Alexey Krasilnikov, cyfarwyddwr gweithredol yr Undeb Tatws
Yn seiliedig ar y data sy'n dod o'r rhanbarthau, gallwn dybio y bydd cyfaint y tatws yn sector diwydiannol Rwsia o leiaf 7 miliwn o dunelli. Ond bydd y canlyniadau terfynol yn cael eu crynhoi erbyn diwedd yr hydref, ar ôl i'r cynhaeaf gael ei gwblhau.
ARDAL GOSTYNGEDIG, CYNHYRCHU YIELD
Yn yr adolygiad blaenorol, a gyhoeddwyd ddechrau mis Mehefin, pan oedd plannu tatws mewn nifer o ranbarthau yn dal i fynd rhagddo, gwnaethom dybio, dan arweiniad adroddiadau gan y rhanbarthau a rhagolwg Gweinyddiaeth Amaeth Ffederasiwn Rwsia, y bydd ardal tyfu’r cnwd hwn yn y sector diwydiannol yn cynyddu eleni. Ond ni ddaeth y disgwyliadau yn wir: yn ôl Rosstat, dyrannwyd 2020 mil hectar ar gyfer tatws yn 280,8: felly, gostyngodd sefydliadau amaethyddol yr ardal 9,1%, ffermydd gwerinol - 4,6%. Gadewch imi eich atgoffa, yn 2019, y tyfwyd tatws ar ardal o 302,3 mil hectar.
Mae'n gynamserol siarad am ganlyniadau'r tymor ym mis Awst. Hyd yn hyn, ni allwn ond nodi bod y glanhau wedi dechrau ac yn mynd rhagddo ar gyflymder da. Yn ôl ystadegau Gweinyddiaeth Amaeth Ffederasiwn Rwsia, ar Awst 20, cynaeafwyd tatws mewn mentrau amaethyddol a ffermydd gwerinol (fferm) o ardal o 24,2 mil hectar, neu 8,6% o'r ardal a heuwyd, cloddiwyd 626,8 mil o dunelli gyda chynnyrch o 259,5 o ganolwyr. / ha. Mae'r ffigurau'n agos at ganlyniadau'r flwyddyn flaenorol ar gyfer yr un dyddiad. Yn gyffredinol, mae popeth yn mynd yn dda, ac mae'r lefel cynnyrch ar gyfartaledd hyd yn oed yn uwch o'i gymharu â'r llynedd (er y bydd y data hwn yn sicr yn cael ei gywiro ar ôl cynaeafu mathau diweddarach).
Dangosir y cyflawniadau uchaf o ran cynnyrch ar hyn o bryd gan ranbarth Stavropol - 367 o ganolwyr / ha (35 canwr yn fwy na'r llynedd). Mae rhanbarth Oryol yn yr ail safle - 357 c / ha (ond flwyddyn ynghynt roedd yn 417 c / ha). Os ydym yn siarad am y prif ranbarthau "tatws", mae'n werth tynnu sylw at ranbarth Astrakhan - 340 canolwr / ha (+40 canolwr o'i gymharu â chanlyniad y llynedd), Samara - 300 canolwr / ha (200 canolwr / ha yn 2019), Tula - 255 canolwr / ha (251 c / ha yn 2019) y rhanbarth. Dangoswyd canlyniad da gan ranbarth Volgograd - 285 c / ha (266 c / ha yn 2019). Nodwyd gostyngiad bach yn rhanbarth Tyumen - 286 c / ha (299 c / ha yn 2019). Ar hyn o bryd mae cynnyrch isel yn cael ei gofnodi yn rhanbarthau Kirov, Pskov, Leningrad, Novgorod, sy'n cael ei egluro gan dywydd anodd yn y rhanbarthau hyn.
TYWYDD
Dylid dweud ychydig eiriau am amodau tywydd y tymor. Roedd yr haf yn anodd, yn enwedig i'r Urals, Siberia a'r Dwyrain Pell, yr oedd sychder yn effeithio arnynt. Mewn nifer o ranbarthau (rhai ardaloedd yn rhanbarthau Novosibirsk, rhanbarthau Chelyabinsk, Tiriogaeth Altai), cyhoeddwyd trefn frys. Roedd gan ran Ewropeaidd Rwsia ei phroblemau ei hun: er enghraifft, rhan ogleddol rhanbarth Moscow, roedd nifer o ranbarthau yn Ardal Ffederal y Gogledd-orllewin yn dioddef o wlybaniaeth gormodol. Yn hyn o beth, cododd costau cynhyrchion amddiffyn planhigion yn sydyn, roedd angen ymladd yn erbyn bacteriosis, ac achosodd malltod hwyr ddifrod i lawer o ffermydd. Mae eisoes yn amlwg y bydd dwrlawn yn effeithio nid yn unig ar faint y cynhaeaf, ond hefyd ar ansawdd tatws bwrdd a hadau.
