Alexey Krasilnikov, cyfarwyddwr gweithredol yr Undeb Tatws
Cynhaeaf gros, cynnyrch a marchnadwyedd
Yn ôl Weinyddiaeth Amaeth Ffederasiwn Rwsia, erbyn Tachwedd 13, 2020, cynaeafwyd tatws mewn mentrau amaethyddol a ffermydd gwerinol (fferm) o ardal o 268,2 mil hectar neu 95,5% o'r ardal a heuwyd, cafodd 6,6 miliwn o dunelli eu cloddio gyda chynnyrch o 244 c / ha. Nid yw canlyniadau terfynol cynaeafu yn y wlad wedi'u crynhoi eto, ond gallaf dybio nad yw cyfaint y cynhaeaf yn debygol o fod yn fwy na 7 miliwn o dunelli, yn erbyn 7,6 miliwn o dunelli y llynedd.
Mae hwn yn ganlyniad naturiol, o ystyried bod yr ardal blannu y tymor hwn wedi'i lleihau 20 mil hectar, ac mae'r dangosyddion cynnyrch yn y rhan fwyaf o'r rhanbarthau wedi gostwng oherwydd y tywydd anodd yn ystod y tymor tyfu.
Ar yr un pryd, mae'n eithaf anodd siarad am ba diriogaethau penodol yr effeithiwyd yn arbennig arnynt a pha gataclysau penodol, oherwydd mewn gwahanol bwyntiau yn yr un rhanbarth (er enghraifft, Tiriogaeth Krasnoyarsk neu Ranbarth Moscow), yn sylfaenol gellid arsylwi amodau tywydd amlgyfeiriol trwy gydol y tymor.
Dwyn i gof bod sychder difrifol yn yr Urals a Western Siberia yr haf hwn, cyhoeddodd nifer o ranbarthau y cyflwynwyd cyfundrefn frys mewn rhai ardaloedd, ond ar ôl crynhoi'r canlyniadau cynaeafu, fe wnaethant asesu'r tymor dod i ben yn dda: cafodd y prinder amlwg mewn rhai ffermydd yn y rhanbarth ei ddigolledu gan lwyddiant eraill.
Yn gyffredinol, gellir ystyried bod ansawdd y cnwd sy'n deillio o hyn, gan ystyried problemau rhestredig y tymor tyfu, yn foddhaol. Credaf y bydd tatws wedi'u cynaeafu yn goroesi'r cyfnod storio fel arfer.
Er ar ddechrau’r hydref, roedd yna ffactorau a gododd bryderon ymhlith amaethwyr: er enghraifft, cofnododd nifer o gynhyrchwyr yng Nghanol Rwsia a rhanbarth Volga na allai mathau o datws y tymor hwn, canol y tymor a hwyr ffurfio croen am amser hir, a dyna pam y bu’n rhaid iddynt symud amser y cynhaeaf.
Ar wahân, mae'n werth cyffwrdd â marchnadwyedd y cnwd tatws yn 2020. Er gwaethaf y ffaith bod mentrau amaethyddol y wlad eleni wedi cael trafferth gyda chanlyniadau digwyddiadau tywydd gwahanol, trodd canlyniad llafur yn debyg, o leiaf mewn un peth: tyfodd tatws yn llai na'r arfer (cyfran sylweddol o'r cnydau - cloron yn llai na 55 mm mewn diamedr). Oherwydd hyn, roedd mentrau amaethyddol a oedd yn cyflenwi cynhyrchion i gadwyni manwerthu o dan gontractau yn wynebu bygythiadau o ganslo contractau a thalu dirwyon, ac roedd cadwyni yn wynebu prinder tatws, gan nad oedd unrhyw gynnyrch gyda'r paramedrau arferol ar y farchnad. Llwyddodd yr Undeb Tatws i liniaru'r sefyllfa ac, yn ystod trafodaethau, daeth i gytundeb â chadwyni manwerthu i adolygu'r meini prawf ar gyfer dewis cynhyrchion: gostyngwyd y gofynion ar gyfer y safon (ar gyfer gwahanol ranbarthau, sefydlwyd eu terfynau eu hunain, yn dibynnu ar y sefyllfa "ar lawr gwlad") Yn ddiweddar, nododd Sergei Belyakov, Cadeirydd Presidium Cymdeithas y Cwmnïau Manwerthu (AKORT), y gellir ystyried y stori hon fel enghraifft glir o'r ffaith bod cadwyni a chynhyrchwyr, gan gynnwys gyda chymorth yr Undeb Tatws, yn gallu dod i gyfaddawd a dod o hyd i atebion sydd o fudd i'r ddwy ochr.
