Boyko Yu.P., Yu.A. Masyuk, O.A. Starovoitova, O.V. Abashkin, V.N. Zeyruk, L.Ya. Kostina, N.N. Gordienko, Z.N. Morzhenkova D.V. Abrosimov, Sefydliad Cyllidebol y Wladwriaeth Ffederal "Sefydliad Ymchwil All-Rwsiaidd Economi Tatws wedi'i enwi ar ôl A.G. Lorha "
PROFIAD TYFU POTATOES ORGANIG DAN AMODAU RHANBARTHAU MOSCOW A Theledu
Mae cynnyrch organig yn gynnyrch nad yw'n cynnwys sylweddau gwenwynig nac yn eu cynnwys o fewn terfynau hylendid a safonau diogelwch bwyd. Sicrheir sicrhau cynhyrchion amaethyddol sy'n ddiogel yn amgylcheddol (organig) trwy beidio â defnyddio planhigion cemegol, gan ddefnyddio cymhleth o ddulliau agrotechnegol a biolegol i frwydro yn erbyn plâu, afiechydon planhigion a chwyn nad ydynt yn cael effaith negyddol ar yr amgylchedd.
Mae'r Gymdeithas Amaethyddiaeth Organig Ryngwladol (IFOAM) yn datblygu dulliau a thechnegau ar gyfer cael cynhyrchion amaethyddol organig - sefydliad democrataidd sy'n uno dros 800 o gyfranogwyr gweithredol mewn 117 o wledydd ledled y byd. Mae pwyllgorau a grwpiau ffurfiol wedi'u sefydlu gydag amrywiaeth o amcanion penodol a phenodol yn amrywio o ddatblygu safonau rhyngwladol i gymorth moesol, materol ac ymgynghorol uniongyrchol i ffermio organig.
Yn Rwsia, dechreuodd y prosiectau cyntaf ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion amaethyddol organig ymddangos ddiwedd y 1990au. Ond hyd yn hyn, mae'r gyfran o sefydliadau amaethyddol sy'n arbenigo mewn cynhyrchu cynhyrchion biolegol yn fach iawn. Mae twf y farchnad yn cael ei gyfyngu gan lawer o ffactorau, gan gynnwys diffyg safonau bio-gynhyrchu mewnol tan yn ddiweddar: gallai unrhyw un roi'r bathodyn “bio” neu “eco” ar eu cynnyrch, a gyfrannodd at dwf cynhyrchion ffug a thanseilio hyder defnyddwyr yn y diwydiant cyfan.
Ar 1 Ionawr, 2020, daeth y Gyfraith Ffederal ar Gynhyrchion Organig i rym yn y wlad, mae'r ddogfen yn ffurfio'r fframwaith rheoleiddio ar gyfer cynhyrchu a chynnig cynhyrchion yn Ffederasiwn Rwseg, y mae ei egwyddorion cynhyrchu yn eithrio defnyddio gwrteithwyr a chemegau.
O dan y gyfraith newydd, bydd gan Rwsia ei system ei hun o ardystio cynhyrchion organig. Cyhoeddir tystysgrifau gan gwmnïau achrededig arbenigol, mae'r Gwasanaeth Achredu Ffederal (“Rosaccreditation”) yn delio â'u hardystiad. Ar ddiwedd 2019, pasiodd tri sefydliad ardystiad: Arbenigwr Organig, FSBI Rosselkhoztsentr yn Rhanbarth Voronezh a Roskachestvo.
Mae'r gyfraith yn cyflwyno cysyniadau cynhyrchion organig a'u gweithgynhyrchwyr, yn rheoleiddio normau cynhyrchu, storio, cludo, labelu a gwerthu.
Mae'r ddogfen hefyd yn diffinio amaethyddiaeth organig. Mae eisoes yn cynnwys rhestr o ofynion ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion organig, sy'n cynnwys 11 pwynt. Ar gyfer bridwyr planhigion, mae'r gwaharddiad ar ddefnyddio agrocemegion a phlaladdwyr yn berthnasol: defnyddir asiantau biolegol i reoli plâu a chlefydau planhigion. Mae'r feto wedi'i arosod ar ddulliau peirianneg genetig ac amaethu hydroponig.
