Mae blodfresych neu salad mewn archfarchnadoedd fel arfer yn cael ei werthu mewn pennau cyfan. Ond pam mae cymaint i deulu o un neu ddau o bobl? Cwmnïau o'r Iseldiroedd Cynhaliodd The Greenery a Rijk Zwaan arolwg defnyddwyr yn dangos y gall llysiau bach helpu i leihau gwastraff planhigion.
Yn ddiweddar fe wnaethant ddadorchuddio cysyniad newydd o’r enw “Little & Fresh” yn y ffair Atyniad Ffrwythau ym Madrid, gan obeithio dwyn y syniad i sylw tyfwyr de Ewrop. Felly, bydd cwmnïau'n gallu gwarantu cyflenwad trwy gydol y flwyddyn.
Lansiwyd y prosiect peilot eleni. Mae tua 20 math o lysiau wedi'u gwerthu yng nghadwyn archfarchnadoedd yr Iseldiroedd "Jumbo". Maent yn llai, yn naturiol ac yn cael eu gwerthu heb becynnu.
“Rydyn ni’n gweld bod pobl yn ceisio lleihau colledion bwyd. Mae'r cysyniad 'Little & Fresh' yn diwallu eu hanghenion, fel y gwelir yng nghanlyniadau'r lansiad prawf cychwynnol, ”meddai Harm-Jan Eikelenboom, marchnatwr yn The Greenery.
“Ar gyfer y cysyniad hwn, gwnaethom ddewis llysiau organig yn fwriadol. Ar gyfer hyn, mae'r hadau'n cael eu cyflenwi gan Rijk Zwaan. Mae'r llysiau'n cael eu tyfu gan ffermwyr yn Naturelle, adran organig The Greenery. Mae llysiau naturiol heb eu pecynnu yn cyd-fynd yn berffaith â'r syniad hwn. Mae'r astudiaeth o alw defnyddwyr yn dangos bod yn well gan draean o'r ymatebwyr gynhyrchion naturiol. Gall yr ail draean ddewis hynny a hynny. Nid yw'r traean sy'n weddill yn prynu cynhyrchion organig yn fwriadol. Mae'n dilyn bod y rhan fwyaf o bobl yn barod i brynu cynhyrchion organig. Gyda Little & Fresh, rydyn ni am gyfrannu ymhellach at gynyddu'r defnydd o lysiau a ffrwythau naturiol, ”meddai Harm-Jan.
Ar hyn o bryd mae'r ystod Little & Fresh yn cynnwys pupurau'r gloch, courgettes, eggplant, brocoli a blodfresych. Mae amrywiaethau amrywiol o bok choy a letys hefyd yn cael eu gwerthu yn oer.
Nid oes unrhyw gynlluniau i ehangu cynhyrchu i ffrwythau bach eto. “Ond peidiwch byth â dweud byth. Yn gyntaf, rydym am ychwanegu mwy o lysiau organig at y cysyniad. Rydyn ni eisiau gwneud hyn ar ôl llwyddiant y prosiect peilot, ”esboniodd Harm-Yan. Nododd na ellir tyfu pob math o lysiau mewn meintiau llai, ac mae cynhyrchwyr, manwerthwyr a defnyddwyr "eisiau cynnyrch unffurf."
“Dyna pam y daethon ni i’r arddangosfa ym Madrid. Roeddem am wybod a fyddai gan unrhyw un o ffermwyr Sbaen ddiddordeb mewn cymryd rhan yn y prosiect. Rydyn ni eisiau gallu gwerthu llysiau bach trwy gydol y flwyddyn. Cawsom ymatebion cychwynnol brwdfrydig. Mae'r cysyniad yn unigryw, mae'n dwyn ynghyd yr holl gyfranogwyr perthnasol yn y gadwyn. Rydym wedi creu prosiect un-o-fath y mae'r gadwyn gyfan yn cymryd rhan ynddo - o'r cyflenwr hadau i'r defnyddiwr. "
Niwed-Ion Eikelenboom
The Greenery Marketer