Ynglŷn â duwiau tatws a'i reolwyr cysylltiadau cyhoeddus, ynglŷn â sut y gwnaethant fynd â llysiau tramor yn Ewrop a sut y gwnaeth gwarchodwyr arfog gyfrannu at ymlediad y planhigyn hwn, darllenwch y cyfarwyddyd "Hanes Gwyddoniaeth".
Mae'r tatws sy'n gyfarwydd i ni yn tarddu o Andes De America, lle cafodd ei drin tua 8000 o flynyddoedd yn ôl. Yn ystod yr amser hwn, bu ffermwyr lleol yn bridio bron i 200 o fathau o blanhigion, llawer ohonynt â lliw llachar neu siâp cloron anarferol, a hefyd wedi datblygu amddiffyniad rhag afiechydon, pryfed a rhew.
I bobloedd yr Andes, roedd tatws, y gallent eu tyfu yn amodau garw'r mynyddoedd a'u storio am amser hir rhag ofn i'r cnwd fethu (sychu neu rewi), yn bwysig iawn. Nid yw'n syndod iddo ymddangos a'i ddwyfoldeb ei hun ym mhantheon yr Incas - Aksomama, un o ferched duwies y ddaear, Pachamama.
Mae disgrifiadau o datws a phlanhigion eraill a ddefnyddir gan yr Indiaid i'w cael ymhlith rhai Sbaenwyr - y rhai ohonynt a fu'n cymryd rhan nid yn unig mewn ymgyrchoedd milwrol, ond hefyd wrth astudio bywyd trigolion lleol. Gadawyd nodiadau o’r fath gan Gonzalo Jimenez de Quesada, rheolwr New Grenada (Colombia), yn ogystal â phrototeip posib o Don Quixote, offeiriad a bardd Juan de Castellanos, a astudiodd bobloedd De America ac a ddisgrifiodd datws yn ei gerdd am goncwest tiriogaeth Colombia a Venezuela.
Roedd y disgrifiadau o'r planhigyn a wnaed gan Pedro Cieza de Leon, ymchwilydd De America a ddisgrifiodd hanes ei goncwest, yn fwyaf enwog. Cymerodd ef ei hun ran yn yr ymgyrchoedd, ar ôl pasio gyda choncwerwyr tiriogaeth sawl gwlad. Yn ogystal â thatws, soniodd am afocados a phîn-afal, alpacas, anacondas, slothiau a possums. Gwelodd geoglyffau Nazca, pontydd crog ac arwyddion ar Ffyrdd Inca. Cyhoeddwyd rhan gyntaf ei waith coffaol, The Chronicle of Peru, yn Seville ym 1553, y gweddill mor gynnar â'r XNUMXeg ganrif. Ystyrir mai De Leon yw'r cyntaf i ddod â thatws i Ewrop.
Fodd bynnag, nid oedd dosbarthu cloron i'r cyfandir yn ddigon. Pe bai'r planhigyn yn dal i gael ei gysoni â hinsawdd oerach (fe'i tyfwyd yn y mynyddoedd, ac nid oedd dechrau'r hydref yn broblem fawr), yna roedd diwrnod hirach o haf yn lleihau cynnyrch tatws yn sylweddol. Nid oes consensws ar sut i ddatrys y broblem hon. Efallai bod rhywogaeth a oedd yn goddef dyddiau hir wedi ymddangos yn ystod lluosogi tatws gan hadau. Ar y llaw arall, gallai llong ddod â math arall o datws i mewn - o dde Chile.
