Tyfu tatws yn rhanbarth Ryazan

Tiriogaeth y rhanbarth: 39.6 mil metr sgwâr. Km

Poblogaeth: 1 135 438 o bobl, y mae 71.25% ohonynt yn byw mewn dinasoedd.

Safle daearyddol:

mae'r rhanbarth wedi'i leoli yng nghanol rhan Ewropeaidd Rwsia, mae'n rhan o'r Rhanbarth Ffederal Canolog a Rhanbarth Economaidd Ganolog Ffederasiwn Rwsia.

Hinsawdd: cyfandirol tymherus.

Tymheredd cyfartalog mis Ionawr yw 10 ° С, Gorffennaf + 20 ° С. Ar gyfartaledd, mae 500 mm o wlybaniaeth yn cwympo bob blwyddyn (25-30% ar ffurf eira). 

Arwynebedd tir amaethyddol: 2323,3 mil ha, gan gynnwys tir âr - 1468,1 mil ha. Yn ôl Ryazanstat, roedd yr ardal a heuwyd ym mhob categori o ffermydd yn 2014 yn 811,3 mil ha, sydd 4,0% yn llai nag ar gyfer cnwd 2013.

Tatws yw'r cynnyrch y mae angen i ni gynyddu potensial allforio trwyddo!

Cyfweliad â Gweinidog Amaeth a Bwyd Rhanbarth Ryazan Boris Viktorovich Shemyakin.

- Mae Boris Viktorovich, rhanbarth Ryazan bob amser wedi bod yn enwog am ei datws ledled Rwsia. Dywedwch ychydig wrthym am "hanes tatws" y rhanbarth.

- Mae amodau agro-hinsoddol a lleoliad daearyddol rhanbarth Ryazan yn ffafriol ar gyfer cynhyrchu tatws. Mae'r rhanbarth bob amser wedi bod yn cyflenwi tatws nwyddau i ganolfannau diwydiannol mawr ac i'r gogledd o'r wlad. Cyrhaeddwyd y cynhaeaf gros uchaf o datws yn y pellter pell ym 1975 ac roedd yn 1750 mil o dunelli. Yna roedd yr ardal a heuwyd yn 158 mil hectar, gan gynnwys mewn ffermydd ar y cyd a ffermydd gwladol - tua 110 mil hectar, mwy yn y blynyddoedd hyn dim ond rhanbarth Bryansk a blannodd ac a gynhyrchodd datws yn y wlad. Gyda'r newid i gysylltiadau marchnad, gostyngodd yr ardal a heuwyd ar gyfer tatws yn sylweddol, daeth is-blotiau personol yn brif gynhyrchwyr. Fodd bynnag, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, oherwydd atyniad buddsoddiadau, bu newid i lefel sylfaenol newydd o gynhyrchu.

- Sut allwch chi nodweddu lefel datblygiad tyfu tatws yn y rhanbarth nawr?

 - Mae rhanbarth Ryazan yn rhanbarth hunangynhaliol o ran y prif fathau o fwyd. Heddiw, mae cynhyrchu tatws 2,5 gwaith yn uwch na'r defnydd.

Yn 2014, cyfanswm yr ardal a heuwyd ym mhob categori o ffermydd oedd 25,7 mil hectar, tua 20% ohonynt - yr ardal mewn mentrau amaethyddol a ffermydd, lle tyfir tatws yn bennaf gan ddefnyddio technolegau modern. Defnyddir offer perfformiad uchel, gwrteithwyr mwynol, cynhyrchion amddiffyn planhigion yma, mae newid amrywiaeth ac adnewyddu amrywiaeth yn cael ei wneud mewn modd amserol. Felly, mae gwahaniaeth sylweddol mewn cyflawniadau o gymharu â lleiniau cartrefi preifat: yn 2014, yr elw mewn cartrefi preifat oedd 142 c / ha, mewn mentrau amaethyddol - 195 c / ha.

