Nawr ar y rhestr o bynciau llosg mae'r pandemig coronafirws, diogelwch bwyd a'r tymor amaethyddol newydd. Sut mae'r dyddiau'n mynd heibio yn un o ddaliadau amaethyddol mawr rhanbarth Moscow, porth "Razdolye" LLC AMAETH XXI dysgedig yn uniongyrchol.
Sefydlwyd cwmni Razdolye yn 2010. Un o'r meysydd gweithgaredd yw tyfu llysiau.
Mae'n fenter cylch llawn sy'n cyflawni'r ystod gyfan o weithiau: o dyfu a storio i brosesu a gwerthu cynhyrchion. Atebodd agronomegydd y cwmni Roman Karpunin gwestiynau porth AGRO XXI.
- Mae sibrydion bod mesurau cyfyngol gan yr awdurdodau yn ymyrryd â chyflenwi tanwydd disel, plaladdwyr ac ati. A yw unrhyw farantîn a mesurau cyfyngol wedi effeithio ar eich menter neu a ydych chi'n gweithio fel arfer? Oes gennych chi ddigon o ddeunyddiau amaethyddol ar gyfer hau yn llwyddiannus?
- Mae ein cynhyrchiad yn gweithio fel arfer. Mae llwythi o gynhyrchion i ddefnyddwyr ar eu hanterth. Wrth gwrs, oherwydd y ffaith bod pobl o bob cwr o'r wlad yn dod i'w llwytho, rydym wedi cyflwyno mesurau ychwanegol i ddiheintio ceir, adeiladau ac offer. Hefyd, roedd y tywydd yn y gaeaf yn caniatáu inni fynd i'r caeau i baratoi'r pridd 15 diwrnod yn gynharach na'r arfer. Felly, mae gweithredwyr peiriannau, mecaneg a gyflogir yn y meysydd hefyd yn gweithio fel arfer. Ar hyn o bryd, mae'r amser poethaf cyn y tymor hau, felly nid oes unrhyw ffordd i eistedd gartref.
Yn ogystal, mewn cysylltiad â dechrau gwaith amaethyddol, mae'r defnydd o danwydd disel wedi cynyddu'n sylweddol, ond nid ydym yn profi problemau gyda chyflenwadau. Yn ogystal, rydym yn ceisio dod â thanwydd gyda chronfa wrth gefn o fis o leiaf.
- Pryd wnaethoch chi brynu gwrteithwyr a chynhyrchion amddiffyn planhigion - ymlaen llaw neu cyn y tymor? A oedd unrhyw oedi wrth ddosbarthu ai peidio?
- Ond gyda gwrteithwyr a chynhyrchion amddiffyn planhigion, mae pethau ychydig yn wahanol. Nid oes prinder ohonynt ar y farchnad, ond ar y llaw arall, mae cynhyrchwyr yn sylweddol ac, fe allai rhywun ddweud, yn codi prisiau gwerthu cynhyrchion yn ddyddiol. Nid oedd ein cyfleusterau cynhyrchu yn caniatáu inni storio'r cyfan o wrteithwyr a gynlluniwyd, felly mae prynu deunyddiau ar ei anterth ar hyn o bryd. Am amser hir rydym wedi bod yn gweithio gyda chyflenwyr dibynadwy sydd, hyd yn oed mewn cyfnod mor anodd, yn gwneud eu gwaith yn effeithlon ac ar amser.
- Mae'r coronafirws wedi tynnu sylw at bwysigrwydd cynhyrchu cnydau bwyd stwffwl yn y cartref. Ydych chi'n bwriadu ehangu'r ardal o dan datws y tymor hwn a pha gyfrolau ydych chi'n bwriadu eu cyrraedd?
- Ydy, mae ein fferm yn bwriadu cynyddu'r ardal o dan datws hyd at 300 hectar ac rydyn ni'n bwriadu derbyn tua 12 tunnell o gynhyrchion. Yn 000, meddiannwyd 2019 hectar o dir.
- Ac felly'r cwestiwn nesaf - a oes prinder gweithwyr, mae problem o'r fath hefyd yn cael ei lleisio. Faint o bobl sy'n cael eu cyflogi ar y fferm ac a ydyn nhw'n bwriadu denu llafur ychwanegol. Pa mor heriol yw'r dull o logi gweithwyr - a yw'n dîm parhaol?
- Yn bendant, yn ein cynhyrchiad mae yna gyfnodau o lwyth brig, pan fydd pacio a chludo llysiau yn cael ei wneud bron o gwmpas y cloc. Ar adegau o'r fath, nid oes digon o bobl mewn proffesiynau gwaith wedi'u cyflogi mewn warysau. Felly, er mwyn sicrhau gweithrediad llyfn y fenter, rydym yn denu gweithwyr o feysydd eraill. Er enghraifft, y gaeaf hwn bu 8 o bobl o Astrakhan yn gweithio i ni. Ond, nodaf nad canlyniad datblygiad coronafirws yw'r diffyg gweithwyr, ond canlyniad y ffaith bod pobl sy'n byw mewn pentrefi yn cael eu gorfodi i chwilio am waith mewn dinasoedd mawr. Gyda datblygiad ein heconomi, rydym yn gallu cynnig swydd sefydlog i'r boblogaeth leol gyda chyflog cystadleuol. Felly, mae gennym gasgliad gwaith parhaol eisoes. Wrth logi personél, mae pob cyflogwr eisiau cael canlyniad gweladwy gan weithiwr, ac mae gennym hefyd bobl sy'n gweithio mewn gwirionedd, ac mae yna rai na fydd efallai'n mynd i'r gwaith heb reswm da. Nid ydym, wrth gwrs, yn cadw gweithwyr o'r fath yn ein cynhyrchiad. Ar hyn o bryd, mae 26 o bobl yn gweithio ar y fferm yn gyson.