Mae'r gyfraith hefyd yn gwahardd defnyddio deunydd pacio a wneir o ddeunyddiau a all arwain at lygru cynhyrchion a'r amgylchedd, gan gynnwys clorid polyvinyl.
Bydd gweithgynhyrchwyr yn gallu ardystio cynhyrchu a nwyddau o'u gwirfodd i sefydlu cydymffurfiad â safonau cenedlaethol, croestoriadol a rhyngwladol. Ar ôl hynny, byddant yn gallu defnyddio labelu, a fydd yn ddilysnod cynhyrchion organig.
Mae deddfwyr yn disgwyl y bydd y gyfraith yn gweithio mewn blwyddyn a hanner neu ddwy flynedd mewn gwirionedd, gan fod y broses o wirio gweithgynhyrchwyr a rhoi tystysgrifau yn cymryd amser hir.
Fodd bynnag, bydd angen amser nid yn unig ar gyfer gwaith papur.
Mae FEW YN GEIRIO PESTICIDES
Mae llawer o blaladdwyr, sy'n cwympo i'r pridd, yn aros yno am nifer o flynyddoedd. Mae'n bwysig bod cynhyrchwyr amaethyddol sydd wedi defnyddio neu sy'n defnyddio asiantau amddiffyn planhigion cemegol (gan gynnwys y rhai nad ydynt eto wedi meddwl am drefnu cynhyrchu cynhyrchion organig) yn gwybod rhai termau.
Dyddiadau diraddio plaladdwyr.
Dadelfeniad y plaladdwr gyda'i drawsnewid yn gemegau sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd. Yn ôl cyfradd y dadelfennu, rhennir gwenwynau yn 6 grŵp:
- - dadelfennu am fwy na 18 mis,
- - llai na 18 mis,
- - llai na blwyddyn,
- - hyd at 6 mis,
- - hyd at 3 mis,
- - llai na 3 mis.
MLC (Crynodiadau Gweddilliol a Ganiateir) plaladdwyr mewn bwyd a chynhyrchion bwyd anifeiliaid, mewn pridd a gwrthrychau naturiol eraill, a sefydlwyd ar sail canlyniadau astudio gwenwyndra plaladdwyr ar gyfer organebau unigol. Ni chaniateir bwyd na bwyd anifeiliaid i anifeiliaid fferm sydd â gormod o DOC o leiaf un sylwedd.
MDU. Yr uchafswm a ganiateir o blaladdwr neu sylwedd gwenwynig arall mewn bwyd a bwyd anifeiliaid ar gyfer anifeiliaid fferm, sy'n ddiogel i'w fwyta.
Dyfalbarhad plaladdwyr. Hyd y cemegolion gwenwynig sy'n cadw gweithgaredd gwenwynig ei natur (awyrgylch, hydrosffer, pridd).
Yn ôl amser cadwraeth eiddo gwenwynig (cynnydd mewn dyfalbarhad), rhennir plaladdwyr yn 6 grŵp:
- - cadw eiddo am lai na 3 mis,
- - hyd at 6 mis,
- - hyd at flwyddyn,
- - hyd at 18 mis,
- - hyd at 2 oed,
- - mwy na 2 flynedd.
Yn dibynnu ar yr amgylchedd a pharth hinsoddol cymhwysiad y plaladdwr, gall dyfalbarhad y cyffur amrywio'n sylweddol. Lleihau hyd gweithredu cyffuriau sy'n dadelfennu ei ficro-organebau.
Trothwy niweidiol. Nid yw lefel y plâu, graddfa datblygiad y clefyd neu ymlediad chwyn, pan nad yw'r niwed y maent yn ei achosi yn fwy na chost mesurau amddiffynnol (sy'n golygu nad yw defnyddio offer amddiffynnol yn economaidd rhad) neu bresenoldeb plâu a phathogenau yn lleihau'r cynnyrch.
T0.5 (hanner oes y plaladdwr). Cyfnod y gostyngiad mewn gweithgaredd plaladdwyr yn yr amgylchedd 50%.
