O dan y pennawd “Success Story”, mae porth Rhyngrwyd y cyfnodolyn “Potato System” yn cyhoeddi straeon am fentrau tyfu tatws yn Rwsia, yn ogystal ag yn agos ac yn bell dramor, a anfonwyd gan ein darllenwyr. Heddiw, byddwn yn siarad am economi Kazakhstan yn Elim-Kyzyl Zhar LLP. Awdur y testun yw Maxim Ivanov, cyfarwyddwr masnachol y fenter.
***
Sefydlwyd ein menter Elim-Kyzyl Zhar LLP yn 2004 ym mhentref Arkhangelsk yn rhanbarth Gogledd Kazakhstan. Ar y dechrau, dim ond tyfu cnydau grawn yr oedd yn ei arbenigo: gwenith, haidd, ceirch. Fe wnaethon ni roi cynnig ar datws am y tro cyntaf yn 2010, gan ddechrau gyda 10 hectar. Hyd yma, mae 120 hectar wedi'u dyrannu ar gyfer tatws ar y fferm. Yn gyffredinol, dros 16 mlynedd o waith, rydym wedi ehangu ein gweithgareddau o ddifrif: rydym hefyd yn tyfu llysiau (moron, beets), grawnfwydydd (gwenith, ceirch, haidd) a chnydau hadau olew (llin); rydym yn bridio gwartheg brîd pen gwyn Kazakh a cheffylau brîd Jebe.
Ond yn ôl at y tatws. Eleni rydym yn gweithio gyda mathau fel Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; maent yn fwy unol â'n gofynion.
Wrth ddewis amrywiaeth, rydym yn ystyried ei gynnyrch, rhinweddau masnachol: blas, lliw, siâp (dyma'r paramedrau pwysicaf), cyfnod aeddfedu, cadw ansawdd, ymwrthedd i firysau. Rydyn ni'n prynu hadau o ffermydd hadau elitaidd, rydyn ni'n ceisio buddsoddi mewn hadau da bob blwyddyn. Rydyn ni'n dechrau prynu tatws hadyd yn y cwymp, felly does dim problemau gyda nhw.
Mae'r rhan fwyaf o'r tatws ar y fferm yn cael eu tyfu heb eu dyfrio. Mae'r ardaloedd dyfrhau yn fach, maent wedi'u cadw ar gyfer tatws a llysiau cynnar. Ond, wrth gwrs, rydyn ni'n deall bod angen datblygu'r maes hwn. Y flwyddyn nesaf, bwriedir eisoes i roi cronfa ddŵr artiffisial ar waith a dyfrhau 60 hectar gyda'r ehangiad dilynol o'r ardal.
Rydym yn gwerthu tatws bron trwy gydol y flwyddyn: o ganol mis Gorffennaf i ddechrau mis Mehefin. Rydyn ni'n gweithio'n bennaf gyda siopau cadwyn yn rhanbarth Gogledd Kazakhstan, ac yn uniongyrchol, rydyn ni'n dosbarthu'r cynhyrchion ein hunain. Os nad oes gennym lawer o gynhyrchion ar ôl erbyn diwedd y flwyddyn, yna rydym yn gwerthu cyfanwerth i'r brifddinas Nur-Sultan.
Rydym yn cyflenwi tatws heb eu golchi. Yn ein rhanbarth ni, nid oes galw am gynhyrchion sydd wedi pasio'r cam paratoi cyn gwerthu. Ond yn y dyfodol, rwy'n credu y bydd y sefyllfa'n newid, a byddwn yn ceisio cwrdd â disgwyliadau ein cwsmeriaid erbyn yr amser hwn.
Rydym yn talu sylw mawr i drefn storio cynnyrch. Eleni rydym yn lansio'r trydydd stordy llysiau am 3000 tunnell.
Hoffwn nodi hefyd ein bod yn ceisio adnewyddu ein fflyd o offer bob blwyddyn. Ar gyfer cynaeafu tatws rydyn ni'n defnyddio peiriannau GRIMME, mae gennym ni 3 ohonyn nhw. Y llynedd gwnaethom brynu offer warws o wneuthuriad Belarwsia. Rydym hefyd yn bwriadu prynu peiriannau dyfrhau, tractorau newydd, a chynaeafwr moron.
I grynhoi, gallaf ddweud bod tyfu tatws a llysiau yn ein rhanbarth yn feysydd addawol ar gyfer busnes. Mae'r galw am gynhyrchion yn tyfu, felly mae ein cwmni'n bwriadu ehangu'r ardal ar gyfer tatws, moron, beets. Rydym am ddatblygu a byddwn yn gwneud ein gorau ar gyfer hyn.