Ym meysydd y wlad, mae cynaeafu tatws eisoes wedi'i gwblhau. Beth yw cynhaeaf newydd yr "ail fara" rydyn ni'n ei ddysgu gan westai y stiwdio Newyddion "24 awr". Tachwedd 13 yw Vadim Makhanko, Cyfarwyddwr Cyffredinol Canolfan Wyddonol ac Ymarferol Academi Wyddorau Genedlaethol Belarus ar gyfer Tatws a Garddwriaeth.
Lefel dda iawn, iawn, nid yw'r Belarus hwn erioed wedi cyrraedd
Sergey Prokhorov, STV:
Fel y gwyddoch, mae Belarus yn arweinydd traddodiadol wrth gynhyrchu tatws y pen. Dywedwch wrthyf, a yw'r cnwd cyfredol yr un mor dda?
Vadim Makhanko, Cyfarwyddwr Cyffredinol Canolfan Wyddonol ac Ymarferol Academi Wyddorau Genedlaethol Belarus ar gyfer Tatws a Garddwriaeth:
Roedd yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau. Er ein bod wedi plannu llai o datws na'r llynedd, ond mae'r cynhaeaf gros yn ardderchog. Ac yn bwysicaf oll, croesasom y trothwy seicolegol o 30 tunnell yr hectar. Mae hon yn lefel dda iawn, iawn; nid yw Belarus erioed wedi cyflawni hyn.
Sergey Prokhorov:
Beth sy'n gwneud canlyniad o'r fath?
Vadim Makhanko:
Yn gyntaf: mae yna broses o'r fath â chrynodiad cynhyrchu, pan mae llai o gynhyrchwyr, ac mae pob cynhyrchydd sy'n aros ar farchnad tatws Belarwsia yn cynhyrchu mwy. Hynny yw, heddiw mae gennym ni bedair fferm eisoes sy'n plannu 1000 hectar a mwy o datws. Yn flaenorol, roedd hwn yn ffigur anghyraeddadwy ar gyfer Belarus.
Sergey Prokhorov:
Hynny yw, mae ein tatws, gallwn ddweud, wedi dod yn well?
Vadim Makhanko:
Gwell a mwy.
Mae dympio yn annerbyniol i ni, oherwydd yn Ewrop mae cymorthdaliadau mawr iawn yr hectar
Sergey Prokhorov:
Dywedwch wrthyf, pa wledydd sy'n cystadlu â ni yn y maes hwn? A sut mae ymladd cystadleuaeth?
Vadim Makhanko:
Y gwir yw eu bod bob amser yn ymladd â chystadleuaeth mewn dwy ffordd: naill ai gyda gwell cynnyrch, neu'n afresymol.
Sergey Prokhorov:
Wel, neu brisiau is?
Vadim Makhanko:
Mae hyn yn dympio. Mae’n annerbyniol i ni, oherwydd mewn nifer o wledydd Ewropeaidd - gadewch i ni ddweud, ein cymydog Gwlad Pwyl, maen nhw'n defnyddio cymorthdaliadau mawr iawn ar gyfer cynhyrchu tatws yno. Mae gennym nifer penodol o gymorthdaliadau yr hectar, ond ni ellir eu cymharu â Gwlad Pwyl. Yn naturiol, mae'n rhaid i ni weithio i sicrhau costau is a phrisiau gwerthu is.
Sergey Prokhorov:
A beth allwch chi ei ddweud am allforio tatws Belarwsia?
Nid ydym yn cyrraedd allforio miliwn o dunelli, ond rydym yn ceisio ei gymryd gyda chost isel ac o ansawdd uchel
Vadim Makhanko:
Y peth braf yw, o gael miliwn o dunelli o allforion i'r Undeb Sofietaidd, fe wnaethom lithro i'r lleiafswm yng nghanol y 90au, ond nawr, gadewch i ni ddweud, mae ein cyfraddau'n codi. O flwyddyn i flwyddyn, rydym yn cynyddu'r cyflenwad o datws bwyd a hadau y tu allan i Belarus.
Ers eleni, mae'r Wcráin wedi bod yn mynd ati i brynu ein tatws (roedd gan yr Wcrain amodau anffafriol dros ben ar gyfer tatws eleni). A swm uchaf erioed: gwnaethom gyflenwi 300 mil o dunelli. Wrth gwrs, nid ydym yn cyrraedd miliwn, ond gobeithiwn oherwydd cost isel ac ansawdd uchel y byddwn yn gallu cynyddu'r cyflenwad o datws i fwy o farchnadoedd: Uzbekistan - ie, Georgia - ie, Kazakhstan - rydym yn gobeithio.
Gall yr Undeb Ewropeaidd gyflenwi tatws i ni, nid oes gennym hawl i'r Undeb Ewropeaidd
Sergey Prokhorov:
Rydych chi wedi enwi, mewn egwyddor, ein partneriaid traddodiadol ar gyfer bwyta tatws yn yr achos hwn. Efallai bod cyfarwyddiadau newydd yn cael eu datblygu?