Symud i fyny
Mae gostyngiad yng nghyfaint y cynhaeaf, fel rheol, yn arwain at gynnydd ym mhrisiau'r farchnad. Nid yw'n syndod bod tatws yn ychwanegu gwerth yn hyderus gyda phob wythnos newydd yn y tymor presennol. Ar hyn o bryd, ym mhob rhanbarth o'r wlad, mae prisiau tatws bwrdd 50-60% yn uwch na'r llynedd ar gyfartaledd.
Rhanbarthau | pris cyfartalog | Twf blynyddol,% |
---|---|---|
Belgorodskaya | 15 | 66.67 |
Bryansk | 16 | 100 |
Volgograd | 15 | 50 |
Voronezh | 16 | 77.78 |
Krasnodar rhanbarth | 15 | 50 |
Leningradskaya | 16 | 60 |
Moscow | 16 | 60 |
Novosibirsk | 15 | 50 |
Gweriniaeth Tatarstan | 15 | 50 |
Rostov | 15 | 50 |
Samara | 15 | 66.67 |
Saratov | 15 | 50 |
Tiriogaeth Stavropol | 15 | 66.67 |
Tula | 15 | 50 |
Tyumen | 16 | 77.78 |
Mae'r cynnydd mewn prisiau yn cadarnhau bod prinder penodol o gynhyrchion ar y farchnad (tatws gwerthadwy ac amrywiaethau i'w prosesu). Er nad oes unrhyw beth hanfodol yn hyn o beth yn sicr, a bydd costau defnyddwyr gyda defnydd blynyddol cyfartalog o 60-80 kg yn cynyddu dim mwy na 300-500 rubles y tymor.
Mae'n anodd rhagweld sut y bydd digwyddiadau'n datblygu yn y dyfodol. Credaf nad oes unrhyw ragofynion ar gyfer cynnydd sydyn eto, ond yn draddodiadol bydd cynnydd graddol, gan ystyried twf costau amrywiol, yn parhau tan fis Mehefin-Gorffennaf y flwyddyn nesaf.
Mewnforio gyda ffocws ar hadau
Diwedd y flwyddyn galendr yw'r amser gorau posibl i brynu hadau ar gyfer y cynhaeaf nesaf. Yn enwedig os yw'r deunydd hwn i gael ei ddosbarthu o dramor.
Y cwymp hwn, rydym yn nodi cynnydd yng ngweithgaredd ffermwyr Rwsia wrth gaffael deunydd ffynhonnell (microplants, minitubers) - mae'r duedd hon yn cael ei chadarnhau gan bron pob cwmni dethol a hadau Ewropeaidd sy'n gweithredu yn ein marchnad. Mae'n ddiddorol bod rhan sylweddol o gyflenwadau o'r fath, o ddechreuwyr amrywiol, wedi'i threfnu o labordai'r Alban, sydd wedi profi lefel uchel iawn o gymwysterau yn y gylchran hon.
Ac ychydig mwy o eiriau am y rhaglen hon. Cynigiodd yr Undeb Tatws i'r Weinyddiaeth Amaeth a'r Weinyddiaeth Addysg a Gwyddoniaeth ffurfio Cyngor Rhyng-gydlynu ar gyfer gweithredu'r is-raglen FNTP ac ymddiried yn y sefydliad hwn gyfrifoldebau am ryngweithio rhwng cynhyrchwyr amaethyddol a gwyddoniaeth. Yn ôl arsylwadau arbenigwyr yr Undeb, heddiw mae’n anodd iawn deall sut yn union y mae rhyngweithio cwmnïau hadau a chanolfannau ymchwil / bridio (yr ymddiriedir iddynt weithredu tasgau’r rhaglen) yn cael ei wneud, yn ogystal â pha feysydd sy’n cael eu gwario ar y cyllidebau ffederal a rhanbarthol. Yn benodol, rydym wedi canolbwyntio sylw swyddogion y llywodraeth a gwyddonwyr dro ar ôl tro ar y ffaith nad oes gan y wlad amrywiaethau tatws domestig sy'n addas i'w prosesu, ond nid ydym wedi derbyn gwybodaeth ar sut mae gwaith yn cael ei wneud i'r cyfeiriad hwn.
