Mae pwnc bioleg amaethyddol wedi dod yn un o'r rhai mwyaf brys yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Gwnaethom siarad â Svetlana Nekoval, pennaeth y labordy casglu genetig tomato yn y Sefydliad Ymchwil All-Rwsiaidd ar gyfer Diogelu Planhigion Biolegol (FGBNU VNIIBZR), am sut mae gwyddonwyr o Rwsia yn asesu'r rhagolygon ar gyfer cyflwyno dulliau biolegol a defnyddio cynhyrchion biolegol mewn mentrau amaethyddol domestig.
- Marchnad fyd-eang o gynhyrchion biolegol, yn ôl yn ôl amcangyfrifon arbenigwyr, mae'n tyfu 8% yn flynyddol. A allwn ddweud bod y duedd hon yn berthnasol i Rwsia hefyd?
Wrth gwrs, bob blwyddyn mae poblogrwydd cynhyrchion biolegol yn ein gwlad yn cynyddu. Y prif resymau dros y twf yn y galw yw disbyddu pridd na ellir ei adfer oherwydd defnydd hir o wrteithwyr cemegol a chynhyrchion amddiffyn planhigion; effaith negyddol cemegolion ar iechyd pobl, o ganlyniad i weithredu'n uniongyrchol ac o ganlyniad i gronni symiau gweddilliol o blaladdwyr mewn cynhyrchion amaethyddol a dŵr yfed; gostyngiad mewn bioamrywiaeth pryfed (yn benodol, pryfed peillio). Mae'r cynnydd blynyddol yng nghost plaladdwyr cemegol hefyd yn cyfrannu at gryfhau'r duedd.
Eleni, ysgogwyd diddordeb ffermwyr mewn cynhyrchion biolegol hefyd trwy i'r gyfraith ddod i rym “Ar gynhyrchion organig ac ar ddiwygiadau i rai o ddeddfau deddfwriaethol Ffederasiwn Rwsia”, yn ôl pa gynhyrchion amddiffyn planhigion biolegol yn unig y gellir eu defnyddio i gael cynhyrchion a bwyd anifeiliaid sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd.
- Pwy ellir ei alw yn Rwsia prif ddefnyddwyr cynhyrchion biolegol (wrth gynhyrchu cnydau)?
Yn ôl Sergei Korshunov, Cadeirydd Bwrdd yr Undeb Amaethyddiaeth Organig, yn ymarferol nid oes unrhyw ffermydd yng Nghanol Rwsia nad ydynt yn defnyddio dulliau biolegol ar unrhyw ffurf (rhoi gwrteithwyr organig ar y pridd, defnyddio paratoadau microbiolegol, cyflwyno tail gwyrdd leguminous neu orchuddio cnydau i gylchdroi cnydau). Rwy'n cytuno ag ef.
Mae ffermydd bach a chanolig a daliadau amaethyddol mawr yn ceisio symud o gynhyrchu cynhyrchion gan ddefnyddio dulliau cemegol yn unig o frwydro yn erbyn gwrthrychau niweidiol tuag at amddiffyn planhigion yn integredig (gan gyfuno "cemeg" â "bioleg"), a rhai ohonynt - i amaethyddiaeth organig.
Neilltuodd llawer o ffermydd mawr gaeau peilot ar gyfer bio-ffermio gyda llygad ar gynhyrchu cynhyrchion cwbl organig.
Gorwedd y prif anhawster mewn bioleg yn union wrth ei raddfa. Nid yw dull biolegol heb gyfrifiadau unigol ar gyfer pob cae ac ar gyfer pob cnwd yn gweithio. Mae angen monitro cyflwr y pridd yn gyson a monitro datblygiad planhigion. Nid yw'r rhan fwyaf o ffermwyr yn barod i gynnal arsylwadau cywir o gyflwr ffytoiechydol planhigion neu ni allant ei ddychmygu.
caniatáu, felly, eu bod yn gweithio'n ddall gyda bioleg, gan sicrhau canlyniadau anfoddhaol yn aml. Ac ar yr un pryd, mae llawer o fentrau amaethyddol wedi bod yn defnyddio'r dull bio mewn cynlluniau integredig ar gyfer tyfu cnydau amaethyddol am fwy na 10 mlynedd, ar ôl meistroli'r biotechnolegau hyn yn llwyddiannus.