Gwenwyndra plaladdwyr. Y gallu mewn dosau penodol i darfu ar fywyd neu wenwyn acíwt a marwolaeth planhigyn neu anifail.
Ffytotoxicity. Perygl plaladdwyr ar gyfer planhigion sydd wedi'u trin. Gall un a'r un plaladdwr effeithio ar rywogaethau unigol, cyflwr ffisiolegol, cam datblygu planhigion mewn gwahanol ffyrdd.
Dylai pob triniaeth plaladdwr bob amser fod yn hyfyw yn fiolegol ac yn economaidd.
DULLIAU BIO-ECOLEGOL CYFLWYNO PESTS A CHLEFYDAU
Beth allai fod yn ddewis arall yn lle agrocemeg? Defnyddir ffactorau corfforol anfiotig i reoli plâu a chlefydau planhigion: golau, uwchsain, sŵn, dyfeisiau amledd uchel; ffactorau biotig: microbiota buddiol antagonistaidd, fflora a ffawna, planhigion ailadrodd, entomophages. Defnyddir dulliau agrobiolegol hefyd yn erbyn plâu a chlefydau: trapiau, amodau tymheredd, mathau o waith tillage.
Peidiwch ag anghofio bod angen amddiffyn planhigion nid yn unig rhag afiechydon, plâu a chwyn, ond hefyd rhag ffactorau amgylcheddol niweidiol eraill (anfiotig a dirdynnol). Rhew sydyn, sychder, llygredd technogenig priddoedd yw'r rhain.
Prif dasg amddiffyn planhigion yw cyflawni undod yr organeb a'r amgylchedd trwy greu amodau cyfforddus ar gyfer ei dwf, ei ddatblygiad, ei atgenhedlu a'i ddethol wedi'i dargedu mewn ecocenoses cynaliadwy.
Ar safleoedd personol (o ran 3-5 erw), oherwydd y cyfeintiau bach ac amrywiaeth ecolegol fflora a ffawna, crëir cyfleoedd i ymdopi â phlâu a chlefydau â'u dwylo eu hunain a chynnal cynaliadwyedd ecosystemau. Mewn meysydd mawr, cymhlethir y dasg hon gan ddefnyddio monocultures nad ydynt yn gallu hunanreoleiddio. Nid am ddim, hyd yn oed yn Rwsia tsaristaidd, roedd gwerinwyr yn hau rhyg a gwenith mewn stribedi ar rychwant pladur.
TYFU POTATOES ORGANIG
Y prif rwystrau i gael tatws organig yw afiechydon, plâu, a diffyg maetholion organig yn y pridd. Mae tatws yn arbennig o niweidiol i chwilod Colorado, malltod hwyr, nematodau ffytopathogenig a chlefydau firaol.
Wrth drefnu rheolaeth biolegol o blâu a chlefydau, problem bwysig yw amddiffyn rhag chwilen tatws Colorado. Gan ei fod yn ddieithryn o gyfandir America, nid oes gan chwilen tatws Colorado barasitiaid ac ysglyfaethwyr arbenigol lleol yn Ewrop ac Asia, ac mae'n rhaid cyflwyno (mewnforio) y mwyafrif ohonynt o dramor. Yn ogystal, mae larfa ac oedolion chwilen tatws Colorado yn wenwynig, ac ni all pob anifail pryfysol eu bwyta. Mae ein entomophages lleol yn graddol addasu i'r estron Americanaidd ac yn achosi ergydion mwy a mwy sensitif iddo.
Mae larfa o 4 oed (ar ddiwedd y datblygiad), pronymphos ac oedolion chwilen tatws Colorado i'w cael yn y pridd ac felly maent yn anhygyrch i blaladdwyr traddodiadol.
Yn erbyn y camau hyn o'r pla, defnyddir bioleg sy'n seiliedig ar nematodau entomopathogenig (Nemabakt, Fitoverm) a bioleg ficrobiolegol eraill (Bitoxibacillin, Boverin, Novodor). Mae datrysiadau gweithio o'r biolegwyr hyn yn trin tail neu gompost yn ystod y cyfnod o adael y ddaear ar gyfer pupio larfa 4 oed neu oedolion ar gyfer gaeafu. Mae larfa ymledol nematodau entomopathogenig yn mynd i mewn i'r pridd, yn mudo ynddo ac yn edrych am eu dioddefwyr, mae micro-organebau entomopathogenig y pridd yn ffurfio cytrefi yn y pridd.