Hela am ddwylo gweithio
Ym mis Ebrill 2020, ar ôl i ymfudwyr adael Rwsia, roedd y sector amaethyddol yn wynebu prinder llafur acíwt. Yn ôl Weinyddiaeth Amaeth Ffederasiwn Rwsia, roedd gan y diwydiant tua 23 mil o weithwyr. Yn fwyaf tebygol, mae'r niferoedd go iawn yn llawer uwch.
Yn draddodiadol, mae ceisiadau am datws hadau o atgynyrchiadau uchel o gynhyrchu Ewropeaidd. Sylwaf, ar ddiwedd mis Hydref, y cynhaliwyd trafodaethau rhwng cadeirydd yr Undeb Tatws Sergei Lupekhin a dirprwy bennaeth y Rosselkhoznadzor Yulia Shvabauskene, pan adroddwyd, yn erbyn cefndir y mesurau cyfyngol gyda COVID-19, mewnforio tatws hadau o'r cynnal rheolaeth cyn cludo gan arolygwyr yr adran yn y lleoedd cynhyrchu. Caniateir lotiau tatws ar sail cymwysiadau cwmnïau mewnforio yn system ARGUS-FITO, a rhaid cadarnhau eu diogelwch ffytoiechydol trwy warantau gan y sefydliadau cenedlaethol ar gyfer gwarchod cwarantîn a phlanhigion yr Undeb Ewropeaidd - yng nghyd-destun lotiau penodol. Yn y sefyllfa bresennol, mae cyflwyno gweithdrefn mor syml yn ddatrysiad rhesymol ac angenrheidiol.
Disgwyliwn y bydd holl gynrychiolwyr y farchnad yn y dyfodol agos yn gallu sicrhau bod y cynllun yn gweithio'n llwyddiannus: mae gennym gais am gyflenwi tatws o'r Ffindir, mae'r wlad hon wedi darparu'r lotiau archebedig (cyfaint fach: tua 400 tunnell), rydym yn aros am benderfyniad Swyddfa Ganolog Rosselkhoznadzor ... Credwn y bydd mewnforio hadau o'r Undeb Ewropeaidd yn y tymor presennol yn dod i gyfanswm o 8-9 mil o dunelli.
Ond nid y pwnc o fewnforio tatws bwrdd, rwy'n credu, fydd y mwyaf perthnasol ar gyfer y tymor hwn. Yng nghyd-destun dibrisio'r rwbl, ni fydd cynhyrchion o'r Aifft, Israel, Moroco yn gallu cystadlu o ddifrif â rhai domestig. Yn fwyaf tebygol, bydd y gwledydd hyn yn canolbwyntio mwy ar farchnadoedd yr Undeb Ewropeaidd (yn enwedig gan y derbynnir gwybodaeth wrthgyferbyniol iawn am faint o gynhaeaf tatws yn Ewrop).
Rhagolygon allforio
Y tymor diwethaf, daeth yr Wcráin yn annisgwyl yn un o brynwyr mwyaf tatws bwrdd Rwsia. Eleni, mae cynrychiolwyr diwydiant tyfu tatws y wlad hon wedi nodi dro ar ôl tro eu bod yn disgwyl cynhaeaf da ac na fyddant yn ildio i gynhyrchion a fewnforir. Ond nawr rydyn ni'n derbyn gwybodaeth bod prisiau tatws a llysiau'r set borsch wedi codi'n sydyn yn yr Wcrain, ac mae hyn yn arwydd o sefyllfa nad yw'n gwbl ffafriol i'r farchnad ddomestig.
Gwelir diffyg amlwg o datws ar y farchnad ddomestig ym Moldofa hefyd.
Serch hynny, gyda chryn debygolrwydd, gallaf dybio na fydd Rwsia yn gallu parhau i ddosbarthu tatws i'r gwledydd hyn yn yr un cyfeintiau'r tymor hwn ag yn y flwyddyn flaenorol. Er y bydd diferyn bach - yn uniongyrchol neu drwy Belarus - yn sicr yn aros.
Nawr am Belarus. Yn ôl ffigyrau swyddogol, derbyniodd y Weriniaeth gnwd tatws da. Ar yr un pryd, gwyddom o ffynonellau yn y diwydiant tatws fod prinder penodol o ddeunydd hadau a deunyddiau crai yn y wlad (yn y sector mathau ar gyfer prosesu diwydiannol).