- Dywed rhai cynhyrchwyr amaethyddol fod prosesu gyda chynhyrchion biolegol yn ddrytach na defnyddio CCPP; ar ben hynny, mae angen mwy o ymdrech a gwybodaeth arnyn nhw, ac mae'r canlyniad yn aml yn waeth. Myth ydyw? Neu a yw'r cyfan yn dibynnu ar ba broblem y mae'r fferm yn ceisio'i datrys?
Os bodlonir yr holl amodau a rheolau ar gyfer defnyddio cynhyrchion biolegol, yna mae'r effeithiolrwydd biolegol yn cyfateb i lefel effeithiolrwydd cynhyrchion cemegol, ac mae'r costau'n llawer is. Er, wrth gwrs, mae llawer yn dibynnu ar ba fath o broblem y mae'r economi yn ceisio ei datrys. Gan gymhwyso dulliau biolegol o amddiffyn planhigion, dylid cofio bod yr effeithlonrwydd mwyaf yn cael ei gyflawni wrth gyflawni mesurau ataliol. Os defnyddir cynhyrchion biolegol at ddibenion meddyginiaethol, yna ym mhob achos unigol mae angen dewis dosages penodol (yn unol â graddfa lledaeniad gwrthrychau niweidiol) o gyffuriau.
Enghraifft fywiog o'r ffaith ei bod yn bosibl sicrhau canlyniadau uchel a lleihau cost defnyddio offer amddiffynnol yw ymchwil ein labordy, a gynhaliwyd ar y cyd â'r cwmni Biotechagro, i astudio system amddiffyn fiolegol mefus rhag gwrthrychau niweidiol, gan gynnwys nematodau, yn ogystal ag astudio effeithiolrwydd. amddiffyn tatws tir agored gyda pharatoadau microbiolegol a gynhyrchir gan Biotehagro LLC.
Gyda chymorth cynhyrchion biolegol yn seiliedig ar ficro-organebau naturiol defnyddiol, llwyddwyd i leihau datblygiad a lledaeniad organebau niweidiol yn yr EPV, i gynyddu (adfer) cynnyrch amrywogaethol mefus a thatws, er mwyn lleihau cost cyflawni mesurau amddiffynnol yn sylweddol; lleihau llwyth plaladdwyr ar blanhigion a phridd, gwella ansawdd y cnwd.
Er enghraifft, cynyddodd cynnyrch tatws â bioddiogelwch
15%, a gostyngodd cost cynhyrchion biolegol o gymharu ag asiantau cemegol 6 gwaith, ac ar yr un pryd, cynyddodd cynnwys startsh a fitamin C yn y cloron a gostyngodd faint o nitrogen nitrad.
- A oes angen hyfforddi cynhyrchwyr amaethyddol i weithio gyda chynhyrchion biolegol?
- Mae angen hyfforddiant. Dylai agronomegydd profiadol a medrus weithio gyda "bioleg"; mae eglurder ac amseroldeb pob proses yn bwysig yma. Mae'n angenrheidiol dilyn argymhellion y gwneuthurwr yn llym a rhyngweithio â chyflenwyr dibynadwy yn unig.
Os yw'r fferm yn anfodlon â chanlyniadau'r defnydd o gynhyrchion biolegol, mae'r cynhyrchwyr neu'r gwerthwyr yn cael eu beio amlaf am y methiant. Weithiau trosglwyddir rhwystredigaeth un cyffur i'r amddiffyniad biolegol cyfan. Ar yr un pryd, heb brofiad o weithio gyda chynhyrchion biolegol, mae agronomegwyr yn aml yn esgeuluso argymhellion arbenigwyr.
Y camgymeriadau mwyaf cyffredin wrth weithio gyda bioleg:
• Methu â chydymffurfio ag amodau storio.