- Pa wers ydych chi'n meddwl bod y coronafirws wedi dysgu'r sector busnes amaethyddol?
- Mewn gwirionedd, ni wn am un fferm a fyddai wedi atal ei gweithgareddau oherwydd y pandemig hwn. Ond arweiniodd yr holl banig a gododd o amgylch y dirywiad ym mhrisiau olew, naid sydyn yn y gyfradd gyfnewid, lledaeniad coronafirws ar draws y tir at y ffaith bod cynhyrchwyr cynhyrchion yr oedd eu hangen ar fentrau amaethyddol wedi dechrau cynyddu prisiau gwerthu yn sydyn. A'r cyntaf i wneud hyn oedd cwmnïau Rwsiaidd. Felly, y prif gasgliad y gellir ei dynnu mewn sefyllfa o'r fath yw cynllunio a phrynu'r dulliau cynhyrchu angenrheidiol ymlaen llaw.
- Nawr i gwestiynau darllenwyr sydd, yn ychwanegol at y coronafirws, yn parhau i boeni am ansawdd cynhyrchion a fewnforir. Mae llawer o bobl yn cwyno am y tatws di-flas a fewnforir o archfarchnadoedd. Pa fathau o datws y bydd y fferm yn eu plannu y tymor hwn a ble bydd yn gwerthu?
- Yn 2020, byddwn yn cyflwyno tri math yn ein hasesiad: Gala, Red Scarlett, y Frenhines Anna.
Mae daearyddiaeth danfoniadau ein cynnyrch yn eithaf eang. Y prif ddefnyddwyr yw Moscow a Rhanbarth Moscow. Hefyd, anfonwyd cyfeintiau mawr i ranbarthau eraill: rhanbarthau Leningrad, Tula, Lipetsk, Yaroslavl ac eraill. Roedd cyflenwadau o gynhyrchion hyd yn oed i Vladivostok. Hefyd, yn ogystal â phrynwyr cyfanwerthol, rydym yn cydweithredu â siopau cadwyn. Er enghraifft, cyflwynir ein cynnyrch yn siopau VkusVill, Myasnov ac eraill. Rydym hefyd yn bwriadu dechrau danfon i'r rhwydweithiau rhanbarthol mwyaf yn y wlad.
- Cwestiwn arall o’r un gyfres: “Someday mae tyfu garlleg wedi’i gynllunio, dwi ddim yn hoffi Tsieineaidd, nid yw’n werth yr arian,” mae’r darllenwyr yn ysgrifennu.
- Yn bendant mae yna gynlluniau o'r fath. Gallaf hyd yn oed ddweud mwy, mae gennym yr offer ar gyfer tyfu'r cynhyrchion hyn. Ond ers i garlleg gaeaf dyfu’n well yn ein parth, eleni byddwn yn paratoi’r ardal yn iawn ac yn plannu garlleg yn y gaeaf. Yn unol â hynny, rydym yn bwriadu cael y cynhaeaf y flwyddyn nesaf yn unig.
- Ers i ni siarad am hau. Ydych chi'n meddwl bod gaeaf cynnes yn fygythiad ffytoiechydol i datws, neu a ydych chi'n gwneud atebion agronomeg diddorol i leihau pwysau plâu?
- Wrth gwrs, cyfrannodd y gaeaf cynnes at amodau gaeafu gwell ar gyfer plâu tatws, ond ni fyddwn yn dadlau y bydd nifer yr unigolion yn y pridd yn llawer uwch nag yn y blynyddoedd arferol. Yn dal i fod, o ran natur fyw, mae gan bob organeb reddf ar gyfer hunan-gadwraeth, ac mae pawb, i raddau, yn gallu addasu i rai newidiadau yn eu hinsawdd arferol. Fel ar gyfer rheoli plâu, yn anffodus, ar hyn o bryd, gellir ystyried mai'r prif fesur rheoli effeithiol yw piclo cloron wrth blannu gydag asiantau amddiffyn planhigion cemegol.
- Pryd fydd tatws cyntaf y cynhaeaf newydd gan eich cwmni yn mynd i'r cownter?
- Nid oes diben gobeithio am gynhaeaf cynnar yn ein parth. Er gwaethaf absenoldeb gorchudd eira a mynediad cynnar i'r offer i'r caeau, nid yw'r posibilrwydd o rew ym mis Mai wedi'i ganslo. Ac os oes egin tatws eisoes ar yr adeg hon, bydd y cnwd yn cael ei ddifetha. Felly, byddwn yn dechrau plannu, yn ôl yr arfer, ddechrau mis Mai, ac rydym yn bwriadu cynaeafu tatws ganol mis Awst. Bydd mwyafrif y cynhyrchion yn mynd i'w storio. Bydd y llwythi yn cychwyn ddiwedd mis Medi - dechrau mis Hydref.
- Diolch am y sgwrs, Rhufeinig! Rydym yn dymuno tymor gwych a chynhyrchiol i chi a'ch cwmni!