Wrth ddynodi'r cyfarwyddiadau ar gyfer rhyngweithio posibl wrth gyflenwi tatws rhwng Rwsia a'r gwledydd cyfagos, ni allaf ond eich atgoffa bod amryw o wiriadau cwarantîn a drefnir gan bob gwladwriaeth yn unol â'i rheolau ei hun yn gyfyngiad difrifol ar y llwybr hwn. Yn anffodus, mae'r sefyllfa ffytoiechydol yn y byd yn dod yn fwy a mwy o amser o flwyddyn i flwyddyn, ac mae pob gwlad yn ceisio amddiffyn ei thiriogaeth rhag gwrthrychau cwarantîn. Ar yr un pryd, mae'r busnes yn dioddef colledion. Fel y noda un o aelodau’r Undeb Tatws, oherwydd pob math o oedi ac oedi biwrocrataidd ar y ffiniau, mae ei gwmni’n colli tua 1,5 mil o dunelli o datws y flwyddyn.
Cam posib tuag at symleiddio'r gofynion fyddai mabwysiadu'r Cytundeb ar Gydweithrediad ym maes cwarantîn planhigion, y datblygwyd ei ddrafft ohono yn ôl yn 2016. Nawr mae ein gwlad yn paratoi deddf ar ei chadarnhau.
Tybir, yn ychwanegol at Rwsia, y bydd y cytundeb yn cael ei lofnodi gan Azerbaijan, Armenia, Belarus, yr Wcrain, Moldofa, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkmenistan ac Uzbekistan. Mae mwy o wybodaeth am destun y ddogfen ar gael ar wefan rheoleiddio.gov.ru.
Rhyngweithio â gwyddoniaeth
Ym mis Tachwedd, crynhodd Weinyddiaeth Addysg a Gwyddoniaeth Rwsia ganlyniadau'r detholiad nesaf o raglenni ar gyfer creu a datblygu canolfannau bridio hadau. Yng nghyfarfod y Cyngor Rhyngadrannol, cymeradwywyd rhestr o 15 sefydliad, y bydd canolfannau dethol a thyfu hadau mewn 9 maes blaenoriaeth yn cael eu creu ar eu sail. Trwy benderfyniad y cyngor, bydd datblygiad y cyfeiriad Tatws yn cael ei ymddiried yn y Ganolfan Ymchwil Ffederal “Canolfan Wyddonol Kazan yn Academi Gwyddorau Rwsia”.
Y meini prawf dethol pwysig oedd sylfaen ddaear wyddonol bresennol y sefydliad, argaeledd seilwaith gwyddonol a thechnolegol, potensial dynol uchel (gan gynnwys presenoldeb gwyddonwyr ifanc yn y tîm), profiad o gydweithredu â mentrau yn sector go iawn yr economi a chyfraniad at weithredu'r Athrawiaeth Diogelwch Bwyd.
O safbwynt yr Undeb Tatws, dim ond croesawu agoriad cymdeithas ymchwil a chynhyrchu arall yn y wlad. Gobeithiwn y bydd y ganolfan fridio a thyfu hadau newydd yn cyflawni llwyddiant mawr ac y bydd yn gwneud cyfraniad sylweddol at weithredu gweithgareddau is-raglenni sectoraidd y Rhaglen Wyddonol a Thechnegol Ffederal ar gyfer Datblygu Amaethyddiaeth ar gyfer 2017-2025.
Cymerodd yr Undeb Tatws ran wrth chwilio am atebion posib, cododd y pwnc hwn mewn gwahanol safleoedd, ond mae'r broblem yn dal i fod yn berthnasol hyd heddiw. Mae'r cynaeafu wedi'i gwblhau, ond mae llawer o ffermydd yn defnyddio llafur â llaw wrth baratoi tatws a llysiau cyn gwerthu.
Yn fyd-eang, mae helfa am weithio dwylo yn y wlad: mae pobl yn cael eu denu i ffwrdd o safleoedd adeiladu, maen nhw'n ceisio gwahodd o ranbarthau eraill ac o dramor (mae Uzbekistan yn ymateb yn rhwydd i geisiadau). Ar yr un pryd, y prif fodd o ddenu gweithwyr yw cynyddu eu cyflogau. Gyda llaw, mae'r cynnydd mewn costau yn y maes hwn yn un o'r rhesymau dros y twf yng nghost tatws a llysiau y tymor hwn.
Dwyrain Pell
Trwy gydol 2020, mae'r awdurdodau'n talu mwy o sylw i ddarparu tatws a llysiau i ranbarthau'r Dwyrain Pell. Ar hyn o bryd, nodweddir y sefyllfa yno fel un sefydlog.