Ar gyfer paratoadau sy'n cynnwys micro-organebau byw, mae angen cadw'n gaeth at amodau storio. Mae micro-organebau sy'n goddef codiadau tymheredd hyd at + 30 ° C, yn enwedig rhai tymor byr. I eraill, mae'n drychinebus. Yn ogystal, mewn rhai paratoadau, gall micro-organebau fod ar ffurf celloedd byw ac yn fwy ymatebol i newidiadau mewn tymheredd, mewn eraill maent yn byw ar ffurf sborau.
• Defnyddio cyffuriau gyda dyddiad dod i ben.
Mae gan gynhyrchion biolegol, fel cynhyrchion amddiffyn planhigion eraill, gwrteithwyr a symbylyddion twf, eu hoes silff eu hunain. Mae'n dibynnu ar gyfansoddiad penodol y cynnyrch biolegol. Paratoadau sy'n cynnwys rhai bacteria o'r genws Pseudomonas neu Rhizobium (mae'r olaf yn rhan o'r bioinoculants a ddefnyddir i drin hadau codlysiau
mae gan blanhigion i ysgogi'r broses o drwsio nitrogen atmosfferig), fel rheol, oes silff fer - o un mis i chwe mis, yn enwedig o ran ffurf hylif.
Os yw'r paratoadau hyn yn cael eu rhyddhau ar ffurf sych neu os yw sylweddau arbennig - amddiffynwyr - yn cael eu hychwanegu at yr hylif diwylliant, yna cânt eu storio am ychydig yn hwy. Mae cynhyrchion sy'n cynnwys ffyngau o'r genws Trichoderma neu facteria'r genera Bacillus, Azotobacter a rhai eraill yn cael eu storio'n hirach.
Dylid nodi bod y gwneuthurwr ar y label yn nodi'r oes silff mewn pecynnu gwreiddiol wedi'i selio. Mae llawer o bobl yn anwybyddu'r manylion "di-nod" hyn, gan gredu y bydd pecyn agored yn sefyll am flwyddyn heb golli ansawdd.
• Triniaeth gyda chynhyrchion biolegol yn syth ar ôl cyfryngau gwrthfacterol neu ynghyd â nhw.
Gellir defnyddio cynhyrchion microbiolegol ar yr un pryd â chynhyrchion biolegol eraill, ond nid pob un ac nid pob un. Mae yna nifer o gyfryngau o darddiad biolegol (deilliadau streptomycetes) sy'n cael eu defnyddio mewn planhigion sy'n tyfu fel sylweddau gwrthfiotig. Mae tri chyffur o'r fath wedi'u cofrestru yn ein gwlad: "Kasugamycin", "Fitolavin" a "Fitoplasmin". Defnyddir y cronfeydd hyn yn llwyddiannus yn erbyn afiechydon, chi
a elwir yn facteria niweidiol. Er mwyn cydgrynhoi'r llwyddiant, byddai'n rhesymegol trin y planhigion ar ôl eu diheintio â gwrthfiotigau o'r fath ac ychwanegu microflora buddiol i'r pridd. Fodd bynnag, mae'n amhosibl ychwanegu asiantau microbiolegol mewn un cynhwysydd at y gwrthfiotig a gwneud gydag un driniaeth ar y cyd. Yn gyntaf, mae angen ei drin â sylwedd gwrthfiotig, ac ar ôl 7-10 diwrnod, chwistrellu'r planhigion neu ddyfrio'r pridd gyda chynnyrch biolegol â bacteria byw. Hefyd, mae'n amhosibl trin â pharatoadau microbiolegol ar yr un pryd neu'n syth ar ôl chwistrellu planhigion â pharatoadau sy'n cynnwys copr.
• Triniaethau mewn tywydd heulog poeth yng nghanol y dydd.
