Fel y mae dadansoddwyr EastFruit eisoes wedi adrodd, er gwaethaf y cynaeafu gweithredol o datws yn yr Wcrain, cynhaeaf da a chofnodi prisiau isel mewn gwledydd cyfagos, mae prisiau yn yr Wcrain nid yn unig nid yn gostwng, ond hefyd yn dangos tuedd ar i fyny ychydig.
Y prif reswm dros ddeinameg prisiau o'r fath yw seicoleg defnyddwyr a chyffro artiffisial, wedi'i danio gan lawer o gyfryngau. Gall hyn, gyda llaw, arwain at brinder tatws, oherwydd bydd rhan sylweddol o'r cynhyrchion yn dirywio yn y toiledau ac ar falconïau defnyddwyr nad oes ganddynt yr amodau angenrheidiol ar gyfer storio llwythi mor fawr yn y tymor hir. o gynhyrchion.
Sut y bydd y sefyllfa ar y farchnad tatws yn effeithio ar brisiau llysiau yn y "set borsch": winwns, bresych, beets a bresych, yn ogystal â gwahanol fathau o rawnfwydydd, gwenith yr hydd yn bennaf?
Os edrychwn ar brisiau llysiau nawr, yn erbyn cefndir y cynaeafau disgwyliedig, gallwn ddweud bod y sefyllfa ar y farchnad tatws eisoes wedi dylanwadu ar brisiau llysiau borsch.
Er gwaethaf yr ehangiad sylweddol o erwau winwnsyn yn yr Wcrain a chynhaeaf cymharol dda, mae prisiau ar ei gyfer bellach 11% yn uwch na blwyddyn yn gynharach ar yr un pryd. Ar gyfer llysiau eraill, mae'r sefyllfa'n debyg - mae prisiau naill ai'r un peth, neu ychydig yn is neu'n uwch, ac mae hyn yn erbyn cefndir y cynnydd disgwyliedig mewn cynhyrchiant.
Hynny yw, gallwn ddod i'r casgliad bod tatws bellach yn cefnogi'r "set borsch" gyfan. Wedi'r cyfan, mae prynwyr, gan brynu tatws mewn swmp i'w defnyddio yn y dyfodol yn y marchnadoedd, yn aml yn cytuno i gynigion gwerthwyr i brynu hefyd winwns, moron a beets. Ar ben hynny, mae gweddill y nwyddau yn y grŵp hwn yn llawer rhatach na thatws ac mae'n ymddangos eu bod yn llawer mwy fforddiadwy.
Fodd bynnag, gellir disodli tatws fel cynnyrch defnyddwyr yn y diet â grawnfwydydd neu basta, gan ei fod yn cael ei ddefnyddio'n bennaf fel dysgl ochr ar gyfer prif brydau. Wrth gwrs, ni ellir ei ddisodli'n llwyr, ond gellir disodli rhan sylweddol o'r defnydd.
Os byddwn yn asesu'r sefyllfa gyda phrisiau grawnfwydydd, yna mae prisiau cyfanwerthol ar gyfer y rhan fwyaf o rawnfwydydd ar hyn o bryd tua dwywaith yn is nag ar gyfer tatws. Hynny yw, mae eisoes yn fwy proffidiol i ddefnyddwyr brynu haidd, haidd perlog a groats gwenith, y gellir eu prynu mewn swmp ar 5-6 UAH / kg (20-24 cents yr UD y kg), tra bod prisiau cyfanwerthol ar gyfer tatws yn cyrraedd 8 -11 UAH / kg (32-45 cents y kg).
Ond mae gwenith yr hydd yn sylweddol is na thatws - mae prisiau ar ei gyfer 2,0-2,5 gwaith yn uwch ar gyfartaledd. Ar ben hynny, mae cyfranogwyr y farchnad yn dweud bod eleni y cynhaeaf gwenith yr hydd yn isel, felly bydd prisiau ar gyfer gwenith yr hydd yn unig yn tyfu, gan efallai na fydd Wcráin cynnyrch ei hun yn ddigon. Fodd bynnag, erbyn hyn mae'r pris cyfanwerthu ar gyfer gwenith yr hydd ar lefel o tua 20 UAH / kg (81 US cents y kg).
Os cedwir y prisiau ar gyfer tatws ar lefel uchel ymhellach, byddant yn cefnogi prisiau grawnfwydydd a llysiau set borsch. Fodd bynnag, ni ddylid disgwyl ailadrodd senario datblygiad digwyddiadau, yn debyg i'r un a oedd ar y bwa dymor yn gynharach, wedi'r cyfan. Eisoes nawr ar y lloriau masnachu mae yna nifer fawr o gynigion ar gyfer cyflenwi tatws rhad Rwsiaidd gyda dogfennau Belarwseg i'r farchnad Wcreineg, wrth gwrs, trwy Belarus.
Yn y sefyllfa hon, mae tyfwyr llysiau a thatws yn ennill, wrth gwrs, os ydynt yn mynd ati'n ddoeth i werthu tatws, yn ogystal â chyfryngwyr o Belarus. Mae'r defnyddiwr Wcreineg yn colli, fel sy'n digwydd yn aml.
Ffynhonnell: Ffrwyth y Dwyrain