnell. Er cymhariaeth, cynhyrchwyd 164,7 tunnell yn 2018, a 9 tunnell yn 064,2. Mae bron i gyfaint gyfan y dextrins yn cael ei gynhyrchu gan Zvyaginsky Starch Plant.
Cynhyrchu surop ffrwctos a ffrwctos dirywiodd hefyd dros y flwyddyn ddiwethaf. Yn 2019, cynhyrchodd y diwydiant 153 tunnell yn Rwsia, sydd 433,5 tunnell yn llai nag yn 22. Cynhyrchir 423,2% o ffrwctos a suropau ohono yn rhanbarth Tula. Mae lefelau uchel o startsh a'i ddeilliadau yn y maes hwn yn gysylltiedig â gwaith chwaraewr o bwys yn y diwydiant - cwmni Cargill.
Yn draddodiadol mae nifer y mewnforion wedi rhagori'n sylweddol ar nifer yr allforion. Mewnforio startsh a'i ddeilliadau yn 2019 yn gyfanswm o 96 tunnell, neu $ 771,9 miliwn mewn termau ariannol. Mae startsh wedi'i addasu yn cyfrif am hanner yr holl fewnforion - 94 tunnell am gyfanswm o $ 55 miliwn. Y llynedd, roedd allforio cynhyrchion startsh yn 952,8 61 tunnell yn y swm o 35 miliwn o ddoleri'r UD.
Mae cyfaint mewnforion startsh brodorol yn fach o'i gymharu â chynhyrchion startsh eraill - 14 tunnell yn y swm o 484,8 miliwn o ddoleri'r UD. Y llynedd, mewnforiwyd 13 tunnell o startsh gwenith, 2 tunnell o startsh corn, 512,4 tunnell o startsh tatws, 2 tunnell o startsh casafa, 254,9 tunnell o startsh reis a 8 tunnell o nwyddau brodorol eraill i Rwsia. startsh. Er bod allforio startsh brodorol yn fwy na mewnforion (017,3 935,5 tunnell), mewn termau ariannol mae bron ddwywaith yn llai, ac mae'n cyfateb i 405,9 miliwn o ddoleri'r UD. Mae hyn oherwydd y ffaith bod startsh Rwsia yn rhatach na startsh wedi'i fewnforio. Er enghraifft, mae startsh corn yn cael ei fewnforio am bris o $ 358,8 y dunnell, a'i allforio am bris o $ 18 y dunnell. Y llynedd, allforiodd mentrau domestig 118,3 tunnell o startsh gwenith, 7,9 tunnell o startsh corn, 1 tunnell o startsh tatws, a 350,2 tunnell o startsh reis. Cyfanswm y mewnforion o suropau glwcos-ffrwctos y llynedd oedd 681,81 1 tunnell, ac allforion - 396,7 tunnell.
I'w allforio mae startsh brodorol a surop startsh yn mynd yn bennaf, y mwyafrif - i wledydd y CIS. Mae Rwsia yn mewnforio startsh wedi'i addasu yn bennaf, sy'n cael eu mewnforio o Orllewin Ewrop, UDA a China.
“Perfformiodd y diwydiant yn dda y llynedd. Roedd pawb yn disgwyl cynnydd mewn cynhyrchiant a defnydd eleni hefyd. Dangosodd chwarter cyntaf 2020 fod perfformiad a galw digynsail yn fwy na'r cyflenwad. Fodd bynnag, newidiodd y sefyllfa yn gyflym, dechreuodd oedi mewn taliadau, yn bennaf gan gwmnïau bach - defnyddwyr ein cynnyrch. Rydym hefyd yn arsylwi tynnu rhai defnyddwyr yn ôl, yn enwedig diwydiant fel HoReCa. Mae cost deunyddiau crai yn parhau i godi, gwenith yn bennaf. Ar hyn o bryd, mae pob un o'n cwmnïau'n gweithredu'n ymarferol yn yr un modd. Ond rydym yn disgwyl gostyngiad bach yn y defnydd yn y dyfodol agos. Bydd yr argyfwng byd-eang presennol yn cael effaith sylweddol a pharhaol ar ein diwydiant, ac o bosibl mewn ffyrdd annisgwyl hyd yn hyn. Fodd bynnag, bydd effaith yr argyfwng hwn yn wahanol mewn gwahanol ranbarthau'r byd. Felly, rydyn ni’n cyfrif ar gefnogaeth gan y wladwriaeth, ”meddai Oleg Radin, llywydd Cymdeithas startsh a surop.
Am y Gymdeithas: Mae Cymdeithas gweithgynhyrchwyr cynhyrchion startsh a surop yn Rwsia yn sefydliad proffesiynol dielw sy'n hyrwyddo cryfhau a datblygu cynhyrchu domestig o gynhyrchion startsh, gan eiriol dros amddiffyn y farchnad ddomestig rhag cystadleuaeth anghyfartal â chyflenwyr tramor. Sefydlwyd y gymdeithas ym 1998 ac ar hyn o bryd mae'n uno'r mentrau mwyaf yn y diwydiant, gan ddarparu tua 80% o gynhyrchu domestig o startsh, suropau glwcos ac asidau amino.