Mae llawer o facteria sy'n ffurfio cynhyrchion biolegol, dan ddylanwad golau haul uniongyrchol, yn marw neu'n lleihau dwyster prosesau bywyd, yn benodol, cynhyrchu sylweddau biolegol weithredol - hormonau, ensymau, ac ati, sy'n rhoi priodweddau defnyddiol i'r cyffuriau. Mae bron pob gweithgynhyrchydd yn argymell paratoi datrysiad gweithio a gwneud prosesu gyda'r nos. Os cyflwynir y cyffur i'r pridd, yna argymhellir lefelu haen y pridd ar ei ben gyda rhaca neu ei orchuddio â tomwellt.
• Defnyddio toddiant gweithio hen.
Ni ddylid storio unrhyw doddiant gweithio o gynhyrchion neu wrteithwyr amddiffyn planhigion am fwy na diwrnod. O ran cynhyrchion biolegol, mae'r cyfwng amser yn cael ei leihau ymhellach. Mae'n well gweithredu fel hyn: paratoi'r swm angenrheidiol o ddatrysiad gweithio - trin y diwylliant neu'r pridd.
• Rhaid cymysgu llawer o ffurfiau hylifol o baratoadau cyn cael eu tywallt o'r deunydd pacio gwreiddiol i'r cynhwysydd paratoi toddiant.
Nodir hyn ar bob label pecynnu. Os na fyddwch yn cymysgu, yn syml ni fyddwch yn cael yr effaith ddisgwyliedig o brosesu.
• Paratoi toddiant mewn dŵr iâ.
Yn aml, mae cyffuriau'n cael eu gwanhau mewn dŵr oer iawn (er enghraifft, o ffynnon neu ffynnon). Mae hyn yn gwneud yr ateb yn llai effeithiol. Y peth gorau yw paratoi'r toddiant gweithio mewn dŵr cynnes (neu dymheredd ystafell).
• Peidio â chadw at y cyfraddau defnydd, cyfradd amledd a dulliau cymhwyso.
Nid yw cyffuriau bob amser yn cael eu defnyddio'n glir at y diben a fwriadwyd. Mae rhai cynhyrchwyr amaethyddol, hyd yn oed arsylwi ar y dos cywir, yn anwybyddu'r cyfarwyddiadau, sy'n rhagnodi'r dull o gymhwyso a chyfraddau defnyddio. Gyda llaw, os nad yw cyfarwyddyd ynghlwm wrth y cyffur (rhaid iddo fod yn orfodol ar y label pecynnu, o bosibl hefyd ar ddalen ar wahân, gyda ffont mwy), ni allwch brynu cynnyrch o'r fath. Os yw ei gydrannau'n cael eu cynhyrchu yn groes (mae cyfarwyddiadau gyda chyfraddau bwyta yn rhagofyniad ar gyfer gwerthu cynhyrchion a gwrteithwyr amddiffyn planhigion cofrestredig), yna ni all unrhyw un sicrhau cyfansoddiad y cyffur ei hun.
• Triniaethau anamserol neu nifer annigonol o driniaethau.
Nid yw pob cynnyrch amddiffyn planhigion yn cael ei ddefnyddio'n ataliol, yn aml dim ond pan fydd problem yn digwydd y gallant fod yn effeithiol. Ond wrth ddefnyddio'r mwyafrif o gynhyrchion biolegol (ac eithrio'r rhai cyswllt - yn erbyn pryfed), sail tactegau yw atal systemig.
- Pwy sy'n datblygu cynhyrchion biolegol yn Rwsia, pa mor hir mae'r gwaith hwn wedi bod yn digwydd? Pwy sy'n profi eu heffeithiolrwydd? A yw'r cyffuriau hyn yn gystadleuol yn y farchnad fyd-eang?
