Rydym yn parhau i gyhoeddi deunyddiau unigryw gan y WPC (Cyngres Tatws y Byd), yn sôn am drefnu cadwyn cynhyrchu tatws hadyd effeithlon yn Affrica.
Bydd Cyngres Tatws y Byd yn cael ei chynnal rhwng Mai 31 a Mehefin 3 yn Nulyn, Iwerddon. Bydd y digwyddiad yn dod â gweithwyr proffesiynol, gan gynnwys gweithgynhyrchwyr, ynghyd tatws, cyfanwerthwyr, pacwyr, mewnforwyr ac allforwyr hadau a bwyd tatws.
Yr wythnos hon byddwn yn siarad am gynhyrchu cynaliadwy a storio tatws mewn gwledydd Affrica.
Mae diwydiant tatws llwyddiannus yn gofyn am gynhyrchu a storio tatws yn barhaus. Bydd hyn yn sicrhau bod tatws ar gael i’w bwyta’n ffres ac wedi’u prosesu drwy gydol y flwyddyn, a fydd yn cynyddu sicrwydd bwyd ac incwm poblogaeth sy’n tyfu o ddydd i ddydd. Mae prosesu tatws cynaliadwy yn gofyn am gyflenwad cyson o ddeunyddiau crai o ansawdd da trwy gydol y flwyddyn. Mae hyn yn gofyn am dyfu tatws dwy neu dair gwaith y flwyddyn a chael storfeydd oer da. Mae gan ranbarth De Affrica amaeth-ecoleg addas gyda'r swm gofynnol o law, sy'n ei gwneud hi'n bosibl cynhyrchu sawl math o gynnyrch y flwyddyn, yn enwedig pan fo mynediad at ddyfrhau.
Mae Ethiopia yn bwriadu ehangu'r ardal o dan dir dyfrhau o'r 2,7 miliwn hectar presennol. hyd at 4,1 miliwn hectar. Mae'r wlad wedi mapio dŵr daear y gellir ei ddefnyddio ar gyfer dyfrhau ynghyd ag adnoddau dŵr eraill megis afonydd, dŵr glaw, ac ati Er bod cynnydd yn cael ei wneud ar wahanol gamau, mae'r rhan fwyaf o wledydd Affrica yn bwriadu cynhyrchu mwy a mwy o datws mewn amaethyddiaeth ddyfrhau.
Mae fferm Kisima yn cynhyrchu tatws hadyd ddwywaith y flwyddyn ar arwynebedd o tua 100 hectar y tymor. Gyda chyfleuster storio oer o'r radd flaenaf gyda chynhwysedd o tua 1000 o dunelli, mae'n gallu cyflenwi llawer iawn o datws hadyd ardystiedig bron trwy gydol y flwyddyn. Mae rheweiddio yn sicrhau bod colledion ar ôl y cynhaeaf, clefydau a difrod gan bryfed yn cael eu cadw mor isel â phosibl. Mae mynediad ffermwyr at hadau o safon gan gynhyrchwyr bach sy'n tyfu hadau ardystiedig o Kisima yn cynyddu argaeledd tatws i'w bwyta'n ffres ac wedi'u prosesu.