Ar Fai 20, 2022, cynhaliwyd y gynhadledd “ProStarch 2022: Tueddiadau yn y Farchnad Prosesu Dwfn Grawn” ym Moscow, a drefnwyd gan Gymdeithas y Mentrau Prosesu Dwfn Grain. Cynhaliwyd y digwyddiad gyda chefnogaeth y Weinyddiaeth Amaethyddiaeth Rwseg mewn fformat hybrid - ar-lein ac all-lein. Partner cyffredinol y gynhadledd yw Alfa Laval.
Dywedodd Dirprwy Brif Weinidog Amaethyddiaeth Ffederasiwn Rwseg Oksana Lut am drefniadaeth y gynhadledd: “Mae Gweinyddiaeth Amaethyddiaeth Ffederasiwn Rwseg yn rhoi sylw mawr i fesurau i gefnogi'r diwydiant grawn yn gyffredinol a chyfeiriad prosesu grawn yn ddwfn yn arbennig. . Mae'r diwydiant prosesu dwfn yn cynhyrchu dwsinau o fathau o gynhyrchion sy'n rhan annatod o'r cyfadeilad amaeth-ddiwydiannol modern ac sy'n cael eu defnyddio mewn diwydiannau hwsmonaeth anifeiliaid, bwyd a phrosesu.” Ychwanegodd: “Mae’r farchnad ar gyfer grawn a’i gynnyrch yn strategol bwysig. Mae datblygiad prosesu grawn dwfn oherwydd yr angen i ateb y galw domestig, lleihau dibyniaeth mewnforio ar gynhyrchion prosesu grawn sydd â gwerth ychwanegol uchel. Mae prosesu dwfn hefyd yn creu cyfleoedd ar gyfer twf y galw domestig am rawn, gan ehangu'r meysydd y caiff ei ddefnyddio.
Neilltuwyd sesiwn gyntaf y gynhadledd i dueddiadau byd-eang a'u heffaith ar y farchnad prosesu dwfn. Siaradodd Daria Snitko, Pennaeth Canolfan Rhagolygon Economaidd JSC Gazprombank, am y tueddiadau yn y cymhleth amaeth-ddiwydiannol Rwsiaidd a chyfleoedd i'r diwydiant prosesu grawn dwfn. Alexey Lomanov, Dirprwy Gwnaeth Cadeirydd Bwrdd Undeb Cynhyrchwyr Siwgr Rwsia, gyflwyniad "Heriau economaidd newydd i'r diwydiant siwgr a rhagolygon ar gyfer datblygiad y diwydiant." Esboniodd Vyacheslav Lashmankin, Cyfarwyddwr Gweithredol Cymdeithas Mentrau Diwydiant Melysion, i gyfranogwyr y gynhadledd gyflwr presennol a rhagolygon datblygu'r farchnad melysion yn Ffederasiwn Rwseg.
Dywedodd Miriam Morath, Economegydd yn y Cyngor Grawn Rhyngwladol, sydd wedi’i leoli yn y DU: “Roedd yn bleser bod yn rhan o ddigwyddiad mor ystyrlon i drafod heriau a chyfleoedd y farchnad startsh. Er bod y diwydiant startsh yn wynebu llawer o heriau ar hyn o bryd, bydd pwysigrwydd startsh yn y sectorau defnyddwyr a diwydiannol yn agor llawer o gyfleoedd yn 2022-2023.”
Siaradodd Dr Velamur Krishnakumar, Cyfarwyddwr Gweithredol GIRACT, ar-lein o'r Swistir a siarad am dueddiadau cyfredol yn y diwydiant startsh. “Disgwylir startsh label glân i ysgogi twf mewn marchnadoedd datblygedig. Ond mae'r defnydd o startsh "label glân" yn gyfyngedig, er enghraifft, ar gyfer cynhyrchion wedi'u rhewi a chynhyrchion llaeth. Ystyrir bod cost uchel startsh brodorol yn ffactor sy'n cyfyngu ar dwf cynhyrchiant y startsh hyn. Mae canfyddiad hefyd ymhlith defnyddwyr terfynol yn Ewrop a Gogledd America nad oes gan startsh label glân swyddogaeth startsh wedi'i addasu'n gemegol, felly mae eu defnydd yn gyfyngedig iawn i rai cynhyrchion," meddai.
Yn ail sesiwn y digwyddiad, ystyriwyd heriau a thueddiadau'r farchnad ar gyfer cynhyrchion gwerth ychwanegol uchel. Amlinellodd Christian Landbo, rheolwr gwerthiant byd-eang Alfa Laval, y duedd fyd-eang: "Mae tuedd amlwg yn y farchnad fwyd fyd-eang tuag at arallgyfeirio deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu proteinau llysiau - dyma'r duedd ar gyfer y degawd nesaf."
Penderfynodd Pavel Paramonov, Rheolwr Ymchwil i’r Farchnad yn Cargill, hynny ar ôl record 2020-2021. y tymor presennol yn bendant fydd yr uchafbwynt o ran cynhyrchu triagl a suropau. “Er ar gyfer triagl, mae twf y galw yn arafu. Y rheswm yw lleihau rhaglenni allforio o gwmnïau melysion, yn ogystal ag ychydig yn gyffredinol, ond gostyngiad yn y galw yn y cartref. Mae cynhyrchiant startsh yn tyfu o flwyddyn i flwyddyn. Ni fydd 2021-2022 yn eithriad. Mae yna sawl rheswm am hyn: y twf yn y galw am startsh brodorol o'r diwydiant rhychiog, yn ogystal ag allforion uchaf erioed o startsh ŷd brodorol, ”ychwanegodd yr arbenigwr.