Rwsia yw arweinydd y byd yn natblygiad cynhyrchion amddiffyn planhigion biolegol, ac mae gwyddoniaeth ddomestig wedi ennill swyddi blaenllaw i'r cyfeiriad hwn diolch i ddatblygiadau ein gwyddonwyr. Ystyrir mai'r gwyddonydd adnabyddus o Rwsia Ilya Mechnikov yw sylfaenydd bio-gyfeiriad mewn amaethyddiaeth, a greodd baratoad biolegol cyntaf y byd yn y 1940eg ganrif yn seiliedig ar ffwng entomopathogenig (yn atal pryfed niweidiol). Oherwydd tanamcangyfrif y dull, daeth y broses o gynhyrchu a defnyddio'r cyffur hwn i ben ar ddechrau'r 1960fed ganrif, ac ailddechreuwyd ymchwil ym maes cynhyrchion biolegol yn unig yn y 60au. Eisoes erbyn y 300au, datblygwyd sawl paratoad domestig yn seiliedig ar facteria ar unwaith (deiliad eu hawlfraint bellach yw'r feddalwedd "Sibbiopharm"). Yn ddiweddarach, crëwyd cyffuriau arloesol ar yr adeg honno ar sail straen naturiol o facteria a ffwng-wrthwynebyddion ffytopathogenau. Y cyffur masnachol cyntaf yn seiliedig ar ffyngau (a ddatblygwyd gan y Sefydliad Ymchwil All-Rwsiaidd ar gyfer Diogelu Planhigion (VIZR)) oedd trichodermin, a'r un bacteriol oedd planriz. Mae sefydliadau gwyddonol blaenllaw Sofietaidd ac yna Rwsia ym maes amaethyddiaeth, microbioleg a firoleg wedi datblygu bron y llinell gyfan adnabyddus o gynhyrchion biolegol sy'n disodli analogau cemegol. Heddiw, diolch i symbiosis gwyddoniaeth, busnes ac, yn rhannol, y wladwriaeth, mae mwy na XNUMX o gynhyrchion biolegol wedi'u cofrestru yn Rwsia, tra nad oes ond XNUMX ohonynt yn y byd.
Prif wneuthurwyr cynhyrchion biolegol yn Rwsia ar hyn o bryd yw cwmnïau ymchwil a chynhyrchu - gan gynnwys NVP "Bashinkom", canghennau Sefydliad Cyllidebol y Wladwriaeth Ffederal "Rosselkhoztsentr", PO "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", SCHP "Niva" a GK "Agrobiotechnology".
Yn Nhiriogaeth Krasnodar, yr unig wneuthurwr cofrestredig o gynhyrchion biolegol ar gyfer amddiffyn planhigion yw LLC Biotehagro.
- Sut ydych chi'n asesu cyflwr a rhagolygon y diwydiant ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion biolegol yn ein gwlad?
Ar y cyfan, wrth gwrs, mae gan y diwydiant lawer o broblemau: ni chrëwyd rheolau ac nid yw meini prawf sy'n pennu ansawdd cyffuriau wedi'u ffurfioli; nid oes unrhyw labordai rhanbarthol sy'n gwirio paratoadau bacteriol ar gyfer ansawdd a titer; ni ddiffinnir cyfrifoldeb cyfreithiol gweithgynhyrchwyr am ansawdd cyffuriau; nid oes rheolaeth y wladwriaeth dros eu defnyddio.
Mae cofrestru cynhyrchion biolegol yn Rwsia yn parhau i fod yn ymgymeriad cymhleth a chostus, sy'n rhwystro datblygiad y sector yn fawr. O ganlyniad, mae maint y cynhyrchiad yn Rwsia a graddfa'r defnydd o biopladdwyr a chynhyrchion biolegol yn sylweddol is na'r lefelau Ewropeaidd ac Americanaidd.
Mae llawer i'w wneud o hyd o ran darganfyddiadau gwyddonol: mae angen, yn benodol, datrys y problemau gydag oes silff fer cynhyrchion biolegol a'u gwrthwynebiad gwan i wlybaniaeth.
Serch hynny, rwy'n hyderus y bydd yr anawsterau'n cael eu goresgyn ac y bydd y nodau a osodir yn cael eu cyflawni. Nid ffasiwn yw cyflwyno dulliau bioleg, ond un o ofynion yr amser, ac yn y blynyddoedd i ddod bydd y cyfeiriad hwn yn datblygu'n weithredol.