Mae ymddangosiad y tatws yn Lloegr ac Iwerddon, yn ei hanes y chwaraeodd ran anodd, yn gysylltiedig ag enw'r mathemategydd, seryddwr a chyfieithydd Prydeinig Thomas Harriott. Teithiodd i Ogledd America, dysgodd iaith un o'r llwythau lleol, ychydig fisoedd yn ddiweddarach brasluniodd Galileo y lleuad wrth iddo ei gweld trwy delesgop, gohebu â Johannes Kepler ac awgrymu'r symbolau mathemategol <and> i ddynodi'r cysyniadau "llai" a "mwy". Gwreiddiodd y tatws a ddaeth ag ef yn dda yn Iwerddon, lle rhoddon nhw gynnyrch da a dod yn gefnogaeth i boblogaeth dlawd y wlad. Ond roedd gan y ffaith bod traean o'r Gwyddelod yn dibynnu ar datws fel un o'u prif ffynonellau bwyd anfantais (go brin y gallai Harriot fod wedi'i ragweld): roedd un clefyd planhigion - malltod hwyr a achoswyd gan ficro-organebau - wedi ysgogi'r "Newyn Mawr", a oedd, yn ôl amcangyfrifon amrywiol, yn cario'r " o 20% i 25% o boblogaeth y wlad. Gadawodd 1,5 miliwn o bobl eraill y wlad am byth.
Fodd bynnag, yn gyffredinol, yn Ewrop, ni chymerwyd tatws ar unwaith, a threuliwyd llawer o amser cyn i'w drigolion werthfawrogi natur ddiymhongar a maethol y planhigyn. Roedd y werin, yr Eglwys, a rhai Slafoffiliau yn Rwsia yn gwrthwynebu llysieuyn anghyfarwydd. Roedd diffyg gwybodaeth hefyd yn ymyrryd: cafodd tatws eu camgymryd am blanhigyn addurnol, fe wnaethant geisio bwyta ei ffrwythau gwenwynig (aeron gwyrdd tywyll a oedd yn edrych fel tomatos bach).
Ond buan y gwerthfawrogodd ffermwyr rinweddau amrywiol y datws. Er enghraifft, fe'i cymerwyd yn llai aml trwy basio byddinoedd y gelyn o'i gymharu â chnydau grawn, ac arhosodd yn ffynhonnell fwyd ddibynadwy mewn blynyddoedd oer, pan oedd cnydau cyfarwydd yn cynhyrchu llai o gynhaeaf. Roedd y tirfeddianwyr yn hoffi, er nad oedd mor gyfleus i'w storio â grawn, nid oedd angen melinau blawd arno. Yn 1600, cymharodd yr agronomegydd Ffrengig Olivier de Serre flas tatws â thryffl. Fodd bynnag, daw tarddiad iawn y gair "tatws" o'r Almaeneg Tartuffel ac Eidaleg trwffl - trwffl.
Cadarnhawyd priodweddau maethol tatws gan wyddonwyr fel Antoine Parmantier - awdur y dechnoleg ar gyfer cael siwgr o betys a threfnydd yr ymgyrch frechu ar gyfer y frech wen. Ar ôl caethiwed Prwsia, lle bu’n rhaid iddo fwyta tatws, dechreuodd hyrwyddo’r llysieuyn hwn yn weithredol, gan ddangos gwyrthiau dyfeisgarwch. Gwnaeth duswau o flodau tatws ar gyfer pobl fonheddig (roedd Marie Antoinette hefyd yn gwisgo het o’r fath), denodd enwogion (er enghraifft, Benjamin Franklin neu Antoine Lavoisier) at ei “hysbysebu”, ynghyd â’i wybodaeth ei hun o’r natur ddynol (gan ddatgelu arfog ond nid gwarchodwr gwyliadwrus iawn).
Heddiw, tatws yw'r cnydau gwreiddiau mwyaf poblogaidd, gan osgoi casafa a thatws melys o ymyl mawr o ran pwysau'r cnwd sy'n cael ei dyfu ledled y byd. Mae Tsieina yn parhau i fod yn arweinydd, ac yna India a Rwsia. Felly planhigyn a allforiwyd o Dde America, cymerodd wreiddyn yr ochr arall i'r byd ac mae'n bwydo miliynau o bobl yn rheolaidd.
Ffynhonnell: https://indicator.ru