Siaradodd Polina Semenova, Cyfarwyddwr Gweithredol Undeb Cynhyrchwyr Cynhwysion Bwyd, am y sefyllfa ar y farchnad gynhwysion: “Mae'r sefyllfa yn sector cynhwysion y diwydiant bwyd yn wirioneddol anodd - nid oedd y prinder cynyddol, y storm logisteg, yr amrywiadau arian cyfred yn ychwanegu optimistiaeth. i gynhyrchwyr bwyd a chyflenwyr deunyddiau crai. Pe bai'r cynnydd sylfaenol mewn prisiau cynhwysion yn cael ei ysgogi gan dwf y cyfraddau cyfnewid ym mis Chwefror-Mawrth 2022, erbyn hyn bu cynnydd sylfaenol eisoes yng nghost gweithgynhyrchu (ton deunydd crai gwrthdro) oherwydd prisiau ynni cynyddol a chostau cynyddol mewn marchnadoedd tramor yn atgynhyrchu’r brif restr o gynhwysion.” “Yn y sector cynhyrchion startsh, mae'r sefyllfa fwyaf tyngedfennol wedi datblygu yn y segment o startsh wedi'i addasu gan fwyd. Mae'r prinder dybryd y mae'r diwydiannau bwyd a phrosesu yn ei brofi ar hyn o bryd yn gysylltiedig â phrinder cyffredinol mewn marchnadoedd tramor o swyddi fel E1412, E1414, E1420, E1422 ac E1442, cyfyngu cyflenwadau'r cynhyrchion hyn o'r grŵp 3505 TNVED gan yr UE. #5 sancsiynau, a chyda niferoedd isel o gynhyrchu domestig yn Ffederasiwn Rwsia. Nid yw’r wlad yn cynhyrchu hyd yn oed 10% o gyfanswm yr angen am startsh wedi’i addasu gan fwyd, ”ychwanegodd yr arbenigwr.
Cyfeiriodd Sergey Mikhnyuk, cyfarwyddwr gweithredol yr Undeb Bwyd Anifeiliaid Cenedlaethol, at y broblem frys o fewnforio ychwanegion porthiant sylfaenol. “Felly, am 4 mis o 2022, roedd cyfaint y cyflenwadau lysin i Rwsia yn 30,5 tunnell. Er bod cyfaint y defnydd o lysin wedi'i fewnforio yn Rwsia yn 2021 ar y lefel o 40 tunnell. Hynny yw, o fis Ionawr i fis Mai, roedd mewnforion yn cyfrif am 76,3% o gyfanswm y defnydd yn 2021. Ar gyfer asidau amino eraill, fel threonin, methionin, valine, tryptoffan, mae'r sefyllfa'n debyg: roedd mewnforion yn dod i gyfanswm o 35% i 48% o gyfanswm y defnydd blynyddol, ”meddai'r siaradwr.
Siaradodd Mikhail Ershov, Cyfarwyddwr Cyffredinol y Ganolfan Datblygu Cynhyrchu Ychwanegion, am berthnasedd cynhyrchu bioethanol yn Rwsia. “Bydd lansio cam cyntaf y prosiect ar gyfer cynhyrchu tanwydd E25 gyda chynhwysedd o 1,5 miliwn o dunelli y flwyddyn yn darparu galw ychwanegol am rawn yn y swm o 1,4 miliwn o dunelli y flwyddyn. Yn ogystal â galw ychwanegol am ethanol o 0,4 miliwn o dunelli y flwyddyn, a fydd yn ei gwneud hi'n bosibl llwytho distyllfeydd segur yn llawn a thynnu symiau sylweddol o alcohol o'r maes anghyfreithlon, denu buddsoddiad mewn adeiladu cyfadeiladau ar gyfer prosesu grawn dwfn. Yn ogystal, mae modd creu 3000 o swyddi mewn amaethyddiaeth, 2500 mewn cynhyrchu alcohol, 100 mewn menter sy’n cynhyrchu tanwydd E25,” esboniodd y siaradwr.
Dywedodd Oleg Radin, Llywydd Cymdeithas Soyuzkrakhmal, ar ddiwedd y gynhadledd: “Mae Cynhadledd Ryngwladol ProKrakhmal wedi sefydlu ei hun fel llwyfan y mae galw mawr amdano ar gyfer trafodaethau proffesiynol ar ystod eang o broblemau datblygiad byd-eang a rhanbarthol y farchnad ar gyfer dwfn. prosesu deunyddiau crai llysiau, a chwilio am y ffyrdd gorau posibl o'u datrys. Rwy'n siŵr y bydd y cyfranogwyr yn ffurfio dulliau newydd o ddatrys y tasgau sy'n wynebu'r cymhleth amaeth-ddiwydiannol domestig ym maes prosesu deunyddiau crai amaethyddol yn ddwfn. Rwy’n gobeithio y bydd y gynhadledd yn ysgogiad i ddatblygiad y diwydiant prosesu grawn dwfn.”
Mynychwyd y gynhadledd "ProStarch 2022" gan 50 o bobl o Rwsia, Prydain Fawr, yr Almaen, Moldofa, Denmarc, y Swistir - cynrychiolwyr o'r cwmnïau "DPI Group", "Agroplasma", "Himpack", "NewBio", "Rustark" ( KZ Gulkevichsky), Sefydliad Ymchwil Cynhyrchion Starch, Symbio, Banc Otkritie, Grŵp Cwmnïau Gorkunov, Prifysgol Amaethyddol Talaith Ural, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Canolfan Technoleg Peirianneg Cemegol, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Cymdeithas Biodanwydd Rwsia, Agroprom, Tver Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Rheweiddio RUS, Agrana Ffrwythau, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky menter "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Arloesedd", "ole Nizhny braster planhigion Novgor", Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.