PRISIAU
Yn anffodus, ni allaf eto nodi tueddiadau cadarnhaol ar gyfer cynhyrchwyr amaethyddol. Ar hyn o bryd, mae lefel y prisiau yn cyfateb i ddangosyddion y flwyddyn flaenorol, ac mewn rhai rhanbarthau mae 7-10% yn is na'r dangosyddion hyn.
CYFLENWAD POTATOES I RHANBARTHAU'R DWYRAIN CYNTAF
Mae'r Undeb Tatws yn mynegi pryder ynghylch y sefyllfa yn y Dwyrain Pell. Ar hyn o bryd, nid yw'r rhanbarthau sy'n perthyn i'r rhan hon o'r wlad yn cynhyrchu tatws a llysiau yn y swm sy'n angenrheidiol ar gyfer hunangynhaliaeth. Mae'r rhan fwyaf o'r cynhyrchiad cnwd yn cael ei brynu yn Tsieina (mae llawer yn cofio bod cau'r ffiniau y gwanwyn hwn wedi arwain at brinder a chynnydd gwyllt mewn prisiau mewn marchnadoedd lleol ar unwaith). Ar yr un pryd, mae arbenigwyr y diwydiant yn nodi y gallai llwybr tatws Tsieineaidd i Rwsia gael ei rwystro nid yn unig oherwydd y coronafirws: yn y tymor presennol, cofnodwyd sawl ymgais eisoes i fewnforio sypiau o datws sydd wedi'u heintio â phydredd brown i'n gwlad. Gall Rosselkhoznadzor ar unrhyw adeg ddechrau gweithio gyda’r Ymerodraeth Nefol yn ôl senario’r Aifft (hynny yw, gwahardd cyflenwadau o ffermydd a rhanbarthau penodol).
Wrth gwrs, mae gan Rwsia ddigon o’i thatws ei hun, ac ar hyn o bryd mae’r Weinyddiaeth Amaeth yn gweithio allan y materion o ddyrannu arian i wneud iawn am gostau trefnu cludiant rheilffordd i gynhyrchwyr amaethyddol a fydd yn cyflenwi tatws a llysiau i’r Dwyrain Pell. Ond tybir mai dim ond amaethwyr ardaloedd ffederal Ural a Siberia fydd yn cymryd rhan yn y broses hon, hynny yw, dim ond y rhanbarthau hynny sydd wedi dioddef fwyaf o'r sychder eleni. Cynigiodd yr Undeb Tatws ychwanegu cynhyrchwyr Ardaloedd Ffederal Volga a Chanolog at y rhestr o gyflenwyr, ond hyd yn hyn nid yw'r adran wedi cefnogi'r syniad hwn.
Mae cynrychiolwyr Rheilffyrdd Rwsia hefyd yn amheugar ynghylch y rhagolygon ar gyfer dosbarthu tatws a llysiau i Ardal Ffederal y Dwyrain Pell: mae'n amlwg y bydd y trenau'n mynd yn ôl ar draws hanner y wlad heb gargo. Yn gyffredinol, yn yr achos hwn mae mwy o gwestiynau nag atebion o hyd.
ALLFORIO A MEWNFORIO POTATO
Rydyn ni i gyd yn gweld mewn sefyllfa anodd yng Ngweriniaeth Belarus nawr. Mae'n anodd dychmygu sut y bydd digwyddiadau'n datblygu ymhellach, ond ni allwn ddiystyru'r tebygolrwydd o ostyngiad yng nghyfaint (neu roi'r gorau iddi'n llwyr) o gyflenwadau tatws o'r wlad hon. Hoffwn nodi ein bod yn siarad am swm sylweddol: yn ôl cyfrifiadau’r Undeb Tatws, mae tua 500 mil o dunelli o datws Belarwsia yn cael eu cyflenwi i Rwsia yn flynyddol. Ar y naill law, gellir asesu rhyddhau cilfach o'r fath yn y farchnad fel tuedd gadarnhaol i gynhyrchwyr amaethyddol Rwsia, ond gadewch inni beidio ag anghofio y gall y cyflenwad o datws hadau o fathau Belarwsia, sy'n eithaf poblogaidd yn ein gwlad, ddod i ben hefyd. Yn ogystal, wrth siarad am Belarus, rydym yn siarad nid yn unig am fewnforion, ond hefyd am allforio tatws: bydd cau'r ffiniau yn golygu colli'r sianeli ar gyfer cyflenwi tatws i'r Wcráin, Moldofa a Serbia.