Vadim Makhanko:
Os ydym yn siarad am allforio, tra bod y ffordd i'r Undeb Ewropeaidd ar gau inni, mae yna fesurau gwaharddol. Hynny yw, gall yr Undeb Ewropeaidd gyflenwi tatws i ni, nid oes gennym hawl i'r Undeb Ewropeaidd.
Sergey Prokhorov:
A yw gwaith yn cael ei wneud i'r cyfeiriad hwn?
Vadim Makhanko:
Wrth gwrs. Ar hyn o bryd mae'r Weinyddiaeth Amaeth a'r Weinyddiaeth Materion Tramor yn weithgar iawn yn codi'r gwaharddiadau hyn.
Cynhesu byd-eang. Tua 1-1,3 gradd - mae hyn ynghyd â 30 o afiechydon newydd
Sergey Prokhorov:
Mae yna lawer o sôn am gynhesu byd-eang. A yw'n bosibl y bydd y broses hon rywsut yn effeithio ar ein hamodau ar gyfer tyfu a chynhyrchu tatws? A byddwn ni, fel petai, yn dal i fyny gyda nhw neu hyd yn oed o flaen y dyfodol rhagweladwy.
Vadim Makhanko:
Cleddyf ag ymyl dwbl yw hwn. Ar y naill law, ie, rydyn ni'n plannu ynghynt ac weithiau gallwn ni lanhau ychydig yn ddiweddarach. Ar y llaw arall, mae'n ymddangos bod y fath beth - a yw'r tymheredd ym Melarus wedi codi tua 30-1 gradd dros y 1,3 mlynedd diwethaf? Mae hyn ynghyd â 30 o afiechydon newydd nad oedd gennym o'r blaen. Mae rhai o'r afiechydon yn Affrica yn gyffredinol, a ddaeth atom trwy Orllewin Ewrop. Hynny yw, mae tyfu tatws bob blwyddyn yn dod yn anoddach. A chadwch mewn cof bod tatws yn ddiwylliant hinsawdd tymherus.
Rydym yn gweithio gyda GMOs, ond mewn maes hyfforddi arbennig
Sergey Prokhorov:
Pwnc eithaf perthnasol, clywir bob amser - GMOs. Sut ydych chi'n teimlo am gyflwyno technoleg o'r fath mewn cynhyrchion bwyd? Ydych chi'n ei ddefnyddio wrth ddatblygu mathau newydd o datws?
Vadim Makhanko:
Byddaf yn dweud ar unwaith: rydym yn gweithio gyda GMOs. Rydyn ni'n gweithio, ond mae gennym ni faes hyfforddi arbennig mewn man anghysbell. Mae'n cael ei ffensio a'i fonitro. Hynny yw, dim ond arbrofion sy'n cael eu cynnal yno. Nid yw canlyniadau arbrofion ar ein caeau yn mynd i raglenni bridio traddodiadol.
Sut ydych chi'n meddwl am enwau ar gyfer tatws?
Sergey Prokhorov:
Yn yr haf, fe wnaethoch chi gyflwyno amrywiaeth newydd o datws i'r Llywydd, yna roedd yn dal heb enw. A yw enw eisoes wedi ymddangos?
Vadim Makhanko:
Mae'n rhy gynnar i siarad amdano. Gellir cymharu'r broses o greu amrywiaeth newydd â sut mae plentyn yn mynd i'r ysgol: gradd gyntaf, ail, trydydd ac ati. A rhoddir yr enw ... gellir ei gymharu â graddio a chael tystysgrif aeddfedrwydd: sampl newydd yw hon, profodd ei fod yn un o'r goreuon, pasiodd yr holl brofion, pasio'r profion, ei fod yn sefydlog, yn flasus ac yn ffrwythlon, wedi'i storio'n dda - ac ati am 60 arwydd.
Sergey Prokhorov:
Sut ydych chi'n meddwl am enwau ar gyfer tatws?
Vadim Makhanko:
Dyma'r un broses greadigol ag unrhyw arlunydd pan mae'n rhoi enw i'w lun, neu gyfansoddwr pan fydd yn rhoi enw i symffoni neu gân. Rhywbeth felly.
Sergey Prokhorov:
Dyma ni'n edrych ar y cloron - ai ei ymddangosiad, maint, lliw, blas ydyw?
Vadim Makhanko:
Yn ôl pob tebyg, yn gyntaf oll, dyma ryw fath o deimlad mewnol. Mae hwn yn gysylltiad â rhywbeth. Ac yn draddodiadol rydym yn ceisio ei gwneud yn glir hyd yn oed y tu allan i Belarus ei fod yn amrywiaeth tatws Belarwsia.
Ffynhonnell: http://www.ctv.by/