Heddiw, cynhaliodd cynhyrchwyr amaethyddol dwy ardal, Enotaevsky a Narimanovsky, lywodraethwr rhanbarth Astrakhan Igor Babushkin. Ymwelodd pennaeth y rhanbarth â'r cwmni tyfu tatws LLC MAPS, fferm werinol Andrei Talykov, a fferm bysgod Raskat.
Mae cynhyrchion a dyfir ym meysydd MAPS LLC yn cael eu cyflenwi i'r proseswyr mwyaf: Burger King, Belaya Dacha. Mae tatws hefyd yn cael eu prynu ar gyfer cynhyrchu'r sglodion brand enwog "Lays".
“Eleni mae’r ardal blannu wedi cynyddu 75% ac yn gyfanswm o 490 hectar,” meddai cyfarwyddwr cyffredinol y fenter Maxim Korolev.
Mae bron pob cynnyrch eisoes wedi'i gontractio, felly nid yw gweithgynhyrchwyr yn poeni am werthiannau. Mae pryderon mawr yn dod â chontractau cyflenwi i ben ymlaen llaw, hyd yn oed cyn i'r cnwd gael ei gynaeafu.
Mae'r cwmni'n cyflogi tua 40 o bobl yn gyson. Yn y tymor, mae nifer y gweithwyr yn codi i 60. Mae llawer o brosesau cynhyrchu yn fecanyddol, prin yw'r llafur â llaw. Felly, mae problem gyda phersonél cymwys. Yn MAPS, maent yn ceisio datrys y mater hwn. Anfonir gweithwyr i ailhyfforddi a hyfforddiant uwch.
Mae datblygu cynhyrchu yn cael ei gynorthwyo gan gymryd rhan mewn rhaglenni cymhorthdal ffederal a rhanbarthol. Er enghraifft, prydleswyd bron pob offer ar delerau ffafriol.
A phennaeth y fferm werinol Andrei Talykov, llafur llaw sy'n drech yn y caeau. Mae'r ffermwr yn tyfu llysiau a gourds. Heuwyd bron i 40 hectar eleni. Bydd tomatos aeddfed yn dechrau cael eu cynaeafu ym mis Mehefin, bresych ifanc - mewn wythnos.
“Nid oes gennym ni ddigon o weithwyr mewn gwirionedd. Yn flaenorol, gwahoddwyd ymfudwyr llafur, ond nawr, oherwydd y coronafirws, ni allwn ei wneud, ’’ meddai Andrey Talykov. "Mae angen tua 20 o weithwyr ychwanegol bob tymor."
Dywed pennaeth y fferm werinol nad yw denu llafur o'r ganolfan ranbarthol yn rhad, mae llawer o arian yn mynd i gyflenwi pobl. Ond does dim digon o weithwyr lleol o bentrefi cyfagos - mae'r ieuenctid yn gadael, mae'r hen bobl yn aros.
Yn 2019, cododd fferm cawell Raskat yn ardal Narimanov tua 300 tunnell o sturgeon masnachol a derbyniodd 6 tunnell o gaffiar bwyd. Y llynedd, cyrhaeddodd allforion cynnyrch 2 dunnell.
Dywedodd y Cyfarwyddwr Cyffredinol Olga Sabanchuk wrth y Llywodraethwr Igor Babushkin am gynlluniau ar gyfer y tymor canolig. Felly, tan 2030 y bwriad yw cynyddu'r fuches fridio o beluga, sterlet, sturgeon Rwsiaidd i 3 mil o dunelli, i dderbyn hyd at 35 tunnell o gaviar a hyd at 400 tunnell o gig sturgeon y flwyddyn. Bydd ehangu'r cynhyrchiad yn creu hyd at 800 o swyddi newydd.
“Er gwaethaf yr holl anawsterau yr ydym yn eu profi heddiw, mae ein cynhyrchwyr amaethyddol yn llwyddo i ymdopi â’r tasgau y maent yn eu gosod iddynt eu hunain, - meddai Igor Babushkin. - Nawr nid oes bron unrhyw ymfudwyr llafur yn y rhanbarth. Rydym yn gwneud iawn am y diffyg hwn trwy ddenu gweithwyr sy'n cael eu diswyddo mewn sectorau argyfwng a myfyrwyr. Bydd y cynhaeaf, yr ydym wedi gosod sylfaen iddo ar gyfer y gwanwyn hwn, yn sicr yn cael ei gynaeafu. "