Mae bacteria entomopathogenig yn lladd y pryfyn, gan achosi iddo gael clefyd penodol - septisemia - ac yn ffurfio eu cytrefi y tu mewn i'r pryf marw. Mae'r bacteria sy'n lluosi yno yn bwydo ar gyfnodau saproffytig nematodau entomopathogenig y tu mewn i'r pryfed yr effeithir arnynt, sy'n pasio yno sawl cenhedlaeth yn olynol. Ar ôl i'r bwyd ar gyfer y nematodau y tu mewn i bryfed ddod i ben, maen nhw'n rhoi'r gorau i ddatblygu ar gam larfa ymledol. Yna maen nhw'n gadael y pryf marw, gan fynd i chwilio am ddioddefwyr newydd.
Yng nghorff un chwilen tatws Colorado, gellir atgynhyrchu hyd at 200 o larfa ymledol nematod entomopathogenig. Mae nematodau'n ffurfio parthau anferth (000-15 cm mewn diamedr) o amgylch y pryfed marw, sydd, pan fydd y blanhig tatws yn cael ei boblogi'n sylweddol gan chwilen datws Colorado, yn uno'n raddol, gan gondemnio marwolaeth larfa 20 oed neu oedolion. Mae marwolaeth chwilen tatws Colorado yn y pridd yn cyrraedd 4-80%, sy'n lleihau'r risg o boblogi cnydau tatws y flwyddyn nesaf yn yr ardal warchodedig.
Yn y gwanwyn, ynghyd â'r ysgewyll cyntaf o datws, mae chwilod yn ymddangos ar unwaith sy'n cropian allan o'r pridd yn y safleoedd glanio cnydau neu'n mudo o fannau eraill (gall chwilen Colorado gwmpasu pellter o sawl cilometr). Cenhedlaeth y pla yn y gwanwyn yw'r lleiaf, felly dylid rhoi sylw arbennig i'r cam penodol hwn o luosogi'r chwilen (er mwyn lleihau ei hatgynhyrchu pellach). Ar yr adeg hon, fe'ch cynghorir i gynhyrchu sypiau o larfa'r byg rheibus Pikromerus, Perillus, Podizus.
Mae larfa chwilod, nad ydyn nhw erbyn hyn yn dod o hyd i fwyd arall, mwy addas, yn dinistrio 70-80% o chwilod Colorado sy'n dod allan o'r pridd ac yn cyrraedd o'r tu allan. Mae clutches cyntaf wyau chwilen tatws Colorado yn aml yn cael eu heffeithio gan afiechydon o darddiad ffwngaidd, oherwydd y lleithder cymharol uchel yn y cyfnod hwn o'r flwyddyn.
Yn y gwanwyn, fe'ch cynghorir i brosesu gyda chynnyrch biolegol Boverin, sy'n weithredol yn erbyn wyau chwilen tatws Colorado. Yn ogystal, yn erbyn wyau chwilen tatws Colorado, mae gollyngiad torfol o'r edovum pryfyn sy'n bwyta wyau endoparasitig a bwytawyr wyau lleol - larfa'r gwylanod, larfa a dychmygion buchod coch cwta, larfa camel cyffredin a larfa pryfed sirfid hefyd yn bwyta larfa'r potiau sy'n dod i'r amlwg. 1 oed.
Yn ychwanegol at yr uchod, yn larfa ac unigolion sy'n oedolion o chwilen tatws Colorado, mae'r cymhorthion lleiaf yn y byd yn parasitio, sy'n hawdd eu gwahaniaethu gan absenoldeb gwythiennau traws ar yr adenydd.
