Llofnododd Dodo Pizza, Kitchen in the District, McDonald's, Subway a Sodexo femorandwm o fwriad i greu cymdeithas ddiwydiannol newydd
Mae cynrychiolwyr blaenllaw sefydliadau arlwyo cyhoeddus yn Rwsia - Dodo Pizza, Kitchen on the District, McDonald's, Subway a Sodexo - yn cyhoeddi creu Cymdeithas Cwmnïau Cadwyn Bwyd (ASPP). Bydd y Gymdeithas yn cynrychioli buddiannau'r cwmnïau rhwydwaith yn y diwydiant, ei nod yw cefnogi datblygiad pellach y diwydiant yng nghyd-destun trawsnewid cyflym a mwy o sylw defnyddwyr i ymddygiad busnes cyfrifol ym mhob agwedd ar arlwyo. Bydd y gymdeithas newydd yn dod yn llwyfan ar gyfer cyfnewid profiad rhwng chwaraewyr systemig y farchnad a bydd yn cymryd rhan mewn ffurfio arferion gorau yn y diwydiant bwyd, yn ogystal â gweithredu egwyddorion datblygu cynaliadwy. Bydd y newidiadau hyn yn helpu i gyflawni lefel uwch o gyfrifoldeb, ansawdd, diogelwch ac, o ganlyniad, gwell gwasanaeth i Rwsiaid.
Ymhlith y prosiectau sydd ar ddod gan y gymdeithas mae llunio llawlyfr ar weithredu gofynion misglwyf newydd, diweddaru safonau'r wladwriaeth ym maes arlwyo cyhoeddus, gweithredu prosiectau addysgol ar gyfer gweithwyr, masnachfreintiau a chyflenwyr.
Yn ogystal, mae'r APP yn bwriadu cymryd rhan weithredol yn y gwaith o ffurfio rheolau newydd ar gyfer busnes, gyda'r nod o ddiogelu'r amgylchedd, yn benodol, o fewn fframwaith yr arfer o gyfrifoldeb estynedig cynhyrchydd.
Bydd Natalya Ivanova, aelod o'r Cyngor Cyhoeddus o dan Weinyddiaeth Amaeth Ffederasiwn Rwseg, yn ogystal â Phwyllgor Cynghori Rheoleiddio a Safoni Technegol Comisiwn Economaidd Ewrasiaidd, yn dod yn Gyfarwyddwr Cyffredinol y Gymdeithas.
“Rydyn ni yn Dodo yn hapus i ymuno â’n cydweithwyr. Ar hyn o bryd, mewn amseroedd cythryblus, mae hyn yn arbennig o bwysig. Trwy rannu profiadau ac arferion gorau, gyda'n gilydd gallwn greu mwy fyth o werth i'n cwsmeriaid, gweithwyr, cyflenwyr a'r diwydiant cyfan. Byddwn yn cymryd rhan weithredol yng ngwaith y gymdeithas, yn dysgu gan eraill ac yn dod â'n harbenigedd, ”meddai Ivan Tikhov, Rheolwr Gyfarwyddwr Dodo Pizza yn Ewrasia.
“Mae ein cwmni“ Kitchen in the District ”ers 3 blynedd wedi tyfu i fod yn brosiect unigryw sydd â’i nodweddion ei hun. Rydym yn paratoi cannoedd o wahanol seigiau ac yn diweddaru'r fwydlen bob wythnos, yn cyflwyno ac yn adeiladu prosesau cymhleth o amgylch bwyd syml. Gwneir hyn i gyd fel bod pobl y dref yn derbyn yr ansawdd uchaf yn y prydau hynny, ac mae'n arferol i beidio â dibynnu o gwbl mewn arlwyo cyhoeddus. Brecwast, cinio a chiniawau syml yw'r rhain bob dydd. Bwyd cartref. Ers i ni dyfu i gyfrolau cwmnïau sydd eisoes yn eithaf aeddfed ac mae cannoedd ar filoedd o gwsmeriaid yn ymddiried ynom bob dydd, bydd yn bwysig iawn i ni rannu ein profiad gyda'n cydweithwyr yn y siop. Ar ôl uno, byddwn yn ceisio newid y syniad o gyflenwi er gwell a gwneud ein holl gynhyrchion yn well yn unig ”, - meddai Anton Lozin, cyd-sylfaenydd“ Kitchen on the District ”.
