I lenwi'r llenwadau ffrwythau mewn hufen iâ, y mae defnyddwyr mor gyfarwydd â dewis, daeth llenwadau llysiau: beets, pwmpenni a moron. Mae hufen iâ afocado yn boblogaidd ymhlith feganiaid. Adroddir ar hyn gan borth Rhyngrwyd SEEDS.org.ua yn ôl gwybodaeth UFEB.
Prif ddefnyddwyr hufen iâ ar farchnad y byd yw gwledydd yr UE: yr Almaen, Prydain Fawr, yr Iseldiroedd, Ffrainc a Sbaen. Ac i ennill mewn marchnad hynod gystadleuol, mae gweithgynhyrchwyr yn cyflwyno ystod o flasau.
Y duedd fwyaf poblogaidd heddiw yw “blas plentyndod” (hufen iâ wedi'i bacio mewn cwpanau siâp côn wedi'i lenwi â charamel a malws melys).
Yn ôl Gwasanaeth Ystadegau’r Wladwriaeth, cyfanswm y cyflenwad ar farchnad hufen iâ Wcrain y llynedd oedd 153 mil o dunelli, sydd 1,2% yn llai nag yn 2017 (155 mil o dunelli). Fel y mwyafrif o gynhyrchion, mae gan hufen iâ ei dymhoroldeb cynhyrchu ei hun, sy'n dibynnu ar alw defnyddwyr, sef Mai-Awst, tra mai'r cynhyrchiad ym mis Medi-Rhagfyr yw'r isaf.
Roedd cynhyrchiad pwdinau yn chwarter cyntaf 2019 yn gyfanswm o 26,1 mil o dunelli, sydd 21,7% yn fwy nag ym mis Ionawr-Mawrth y llynedd (20,8 mil o dunelli).
Mae cyfeintiau allforio hufen iâ Wcreineg ymhell o ddangosyddion prif chwaraewyr fel yr Almaen (169 mil o dunelli), Ffrainc (144,9 mil o dunelli) a Gwlad Belg (142,7 mil o dunelli).
Yn ôl data tollau, y llynedd cludodd cynhyrchwyr domestig i’w allforio 6,1 mil o dunelli o hufen iâ gyda chyfanswm gwerth o $ 13,3 miliwn, sef 17,6% mewn cyfaint a 19,5% mewn termau ariannol yn fwy nag yn 2017. Prif brynwyr hufen iâ Wcrain yw Moldofa - 26%, Rwsia - 22,7% ac Israel - 14,5%. Mae'r un gwledydd yn arwain ymhlith prynwyr eleni.
Mae mewnforion, yn eu tro, braidd yn swrth ac yn 2018 roedd 20 gwaith yn is nag allforion (6,148 mil o dunelli yn erbyn 296 tunnell). Mae'r sefyllfa eleni wedi aros yn ddigyfnewid (1,9 mil o dunelli yn erbyn 56 tunnell).
Ffynhonnell: https://www.fruit-inform.com/