Cynhaliwyd yr ŵyl gastronomig ranbarthol “Onion-onion” am y 13eg tro yn Luha. Yn ôl traddodiad, lansiwyd ffair amaethyddol ar gyfer gwesteion yr wyl, paratowyd rhaglen adloniant fawr, cyngerdd, sioe dractorau a gweithgareddau eraill. Gwestai arbennig yr wyl oedd Konstantin Ivlev, cogydd a chyflwynydd poblogaidd rhaglenni coginio ar radio a theledu.
Yn yr ŵyl winwns ymwelodd Konstantin Ivlev, llywodraethwr y rhanbarth Stanislav Voskresensky a'i wraig Svetlana Dryga â'r rhengoedd siopa a choginio. Dywedodd y cogydd enwog ei fod yn falch o gymryd rhan mewn digwyddiadau gastronomig o'r fath. Nawr gyda phrosiect newydd Taith Gaztro, mae Konstantin Ivlev a'i dîm yn ymweld â dinasoedd canol Rwsia i ddod yn gyfarwydd â hynodion bwyd lleol ac arbenigeddau lleol, i edrych ar gynyrchiadau ffermwyr a gwyliau dinas.
Bu Stanislav Voskresensky a Konstantin Ivlev hefyd yn mynd i’r afael â phwnc agritourism. Yn ôl y cogydd enwog, mae'r cyfeiriad hwn bellach wrthi'n datblygu. Ac un o'r prif amodau yw presenoldeb brand gastronomig penodol, yr un anrheg fwyd y gallwch chi ddod â hi gyda chi fel cofrodd ymweliad â rhanbarth neu ddigwyddiad.
Yn Luha, paratôdd Konstantin Ivlev gawl o'r llysiau mwyaf poblogaidd yn y lleoedd hyn. Ymhlith y cynhwysion mae winwns, tatws, cyw iâr a pherlysiau. Cynhaliodd ddosbarth meistr wrth baratoi cawl ar gyfer gwesteion y gwyliau a dywedodd ei fod yn rhoi ei rysáit i ddinas Luh. “Byddwn yn falch pe baent yn coginio cawl o’r fath yn yr ŵyl hon bob blwyddyn”, - meddai Konstantin Ivlev. Wedi hynny, llwyddodd gwesteion yr wyl i flasu’r ddysgl a baratowyd gan y cogydd. Roedd Stanislav Voskresensky a Svetlana Dryga hefyd yn gwerthfawrogi'r ddysgl gan Konstantin Ivlev.
Roedd y ffair gastronomig draddodiadol, a ddatblygodd yn yr ŵyl, wrth ei bodd â thrigolion Luh a gwesteion gyda seigiau anarferol a thraddodiadol: jam nionyn a thrwyth winwns, myffins winwns, marmaled winwns a chrempogau gyda nionod, yn ogystal â seigiau popty poeth a chynhyrchion fferm. Yn ogystal, cynhaliwyd perfformiadau o artistiaid yng ngŵyl Onion, prif linell y gwyliau eleni oedd y grŵp o "Hot Peppers" o Kostroma, a gyflwynodd y sioe acordion botwm. Cynhaliwyd cystadlaethau ar blethu bleidiau nionyn, gweithdai o grefftau gwerin, llwyddodd pawb i reidio tractor, gwylio brwydrau arddangosiadol y clwb milwrol-hanesyddol "Monomakh", ac ymweld â gwibdeithiau. Roedd y canolfannau gyda gwahanol fathau ac amrywiaethau o winwns yn boblogaidd iawn.
Fel y nododd pennaeth rhanbarth Lukh, Nikolay Smurov, eleni cynhaliwyd yr ŵyl gastronomig ranbarthol o dan yr arwyddair: “Mae Rwsia yn anarferol. Nid yw gwerin yn ddiflas. " Mae Gŵyl "Nionyn - nionyn" yn enghraifft lwyddiannus o ddigwyddiad a gyfunodd draddodiadau'r gorffennol a'r presennol, gan greu delwedd ddeniadol o gefnwlad Rwsia.
Dechreuodd y traddodiad o gynnal gwyliau nionyn yn 2007 gyda gŵyl gynhaeaf gyffredin lle roedd trigolion y rhanbarth yn gwerthu anrhegion o erddi a gerddi cegin, ac ystyriwyd bod y brif un ohoni yn winwnsyn o bryd i'w gilydd. Yn y blynyddoedd cynnar, casglodd gŵyl Onion Onion gannoedd o bobl, ond yn 2018 ymwelodd 12 mil o bobl â hi, gan gynnwys gwesteion o wahanol ranbarthau yn Rwsia a rhai gwledydd tramor, gwerthwyd mwy nag 20 tunnell o winwns. Yn 2018, cymerodd Gŵyl y Nionyn y trydydd safle yng Ngwobrau Digwyddiad Rwsia gwobr twristiaeth digwyddiadau cenedlaethol.
Ffynhonnell: http://mcx.ru/