I ni, ffigurau isel yw'r rhain: effeithiwyd ar y cynhaeaf tatws y tymor diwethaf gan y tywydd ym mis Awst, pan oedd diffyg lleithder a thymheredd anarferol o uchel yn ystod twf gweithredol cloron. Ond mae technolegau modern yn ei gwneud hi'n bosibl niwtraleiddio tywydd anffafriol. Enghraifft o hyn yw LLC "AgroSoyuzSpassk", lle gwnaeth defnyddio technoleg fodern a dyfrhau ei gwneud hi'n bosibl casglu mwy na 19 mil o dunelli o datws o ansawdd uchel, roedd y cynnyrch yn fwy na 600 c / ha i'w ddyfrhau.

Heddiw tyfu tatws a chynhyrchu llysiau yw un o'r gweithgareddau mwyaf ymylol mewn amaethyddiaeth. Ar ddiwedd 2014, roedd proffidioldeb tatws yn y rhanbarth yn fwy na 40%, a chynyddodd yr elw bedair gwaith o'i gymharu â 2013. Mae hyn yn egluro atyniad y diwydiant i fuddsoddwyr sy'n buddsoddi nid yn unig mewn cynhyrchu modern wedi'i ddyfrhau, ond hefyd yn natblygiad canolfannau storio a pharatoi cyn gwerthu.

Yn 2015, mae ffermydd y rhanbarth yn bwriadu cynyddu’r ardal 0,5 mil ha, a bydd arwynebedd y caeau dyfrhau yn cynyddu (o 0,8 i 1,3 mil ha).

- Ydych chi'n bwriadu datblygu eich cynhyrchiad hadau eich hun?

- Mae hon yn dasg anodd iawn. Yn gynharach, roedd system a oedd yn gweithredu'n dda yn gweithredu yn y rhanbarth: roedd y gymdeithas gynhyrchu Ryazansem-Potato yn cynnwys 12 o ffermydd y wladwriaeth a oedd yn cynhyrchu hadau elitaidd. Roedd y rhwydwaith o semkhozes rhanbarthol yn darparu hadau atgenhedlu i ffermydd masnachol.

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae tyfwyr tatws wedi caffael hadau elitaidd yn rhanbarthau Moscow a Samara, Gweriniaeth Belarus, yr Almaen, a'r Iseldiroedd. Fodd bynnag, eleni, yn seiliedig ar fenter sawl fferm, ar sail y SPC Luch yn ardal Kasimovsky, crëwyd MaryKlon LLC, gyda chynlluniau tymor hir i sefydlu cynhyrchu hadau tatws elitaidd yn y swm o hyd at 7 mil o dunelli. Gobeithiaf dros amser y bydd y cwmni'n dod yn gyflenwr dibynadwy o hadau nid yn unig ar gyfer ffermydd tatws, ond hefyd ar gyfer ffermydd personol.

- Beth ellir ei ddweud am isadeiledd y diwydiant: i ba raddau y darperir storfeydd tatws modern i'r rhanbarth, llinellau ar gyfer paratoi tatws presale?

- Mae'r farchnad yn galw'n fawr ar ansawdd cynhyrchion tatws a llysiau, heb sylfaen fodern ar gyfer storio a pharatoi cyn gwerthu, ni ellir cyflawni'r lefel ofynnol. Ychydig flynyddoedd yn ôl, gosododd Llywodraethwr Rhanbarth Ryazan, Oleg Kovalev, y dasg o ddatblygu rhwydwaith o gyfleusterau storio modern fel y gallai ffermydd storio cnydau tan y gwanwyn a'u gwerthu am y prisiau mwyaf ffafriol. Heddiw, mewn mentrau a ffermydd amaethyddol, mae'r capasiti storio yn fwy na 110 mil o dunelli o storfa un-amser. Mae'r rhain yn 63 siop tatws ac 8 siop lysiau, sy'n sicrhau diogelwch y cnwd cyfan a dyfir.

Mae gan gynhyrchwyr mawr fel Avangard LLC rhanbarth Ryazan (6 storfa datws gyda chynhwysedd o 9 mil o dunelli), fferm gyfunol Zaveta Ilyicha (3 storfa datws am 4,5 mil tunnell a stordy llysiau am 1,2 mil tunnell gyda'r cyfleusterau rheweiddio diweddaraf). llinell offer a phecynnu) a'r fferm iddyn nhw. Lenin, ardal Kasimov (4 storages fesul 8 mil o dunelli).