Fodd bynnag, ni all yr holl fesurau hyn yswirio plannu tatws yn erbyn oedolion mudol chwilen tatws Colorado. Mae ymfudiad chwilod o leoedd eraill yn parhau trwy gydol y tymor tyfu tatws ac yn aml yn negyddu ymdrechion parhaus i gyflwyno biomethod. Yn hyn o beth, mae'r plannu tatws yn ennill, wedi'i amgylchynu gan goedwigoedd, gwregysau coedwig neu rwystrau anorchfygol eraill ar gyfer chwilod sy'n mudo.
Ar gyfer proffylacsis, yn ystod y tymor tyfu cyfan, mae entomophages lleol yn cael eu cyflwyno o bryd i'w gilydd (eu rhyddhau i natur) (a'u denu hefyd gan ddefnyddio planhigion: cosme, chamri, artisiog Jerwsalem, dil) i gynnal cefndir amddiffynnol o chwilen tatws Colorado a fectorau afiechydon firaol. - llyslau, siopwyr dail a chwilod llysysol. Gwneir y frwydr yn erbyn globoderosis trwy dyfu yn y tymor hir mewn ardaloedd o gnydau nad ydynt yn agored i niwed i'r nematod euraidd.
Wrth dyfu tatws, argymhellir defnyddio cynhyrchion biolegol sy'n cyfrannu at ffurfio system wreiddiau bwerus.
Mae'r system wreiddiau'n datblygu'n gyflymach nag y mae'r pla yn lluosi, ac o ganlyniad mae llwyni tatws yn “rhedeg i ffwrdd” o'r goresgyniad nematod ac yn llwyddo i gwblhau'r llystyfiant heb ddioddef llawer o'r paraseit gwreiddiau.
Dim ond ar ôl o leiaf bum mlynedd o dyfu cnydau heb eu heffeithio y gellir plannu tatws ar yr ardaloedd heb globose, fel arall nid yn unig y mae pathogen yn cronni yn y pridd, ond hefyd y posibilrwydd y bydd rasys newydd ymosodol o nematodau tatws yn dod i'r amlwg. Os yw plannu mathau o datws sy'n goddef nematod yn ôl y rhagflaenydd, sy'n gyltifar tatws sy'n agored i glefyd globose, yna mae'n anochel bod hyn yn arwain at gymysgu mathau, sy'n arbennig o beryglus mewn ardaloedd hadau.
Mesur ataliol yn y frwydr yn erbyn glauberosis tatws yw cynnal arsylwadau ffenolegol o gyflwr twf a datblygiad llwyni tatws (monitro), gyda'r nod o ganfod, lleoleiddio a dileu planhigion heintus sy'n digwydd yn y lle cyntaf yn amserol. Yng nghyfnod dechrau blodeuo, mae arwyddion nodweddiadol clefyd globose tatws yn fwyaf amlwg.
Mae planhigion ar ei hôl hi o ran twf a datblygiad: fel rheol, mae'r rhain yn llwyni crebachlyd gydag un neu ddau o goesau tenau, gyda dail wedi'u rhwygo, gyda llafn dail wedi'i grychau, sy'n caffael lliw ysgafn yn gynamserol i glorosis amlwg iawn. Mae adnabod planhigion heintiedig a'u symud yn amserol yn atal atgynhyrchu'r nematod tatws yn raddol, cronni egwyddor ymledol beryglus ymhellach yn y pridd a lledaeniad y clefyd i fannau rhydd a chaeau cyfagos.
Mae entomophages wrthi'n ymladd yn erbyn cludwyr clefydau firaol (chwilod llysysol, llyslau, cicadas).
Er mwyn denu unigolion o'r entomofauna buddiol lleol, maent yn creu “ynysoedd diogelwch” rhyfedd, y mae amrywiol ymbarél, cruciferous ac Asteraceae nectaronos yn cael eu hau ar eu cyfer: er enghraifft, dil, coriander, blodyn yr haul, meillion, yarrow, chamri. Maent yn denu buchod coch cwta, camelod, gwybed bustl, adenydd corn, chwilod cigysol, syrffid, ac ati. Hefyd, mae'r defnydd o'r cyffur biolegol Entomoftorin yn darparu canlyniadau da.
Mae'r mesurau a ddisgrifir yn darparu amddiffyniad dibynadwy rhag plâu a chlefydau trwy gydol y tymor tyfu.