“Mae ein diwydiant yn datblygu’n weithredol iawn, mae’r ffiniau rhwng segmentau, bwytai traddodiadol a siopau bwyd cyflym, mentrau sy’n canolbwyntio ar ddosbarthu, arlwyo ac ati yn cymylu’n raddol. Erbyn hyn mae'n bwysig iawn bod cynrychiolwyr y farchnad eu hunain yn mentro ac yn darparu amodau ar gyfer twf a chystadleuaeth, tra'u bod yn seiliedig ar safonau ansawdd uchel, normau moesegol, tryloywder, didwylledd a datblygu cynaliadwy. Mae McDonald's yn barod i rannu ei arferion gorau, ei safonau a'i ddulliau gweithredu gyda chyfranogwyr y farchnad o fewn y platfform newydd hwn, ”meddai Mark Karena, Prif Swyddog Gweithredol Rwsia McDonald's.
“Prif wahaniaethydd busnes Subway yw ei gymuned ddeiliaid rhyddfraint gref, sydd ar hyn o bryd yn cynnwys 215 o entrepreneuriaid. Rydym yn gwmni masnachfraint yn ei ystyr fwyaf clasurol. Ein prif ffocws yw datblygu'r rhwydwaith, mae entrepreneuriaid cychwynnol newydd yn ymuno â ni yn gyson. Felly, mae gennym gyfrifoldeb mawr am ddatblygu'r segment busnesau bach. Yn aml ar gyfer masnachfreintiau newydd, prynu bwyty Subway yw'r busnes annibynnol cyntaf. Ac rydym yn sicrhau ei fod yn llwyddiannus ac yn dod ag incwm sefydlog. Nid yw'r fasnach yn gwerthu masnachfraint yn unig, rydym yn cefnogi entrepreneuriaid ar bob cam o ffurfio a datblygu eu busnes. Mae Subway yn gwmni cymdeithasol gyfrifol, ac, yn ogystal â chefnogi'r deiliad masnachfraint, mae hefyd yn bwysig i ni ym mha amodau mae'r personél yn gweithio. Rydyn ni'n darparu swyddi trwy agor rhwydwaith masnachfraint, hyfforddi ac ysgogi gweithwyr bwytai, ”meddai Olga Bludovskaya, Arlywydd Subway Rwsia. “Mae'n bwysig i ni gymryd rhan yn y broses o ffurfio mentrau, i fod ar flaen y gad o ran datblygiadau arloesol sy'n gysylltiedig â'r segment QSR a busnesau bach. Gobeithiwn, trwy gyfnewid profiad â chydweithwyr, y byddwn gyda'n gilydd yn gallu dod â newidiadau ansoddol i'r diwydiant. "
“Heddiw, mae cwmnïau diwydiannol mawr gyda nifer y gweithwyr yn cyrraedd 30-40 mil, yn dewis partneriaid yn ofalus iawn ar gyfer trefnu arlwyo cyhoeddus, oherwydd nid diwylliant corfforaethol yn unig yw hwn - mae hefyd yn ansawdd bywyd pob gweithiwr, yn ogystal â bod yn ddinesydd o ein gwlad. Dyna pam ei bod yn hynod bwysig i ni, fel cynrychiolwyr allweddol y segment arlwyo corfforaethol, bod y diwydiant yn datblygu ac yn trawsnewid o dan ddylanwad safonau uchel a gofynion arweinwyr diwydiant, y mae eu cyfrifoldeb cymdeithasol yn graddio yn gymesur ag effeithlonrwydd economaidd, ”meddai Andrey Zhavoronkov, Llywydd a Phrif Swyddog Gweithredol Sodexo Rwsia.
“Rwy’n falch iawn o fod yn rhan o brosiect a fydd yn helpu i ddatblygu’r diwydiant bwyd yn Rwsia. Diolch i fenter cwmnïau sy'n cynrychioli tua 30% o'r bwyd y tu allan i'r farchnad gartref, rydym yn bwriadu cynyddu lefel cyfnewid arferion gorau yn sylweddol, bod yn “bwynt atyniad” a chreu “technolegau datrysiad” ar gyfer y diwydiant, hefyd fel dod yn bartner adeiladol i awdurdodau’r llywodraeth, ”meddai Natalya Ivanova, Cyfarwyddwr Cyffredinol yr ASPP.
“Rydyn ni hefyd eisiau ehangu nifer ein haelodau ymhellach er mwyn gallu cronni a darlledu arferion gorau cadwyni bwyd yn fras.”