Rydym hefyd yn monitro sefyllfa'r Wcrain yn agos. Y llynedd, cyflenwyd y swm uchaf erioed (tua 200 mil o dunelli) o datws Rwsiaidd i'r wlad hon, ac mae hyn heb ystyried y llwythi a anfonwyd i ranbarthau Donbass. Y tymor hwn, mae cynhyrchwyr amaethyddol Wcreineg, er gwaethaf y ffaith bod eu tywydd hefyd yn anodd (cofiwch, er enghraifft, glawogydd cenllif a orlifodd Orllewin yr Wcrain ddiwedd mis Mehefin), yn disgwyl y cânt gynhaeaf da, a bydd ei gyfeintiau'n ddigon i ddiwallu'r anghenion. preswylwyr. Ond, unwaith eto, bydd llawer yn dibynnu ar yr amodau cynaeafu.
Aeth Haf 2020 mewn gwledydd Ewropeaidd eraill (Gwlad Pwyl, yr Almaen, yr Iseldiroedd) heibio heb drychinebau naturiol difrifol, ac ni ddisgwylir prinder tatws yno. Fodd bynnag, nid yw hyn yn golygu y bydd danfon tatws hadau Ewropeaidd i Rwsia hefyd yn mynd yn llyfn. Mae Rosselkhoznadzor yn poeni am y sefyllfa ffytoiechydol yn yr Iseldiroedd ac yn bwriadu ailddeddfu rheoleiddio rhyngweithio rhwng y partïon, gan ddarparu ar gyfer archwiliadau ar y safle. Gyda ffiniau ar gau, byddai'n anodd trefnu teithiau o'r fath. Wrth gwrs, rydym yn ymdrechu i liniaru'r sefyllfa, ond mae angen i brynwyr hadau ystyried yr holl risgiau dan sylw.
Ar yr un pryd, rydym yn cael ein gorfodi i nodi bod diwydiant tyfu tatws Rwsia yn parhau i fod yn ddibynnol iawn ar fewnforion. Yn ôl amcangyfrifon yr Undeb Tatws, yn y tymor canolig, bydd mewnforio hadau tatws o wledydd yr UE yn aros ar y lefel o 10 mil o dunelli bob blwyddyn. Gwelir diffyg arbennig yn y rhan o brosesu diwydiannol (sglodion, ffrio, startsh), lle nad oes bron unrhyw fathau amgen o ddethol domestig.
Yn ogystal, mae nifer y mewnforion o ddeunyddiau crai yn tyfu bob blwyddyn. (in vitro microplants a microtubers, minitubers), sy'n naturiol, o ystyried y duedd i leoleiddio cynhyrchu hadau o ddetholiad tramor yn Rwsia. Mae mewnforio deunydd o'r fath yn ei gwneud hi'n bosibl lleihau risgiau ffytoiechydol, cost hadau yn y dyfodol, gwella eu hansawdd a chryfhau diogelwch bwyd y wladwriaeth.
PROSESU
Hoffwn dynnu sylw at ddigwyddiad pwysig i'r diwydiant cyfan: mae planhigyn Lam Weston Belaya Dacha wedi ailagor. Yn ystod yr amser segur gorfodol yn ystod y pandemig, gwnaeth y cwmni waith i wella'r dechnoleg ac mae bellach yn barod i ddal i fyny.
Hoffwn nodi hefyd na ddaeth ein hofnau yn ymwneud â'r posibilrwydd o ddanfon ffrio Ffrengig i Rwsia y llynedd, a gynhyrchwyd yn Ewrop ac na chawsant eu gwerthu yno oherwydd y pandemig. Er bod y senario hwn yn eithaf tebygol, gan fod yr Ewropeaid wedi nodi bod ganddynt oddeutu 2 filiwn o dunelli o gynnyrch yn eu warysau. Gallai llif y cynhyrchion am brisiau wedi'u dympio niweidio ein marchnad yn ddifrifol, ond yn ffodus ni ddigwyddodd hyn.
Hyd at ddiwedd 2020, rydym yn aros i lansiad nifer o brosiectau newydd ar gyfer prosesu tatws, ond byddwn yn dweud mwy wrthych am hyn ar ôl dechrau eu gwaith.
DIWYDIANNOL GWEITHGAREDD
Yn draddodiadol, mae'r Undeb Tatws yn gwahodd pawb sy'n cymryd rhan yn y farchnad i fynychu'r gynhadledd yr ydym yn ei threfnu fel rhan o raglen fusnes 22ain arddangosfa amaeth-ddiwydiannol Rwsia "Hydref Aur". Enwyd cynhadledd eleni yn "Sianeli Gwerthu Newydd a Chynhyrchion Newydd". Yn ystod eu hareithiau, bydd arbenigwyr yn talu’r sylw mwyaf posibl i drafod sianeli gwerthu addawol ar gyfer tatws a llysiau (yn ogystal â’u cynhyrchion wedi’u prosesu).
Bydd y gynhadledd yn cael ei chynnal yn negawd cyntaf mis Hydref, oherwydd yr amgylchiadau presennol y bydd yn cael ei chynnal ar-lein, ond gobeithiwn, diolch i hyn, y byddwn yn gallu ehangu ein cynulleidfa yn sylweddol ac uno gweithwyr proffesiynol o bob rhan o Rwsia.