PROFIAD HARVEST AM DDIM PEST
Mae gwaith ar gael cnwd o datws heb datws ar y gweill yn Sefydliad Ymchwil Meddygaeth Amaethyddol All-Rwsia a enwir ar ei ôl Lorch A.G. er 1985. Dros y blynyddoedd, mae'r Sefydliad wedi creu cynhyrchion biolegol yn erbyn malltod hwyr, chwilen tatws Colorado, plâu a chlefydau eraill: Activator-A, Diprin a Nematol. Datblygwyd dogfennaeth wyddonol a thechnegol (rheoliadau, amodau technegol (TU) ac argymhellion ar gyfer eu defnyddio. Mae'r cyffuriau hyn wedi cyfrannu at iachâd planhigion, wedi cynyddu eu himiwnedd ac wedi dangos effeithiolrwydd yn y frwydr yn erbyn malltod hwyr (yn enwedig mewn cyfuniad â sylffad copr (0.01%), sydd â ffwngistatig. priodweddau).
Roedd yr holl gynhyrchion biolegol a brofwyd yn dangos gweithgaredd nematicidal, ffwngladdol ac entomocidal uchel, ac yn achos cymhwysiad Diprin y cynnydd mewn cynnyrch oedd yr uchaf (1.9 t / ha), yr ydym yn ei egluro gan briodweddau biostimulating cynhyrchion ynysu nematod Pristionchus èideadhis - egwyddor weithredol y cyffur. Defnyddiwyd cynhyrchion biolegol adnabyddus tarddiad bacteriol (Bitoxibacillin, Novodor), firaol (VIRIN-OS), ffwngaidd (Boverin) a nematod (Nemabakt, Fitoverm) yn llwyddiannus hefyd.
O ganlyniadau blynyddoedd lawer o arsylwadau ar y caeau tatws VNIIKH nhw. A.G. Lorch ar fonitro amrywiaeth rhywogaethau, mae tuedd gyson i fiocenosis tatws i gwtogi. Yn 2017-2018 bu cwymp sydyn yn nifer yr holl fathau o fiocenoses a astudiwyd gennym ni bron. Gostyngodd dwysedd poblogaeth entomophages, yn enwedig buchod coch cwta a syrffid, peillwyr: cacwn a gwenyn mêl. O'r entomophages, dim ond gwybed bustl aphidymysis a gwningen a gynyddodd.
Dechreuodd cwmni amaeth-ddiwydiannol Redkinskaya, Organic Seed and Ware Potatoes, sydd wedi'i leoli mewn ardal sy'n ffafriol ar gyfer tyfu tatws (pentref Koshelevo, Ardal Konakovsky, Rhanbarth Tver), weithio ar gynhyrchu tatws organig yn 2013. O dan gylchdroi cnydau organig dyrannwyd 200 hectar. Cafwyd tystysgrif ar gyfer ffermio organig, a gyhoeddwyd ar sail Erthygl 29 (1) o Reoliad Rhif 834/2007 yr UE a Rheoliad Rhif 889/2008 yr UE gan Ganolfan Ardystio a Phrofi Cwmni Atebolrwydd Cyfyngedig y Wladwriaeth (Latfia).
Wrth dyfu hadau organig a thatws nwyddau, ni ddefnyddiwyd plaladdwyr na gwrteithwyr organig. Cafwyd cnwd o gloron organig o fathau o datws: Zhukovsky yn gynnar (110 tunnell), Kladodez (11 tunnell), Kuznechanka (116 tunnell), Layla (6 tunnell), Lyubava (210 tunnell), Nevsky (187 tunnell), Red Scarlett (358 tunnell) , Romano (55 tunnell), Tuleevsky (73 tunnell), Lwc (100 tunnell), Fioled (3 tunnell), gyda chynnyrch cyfartalog o 12-14 tunnell / ha. Roedd y defnydd o ddulliau bio-ecolegol i amddiffyn tatws yn darparu cynnydd mewn cynnyrch o 20-60% o'i gymharu â'r rheolaeth heb ei drin. Ar sail data arbrofol, lluniwyd map technolegol o dyfu cloron tatws heb fod yn blaladdwyr.