Roman Viklenko, prif agronomegydd fferm Kirby, Gweriniaeth Kyrzizstan
Mae tiriogaeth Kyrgyzstan tua 20 miliwn hectar, gyda 10,6 miliwn hectar o dir amaethyddol, gan gynnwys 1,2 miliwn hectar o dir âr gyda chyfanswm arwynebedd dyfrhau o 0,8 miliwn hectar.
Mae'r rhan fwyaf o'r boblogaeth (dros 60%) yn byw mewn ardaloedd gwledig, ac mae safon byw yn y wlad yn dibynnu i raddau helaeth ar gynhyrchu cynhyrchion amaethyddol.
Mae hinsawdd prif ran y wlad yn gyfandirol sydyn, gyda hafau poeth iawn a gaeafau oer. Mewn parthau amaethyddiaeth yn y cymoedd, yn yr haf mae tymheredd yr aer yn codi i 45-48 ° C, yn y gaeaf weithiau mae'n gostwng o dan –30 ° C heb fawr o orchudd eira, ac mae tymheredd y nos fel arfer 12-15 ° C yn is na'r dydd.
Nid yw cyfanswm y dyodiad blynyddol cyfartalog yn fwy na 500 mm, gan amrywio dros y blynyddoedd a'r rhanbarthau gyda mwyafrif o wlybaniaeth gynnar yn y gwanwyn. Eithriadau o ran dyodiad yw rhai ardaloedd, yn benodol, parth amaethyddol basn Issyk-Kul, oherwydd dylanwad llyn mynyddig uchel Issyk-Kul.
Mae amodau naturiol a hinsoddol y weriniaeth yn ffafriol ar gyfer tyfu llawer o gnydau amaethyddol, gan gynnwys bron pob llysiau. Mae tatws yn cael eu tyfu bron ym mhobman yn y weriniaeth.
Mae gan hanes tyfu tatws yn y wlad fwy na chanrif.
Yn ôl pob tebyg, daeth tatws i Kyrgyzstan yn ail hanner y 19eg ganrif, ond ni ddaethon nhw'n gyffredin ar unwaith: roedd cynhyrchion o darddiad anifeiliaid yn bennaf yn diet trigolion y wlad (sy'n nodweddiadol ar gyfer pobl grwydrol). Dechreuodd poblogrwydd tatws dyfu eisoes yn y cyfnod Sofietaidd, a dechreuwyd talu’r sylw mwyaf posibl i ddiwylliant yn y 90au, pan ddaeth y weriniaeth yn annibynnol. Mae cynhyrchu tatws bron wedi cynyddu bedair gwaith er 1992, o 360 tunnell i'r 000 miliwn tunnell uchaf erioed yn 1,36 (data FAO, 2007).
Heddiw, mae datblygiad tyfu tatws yn Kyrgyzstan wedi'i gyfyngu gan ddiffyg deunydd hadau o ansawdd uchel, mathau cynhyrchiol, offer a thechnolegau. Yn ymarferol nid oes unrhyw weithfeydd prosesu tatws, felly, mae prisiau'r farchnad ar gyfer y cynnyrch yn ansefydlog iawn.
O safbwynt sefydliadol, ar hyn o bryd mae amaethyddiaeth yng Ngweriniaeth Kyrgyz yn cael ei nodweddu gan amlygrwydd ffermydd preifat bach, a gododd o ganlyniad i breifateiddio tir ac eiddo ffermydd ar y cyd a ffermydd gwladol. Nid oes gan y mwyafrif o'r ffermwyr yr adnoddau ariannol angenrheidiol i gynnal gweithgareddau effeithiol. Canlyniad uniongyrchol i hyn yw cynhyrchiant llafur isel, cyfran uchel o gostau sefydlog, risgiau cynhyrchu sylweddol, incwm cyfnewidiol ac isel wrth gynhyrchu cnydau.
Ond mae yna ffermydd hefyd sydd â blynyddoedd lawer o brofiad gwaith llwyddiannus. Fel y nodwyd gan Uralbek Nogoibaev, Cyfarwyddwr Cyffredinol Eurasia Group Kyrgyzstan (mae'r cwmni'n ymwneud â chyflenwi peiriannau amaethyddol John Deere, JCB, GRIMME, Väderstad, ac ati i Kyrgyzstan), mae eu datblygiad gweithredol yn bennaf oherwydd cyflwyno technolegau modern. .
Fferm werinol "Kirby"
Rhanbarthau Chui (ardal Alamedin) a Issyk-Kul (ardal Tyup)
Y fferm prosesu tatws a phrosesu tatws fwyaf yn y Weriniaeth
Sefydlwyd y cwmni ym 1997 yn Bishkek. Ymddangosodd yr enw "Kirby" o ganlyniad i ychwanegu'r geiriau "Kyrgyzstan" a "Bishkek".
Y llinell gyntaf o weithgaredd oedd prosesu tatws: lansiodd y fenter linell ar gyfer cynhyrchu sglodion. Dair blynedd yn ddiweddarach, dechreuodd y cwmni gynhyrchu deunyddiau crai hefyd, ac yna ehangu ei gynhyrchu cnydau.
