Mae mentrau amaethyddol a ffermwyr rhanbarth Tambov wedi dechrau cynaeafu tatws. Eleni, mae "ail fara" yn bresennol yng nghylchdro cnwd 35 o gynhyrchwyr nwyddau, a ddyrannodd 3 hectar ar ei gyfer. Mae tatws aeddfedu cynnar eisoes wedi mudo o'r caeau i gyfleusterau storio ffermydd. Nawr mae'n dro'r amrywiaethau canol tymor.
O dyfwyr tatws dechreuwyr i rai profiadol
Yn ôl gwybodaeth weithredol yr adran amaethyddiaeth ranbarthol, heddiw mae tatws wedi cael eu cynaeafu o fwy na 360 hectar, sef 10 y cant o'r arwynebedd y maen nhw'n ei feddiannu. Roedd y cynhaeaf gros yn fwy na 8 tunnell gyda chynnyrch cyfartalog o 665 canolwr y cylch. Mae arbenigwyr yn nodi, er bod y cynnyrch yn aros ar lefel y llynedd, ond wrth i gyflymder y cynaeafu gynyddu, ac o ganlyniad i'r planhigfeydd wedi'u trin, bydd yn sicr yn uwch. Yn hyn o beth, nid yw 240 lawer yn wahanol i'r tymhorau amaethyddol blaenorol.
Er bod ganddo nodweddion o hyd. Fe wnaeth amaethwyr, wrth drin tatws, y tro hwn leihau'r ardal oddi tani. Penderfynwyd ei dyfu dim ond lle mae systemau dyfrhau. Ac roedd profiad o’r fath yn cyfiawnhau ei hun yn llawn yr haf hwn, pan brofodd y rhan fwyaf o ardaloedd ein rhanbarth ganlyniadau truenus y sychder, a barhaodd, yn dibynnu ar y diriogaeth, am oddeutu mis, ac yn rhywle y ddau.
“Os mai dim ond tywydd a glawogydd ffafriol yr ydych yn gobeithio, ni chewch gynnyrch uchel o'r cnwd hwn. Heb ddyfrhau, bydd tatws yn cynhyrchu enillion cyfartalog iawn, a hyd yn oed wedyn nid bob blwyddyn. Mae adennill tir yn caniatáu inni ragweld cynnyrch cnydau, cwympo coed, a chynyddu ffrwythlondeb y tir, ”meddai Yury Zelenov, pennaeth fferm Zelenovykh o ardal Kirsanovsky.
Mae wedi bod yn tyfu tatws ers bron i ddeng mlynedd ar hugain, felly mae'n gwybod am beth mae'n siarad. O flwyddyn i flwyddyn, mae ei fferm ymhlith y gorau yn y rhanbarth o ran cynnyrch a chynnyrch gros cloron; ar sail ffermydd gwerinol, cynhelir seminarau o bryd i'w gilydd i gyfnewid profiad. Gan gadw i fyny â'r oes, a rhywle o'i flaen, mae Yuri Nikolayevich yn defnyddio technolegau tyfu modern yn y meysydd yn helaeth, ynghyd â thechnoleg ddim llai modern. A hefyd mae enillion uchel yn ganlyniad polisi amrywogaethol cymwys.
“Dechreuon ni gynaeafu tatws yn ein fferm ddechrau’r wythnos ddiwethaf. Tra ein bod ni'n cloddio, fel petai, "i ni'n hunain" er mwyn asesu ansawdd cloron, i weld sut roedd y mathau wedi'u trin yn ymddwyn yr haf hwn, "esbonia'r ffermwr.
O'r wyth deg hectar a feddiannwyd gan yr "ail fara", heddiw dim ond un a hanner sydd wedi'u cynaeafu. Cyfanswm y cynhaeaf gros oedd 53 tunnell, ac roedd y cynnyrch dros 350 o ganolwyr yr hectar, sy'n llawer mwy na'r cyfartaledd rhanbarthol. Profodd Gala mathau o datws, Belmondo, Colomba, yn ogystal â Rodrigo, sydd â chloron pinc llachar, yn deilwng o'r haf sych hwn. Fodd bynnag, mae prif gam y cynaeafu ar y fferm yn dal ar y blaen. Bydd cynaeafu torfol yn cychwyn yma ar Fedi 5 ac, fel y mae Yury Zelenov yn sicrhau, bydd gan ei datws “ei” amser o hyd i synnu pawb gyda’u cynnyrch digynsail. Ond fel bob amser…
Mae tatws yn wahanol
Ac yn LLC "Agroyuryevo" a LLC "ffermydd Tambovskie", sydd yn ardal Staroyuryevsky, mae cynaeafu tatws ar ei anterth. Aeth y dechneg i mewn i'r caeau yn ôl yn ugeiniau Gorffennaf, pan ddechreuwyd cloddio amrywiaeth gynnar Newton ar y ffermydd. Fel y hysbysodd dirprwy gadeirydd y pwyllgor economi, rheoli eiddo trefol ac amaethyddiaeth y weinyddiaeth ardal Alexander Negodyaev, hyd yma maent wedi cynaeafu 183 hectar allan o 862 a heuwyd gyda thatws. Roedd y cynnyrch yn fwy na 233 o ganolwyr fesul cylch.