Denwyd buddsoddiadau difrifol i greu a moderneiddio'r sylfaen storio. Felly, mae LLC “Ungor Agriculture” yn gweithredu prosiect i adeiladu storfa lysiau gydag offer rheweiddio ac awyru am 49 mil o dunelli yn Rybnoye, mae'r cam cyntaf o 7,5 mil o dunelli wedi'i gyflwyno. Yn ardal Spassky, mae Agrosoyuz-Spassk yn adeiladu cyfadeilad ar gyfer storio a phrosesu sylfaenol tatws a llysiau (didoli, graddnodi, golchi, pecynnu). Mae Daliad Amaethyddol Shilovsky wrthi'n datblygu ei sylfaen storio: mae'r prosiect yn darparu ar gyfer adeiladu cyfadeilad ar gyfer 10 mil o dunelli, mae dau gyfleuster storio ar gyfer 2 mil o dunelli wedi'u rhoi ar waith. Yn ystod y tair blynedd nesaf, mae tua 5,5 menter yn bwriadu adeiladu cyfleusterau storio newydd, ehangu a moderneiddio'r cyfleusterau presennol.

- A oes unrhyw fentrau prosesu tatws yn yr oblast (neu gynlluniau ar gyfer eu creu)?

- Mae un o'r mentrau prosesu tatws mwyaf modern yn y wlad yn gweithredu ar diriogaeth rhanbarth Ryazan

- CJSC "Ffatri Fwyd" Miloslavsky ", mae'n rhan o'r Grŵp Masnach a Diwydiannol" Kuntsevo ". Comisiynwyd y cam cyntaf ym mis Ionawr 2011. Heddiw, mae'r offer sydd wedi'i osod yn y fenter yn caniatáu cynhyrchu hyd at 550 kg o naddion tatws yr awr, mae storfa datws am 18 mil o dunelli ar waith.

Cynhyrchir naddion heb ychwanegion, gyda blasau naturiol a chynhyrchion wedi'u rhewi-sychu. Gwerthir cynhyrchion PC Miloslavsky i Moscow a rhanbarth Moscow, rhanbarthau St Petersburg, Vladimir, Tver, Vologda, Tiriogaeth Krasnodar, Siberia, Tatarstan, gwledydd agos a phell dramor (Kazakhstan, yr Wcrain, Gwlad Pwyl, Gwlad Belg, Chile, Brasil, yr Ariannin. ) Yn y dyfodol, maen nhw'n bwriadu cynyddu'r sylfaen ar gyfer storio tatws 4,2 gwaith a chynhwysedd y llinell brosesu ddwywaith.

Yn 2014, proseswyd 16,4 mil o dunelli o datws, a chynhyrchwyd rhan ohono (7,6 mil o dunelli) yn Ryazan Potato, ei fenter amaethyddol ei hun. Fe wnaeth y planhigyn hefyd brynu deunyddiau crai o ffermydd eraill yn y rhanbarth. Mae presenoldeb prosesydd mor fawr yn y rhanbarth yn darparu marchnad i'r ffermwyr, gan gynnwys tatws bach.

- Sut mae'r broblem o staffio'r diwydiant yn cael ei datrys?

- Mae staffio yn amod angenrheidiol ar gyfer datblygu nid yn unig tyfu tatws, ond y diwydiant amaethyddol cyfan. Prifysgol Agrotechnolegol Wladwriaeth Ryazan a enwir ar ôl V.I. P.A. Kostychev a mwy na 15 o sefydliadau addysg uwchradd arbenigol.