Nawr y fferm "Kirby" yw'r brif fenter yng Ngweriniaeth Kyrgyz ar gyfer cynhyrchu sglodion. Gwneir y cynhyrchion o dan nod masnach PIR.
Yn ogystal â thatws, mae'r fferm yn tyfu gwenith gaeaf a gwanwyn, haidd gaeaf a gwanwyn, had rêp gaeaf, blodyn yr haul, ffa soia, miled, yn cyflwyno alffalffa i gylchdroi cnydau ar gyfer cynhyrchu gwair a hadau, sainfoin.
Cyfanswm arwynebedd tyfu cnydau amaethyddol yn rhanbarth Chui yw 450 hectar, bob blwyddyn mae 70 i 100 hectar o dir âr yn cael ei ddyrannu ar gyfer tatws. Yn oblast Issyk-Kul, cyfanswm yr arwynebedd yw 310 hectar, dyrennir 35-40 hectar ar gyfer tatws.
Mae caeau’r fferm yn meithrin mathau hwyr o sglodion tatws yn bennaf, a chynhyrchir mathau cynnar hefyd i’w prosesu o’r cae.
Mae cynnyrch cyfartalog tatws yn y blynyddoedd diwethaf yn rhanbarth Chui ar lefel 450 c / ha, y cynhaeaf gros yw 3700 tunnell. Y cynnyrch cyfartalog o datws hadau yn rhanbarth Issyk-Kul yw 400-450 c / ha, y cynnyrch gros yw 1000-1500 tunnell.
Hadau yn tyfu. Mae'r fferm yn caffael deunydd hadau o'r categorïau “elitaidd” ac “uwch-elitaidd” yn yr Almaen ac yn ei luosi yn ardal Tyup yn yr oblast Issyk-Kul. Er 2020, mae'r fferm wedi bod yn profi tatws hadau o Rwsia.
Yn y dyfodol agos, mae'r fferm yn bwriadu sicrhau statws cynhyrchu hadau, i dyfu deunydd hadau iach o ansawdd uchel i ffermwyr lleol. Mae'r cwmni eisoes yn cymryd camau i gyflawni'r nod hwn: er enghraifft, y llynedd, prynwyd tatws bwrdd o ddetholiad Solana i'w bridio.
Techneg... Defnyddir peiriannau olwyn John Deere 6195 M a 6135 B ar gyfer tyfu tatws. Gwneir y plannu gyda plannwr GRIMME GL430, cynaeafir â chyfresi rhes sengl a rhes ddwbl yn cyfuno GRIMME SE 75-40 a GRIMME SE 260.
Storio. Ar diriogaeth y fferm "Kirby" mae yna storfeydd tatws ar gyfer tatws hadau a nwyddau. Rhoddir tatws hadau mewn chwe blwch storio tymor hir gydag oeri gweithredol, mae'r tymheredd storio ynddynt yn cael ei gynnal o fewn 3,2-3,8 ° C. Cyfanswm cynhwysedd y storfa hadau yw 610 tunnell. Mae pedwar blwch storio tymor hir ar gyfer tatws nwyddau, mae gan ddau ohonynt systemau awyru gweithredol a dau - gyda systemau oeri gweithredol. Mae'r tymheredd storio yn cael ei gynnal o fewn 6-7 ° C. Cyfanswm cynhwysedd y storfa datws yw 2800 tunnell.
Yn 2020, adeiladwyd cyfleuster storio tatws newydd sy'n cwrdd â safonau modern ar diriogaeth fferm Kirby yn ardal Tyup, prynwyd offer storio newydd gan GRIMME a SKALS. Mae gan y cyfleuster storio ddwy siambr gyda chynhwysedd o 600 tunnell yr un.
Dyfrhau. Mae chwistrellwyr math drwm o frand Nettuno wedi'u gosod ar yr ardaloedd a heuwyd ar fferm Kirby. Gan nad oes llawer o lawiad yn y wlad a bod y tymheredd yn yr haf oddi ar raddfa, mae angen cadw'r pridd yn llaith yn gyson. Yn y dyfodol, mae'r cwmni'n disgwyl disodli'r offer presennol (sy'n gofyn am gostau llafur mawr yn ystod y llawdriniaeth) gyda systemau dyfrhau crwn, felly mae'n disgwyl cynyddu effeithlonrwydd y system ddyfrhau yn sylweddol.
Y pridd. Mae'r fferm yn gwneud gwaith systematig i wella'r pridd. Bob blwyddyn, mae cnydau tail gwyrdd yn cael eu hau yn y caeau, y mae'r hadau'n tyfu'n annibynnol ar eu hadau. Mae profion ar y dechnoleg Dim-til ar y gweill, sy'n caniatáu lleihau prosesau erydiad a lleihau cost gwaith amaethyddol, ac, felly, lleihau cost cynhyrchu.
Eleni, mae'r fferm wedi cynyddu'r ardal ar gyfer plannu tatws nwyddau, oherwydd y galw cynyddol am y cynhyrchion hyn.
Gobeithiwn y bydd y tymor i ddod yn llwyddiannus i holl dyfwyr tatws y weriniaeth.
K S.