“Prif gyfeiriad y mentrau amaethyddol hyn yw cynhyrchu sglodion tatws. Mae'n cael ei dyfu gan ddefnyddio systemau dyfrhau, yn draddodiadol "ar waith" mae ganddyn nhw o leiaf bedwar math proffil. Bob blwyddyn, mae ffermydd yn caffael tua 150 tunnell o hadau elitaidd, gan ddefnyddio eu hadau o'r atgynhyrchiad cyntaf a'r ail ar yr un pryd, "meddai Alexander Negodyaev.
Nawr mae'r ffermydd yn cynaeafu'r amrywiaeth BP-808 o datws melyn. Mae'r cynnyrch yn uchel, yn debyg i'r llynedd. Ond go brin y bydd yn bosibl ei wella yn y dyfodol, oherwydd mae'n rhaid i sglodion tatws, fel dim arall efallai, fodloni gofynion y safon. Yn ôl arbenigwyr, dylai'r cloron fod rhwng 30 a 70 milimetr mewn diamedr traws, mae'r rhai sy'n fwy neu'n llai yn cael eu cydnabod fel priodas. Er gwaethaf ei broffil, mae tatws nwyddau hefyd wedi cael eu tyfu yn Agroyuryevo LLC ers blynyddoedd lawer. Mae'n cynnwys 100 hectar. Y bwriad yw dechrau ei lanhau ar Fedi 1. Cyn bo hir, bydd Tambovskie Farmy LLC yn dechrau cloddio tatws o amrywiaeth Arloeswr yr Iseldiroedd, a ddefnyddir yn helaeth ar gyfer cynhyrchu ffrio Ffrengig.
Yn ôl Alexander Negodyaev, cafodd yr haf sych effaith niweidiol ar ddatblygiad cloron tatws. Yn ardal Staroyuryevsky, ni chafwyd glaw am fwy na mis, ond yn y gwanwyn, roedd tywalltiadau hirhoedlog bron ym mhobman, a effeithiodd ar y tymor tyfu.
Ymladd am le yn yr haul
Y llynedd, derbyniodd tyfwyr tatws yn rhanbarth Tambov 130 mil o dunelli o gloron. Yn y tymor amaethyddol presennol, efallai y bydd y canlyniad hwn yn cael ei ragori diolch i'r defnydd medrus o systemau dyfrhau, cylchdroi cnydau cymwys a'r dewis o amrywiaethau. Hoffwn sôn am yr olaf yn arbennig. Yn aml, mae ffermydd tatws yn dibynnu'n uniongyrchol ar rwymedigaethau cytundebol. Gan weithredu o fewn eu fframwaith caeth, mae'n rhaid i ffermydd dyfu amrywiaeth benodol gyda dangosyddion penodol - yr un sy'n gweddu cymaint â phosibl i gadwyni manwerthu neu broseswyr.
Mae'r farchnad fodern hefyd yn gosod gofynion llym ar datws nwyddau. Mae'r syniad o gloron "delfrydol" yn amrywio yn dibynnu ar farn y cleient, ac mae hyn ymhell o fod yn ddefnyddiwr cyffredin, ond yn aml yn gyflenwr neu'n ddaliad mawr.
Am y rheswm hwn, mae llawer o gynhyrchwyr nwyddau yn dal i'w chael hi'n anodd "mynd i mewn" i rwydweithiau masnach. Er mwyn gwneud elw, er gwaethaf holl gyffiniau'r tywydd a'r farchnad, mae mentrau amaethyddol a ffermwyr yn plannu o leiaf bedwar math o datws yn fwriadol. Yn wir, yn y rhan fwyaf o achosion maent i gyd yn cael eu mewnforio. Mae hyn oherwydd y ffaith bod rhwydweithiau masnachu yn cael eu "hogi" yn bennaf ar gyfer cloron sydd â nodweddion penodol, ac maen nhw'n pennu'r "ffasiwn" ar gyfer yr amrywiaeth hon neu'r amrywiaeth honno, ar gyfer cynhyrchwyr amaethyddol a'i defnyddwyr terfynol, hynny yw, chi a fi.