Yn ôl canlyniadau rhagarweiniol y tymor, cafwyd cynhaeaf da o datws yn Primorye: mae'r cynhaeaf gros 25-30 mil o dunelli yn uwch na chanlyniad y llynedd. Mae 30% o'r swm a gasglwyd yn cael ei adneuo. Yn ôl yr awdurdodau, mae'r swm hwn yn fwy na digon i ddarparu holl boblogaeth y rhanbarth yn ystod y gaeaf.
Prisiau cyfanwerthol ar gyfer tatws yn Rwsia, data Undeb y Tatws ar 06.11.2020/XNUMX/XNUMX, rubles / kg
Yn ogystal, mae cnydau'n cael eu cyflenwi i'r Dwyrain Pell o ardaloedd ffederal Ural a Siberia (mae cyflenwyr yn cael eu digolledu am gost cludo rheilffyrdd). Er bod cynrychiolwyr yr ochr westeiwr yn cynnig trosglwyddo cymorthdaliadau i fwy perthnasol ar gyfer tiriogaethau lleol, cludo cynhyrchion amaethyddol ar y ffordd.
Aros am y tymor newydd
Mae tymor 2020/21 ar gyfer tyfwyr borsch tatws a llysiau yn dal i ddatblygu'n fwy llwyddiannus na llawer o rai blaenorol. Wrth gwrs, mae'n annhebygol y bydd lefel cynnyrch 2010 yn cael ei chyflawni, ond mae'r lefel prisiau gyfredol yn dal i fod yn ysbrydoledig. Fel arfer, mae hyn bob amser yn arwain at gynnydd yn nifer y bobl sy'n dymuno cymryd rhan mewn tyfu tatws, felly yn 2021 gallwn ddisgwyl cynnydd yn yr ardal ar gyfer y cnwd hwn, sydd eisoes wedi'i gadarnhau gan y galw mawr am ddeunydd hadau o ansawdd uchel.
Sylwch y bydd y duedd hon yn cyfateb yn union i ddymuniadau Gweinyddiaeth Amaeth Rwsia: yn un o gyfarfodydd mis Tachwedd, argymhellodd yr adran y dylai cynhyrchwyr cnydau gynyddu cynhyrchiant ym mhob maes 5%.
Mae'n eithaf posibl y bydd yr ardal a neilltuwyd ar gyfer tyfu mathau domestig o datws yn tyfu'n amlwg yn y tymor newydd, gan y bydd 70% o'r costau ar gyfer prynu deunydd hadau addawol o ddethol domestig yn cael eu digolledu o'r gyllideb ffederal. Nid wyf yn siŵr y bydd gweithgynhyrchwyr mawr sy'n arbenigo mewn cyflenwi cynhyrchion i gadwyni manwerthu yn barod i ailgyfeirio eu hunain yn gyflym, ond i ffermydd bach mae hyn yn newyddion diddorol.
Ac rydym yn gobeithio y bydd y sector prosesu yn parhau i ddatblygu. Er gwaethaf yr holl broblemau a achosir gan gyflwyno mesurau cwarantîn, cau bwytai, ac ati, mae'r cyfeiriad hwn yn parhau i fod yn un o'r pwysicaf i'r farchnad. Gwelwn fod llawer o gynhyrchwyr amaethyddol yn ystod y blynyddoedd diwethaf wedi gwerthfawrogi buddion rhyngweithio â mentrau prosesu ac yn barod ar gyfer cydweithredu pellach sydd o fudd i'r ddwy ochr.
Yn fyd-eang, mae'n haws barnu rhagolygon prosesu gan ddiwydiannau cysylltiedig. Cymerwch, er enghraifft, gynhyrchu grawn neu flodau haul. Mae'r wladwriaeth heddiw yn dweud yn uniongyrchol wrth gynhyrchwyr sy'n gweithio yn yr ardaloedd hyn na fydd yn annog allforio deunyddiau crai (grawn, hadau) dramor, rhoddir blaenoriaeth i allforio cynhyrchion sydd wedi'u prosesu'n ddwfn. Wrth gwrs, nid oes gan hyn unrhyw beth i'w wneud â'r diwydiant tatws eto: nid yw cyfaint yr allforion tatws yn fawr iawn ac nid yw'n cael effaith sylweddol ar y farchnad ddomestig. Ond mae'n werth talu sylw i'r duedd.