Dros y ddwy flynedd ddiwethaf, rydym wedi cael tueddiadau cadarnhaol wrth ddenu ieuenctid: yn 2014, daeth mwy na 100 o weithwyr proffesiynol ifanc i weithio mewn mentrau amaethyddol. Hwylusir hyn trwy weithredu'r rhaglen datblygu gwledig cynaliadwy, yn ôl pa dai sy'n cael eu hadeiladu (y llynedd derbyniodd 90 o deuluoedd daliadau cymdeithasol o hyd at 92% o'i werth) a seilwaith gwledig yn cael ei ddatblygu, mae pentrefi cyfan o ddatblygiad cryno cymhleth yn cael eu hadeiladu (mae 15 eisoes yn y rhanbarth). Ar gyfer gweithwyr proffesiynol ifanc, mae lwfansau un-amser (86600 rubles) a misol (4330 rubles) yn ddilys am y tair blynedd gyntaf o waith.

Dylai gweithwyr cyffredin yn y ganolfan amaeth-ddiwydiannol deimlo'n hyderus yn y dyfodol, mae hyn yn bosibl pan fydd pobl yn derbyn cyflogau gweddus am eu gwaith. Heddiw, yn rhanbarth Ryazan, mae twf cyflogau yn un o'r amodau i ffermydd dderbyn cymorthdaliadau o'r gyllideb. Diolch i'r dull hwn, yn 2014 roedd yn bosibl sicrhau cynnydd o 13,9% yng nghyflog cyfartalog y diwydiant yn y diwydiant o'i gymharu â 2013 (mewn sefydliadau amaethyddol roedd yn 17342 rubles - dangosydd eithaf da i'n rhanbarth).

- Pa ffermydd sy'n gwneud y cyfraniad mwyaf at ddatblygiad tyfu tatws yn y rhanbarth?

- Ymhlith y 30 o ffermydd tatws gorau yn Rwsia mae'r fferm gyfunol a enwir ar ei hôl Lenin o ardal Kasimovsky. Gwneir cyfraniad gwych i ddatblygiad tyfu tatws yn y rhanbarth gan fferm gyfunol Kasimovsky Zavety Ilyich, Ryazansky Avangard LLC, Ryazan Potato CJSC yn ardaloedd Miloslavsky, yn ogystal â ffermydd sydd newydd eu ffurfio - AgroSoyuzSpassk LLC ac Agroholding Shilovsky LLC.

- Dywedwch wrthym am gynlluniau'r rhanbarth ar gyfer datblygu tyfu tatws. Pa dasgau uniongyrchol sy'n cael eu gosod?

- Prif gyfeiriad y gwaith yn y dyfodol agos yw cynnydd mewn meintiau cynhyrchu erwau a thatws, creu canolfannau storio modern, gan gynnwys ar sail gydweithredol. Rydym yn bwriadu cyflwyno technolegau modern yn fwy gweithredol ar gyfer tyfu tatws (rhoddir pwyslais arbennig ar ddefnyddio cyfleoedd dyfrhau - mewn ffermydd mawr a bach (ffermydd). Bydd gwella ansawdd tatws yn hwyluso ei hyrwyddo i ranbarthau eraill, oherwydd bod tatws yn y cynnyrch y mae angen i ni adeiladu ein potensial allforio ar ei gyfer.

Tipyn o hanes

Ar ddechrau'r 511fed ganrif, tyfwyd 50 o fathau o datws ym mhentref Kostino, Dosbarth Ryvnovsky, Llywodraethiaeth Ryazan. Gorweddwyd i'r casgliad hwn a'i luosi gan Nikolai Yakovlevich Nikitinsky, un o'r bridwyr Rwsiaidd cyntaf, propagandydd ffyddlon o'r "ail stabl", a gredai mai tatws a fyddai'n arbed Rwsia rhag newyn. Cyfoeswyr o'r enw Nikitinsky "brenin y tatws". Ac roedd y teitl yn haeddiannol haeddiannol. Roedd y fferm yn defnyddio hadau a gafwyd o groesi mathau domestig a fewnforiwyd, ac yn dweud celwydd wrth gynaeafau nas clywyd (o 150 i XNUMX pot y llwyn).

Ym 1920, trosglwyddwyd tatws o'r mathau "Nikitinsky" i orsaf Korenevskaya (Sefydliad Ymchwil Ffermio Tatws bellach) a drefnwyd ger Moscow. Felly gyda'r tatws Ryazan dechreuodd hanes tyfu tatws Sofietaidd.